みんなの専門学校情報TOP 東京都の専門学校 山手調理製菓専門学校

★★★★☆ 4.0 (14件)
学費総額 204382 万円
奨学金あり
無償化対象校
無償化対象校のラベルがついている学校は、高等教育無償化制度の2021年度対象校です。この制度は、一定の条件を満たすと学費の免除等の支援を受けることができる制度です。

ご自身が対象になるかどうかは、学校へお問合せ下さい。

学校の特色

  • ★毎日実習 実習量全国トップ
    毎日実習があります。頭と体を動かしながら、知識と技術をリンクさせて学ぶことができます。
    また、実習内容は初心者でも確実にプロに近づくために
    体系的なカリキュラムがあります。

    ①ベーシック実習
    調理なら(日本料理・西洋料理・中国料理)
    製菓なら(洋菓子・和菓子・パン)
    と全ての基本技術を基本的なレシピで学ぶ

    ②セレクト実習でより専門性を高める
    調理(いずれか選択)
    ・フランスイタリア料理専攻
    ・和食専攻
    ・カフェ専攻
    製菓(いずれか選択)
    ・パティシエ専攻
    ・ショコラティエ専攻
    ・ブーランジェ専攻

    ③プロフェッショナル実習
    学内のカフェやレストラン・パティスリーを経営します。
  • ★全員参加の海外研修
    通常ならば40〜50万円程度、追加でかかりますが
    山手は、全員が参加できるように研修費は全額補助となります。
    (海外研修奨学金)
    フランス人シェフ・パティシエから直接技術を学び
    パリのミシュラン星付きレストランで食事をして
    有名パティスリーでケーキの食べ歩き など
    料理・お菓子の魅力たっぷりのプログラムをフランスで受けます。
    (イタリアコースもあり)
  • ★渋谷で学ぶ
    世界でも最も注目される街 渋谷が学びの場所です。
    雑誌で紹介される注目のショップがたくさん集まる場所なので
    センスが磨かれます。
    またアルバイトや就職活動、もちろん通学においてもアクセスが非常に良い場所なので、学生生活がとても便利です。

    また、渋谷近辺の有名店のパティシエや料理人が実習授業を担当もします。

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みんなの総合評価
★★★★☆ 4.0
(14件)
悪い
良い
  • 就職

    4.06
  • 資格

    3.99
  • 授業

    3.62
  • アクセス・立地

    4.49
  • 施設・設備

    4.57
  • 学費

    3.14
  • 学生生活

    4.49
は製菓分野の平均を表しています
  • Pick Up

    お菓子好きには最高です!
    製菓総合本科 2年制 / 在校生 / 2019年入学 / 女性
    認証済み
    • ★★★★★
    • 就職5|資格5|授業5|アクセス5|設備5|学費5|学生生活5

    製菓総合本科に関する評価

    • 総合評価
      毎日メールがあるのが、楽しいです。
      shopやカフェを運営する行事もあり
      友達を呼んだりできて、ほんとに充実しています。
    • 就職
      先輩たちの就職先はホテルがおおいきがします。
      リッツ・カールトンや、ニューオータニなど有名なところがあります。
      去年の先輩はディズニーのホテルに決まったとききました。
    • 資格
      2年目に製菓衛生師の国家試験を受けるのですが、対策授業もあります。
      受けるのは自由みたいです。
    • 授業
      毎日実習があります。
      ビスキュイやジェノワーズ、シューの基本が終われば、チェックテストがあります。
      先生は面白い人が多いので、毎日実習でも飽きません。
      教え方は先生によって少し違いますが、いろいろなやり方を知ることができてよいと思います。
      パティスリーで働いているプロの授業もあり、私はそれが好きです。
    • アクセス・立地
      渋谷まで定期があるので休日も便利です。
      渋谷からは歩くと10分くらいですが、
      マークシティというモールを通るととっても便利
    • 施設・設備
      実習は30人くらいで行うので、広くて動きやすいです。
      普通は40人くらいだと思います。
    • 学費
      実習が多いし、海外研修も参加できるので、妥当だと思います。ランチも無料です。
      食べたくないときは食べなくてもよいです。
      入学前に教科書や道具は購入しました。
      道具はずっと使えます。
    • 学生生活
      仲はよいと思います。
      先輩とふれあう機会も多いので、勉強になります。
      shop実習では先輩と一緒に運営しました。

