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調理の専門学校一覧
東京都
奨学金あり
更新日：2025年2月28日
- ①日本学生支援機構による奨学金最も利用者が多く金額も3~5万円/月程度で他の奨学金に比べ額が大きい。
- ②学校独自の奨学金学校独自で設定しているため条件は様々。試験の成績や資格の取得状況などが条件になることがある。
| 自宅生 | 自宅外生 | |
|---|---|---|
| 私立 | 3万または5万3000円 | 3万または6万円 |
| 国公立 | 3万または4万5000円 | 3万または5万1000円 |
- 成績基準
高校の成績が平均3.5以上、学修に意欲があり学業を確実に修了できる見込みがあると認められるなど - 収入基準
給与所得者 年収747万以下
それ以外 年間所得349万以下 - 注意点
低所得者は成績基準を満たさなくても申し込み可能
- 1か月あたりの借り入れ金額
学校や通学形態を問わず3万円,5万円,8万円,10万円,12万円から選択できる。一番貸与額が大きい - 成績基準
高校の成績が平均水準以上、学修に意欲があり学業を確実に修了できる見込みがあると認められるなど - 収入基準
給与所得者 年収1100万以下
それ以外 年間所得692万以下
| 自宅生 | 自宅外生 | |
|---|---|---|
| 私立 | 3万円 | 4万円 |
| 国公立 | 2万円 | 3万円 |
- 成績基準
進学の目的及び意思が明確な給付奨学生として相応しい人を、高等学校等が定める基準に基づき学校長が推薦 - 収入基準
住民非課税世帯もしくは社会的養護を必要とする人
- 金額
学費半額免除や入学金5万円分免除などさまざま。学校独自の奨学金があるか、金額がいくらなのかも学校によって違うので、確認する必要がある。 - 受給条件
奨学生用の試験を経て支給が決まる場合や、資格を所有していると支給が決まる場合等がある。奨学生用の試験は出願前や併願受験でも受けられる場合がある。学校の専門分野に関する資格(簿記や英検、TOEIC)を所有していることによって受給が決まることも多い。 - 特殊な専門学校独自の奨学金
指定の就職先に就職することを条件に貸与される奨学金といったものもある。特に看護系の専門学校で多く、指定の病院での就職を条件に無利息で貸与してもらえる。
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東京多摩調理製菓専門学校
東京都 多摩市 / 聖蹟桜ヶ丘駅 (386m)
「資格・称号」最大１２種取得できる！
調理業界での就職は、スキルや技術力が問われ、学生時代の実績が選考に影響を与えます。その為、本校では資格取得に重点を置いています。調理高度技術学科２年制・調理製菓コース２年は最大１２種。調理師免許・食品衛生責任者・食育インストラクターをはじめ、多くの資格取得を目指します。取得に向け放課後自主練習する学生も多く、取組みやすい環境です。
-
調理高度技術学科
2年制調理師、パティシエ、バーテンダー、フードコーディネーター、バリスタ、パン職人各ジャンルの調理において、高度な技術・知識を身に付けます。 調理の資格だけではなくサービス・接遇の資格「レストランサービス技能士３級」試験には毎年多くの学生が合格しています。 ≪おすすめポイント≫ 1.国家資格の「レストランサービス技能士3級」を目指し、プロ級のサービススキルを持つ調理師へ 2.介護食士2級を取得し、シニア世代に配慮できる調理スキルを身に付ける 3.日本・西洋・中国のコース分けをしないで2年間学び、料理のジャンルにとらわれず、幅広く活躍できる -
調理師科
1年制調理師、バーテンダー、フードコーディネーター、バリスタ調理技術の基本を反復して修得します。 食の歴史や衛生栄養について学ぶ授業では、専門家として現場で必要な知識を1年間で学びます。 ≪おすすめポイント≫ 1.最短の1年間で調理師免許を取得できる 2.日本・西洋・中国の調理技術をまんべんなく習得できる 3.約10％～30％が社会人、大卒者（既卒者） -
調理師科 調理・製菓コース
