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パティシエの専門学校一覧
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横浜スイーツ＆カフェ専門学校
神奈川県 横浜市神奈川区 / 東神奈川駅 (233m)
スイーツ・パン・カフェ・ドリンクをトータルに学べる！
スイーツ・パン・カフェ・ドリンクをトータルに習得し、その上でコースを選べるのが本校最大の魅力！1年次に基礎となる幅広い技術・知識を身につけた後、2年次にパティシエコース／カフェ＆バリスタコース／スイーツカフェクリエイターコースから進みたいコースを選んでより高度な技術・知識を習得します。自分の好きなこととじっくり向き合って応用力を身につけ、将来の選択の幅を広げることができます。
大宮スイーツ＆カフェ専門学校
埼玉県 さいたま市大宮区 / 大宮駅 (539m)
トータルに学んでから夢や目標に合わせてコース選択
スイーツ・パン・カフェ・ドリンクをトータルに習得し、その上でコースを選べるのが本校最大の魅力！1年次に基礎となる幅広い技術・知識を身につけた後、2年次にパティシエコース／カフェ＆バリスタコース／ブーランジェ・製パンコース／スイーツカフェクリエイターコースから進みたいコースを選んでより高度な技術・知識を習得します。自分の好きなこととじっくり向き合って応用力を身につけ、将来の選択の幅を広げることができます。
予約受付中のオープンキャンパス
東京山手調理師専門学校
東京都 世田谷区 / 桜新町駅 (750m)
2019年新規開校！充実した設備環境の中で学べる
2019年4月に新規開校した本校は、すべての実習室にサービスルームが設置された、超実践型キャンパス。 すしカウンター、イタリアンフレンチ、、カフェ、和食、バーまで備え付けている、驚きと感動のキャンパスです！ YAMANOTEは、必ず毎日実習を設け料理、菓子を学生自身の手でつくることにこだわります。 先生だけがつくり、学生はその手元を「見て」勉強するという【講義形式の実習】は一切行いません。 技術を頭で覚えるのではなく、カラダで感じながら習得していく。 食材が変化する温度、色み、匂い、感触など五感を働かせて学べる環境がYAMANOTEにはあります。
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スイーツ学研究学科
2年制パティシエ、食品技術者、フードコーディネーター、パン職人、和菓子職人・革新的な発見を生む確かな土台と新時代のパティシエに必要な４つの視点を磨く 革新的な発見を生むためには従来の伝統技術に支えられた確かな土台が不可欠です。伝統を尊重しつつ、アイデア創出のための思考トレーニングと多くの実践を重ねることでGlobal/Management/Design/Health & Medicalといった4つの視点を磨きます。 目標は「パティシエ」と「商品開発」両方の能力を持ったクリエイターです。 -
調理総合本科
2年制パティシエ、調理師基本がしっかりしている人は、何年先も成長し続けることが出来る。TOKYO YAMANOTEでは、基礎固めを毎日繰り返し、無意識に手先が動くようになるまで技術を体にしみ込ませる。１年間の実習時間が７４４時間と圧倒的に”作る”実習が多い専門学校です。「理論」と「実習」をリンクして毎日実習を行っている専門学校です。
ハッピー製菓調理専門学校
千葉県 千葉市中央区 / 千葉中央駅 (389m)
ホテル学校から誕生した製菓･調理の専門学校。
校舎1階にある「 happy cafe 」は一般営業許可を取得しており、近隣の方々に学生達が作ったケーキ・パン・お料理を販売しております。プロの第一歩として、実際にお客様からお金を頂いて販売することで、多くの学びがあります。 店舗実習では、接客や近隣のお客様とコミュニケーションを図り、お店を運営していきます。製造技術だけでなく、接客スキルやコミュニケーション力、将来独立を想定して店舗運営を学ぶことが出来ます。
西武調理師アート専門学校
埼玉県 所沢市 / 新所沢駅 (70m)
夢のとびらをひらこう
あなたの「夢」は何ですか？有名ホテルのシェフになる！人気のケーキ屋さんを開く！料理研究家になって本を出したい！最先端のフードコーディネーターになりたい！目指す職種はそれぞれですが、西武調理師アートでは、あなたが目指す夢をしっかり応援します。おもてなしの心=「ホスピタリティマインド」を大切にしたカリキュラムで一人ひとりの感性を大切にしながら創造力や技術力を確実に伸ばします。心と技が磨かれた未来の「食」のプロフェッショナルを育成します。
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日本菓子専門学校＜W体験＞洋和どちらも体験できる！- 要予約
- 保護者同伴可
