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専門学校福岡ビジョナリーアーツ
福岡県 福岡市博多区 / 祇園駅 (753m)
自分に合ったコースでウェディングのプロフェッショナルに
現場からの声を基に現場で必要な事を実践的に学ぶ学校です。 ビジョナリーアーツでは、専門技術の習得は基より、仕事をして行く上で大切な、素直で人に気遣いが出来る、高い社会性と人間性を持った人材の育成に取り組んでいます。 現役で活躍している各業界のスペシャリストを定期的に講師として招き、授業を行います。 ワークショップ型の講義で、実践を交えながら直接指導を受ける事が可能です。 スペシャリストによる業界の裏側など、日々変わりつつある現場の最新の声を聞く事が出来ます。
服部栄養専門学校
東京都 渋谷区 / 代々木駅 (315m)
最先端の施設・設備で、国内外の一流講師陣から学ぶ。
◆プロ同様の厨房機器や、受講しやすい最新・最先端設備が魅力 ホンモノの味を生み出すために、ホンモノの環境で学んでほしい。服部ではプロフェッショナルの現場と同じ環境・調理機器を揃えています。中でも別館ANNEXEの「Studio de Cuisine」は、最新の設備が揃ったキッチンスタジオ。デモ台はあらゆる料理に対応でき、一流特別講師が調理する手元を確実にとらえる視聴覚設備を完備しています。各実習室も作業性や効率を考えながらデザイン性まで重視したこだわりの造り。調理用の機器はフランス、イタリア、スペインなど世界中から集められ、さまざまな分野の料理にも対応できます。
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調理ハイテクニカル経営学科
2年制和菓子職人、調理師、パティシエ、フードコーディネーター、パン職人、バーテンダー◆一流の講師陣に学ぶ2年間。オーナーシェフになるための専門性の高いカリキュラム◆ 1年次は調理・製菓の基礎をしっかり学びます。2年次では各分野をさらに深く習得し、新しく創造的な料理を生み出す力を身につけていきます。また2年次の調理実習は、一部が4分野（日本・西洋・中国・製菓製パン）からの選択となり、オーナーシェフを目指して将来進みたいジャンルを選べます。 -
調理師本科
1年制和菓子職人、調理師、パティシエ、バーテンダー、フードコーディネーター、パン職人◆基礎から分かりやすく学び総合力と実践力を身につけるカリキュラム◆ 調理師は、食べる人を幸せにするクリエイターです。 調理師本科では、１年間で様々な実習と講義を繰り返して、必要な知識を学び、調理の技術を磨きます。卒業と同時に、調理師免許を取得できるのも大きな魅力。総合力と実践力、そしてプロとしての自覚を持って、即戦力として現場で活かせる力が身につきます。 -
調理師本科パティシエ・ブランジェコース
1年制和菓子職人、パティシエ、パン職人、調理師◆実力派のパティシエから専用の製菓実習室で学ぶ時間割やカリキュラム◆ この学科が目指すのは、世界に通用するお菓子やパンのエキスパートです。洋菓子・和菓子・パンを基礎から学び、材料の正確な測り方からデコレーションテクニックまで、プロと同じ設備を使って、専任講師陣がゼロから丁寧に指導。また特別講師として有名ホテルのパティシエや現場で活躍するオーナーシェフパティシエなど一流のパティシエ・ブランジェが直接指導。最新のスイーツ事情に触れながら、技術・センスを磨きます。卒業と同時に、国家資格である調理師免許を取得できるのも大きな魅力！製菓店や製パン店をはじめ、ホテルやレストランなどでも活躍できます。 -
調理師本科（夜）
1.5年制 / 夜間制和菓子職人、調理師、パティシエ、バーテンダー、フードコーディネーター、パン職人◆働きながら、Wスクールで、調理の基本から応用まで学ぶ時間割やカリキュラム◆ 調理師科は、熱意ある社会人やダブルスクールの方にも通いやすい時間割です。和・洋・中・製菓製パンのジャンルで、一流の講師陣から調理の技術と知識を学べます。卒業と同時に、調理師免許を取得できるのも大きな魅力。総合力と実践力、そしてプロとしての自覚を持って、即戦力として現場で活かせる力が身につきます。
神戸製菓専門学校
兵庫県 神戸市中央区 / 三ノ宮駅 (663m)
お菓子･パンの本場 “神戸”にある 製菓･製パンの専門学校
「本場の神戸で学びたい！」と毎年多くの学生が兵庫県外から集まります。とにかくケーキ屋さんやパン屋さんが多い街！洋菓子やパンの消費量は日本全国でも例年トップクラスにのぼります。学校が終わった後、クラスメイトと一緒にケーキ屋さんやパン屋さん巡りをする学生も。学校以外でもケーキやパンの流行りやトレンドが学べる環境です。
中村調理製菓専門学校
福岡県 福岡市中央区 / 西鉄平尾駅 (499m)
業界との信頼関係、万全の就職指導による質の高い就職。
九州を代表する調理師・パティシエの養成校。1949年の開校以来、長年にわたり築きあげた業界との強力なネットワークを活かし、“現場で求められる人材を育成するナカムラ”の信頼により、毎年高い就職率を実現。経験豊富な常勤教員が、学生一人ひとりの希望や適性に合わせたきめ細かいアドバイスで、夢を叶える就職をサポート。全国だけでなく、世界の第一線で多くの卒業生が活躍しています。
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製菓技術科
2年制和菓子職人、パティシエ、フードコーディネーター、パン職人授業の約8割にあたる約1,680時間という、全国屈指の実習時間。著名パティシエ・ブーランジェによる特別授業。科学にもとづいた理論の授業などにより、パティシエとして必要な技術や知識、感性を磨きます。また、プロの哲学に触れる特別講義は業界のトッププロの技術や信念を間近かで感じられるチャンス。その様々な人生観に、自分の未来を重ねる学生も多い人気の授業です。 -
製菓衛生師科