2年制調理師、フードコーディネーター、パティシエ、バリスタ、パン職人フルーツを綺麗に切る技術や、食材の火入れ等製菓・製パン業界でも調理技術が求められます。 タマチョーでは製菓・製パン・調理を２年で総合的に学べます。 ≪おすすめポイント≫ 1.就職に強い「調理師免許」を取得できる 2.１年目は調理、２年目は製菓・製パン。期間を分けて集中して学べる 3.パティシエ・調理師の両方で就職先をさがせる -
製菓・製パン科
1年制パティシエ、パン職人、バーテンダー、フードコーディネーター、バリスタ小麦粉・卵・砂糖・バターの組み合わせで作られる何種類ものお菓子やパンの技術、理論を学びます。コーヒー・紅茶・軽食や、色彩、店舗経営の授業もあり、総合的なセンスを磨きます。 ≪おすすめポイント≫ 1.実習比率は製菓50％：製パン５０％。１年で両方学べる 2.菓子・パン製造技能士2級の受験資格を１年で取得できる 3.国家資格「食品衛生責任者」も取得可能（希望者）
西東京調理師専門学校
東京都 立川市 / 立川駅 (557m)
最新の調理設備で幅広い分野の調理実習。夜間部あり。
卒業と同時に調理師免許＜国家資格＞を取得！ 一流講師と身近な距離で学べるのが本校の特徴！プロ講師からの直接指導で即戦力と技術力を磨きます。本校では日本、中国、西洋はもちろん、フレンチ、イタリアン、すし、そば、フードコーディネート、陶芸など、多種多様な分野を経験することで、将来への選択肢が増え視野が広がります。
-
専門調理師科
2年制フードコーディネーター、調理師、食品技術者、パティシエ授業は選択制ではなく、全員があらゆるジャンルの料理を学ぶ事ができます。日本、西洋、中国に始まり、すし、そば、イタリアン、フレンチ、ベトナム料理やタイ料理、メキシコ料理など、多文化の料理に触れる事ができます。 又製菓・製パンやドリンクの授業があり、卒業時にはフルコースを一人で作れる技術を学ぶ事ができます。 -
調理師科
1年制調理師調理師免許の取得に必要な調理の技術と知識のすべてを身につけられるコースで、1年間の学生生活は毎日が自分磨きと成長の連続です。カフェ実習、茶道、陶芸など調理師としてプラスになる知識も幅広く学べ、フランス語の授業では、調理用語を中心に習得することができます。少人数制のため先生たちとの距離が近いのも強みで、調理師への道を一人ひとりにきめ細かくサポートします。 -
調理師科（夜）
1.6年制 / 夜間制調理師大学や学校などの学業や、仕事や家業と両立しながら調理師免許取得を目指す方に最適なコースです。多彩な講師陣による調理実習のほか、独立開業を目指すためのカリキュラムも万全です。 就職・転職の武器にもなる調理師免許を1年6ヵ月で必要な調理技術と知識を無理なく身につけることができます。 授業開始は18時20分～21時30分まで学校や仕事の後に通いやすく、 一日一教科の時間割で無理なく勉強できます。 又、入学時期は４月と１０月があり、ライフスタイルに合わせて入学時期を選択することができます。
国際製菓専門学校
東京都 立川市 / 立川北駅 (152m)
日本で唯一、フランス「エコール・ルノートル」姉妹校。
・フランス・パリの名門エコール・ルノートルと日本で唯一の姉妹校 ・国家資格の製菓衛生士をはじめ、様々な資格が取得可能 ・入学して7か月でスタージュ(企業研修) ・国際舞台を目指すために、海外インターシップを実施 ・幅広い分野のエキスパートが特別講義 ・校内のショップエリアでリアルな販売実習 ・質の高い製菓・パン・調理実習 ※実習授業の85％は国内外トップクラスの講師の授業 ・食以外の立体的な体験で供用を養うセンスアップ授業 ・丁寧に一人ひとりの学生生活をサポートする担任制・個別就職指導 ・メディアから認められる「KOKUSAIブランド」
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パティシエシェフコース
2 - 4年制調理師、パティシエ、パン職人パティシエシェフコースは、2年間の教育プログラムを通じて、洋菓子及び製パン技術と調理技術の両方を学ぶことができるコースです。1年目では「菓子製パン科」にて、洋菓子と製パンの技術を短期間で習得します。この段階で、国家資格「製菓衛生師」の受験資格を取得するための通信教育科との併修も可能です。 2年目はグループ校である「西東京調理師専門学校 調理師科」に進み、西洋料理、和食、中華料理などの調理技術を学びます。ここで、国家資格「調理師免許」の取得を目指します。2年間のコースを修了することで、製菓衛生師と調理師のダブル国家資格取得が可能となります。 -