- 先輩と話せる
- 7/30(木)
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東京栄養食糧専門学校食べて学ぶ夏祭りフェス- 要予約
- 保護者同伴可
- 交通費補助
- AO入試エントリー受付
- 8/1(土)
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町田製菓専門学校製菓衛生師科 2年制クロワッサン＆デニッシュ体験- 要予約
- 保護者同伴可
- 交通費補助
- 先輩と話せる
- 7/28(火)
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東京スイーツ＆カフェ専門学校パティシエ・カフェ科 2年制オープンキャンパス＆入試説明会- 要予約
- 保護者同伴可
- 交通費補助
- 先輩と話せる
- 7/26(日)
- 7/29(水)
- 8/2(日)
- 8/4(火)
- … 他
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吉祥寺二葉栄養調理専門職学校【調理実践科・調理師科】8/2開催！オープンキャンパス- 要予約
- 保護者同伴可
- 8/2(日)
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専門学校東京ホスピタリティ・アカデミー【来校型】進路フェスV- 要予約
- 保護者同伴可
- 交通費補助
- 先輩と話せる
- 8/1(土)
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東京製菓学校第１部パン本科（昼間部） 2年制7月のオープンキャンパス・カジュアル体験DAY【パンコース】- 要予約
- 保護者同伴可
- 先輩と話せる
- AO入試エントリー受付
- 7/30(木)
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町田調理師専門学校保護者向け学校説明会- 要予約
- 保護者同伴可
- 先輩と話せる
- ランチ付き
- 7/29(水)
- 8/1(土)
- 8/6(木)
- 8/19(水)
- … 他
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服部栄養専門学校【高校生限定】生地作りや盛り付けのコツをプロから伝授！ハワイアンパンケーキ- 要予約
- 保護者同伴可
- 先輩と話せる
- 願書無料配布
- 8/23(日)
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東京調理製菓専門学校キラキラフルーツタルト～ランチ付き～- 要予約
- 交通費補助
- 先輩と話せる
- ランチ付き
- 8/2(日)
専門学校東京ホスピタリティ・アカデミー
東京都 新宿区 / 市ケ谷駅 (524m)
生涯忘れられない最高の1日を演出するための能力を養います。
専門学校東京ホスピタリティ・アカデミーは創立５７周年！ホテル、旅行、鉄道、航空、語学、ブライダル、葬祭等 観光に関わるお仕事を網羅し、60年近く続く確かな就職実績から、毎年 学生数を上回る求人があり、高い就職内定率を残しています！ 当校には業界へ就職するためのカリキュラム、インターンシップ、海外留学制度、企業と連携したイベント等がそろっています！観光業界での就職を目指すなら、専門学校東京ホスピタリティ・アカデミーへ！
町田調理師専門学校
東京都 町田市 / 町田駅 (354m)
少人数の講義。多彩な技術を学べる総合的な調理実習。
教員と学生、先輩と後輩。 町田調理師専門学校でまず感じるのは、 その距離がとても近いこと。 入学後は白衣の着用や器具操作といった“調理の基本”から、段階を踏んで徹底指導。 『調理することに自信がない』という方でも全く問題ありません。 徹底した実践重視のカリキュラムで、料理人としての感性をも備えたプロを育成しています。 一歩ずつ着実に進んでいきましょう。 何よりもまず、老若男女を問わずこんな方を待っています。 「入学資格は食いしん坊であることだ！」
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調理師科
1年制パティシエ、調理師、フードコーディネーター、和菓子職人、パン職人TERM1 担任によるきめ細やかな指導 TERM2 実習回数の充実 TERM3 総合的な調理実習 特色ある実習 【集団給食調理実習「町調キッチン」】 決められた単価をもとに学生たちがメニューを考え、約５０名分の食事を作り、提供するという実習です。オープンの時間も決まっているため、いかに段取りよく手際よく調理ができるかという「チームワーク」が試される実習でもあります。 【カフェ実習】 コーヒーや紅茶にまつわる歴史や文化、豆・茶葉の種類や特徴、焙煎方法や淹れ方を学んでいく実習です。専門の講師の方によるラテアートの実演などもあり、学校では中々体験することのできない「カフェ」の入り口を垣間見ること -
