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フードコーディネーターの専門学校一覧
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新潟調理師専門学校
新潟県 新潟市中央区 / 新潟駅 (1435m)
校舎併設の学生レストランで知識・技術をフル活用。
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専門調理・製菓製パン・福祉調理科
2年制フードコーディネーター、調理師、パティシエ、バーテンダー、和菓子職人、パン職人、介護福祉士専門調理・製菓製パン・福祉調理科では、2年かけて調理・製パン・福祉調理について学びます。学生は調理師資格取得を目指し勉強し、レストランなどに就職し、活躍します。1年次は、日本料理、西洋料理、中国料理、集団調理を全員が学び、調理の基礎を身につけます。2年次からは、それぞれ目指す専門分野のコースに進み、将来に向けてスキルを磨きます。在学中に3回（1年次の3月、２年次の7月・12月）の校外研修があります。プロの職場を体験します。 -
調理師科
1年制フードコーディネーター、調理師、パティシエ、バーテンダー、和菓子職人、パン職人調理師科では、1年かけて調理について学びます。学生は調理師資格取得を目指し勉強し、レストランなどに就職し、活躍します。すべての基本となる出汁やスープの取り方、代表的なメニューなどを和・洋・中・集団調理の4分野で実習します。どのような分野に就職しても必ず役立つ、基礎的な調理技術が身につきます。
ＭＣＬ菜園調理師専門学校
岩手県 盛岡市 / 盛岡駅 (1111m)
1000時間超の実習量で5分野を修得。活躍の世界が広がる！
MCL FOODでは、基礎的な技術や知識の習得をはじめとして、地域の特産品を活用した新商品の開発や模擬披露宴でのウェディング料理作りなど、現場に直結した学習機会を提供しています。これらの実践型カリキュラムを通じ、学生は食材の特性を理解しながら、仕事の流れや社会のニーズを学ぶことができます。 さらに、岩手県という食材の宝庫で、多様な食文化を活かした授業が展開されており、最新レシピを習得できる魅力もあります。また、授業内外で培われる主体性や協調性といった「人間力」は、卒業後の社会生活において重要な土台となります。食材や文化を通して人々に喜びを届けるプロを目指し、新しい挑戦が始まります。
北九州医療製菓専門学校
福岡県 北九州市小倉北区 / 小倉駅 (367m)
就職のプロが一人ひとりを徹底指導。就職率100％。
・希望を叶える万全の就職体制 担任による定期的な進路面談、充実した面接トレーニング、豊富なガイダンス・セミナーなど、 入学直後から学校生活の中で就職に必要な学習やトレーニングを行います ・就職活動を成功させる「就職サポート」による支援体制 いつでもどこでも、自分のスマホで気になる求人検索や求人票の確認ができます ・入学から卒業までの一貫した就職教育プログラム 仕事で必要とされる能力や実践力を高める独自の教育プログラムを用意しています ・プレ・キャリア・プログラム 内定後の職種や仕事内容に合わせて、入社後の実践的スキルを身に付けるカリキュラムです
武蔵野調理師専門学校
東京都 豊島区 / 池袋駅 (679m)
プロ仕様の設備を存分に使用。担任制で安心。
最新設備を備えた本校オリジナルの実習室です。 クラス全員が個別で使用できる1人1台の調理台を完備しています。 IHクッキングヒーター・冷蔵庫・モニターもすべて1台ずつ付いています。 仕込みから盛り付けまでの一貫した技術はもちろん、最後まで1人でやり遂げる責任感が身につくので将来の自信につながります！
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高度調理経営科
2年制フードコーディネーター、調理師、パン職人、食品技術者、パティシエ高度調理経営科 １年次：西洋料理／日本料理／中国料理／製菓・製パン ２年次：西洋料理 日本料理 中国料理（専攻別） ◆英語やコンピューター演習、サービス論と幅広い分野を学びます。 ◆オーナーシェフや経営者をめざせるよう、フードマネジメントやレストランプロデュース、税務会計など外食産業での活躍に必要な知識、技術をしっかりと身につけます。 -