パティシエ調理師科（高等課程）
3年制調理師、パティシエ、パン職人、和菓子職人国際製菓専門学校のパティシエ調理師科は、専門技術と高等学校の学習内容を兼ね備えた教育を提供しています。この学科では、調理全般（西洋・日本・中国）、製菓、製パンを学び、調理師および製菓衛生師の国家資格取得を目指します。また、東海大学付属望星高等学校との技能連携により、東海大学付属望星高等学校の卒業資格も取得可能です。 学科の特徴として、国際教育に力を入れており、フランスの姉妹校エコール・ルノートルの講師による特別授業を実施しています。これにより、本場の技術を直接学ぶことができます。さらに、高校2年生はタイ王国研修、高校3年生はアメリカ研修を通じて、異文化の食文化に触れる機会も提供されています。
東京ベルエポック製菓調理専門学校
東京都 江戸川区 / 西葛西駅 (673m)
企業とのコラボ、年間150件。人気店のプロから直接学ぶ。
人気の舞浜エリアのシェフ・パティシエから“魅せるレシピ”が学べる！ 東京ベルエポックは、すべての東京ディズニーリゾート®オフィシャルホテルと教育連携をしているので、 それぞれのホテルのシェフからお客様を感動させる技術やレシピを学べます。 これまでに多数の卒業生が就職し活躍しています。 ★プリンセスをテーマにした「ウェディングスイーツ」を学ぶ ★チョコレートブランドのシェフからグローバルな技術・知識を学ぶショコラ特別授業 ★日本のトップバリスタから最高のコーヒ－の淹れ方を学ぶ
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パティシエ・調理師Ｗライセンス科
3年制調理師、パティシエ、パン職人◎Point1 製菓と調理両方しっかり学べるから将来の可能性が広がる！ 3年間を通して製菓と調理を学び、2つの国家資格を取得することで 活躍できるフィールドが広がります！ ◎Point2 業界コラボレーションで技術＆サービスマインドを身につける！ 「舞浜エリア」などの業界とのコラボレーションで、味だけではなく見た目にもこだわった洋菓子・料理の作り方を学びます。 そして、サービスの技術やサービスマインドを現場のサービススタッフの方から現場で必要な技術とマインドを学びことが出来ます。 -
調理師科
2年制調理師【製菓調理専攻】 調理と製菓を両方学ぶことで幅広い技術と知識を持った調理師・パティシエになる！ ・2年間の学びの期間で並行して「製菓」と「調理」を学ぶので、 大学への編入学が認められる「専門士」の称号が付与されます。 ・2年間を通して、「調理」と「製菓」をしっかり学びます。 2つの国家資格を取得することができるので、 調理師としてもパティシエとしても活躍をすることができます。 -
フードビジネス科ショップオーナー専攻
2年制バリスタ、販売員、パン職人◎Point1 開業について学び実践する開業チャレンジプログラム 1.計画を立てる 2.準備 3.開業する 【PICK UP授業】 ◎スイーツ実習 基本的な洋菓子の技術・知識からカフェで提供されるお菓子のアレンジまで幅広く学びます。また、提供する際にきれいに魅せる技術も身につけます。 ◎開業プランニング カフェを開業するために必要な知識を幅広く学びます。開業費用、人材、立地、店舗デザイン、お店のコンセプトなど、開業に必須な知識すべてを学ぶ授業です。
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東京調理製菓専門学校【デモンストレーションのみ】海鮮太巻き寿司- 要予約
- 保護者同伴可
- 交通費補助
- 先輩と話せる
- 3/6(金)
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武蔵野調理師専門学校3ジャンル自由にまわってチャレンジ- 要予約
- 保護者同伴可
- 交通費補助
- 受験料の割引・免除あり
- 2/28(土)
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東京スイーツ＆カフェ専門学校パティシエ・カフェ科 2年制オープンキャンパス＆入試説明会- 要予約
- 保護者同伴可
