発酵のスペシャリストになれる:東京農業大学応用生物科学部醸造科学科の口コミ

在校生 / 2025年度入学

発酵のスペシャリストになれる

2026年07月投稿

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• 4.0

[講義・授業 4｜ 研究室・ゼミ -｜ 就職・進学 4｜ アクセス・立地 4｜ 施設・設備 4｜ 友人・恋愛 -｜ 学生生活 4]

応用生物科学部醸造科学科の評価

• 総合評価

  良い
  生物や化学などに不安を感じていても、基礎から学べるプログラムなどもあるため、発酵について専門的に詳しくなりたい学生ならどんな人でもおすすめです。
• 講義・授業

  良い
  お酒や発酵について詳しく学べるため、とても面白いです。また、1年次に高校で習った内容の化学や生物の復習の様な授業があるため、生物や化学に自信がない人でも安心して授業を受けることができます。
• 就職・進学

  良い
  1年次から就職についてのプログラムが毎年たくさんあります。また、学年に応じたプログラムと全学年合同のプログラムなどがあり、自分に合わせた会に参加することができます。
• アクセス・立地

  良い
  近くに商店街があったり、ご飯屋さんが多いため、お昼や学校後にご飯を食べに行きやすいです。特にラーメン屋さんが多いです。
• 施設・設備

  良い
  学校内にジムがあり、安い料金でジムの設備を使用することができます。
• 学生生活

  良い
  1番大きなイベントは収穫祭です。毎年、学生以外にも多くの来場者がいます。野菜が売ってあったりと、出店を見て回るのも楽しいです。

その他アンケートの回答

• 学科で学ぶ内容
  1年次には醸造を学ぶうえでの基礎知識をたくさん学びます。2年次は、1年次の発展の様な講義が多いため、1年次で躓いてしまうと大変です。3年次には全員ではないですが、酒蔵実習というものがあり、実際に酒蔵に行って学ぶことができます。
• 学科の男女比
  5 : 5
• 志望動機
  中学の頃からパンの発酵に興味があり、高校の時に酵母や麹菌について研究しいました。大学でも発酵について専門的に学びたいと思いこの大学を選びました。
• 入学前後のギャップ
  発酵と聞いてすぐに思いつくのが、食品やお酒のためそういった授業が多いと思っていました。しかし、微生物の発酵は環境問題にもしようされているため、環境についての授業もあります。