    学科における希望業界への就職率

    10%以下 30%程度 50%程度 70%程度 90%以上
    ※上記は投稿者の感覚による数値となります
    口コミ投稿者の情報
    学べること
    学科
    製菓 パン 和菓子
    栄養や製菓理論
    技術試験と筆記試験もあります。
    落ちると再試験をうけないといけません。
    この学校・学科を選んだ理由 実習が多いことと、渋谷にあること。
    オープンキャンパスが楽しかった
    希望業界に就職できたか はい
    学校が返信できない口コミ

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    投稿者ID:575331
    2019年11月投稿
  • 授業は普通だけど、就職はちゃんとできる
    製菓衛生師科 1年制 / 在校生 / 2020年入学 / 女性
    • ★★★☆☆
    • 就職4|資格3|授業1|アクセス5|設備3|学費1|学生生活5

    製菓衛生師科に関する評価

    • 総合評価
      一流のパティシエになりたいと思っている学生にとってはとても良いと思います。就職もしっかりサポートしてくれると思います
    • 就職
      サポートはしてくれます。説明会などか開催されるので安心します。
    • 資格
      ほとんど資格がとれます。サポートは普通だと思いますが悪くないです。
    • 授業
      オープンキャンパスの時にあった先生に教えてほしかったが、優しいので良いです。
    • アクセス・立地
      渋谷なので帰りに遊べて環境がとてもいいです。表参道も近いです
    • 施設・設備
      学校はとてもきれいです。ダスターは汚れてることはよくあります
    • 学費
      高いです。他の学校より高めてすが、家が近かったので選びました。
    • 学生生活
      みんな優しくて楽しい人が多いので、満足してます。いじめはないです。
    口コミ投稿者の情報
    所属 製菓衛生師科 ダブルライセンス
    学べること
    学科
    ブライダルパティシエになるための勉強です。座学も実習もどっちもある。
    この学校・学科を選んだ理由 近くて校舎がきれいで先生が楽しかったからです。また、パティシエになれそうだったから
    学校が返信できない口コミ

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    投稿者ID:731100
    2021年03月投稿
  • 飽きやすい人にはいいかと。
    製菓衛生師科 1年制 / 在校生 / 2019年入学 / 女性
    認証済み
    • ★★★☆☆
    • 就職3|資格3|授業3|アクセス5|設備4|学費3|学生生活5

    製菓衛生師科に関する評価

    • 総合評価
      渋谷だと製菓を先にやるので就職のとき結構大変ですが免許を2つ取得できるのは大きいと思います。授業出席数の不足や実習日数不足等で進級できないこともあるのでその辺は緩くないと思います。
    • 就職
      企業説明会など開いてくれるのはいいものの連絡事項の共有が遅すぎる。
      就職についての相談は快く受けてくれる。
    • 資格
      資格取得、再試験などのためにたくさん教えてはくれるが
      全てお金を払えばの話。
    • 授業
      座学では先生は頑張って話してくれてる。
      学生は2/3が寝てる。
      実習はクラスによりけり。
    • アクセス・立地
      駅からは少し長く歩きます。埼京線、湘南新宿ライン、東横線、副都心線、銀座線等がちょっと遠いかと思います。
      10→15分はあるかと思います。寄り道できるところはたくさんあります。
    • 施設・設備
      施設自体はキレイです。
      設備も新しめのやつだと思うので十分だと思います。
    • 学費
      別途でお金がかかることが多いです。
      他のところよりは高めだけど教えてもらえることはたくさんあります。
    • 学生生活
      クラス制なのでクラスのことはとても仲良くできます。
      他のクラスとの関わりはほとんどないけど、ボランティアみたいな活動で友達はできます。
    口コミ投稿者の情報
    所属 製菓衛生師科 Wライセンス
    学べること
    学科
    1年目製菓の場合、
    1年目前期は和菓子、パン、洋菓子を1日2コマ分(3時間)やります。
    後期は専攻実習が入ってきて、1日まるまる実習になることもあります。
    1年間ずつですが何度も同じことをするのでしっかりみに着きます。
    この学校・学科を選んだ理由 資格が二つ取れるのが魅力的だと思ったのと、毎日実習で同じことを繰り返すことで覚えの悪い自分でも身につけられると思ったから
    学校が返信できない口コミ