- 交通費補助
- 先輩と話せる
- 3/1(日)
- 3/7(土)
- 3/14(土)
- 3/15(日)
- … 他
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専門学校日本ホテルスクール平日昼間の学校説明会 ★13:00～15:00★- 要予約
- 保護者同伴可
- 願書無料配布
- 2/26(木)
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吉祥寺二葉栄養調理専門職学校【調理実践科・調理師科】オープンキャンパス- 要予約
- 保護者同伴可
- 3/24(火)
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香川調理製菓専門学校体験入学セミナー（調理コース）- 要予約
- 保護者同伴可
- ランチ付き
- 受験料の割引・免除あり
- 3/25(水)
- 3/28(土)
- 4/11(土)
- 4/26(日)
- … 他
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専門学校東京ホスピタリティ・アカデミー【来校型】学校説明会- 要予約
- 保護者同伴可
- 願書無料配布
- 2/28(土)
- 3/7(土)
- 3/8(日)
- 3/14(土)
- 3/15(日)
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日本菓子専門学校＜トリプル体験＞高校生限定！いちごスペシャル～洋・和・パンのおいしいとこどり体験- 要予約
- 保護者同伴可
- 交通費補助
- 先輩と話せる
- 3/20(金)
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東京栄養食糧専門学校コース体験フェス- 要予約
- 保護者同伴可
- 交通費補助
- 先輩と話せる
- 2/28(土)
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ＪＴＢツーリズムビジネスカレッジ【日本人学生向け】JTBツーリズムビジネスカレッジ★学校説明会＋体験授業★- 要予約
- 保護者同伴可
- 先輩と話せる
- 受験料の割引・免除あり
- 3/1(日)
- 3/8(日)
専門学校日本ホテルスクール
東京都 中野区 / 落合駅 (377m)
日本唯一ホテルがつくった学校。8年連続希望者就職率100％。
全国にホテルがつくった専門学校は、専門学校日本ホテルスクールしかありません。本校の前身はプリンスホテルがホテリエの育成を目的として開校した「プリンスホテルスクール」です。 2026年には創立55年を迎えることとなり、1万4200人以上の卒業生がいます。 業界で活躍する卒業生たちが、本校との太いパイプを築き上げています。卒業生たちのネットワークは広く同窓生を支え、業界を支えています。
香川調理製菓専門学校
東京都 豊島区 / 駒込駅 (312m)
東京都で最初に認可を受けた調理師学校
1959年（昭和34年）に東京都で調理師学校として初めて認可を受けた第1号学校です。 創設以来、調理師・パティシエ・ブーランジェの養成教育に尽力し、1万人を超える卒業生が日本のみならず、海外でも活躍している調理・製菓の伝統校です！ 女子栄養大学・女子栄養大学短期大学部を併設している「食の総合学園」です！ ※「女子栄養大学・女子栄養大学短期大学部」は、2026年4月の共学化に伴い、「日本栄養大学・日本栄養大学短期大学部」に名称変更予定です。
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調理マイスター科
2年制調理師、フードコーディネーター調理師となるために必要な基本技術・知識をベースに、より実践的な調理技術を学びます。また、今まで学んできたことを現場で実践することを目的としたデュアル実習（有給実習）は、調理師学校としては全国でも珍しい有給実習を取り入れた教育制度です。職場での実務実習も単位として認定されるため、より実践的なスキルを身につけることができます。給与をもらいながら実習ができるデュアル実習は就職への近道です。 -
調理師科