高度調理製菓科
2年制フードコーディネーター、パティシエ、パン職人、調理師高度調理製菓科 １年次：製菓・製パン／西洋料理／日本料理／中国料理／集団調理 ２年次：製菓・製パン・カフェ ◆製菓・製パン業界でホテル・専門店への就職はもちろん、調理師免許を活かした就職も可能です。 ◆製菓・製パン・カフェ実習が2年間の実習で授業全体の70%を占めます！パティシエ・ブーランジェ・カフェを目指し専門的に深く学びたい人にオススメです。 ◆調理師免許以外にも野菜ソムリエやフードコーディネーターなどの資格取得も可能で、将来の可能性を大きく広げる2年間のコースです。 -
調理師科
1年制フードコーディネーター、調理師、パティシエ、パン職人調理師科 西洋料理／日本料理／中国料理／製菓・製パン ◆9月後期から西洋料理、日本料理、中国料理、製菓・製パンの4つの専攻分野から1つ選んで、高度な知識と技術を身につけます。 ◆【夏期アルバイト研修】夏休みの1ヶ月間、現場で仕事体験ができる！⇒協力企業55社 ◆1年間で調理師免許を取得し、短期間の就職内定に向けて充実したサポートをいたします。 ◆フードビジネスやサービスなど、店舗運営に必要な知識を習得します。
日本調理技術専門学校
福島県 郡山市 / 安積永盛駅 (888m)
卒業後の転職、再就職に対して何度でもサポート。
料理人（シェフ／パティシエ）とはどんな仕事か？真っ先に出てくる言葉は「ありがとう」です。仕事には結果がすぐに出ないもの、人の目には触れていないけれど大切なものなどがある中で、料理人という仕事は、その結果をすぐに目の前で知ることができます。お客様が笑顔で美味しそうに食べる顔、特別な時間を演出するすべての仕事は笑顔のため。帰りに「ごちそうさま ありがとう！」などと感謝までされる仕事は、そうはありません。努力や多くの時間が必ず人の幸せと笑顔に繋がっている。そんな仕事ができるのが、料理人です。 一人でも多くの未来のシェフ／パティシエが誕生することを、Nitchoスタッフ全員で願っています。
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調理師本科２年制
2年制フードコーディネーター、調理師、バーテンダー、バリスタ調理師本科では、2年かけて調理について学びます。学生は調理師などの資格取得を目指し勉強し、ホテルなどに就職して活躍します。1年次に技術と基礎知識を徹底したプログラムで習得します。2年次は、日本料理/西洋料理/中国料理/集団調理の分野から専攻し、将来の独立開業や店舗経営管理職まで見据えたフードビジネス経営学まで学べる特別専門コースが特徴です。 -
製菓衛生師科２年制
2年制フードコーディネーター、パティシエ、栄養士、和菓子職人、パン職人製菓衛生師科では、2年かけて製菓について学びます。学生は製菓衛生師などの資格取得を目指し勉強し、ホテルなどに就職して活躍します。1年次に技術と基礎知識を徹底したプログラムで習得します。2年次は分野を広げ更に高度でハイセンスな製菓技術の習得します。同時にカフェメニューを中心としたドリンクメニュー、フードメニューの調理実習やレストランシミュレーション実習で総合的な知識を身につけます。
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町田製菓専門学校製菓衛生師科 2年制チョコメロンパン- 要予約
- 保護者同伴可
- 交通費補助
- 先輩と話せる
- 8/19(水)
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香川調理製菓専門学校体験入学セミナー（パンコース）- 要予約
- 先輩と話せる
- ランチ付き
- 受験料の割引・免除あり
- 8/22(土)
- 10/17(土)
- 1/23(土)
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日本菓子専門学校製パン技術学科 1年制＜製パン＞体験コース- 要予約
- 保護者同伴可
- 先輩と話せる
- 8/23(日)
- 8/29(土)
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中村調理製菓専門学校【調理コース】サクサクとんかつ・味噌汁・黒ごまプリン- 要予約