上級調理師科
2年制パティシエ、調理師、食品技術者、フードコーディネーター、和菓子職人、パン職人TERM1 付加価値の高い実習 TERM2 実践力を磨く TERM3 「作る」から「創る」へ TERM4 あらゆることに強くなる 特色ある実習 【レストランサービス実習】 “レストラン営業”を通じ、ロールプレイングによって店舗運営を体感する実習です。 【一日実習】 １つのテーマに基づき、それをあらゆる角度から掘り下げ、料理を仕上げていく実習です。 【選択実習】 日本料理／西洋料理（フレンチ＆イタリアン） 日本料理・西洋料理の２分野から一つを選び、集中して学ぶことで応用力の強化を図る実習です。
町田製菓専門学校
東京都 町田市 / 町田駅 (408m)
きめ細やかな指導＆資格取得完全フォロー
高校と同じようにクラスがあり、 学科授業、生活指導、就職指導など全てに対して２人の担任で生徒一人ひとりの学校生活をしっかりサポート。 実習授業に関しては約40人の生徒に3人の講師がつくことで分かりやすく、丁寧・適切な指導を行っています。 また、資格に関しても、1年時に必要な科目を全て履修。 2年生になると受験に向けて直前模試や対策授業、通常授業における試験ポイントなど、様々な試験対策を行っています。 特に東京都受験と神奈川県受験の2回については完全にフォロー。
東京ベルエポック製菓調理専門学校
東京都 江戸川区 / 西葛西駅 (673m)
企業とのコラボ、年間150件。人気店のプロから直接学ぶ。
人気の舞浜エリアのシェフ・パティシエから“魅せるレシピ”が学べる！ 東京ベルエポックは、すべての東京ディズニーリゾート®オフィシャルホテルと教育連携をしているので、 それぞれのホテルのシェフからお客様を感動させる技術やレシピを学べます。 これまでに多数の卒業生が就職し活躍しています。 ★プリンセスをテーマにした「ウェディングスイーツ」を学ぶ ★チョコレートブランドのシェフからグローバルな技術・知識を学ぶショコラ特別授業 ★日本のトップバリスタから最高のコーヒ－の淹れ方を学ぶ
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パティシエ・調理師Ｗライセンス科
3年制パティシエ、調理師、パン職人◎Point1 製菓と調理両方しっかり学べるから将来の可能性が広がる！ 3年間を通して製菓と調理を学び、2つの国家資格を取得することで 活躍できるフィールドが広がります！ ◎Point2 業界コラボレーションで技術＆サービスマインドを身につける！ 「舞浜エリア」などの業界とのコラボレーションで、味だけではなく見た目にもこだわった洋菓子・料理の作り方を学びます。 そして、サービスの技術やサービスマインドを現場のサービススタッフの方から現場で必要な技術とマインドを学びことが出来ます。 -
パティシエ科
2年制パティシエ、和菓子職人【パティシエ科の特徴①】 学内店舗実習で身につく、実践力と商品開発力 ・学内で本物のお店を自分たちで創りあげる学内店舗実習。 お店の当日の運営はもちろん、販売メニュー、店舗レイアウトもイチから創りあげるから、 技術も自信も身につきます！ -
フードビジネス科カフェ・パン・スイーツ専攻
2年制パティシエ、パン職人◎Point1 “作る”を学ぶ幅広く豊富な実習時間 総実習時間1518時間以上 （カリキュラム1470時間・特別授業・行事等48時間） ◎Point2 実習を担当するプロフェッショナルな講師陣 ・コーヒー：ハンドドリップジャパンチャンピオン ・スイーツ：スモールビジネスのショップオーナー ・パン：フランスの伝統的なパン製法を守るシェフ ・カクテル：日本を代表するバーテンダー
東京ホテル・ブライダル＆観光専門学校 ※認可申請中
東京都 江戸川区 / 西葛西駅 (224m)
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多彩な一流企業と伴に、業界が求める人材を育成する産学連携教育
【産学連携教育】 業界とともに、業界で必要とされるホスピタリティのプロフェッショナルを育成する、独自の教育システムです。 【業界と学ぶ】 一流企業との多彩なプロジェクトを通して実践的に学び、即戦力として業界で活躍するスキルを磨きます。 【海外で学ぶ】 海外でしっかりと学べば、外国のお客さまに対応するだけでなく、世界を舞台に働く力も養えます。 【幅広く学ぶ】 あなたの興味や目標に合わせて、他学科の授業も受講することができます。将来の選択肢を広げましょう。追加学費は無料です。
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