1年制調理師、フードコーディネーター基礎から応用まで段階を追って学べるようカリキュラムが組まれています。一つひとつ実習を積み上げていくうちに、基本的な技術が確実に身につきます。また日本・西洋・中国料理を々時間配分で学ぶ実習でそれぞれの料理方法を学びます。幅広く料理を知ることは自分自身の専門性を究めるうえでも就職後でも必ず役立ちます。さらに校内に設置している営業店「レストラン松柏軒」7における営業調理実習で、営業調理からサービスまで総合的に実践力を養います。 -
製菓科
1年制パティシエ、和菓子職人、パン職人、フードコーディネーター洋菓子、パン、和菓子、カフェフード、ラッピング技術など、製菓科での1年間には幅広い体験の機会が詰まっています。美味しいものを作るだけではなく、様々な感性を磨き多彩な演出力を身につけるために色彩、デザイン、カフェドリンクについても学びます。校内に設置している営業店「菓子小房プランタン」での臨地実習では製品の企画から製造・販売までの店舗経営の流れを学習し、総合的な実践力を養います。 -
テクニックコース
2年制パティシエ、パン職人、和菓子職人、フードコーディネーター、食品技術者、調理師調理師科（1年制）と製菓科（1年制）で調理技術、製菓・製パン技術を併修する2年間一貫教育システムです。2年目の製菓科では、テクニックコース独自のカリキュラム（専門料理発展）によってレベルアップした調理技術を学びます。調理と製菓・製パンの両方を学ぶことができるため「調理師免許を持ったパティシエ」や「パティシエ、ブーランジェの技術を持ったシェフ」「パンを焼くことができるシェフ」など将来の選択肢が広がります。
東京調理製菓専門学校
東京都 新宿区 / 新宿西口駅 (227m)
実習1170時間。豊富な経験で実力を！レストラン経営実習あり
※実習時間が規定の2.8倍！ 【実習の数だけ自信もつく！】 本校のカリキュラムの大きな特長のひとつに、実習時間の多さが挙げられます。 調理・パティシエ業界への憧れがあるけれど、不器用な私に務まるのか心配・・・と思っている方は数多くいると思います。 手を動かし、努力した時間はあなたを裏切りません。日々成長できるような実習中心のカリキュラムになっています。
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高度調理師技術科
2年制調理師、パティシエ、フードコーディネーター、和菓子職人、パン職人この学科は複数のコースに分かれており、西洋料理コース、日本料理・寿司コースなどの4つのコースがあります。 西洋料理コースでは、学生は調理師資格取得を目指し2年間勉強し、ホテルなどに就職します。 このコースは、伝統料理から最新の料理まで、フランス料理全般の技術を学びます。また東京調理製菓専門学校ならではの特長として、製菓・製パンのカリキュラムがあります。 日本料理・寿司コースでは、学生は調理師資格取得を目指し2年間勉強し、和食店などに就職します。 このコースは、実習では包丁や、調理器具の基本的な使い方を覚え、旬の食材の選び方、だしの取り方、魚のおろし方、野菜の切り方を習得します。料理の知識の習得はもちろん、器の選び方や、美しい盛り付けについても専門的に学びます。 点心・飲茶コースでは、学生は調理師資格取得を目指し2年間勉強し、中華料理店などに就職します。 このコースは、中国の食文化や調味料、食材などの知識を身につけ、理論に基づいて料理で表現します。 調理・パティシェコースでは、学生は調理師資格取得を目指し2年間勉強し、ホテルなどに就職します。 このコースは、製菓・製パンに欠かせない、素材の性質や加工特性を把握し、プロならではの本格的なノウハウを習得します。 -
調理師技術科
1年制調理師、バーテンダー、バリスタ、フードコーディネーター１年間で和・洋・中の基礎技術と技術に裏付けされる理論をマスターしていきます。 また調理技術に＋αの色彩コーディネート論・カフェ＆BAR実習で料理を華やかに見せる技術や、料理を楽しむ演出を学びます。 -
パティシエ・ブーランジェ科
1年制パティシエ、パン職人、調理師、フードコーディネーターこの学科では1年かけて製菓について学びます。学生は製菓衛生師などの資格取得を目指し勉強し、ホテルなどに就職して活躍します。 この学科は、製菓、製パン技術を1年間の集中した実習と講義で身につけます。授業総時間数の90％以上が実習といった実践的なカリキュラムで製菓・製パンの基礎から応用、アメ細工・チョコレート細工・シュガークラフト・マジパンといった細工物、さらにオリジナルケーキやパンを創りだす感性を磨きます。色彩やラッピング、ディスプレイの仕方等も学びます。 -