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    投稿者ID:616580
    2020年01月投稿

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有名人(卒業生・講師)投稿する

講師

  • 和泉光一 非常勤講師 パティシエ
    日本菓子専門学校卒業後、「成城アルプス」で修業をスタート。7年間務めた後、大阪「花とお菓子の工房フランシーズ」を経て、東京・調布の名店、「サロン・ド・テ・スリジェ」のシェフ・パティシエを長年務め、2012年「ASTERISQUE」をオープン。2005年ワールドショコラマスターズ日本代表、総合3位。
  • 河崎賢司 非常勤講師 パティシエ
    2000年にイタリアンレストランSABATINI di Firenzeでコックとして職人のキャリアをスタートさせる。料理人としてレストランで出会ったデザートに魅了されパティシエに転身。2002年に三ツ星のミラノ本店へ修学した際にイタリア菓子の伝統や文化に触れ、菓子職人としての基礎技術や思想を学ぶ。その後リストランテANGOLOやPaticceria ISOOなどを経て、銀座RISTRANTE ARMANIの初代エグゼクティブパティシエに就任。国内外を問わず、レストラン、ウェディング業界でプロデュース、マネージメントを手掛けるなど、 多岐に渡り活躍の場を広げている。
  • 譚彦彬 非常勤講師 料理人
    6才から料理の修行をはじめ、新橋「中国飯店」、芝「留園」、を経て名古屋、仙台などのホテルや京王プラザホテル、都ホテル、ホテルエドモントなどの中華料理店の料理長を歴任。1996年より「赤坂璃宮」オーナーシェフとなる。テレビ出演や調理専門校での講師、厨房機器の開発・監修など、その経験と技術を活かした活動も行っている。
  • 上記は2017年調査時の情報です。現在の情報と異なる場合がございます。
【備考】
常勤講師 …月1回以上授業をする講師
非常勤講師…年1回、期間限定などの授業を担当する講師

基本情報

学校名

山手調理製菓専門学校

(やまてちょうりせいかせんもんがっこう)

住所

東京都 渋谷区円山町28-5

地図表示
最寄り駅

JR山手線 渋谷
東京メトロ銀座線 渋谷

卒業までにかかる学費
※この学校は無償化対象校です
高等教育無償化制度の対象校(2021年度)

一定の条件を満たすと、学費免除等の支援を受けることができます。
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1年制 204 万円
2年制 382 万円

<内訳>

入学金 25 万円
授業料 76 万円 ~152万円 (76万円/年 × 1~2年)
その他 103 万円 ~205万円

平均学費総額(製菓分野)

1年制139万円
2年制259万円
3年制355万円
4年制367万円

※みんなの専門学校情報内のデータをもとに算出しています

【注意事項】

  • ・正確な金額や詳細は資料請求の上、ご確認ください
  • ・各学科ごとの学費情報は各学科の基本情報をご確認ください
  • ・小数点以下は切り捨てとなります
  • ・「その他」は入学金と授業料以外の卒業までにかかる学費すべて(教科書代や教材費など)です
この学校で受けられる奨学金
専門学校で受けることのできる奨学金は次の3つでです。

①日本学生支援機構による奨学金
最も利用者が多く金額も3~5万円/月程度で他の奨学金に比べ額が大きい。

②地方公共団体による奨学金
地方公共団体によっては比較的成績の条件が厳しくないことがあるが、金額としては①に比べ少額なことが多い。

③学校独自の奨学金
学校独自で設定しているため条件は様々。試験の成績や資格の取得状況などが条件になることがある。

各奨学金の詳細は学校へお問合せ下さい。
  • ・日本学生支援機構による奨学金

【注意事項】

  • 奨学金を受けるには条件がございます。詳細は学校へお問い合わせください
入試
推薦入試 面接・作文(面接か作文を選択)
自己推薦入試 面接・作文(面接か作文を選択)
一般入試 面接・作文(面接か作文を選択)
AO入試 書類審査(エントリー時に面接審査または作文審査を実施いたします)
指定校推薦入試 書類審査

【注意事項】

  • ・その他の入試形式については、資料請求の上ご確認下さい

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