- 保護者同伴可
- 交通費補助
- ランチ付き
- 8/23(日)
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専門学校東京ホスピタリティ・アカデミー【来校型】学校説明会- 要予約
- 保護者同伴可
- 願書無料配布
- 8/22(土)
- 8/29(土)
- 8/30(日)
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専門学校福岡ホスピタリティ・アカデミーWEB開催【オンライン】学校説明会- 要予約
- 保護者同伴可
- オンライン
- 8/19(水)
- 8/22(土)
- 8/29(土)
- 9/5(土)
- … 他
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武蔵野調理師専門学校【西洋料理】タコの冷製バジルパスタ＆アクアパッツァ- 要予約
- 保護者同伴可
- 交通費補助
- 受験料の割引・免除あり
- 8/22(土)
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名古屋医健スポーツ専門学校学校見学＆なんでも相談会- 要予約
- 保護者同伴可
- 願書無料配布
- 過去問題配布
- 8/17(月)
- 8/18(火)
- 8/19(水)
- 8/20(木)
- … 他
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東京調理製菓専門学校サマーフェス- 要予約
- 交通費補助
- 先輩と話せる
- ランチ付き
- 8/23(日)
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東京栄養食糧専門学校個別相談会 ～あなたの進路が見える夏～- 要予約
- 保護者同伴可
- 交通費補助
- 先輩と話せる
- 8/18(火)
中村調理製菓専門学校
福岡県 福岡市中央区 / 西鉄平尾駅 (499m)
業界との信頼関係、万全の就職指導による質の高い就職。
九州を代表する調理師・パティシエの養成校。1949年の開校以来、長年にわたり築きあげた業界との強力なネットワークを活かし、“現場で求められる人材を育成するナカムラ”の信頼により、毎年高い就職率を実現。経験豊富な常勤教員が、学生一人ひとりの希望や適性に合わせたきめ細かいアドバイスで、夢を叶える就職をサポート。全国だけでなく、世界の第一線で多くの卒業生が活躍しています。
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調理師科２年コース
2年制フードコーディネーター、調理師、バーテンダー調理の基礎から高級料理まで、シミュレーション形式での実習で段階的に習得。西洋・日本・中国料理・集団給食調理の技術を身に付けるための1,050時間という豊富な調理実習。栄養学や衛生学などさまざまなことを実践的に学び、料理人としての力を身に付けます。また、飲食業経営についても学び、独立開業などに必要な経営感覚も養います。未来の自分を夢見ながら、着実に夢に近付く2年間です。 -
調理師科１年コース
1年制フードコーディネーター、調理師、バーテンダーナカムラの教育ノウハウを活かした効率的カリキュラムだから、1年間で幅広い技術と知識の習得が可能。卒業と同時に国家資格「調理師免許」を取得し、希望の就職に結びつけます。多くの社会人経験者や栄養系の大学・短大卒の方、異業種からの転職希望の方など、多様な学生の在籍も魅力のひとつ。夏に10日間体験する「校外実習」は全国の様々な現場を肌で感じるチャンス。プロの現場を知り、自分の現在地を確かめつつ、在学中にジャンルの適性を掴みます。 -
製菓技術科
2年制フードコーディネーター、パティシエ、和菓子職人、パン職人授業の約8割にあたる約1,680時間という、全国屈指の実習時間。著名パティシエ・ブーランジェによる特別授業。科学にもとづいた理論の授業などにより、パティシエとして必要な技術や知識、感性を磨きます。また、プロの哲学に触れる特別講義は業界のトッププロの技術や信念を間近かで感じられるチャンス。その様々な人生観に、自分の未来を重ねる学生も多い人気の授業です。 -