国際調理ビジネス科
1年制フードコーディネーター調理実習では包丁の使い方などの基本から西洋料理、日本料理、中国料理すべての基礎知識、技術を学びます。 寿司実習ではさらに高度な技術を学び、握り寿司や巻物、軍艦など寿司のあらゆる基本技術を習得します。 講義授業では日本の食材や食文化、開業に必要なマネジメントの勉強をします。 また、日本語のさらなる向上のための日本語授業も取り入れています。 -
調理総合科
1.5年制 / 夜間制調理師調理実習は原則週2日登校（対面授業）、講義科目の3/4はオンデマンド（遠隔授業）形式となり、1年6か月（3学期構成）で資格取得ができます。 【即戦力】 1.5年間で西洋料理、日本料理、中国料理、集団調理などの実践的なスキルを幅広く学び、即戦力となる技術を身につけます。 【ハイブリッド型授業】 調理師として必要な衛生や栄養に関する講義・演習の授業は、3/4がオンデマンド形式の授業になるため、通学の負担を軽減します。 【時間を有効活用】 18:30から授業がスタートするので、「働きながら」や「Wスクール」でも調理師免許取得できます。 -
調理・製菓テクニカルコース
2年制パティシエ、調理師、パン職人、フードコーディネーター、食品技術者、バーテンダー、バリスタ＊＊＊＊＊調理技術科（1年制）×パティシエ・ブーランジェ科（1年制）のWカリキュラム＊＊＊＊＊ 2年間で調理・製菓・製パンの知識・技術を身につけるコースです。「調理師免許を持つパティシエ」「前菜からデザートまでのコース料理を作れるシェフ」「パンも作れるシェフ」を目指すことで、活躍の場が広がります。
東京栄養食糧専門学校
東京都 世田谷区 / 池尻大橋駅 (512m)
基礎を学んでから専門性を高める選択コース制。
※栄養士としての就職決定率 94.3% 東京栄養食糧専門学校では「取得した資格を活かした就職」を追求しています。その結果、栄養士・管理栄養士としての就職決定率は、毎年高い率を維持し続けています。それはどんな経済状況下でも、社会が必要とする専門分野に特化した人材を多く養成しているからです。 【生涯サポート制度】 卒業後のキャリア相談にも応じます！！ より良い転職活動には、本人の希望に合った求人とのマッチングはもちろん、希望する企業へ提出する書類作成にも工夫が必要です。希望の転職が成功するよう、とことんサポートさせて頂きます。
佐伯栄養専門学校
東京都 大田区 / 蒲田駅 (476m)
90年以上の歴史と伝統。世界初の栄養学校。
世界に先駆けて、佐伯栄養専門学校から世界初の栄養士が誕生しました。「1924年 大正13年創立」100年の歴史と伝統があります。今では、私たちにとって栄養の知識は、健康づくりには欠かせないものになっています。 栄養の本質に根差した佐伯の栄養学は、過去から現代そして未来へとその足跡をしっかりと残し、国内外で多くの人々に役立てられています。
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調理分野 x 首都圏おすすめの専門学校
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ＪＴＢツーリズムビジネスカレッジ
4.3
(48件)
東京都豊島区 -
武蔵野調理師専門学校
3.9
(100件)
東京都豊島区 -
日本菓子専門学校
4.4
(56件)
東京都世田谷区 -
東京スイーツ＆カフェ専門学校
4.2
(56件)
東京都文京区 -
服部栄養専門学校
3.8
(73件)
東京都渋谷区 -
日本工学院八王子専門学校
3.8
(380件)
東京都八王子市 -
専門学校東京ホスピタリティ・アカデミー
3.8
(104件)
東京都新宿区 -
町田調理師専門学校
4.2
(53件)
東京都町田市 -
町田製菓専門学校
4.2
(32件)
東京都町田市 -
東京多摩調理製菓専門学校
3.9
(33件)
東京都多摩市
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