調理師科夜間コース
1.5年制 / 夜間制フードコーディネーター、調理師昼は仕事や学校を続けながら、調理師免許の取得を目指す「調理師科夜間コース」。昼間部の入学時期は毎年4月のみですが、調理師科夜間コースは4月、あるいは10月と選択が可能です。また、卒業までは最短で1年6ヵ月。ゆっくり学びたい方は最長5年在籍できます。※ただし修業年限(1年6ヵ月)を超えた場合は、1学期(6ヵ月)ごとに在籍料1万円が必要です。
専門学校ビジョナリーアーツ
東京都 渋谷区 / 渋谷駅 (410m)
たくさんのプロから直接学び、現場を学ぶ！
現場からの声を基に現場で必要な事を実践的に学ぶ学校です。コミュニケーションや挨拶、周りへの気遣いを大切にし、スタッフ・お客様に対して気持ちの良い人間関係を築く事。広い視野を持ち周りの状況を理解し、臨機応変にその場に合った対応をする事。常に向上心と目標を持ち、レベルの高いサービスや商品を追求し、お客様へ提供する事。 ビジョナリーアーツでは、専門技術の習得は基より、仕事をして行く上で大切な、素直で人に気遣いが出来る、高い社会性と人間性を持った人材の育成に取り組んでいます。
穴吹調理製菓専門学校
広島県 福山市 / 福山駅 (846m)
丁寧なガイダンスで適性に合わせた求紹と個別指導で高い就職率。
【高度調理学科】 厚生労働大臣指定の調理師養成施設だから、卒業と同時に試験を受ける必要がなく、調理師免許を取得できます。 西洋・日本・中国・集団（給食）調理分野といった幅広い分野を学び、２年次は西洋料理・日本料理の希望の専攻に分かれて技術を習得します。 たくさんのレシピで実習も行いますが、２年間といった限られた時間だからこそ「基礎技術の習得」に力を入れています。
福岡ホテル・ウェディング＆製菓調理専門学校
福岡県 福岡市博多区 / 千代県庁口駅 (838m)
九州で唯一の総合専門学校
九州で唯一のホテル・ブライダル・エアーライン・観光・農業・パティシエ・調理・製パン・カフェの４学科１２コースを揃えた総合専門学校！ 日本全国の業界トッププロ達が毎日の授業を指導してくれます！ 「Ｗメジャーカリキュラム」で、入学したコース以外の授業も無料で受けることができます！ 業界の最先端を学び、あなたの夢を叶えるコースを選ぼう！
山手調理製菓専門学校
東京都 渋谷区 / 渋谷駅 (804m)
全国トップレベルの実習量。毎日実習がある学校。
毎日実習があります。頭と体を動かしながら、知識と技術をリンクさせて学ぶことができます。 また、実習内容は初心者でも確実にプロに近づくために 体系的なカリキュラムがあります。 ①ベーシック実習 調理なら（日本料理・西洋料理・中国料理） 製菓なら（洋菓子・和菓子・パン） と全ての基本技術を基本的なレシピで学ぶ ②セレクト実習でより専門性を高める 調理（いずれか選択） ・フランスイタリア料理専攻 ・和食専攻 ・カフェ専攻 製菓（いずれか選択） ・パティシエ専攻 ・ショコラティエ専攻 ・ブーランジェ専攻 ③プロフェッショナル実習 学内のカフェやレストラン・パティスリーを経営します。
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調理師科
1年制フードコーディネーター、調理師調理師科では、1年かけて調理について学びます。学生は調理師資格取得を目指し勉強し、ホテルなどに就職して活躍します。毎日行われる実習を通じて、包丁の感触や、フライパンでバターが溶ける音、出汁の深い香りなどをカラダ全体で感じながら学んでいきます。 -
製菓総合本科
2年制フードコーディネーター、パティシエ、和菓子職人、パン職人製菓総合本科では、2年かけて製菓について学びます。学生は製菓衛生師などの資格取得を目指し勉強し、ホテルなどに就職して活躍します。1年目は製菓衛生師科と同様のカリキュラムを学び、2年目はさらに実習量・質が充実し、よりプロの現場に近いレベルを目指します。2年次にはフルタイム実習も実施します。朝から夕方まで1日中実習を行い、3～4品を盛り付けまで行います。お菓子と長時間向き合うことで、現場と同じ時間間隔を身につけます。
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