1年制和菓子職人、パティシエ、パン職人1年間の短期間で、基礎から応用まで幅広く学び、製菓衛生師の受験資格取得を目指します。製菓の理論と約570時間の実習で（総授業時間1080時間）、知識と技術を身につけます。また、調理師科1年コースと組み合わせる「ダブルライセンス修学制度」では、2年間で2つの技術を取得することも可能。社会人や大学・短大卒など在校生のキャリアや年齢も様々。 -
ダブルライセンス修学制度
2年制和菓子職人、調理師、パティシエダブルライセンス修学制度〔製菓衛生師科(1年)＋調理師科1年コース〕は、2年間で「製菓衛生師」と「調理師」の2つの国家資格取得を目指すコースです。 １年次の製菓衛生師科(1年)卒業時に製菓衛生師免許の受験資格を取得。2年次は調理師科1年コースに進学し、在学中に製菓衛生師免許の取得を目指します。卒業時に調理師免許を取得します。 また、ダブルライセンス修学制度で入学すると、2年目進学時は入学試験免除や入学金全額免除・授業料一部免除など様々な特典があります。
日本菓子専門学校
東京都 世田谷区 / 上野毛駅 (777m)
歴史と伝統をもつ「菓子業界が設立した学校」
1960年、全日本工業組合連合会を中心とした製菓業界から、「菓子業界の期待に応える人材づくり」を求められ誕生いたしました。プロフェッショナルの育成によって、業界の発展に大きく貢献しつづけています。1998年には、「製パン技術学科」、2016年には「ハイテクニカル学科」、2022年には「パティシエ技術学科」を開設いたしました。
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製菓技術学科
2年制和菓子職人、パティシエ、パン職人お菓子づくりには、豊かな想像力と独自の創造力が欠かせません。1学年で材料の配合、仕込み、組立て、仕上げといったプロセス、道具や機械の使い方など、和菓子・洋菓子・製パンの基礎をしっかりと身につけます。 そして2学年で製菓衛生師資格取得を目指すとともに、専攻で洋菓子・和菓子をそれぞれ専門的に学びます。 和菓子・洋菓子という対極にある菓子づくりを学ぶことで、自由な想像力と創造力を養ってもらいたい。 また、少しでも多くの経験を積んでから、学ぶことを決めてほしい。 そんな思いで独自のカリキュラムを組んでいます。 -
ハイテクニカル学科
1年制和菓子職人、パティシエ、パン職人本校では「業界の期待に応える人材づくり」を教育理念として、1960年の創立から現在まで多くの人材を輩出してきました。最近ではメディアに多くの技術者が紹介され、高度な技術を伴うコンクールへの参加や創作活動も増えています。 そういった背景から、よりハイレベルな専門技術・知識を早くから習得できる新学科「ハイテクニカル学科」を開設しました。 ※ハイテクニカル学科のみ入学には下記条件がございます。 ・本校製菓技術学科洋菓子科卒業生 ・他の製菓専門学校卒業生 ・製菓就業経験者 まずは本校へお問い合わせください。
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東京調理製菓専門学校ステーキ- 要予約
- 交通費補助
- 先輩と話せる
- ランチ付き
- 6/21(日)
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香川調理製菓専門学校体験入学セミナー（調理コース）- 要予約
- 保護者同伴可
- ランチ付き
- 受験料の割引・免除あり
- 6/20(土)
- 6/28(日)
- 7/11(土)
- 7/12(日)
- … 他
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服部栄養専門学校大学生・短大生も大歓迎！ 社会人のための学校説明会- 要予約
- 保護者同伴可
- 先輩と話せる
- 願書無料配布
- 7/8(水)
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町田調理師専門学校保護者向け学校説明会- 要予約
- 保護者同伴可
- 先輩と話せる
- ランチ付き
- 6/21(日)
- 7/4(土)
- 7/18(土)
- 7/25(土)
- … 他
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東京製菓学校第１部洋菓子本科（昼間部） 2年制6月のスペシャルオープンキャンパス【洋菓子コース】- 要予約
- 保護者同伴可
- 先輩と話せる
- 入試対策講座
- 6/21(日)
- 6/28(日)
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中村調理製菓専門学校【調理コース】社会人・大学生におすすめ！調理基礎短期コース説明会- 要予約
- 保護者同伴可
- 7/4(土)
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町田製菓専門学校製菓衛生師科 2年制フルーツたっぷりコロネ- 要予約
- 保護者同伴可
- 交通費補助
- 先輩と話せる
- 6/27(土)
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専門学校福岡ホスピタリティ・アカデミーWEB開催【オンライン】学校説明会- 要予約
- 保護者同伴可
- オンライン
- 6/20(土)
- 6/21(日)
- 6/28(日)
- 7/5(日)
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武蔵野調理師専門学校4ジャンル自由にまわってチャレンジ- 要予約
- 保護者同伴可
- 交通費補助
- 受験料の割引・免除あり
- 6/28(日)
- 7/5(日)
- 7/11(土)
- 7/19(日)
- … 他
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東京スイーツ＆カフェ専門学校パティシエ・カフェ科 2年制オープンキャンパス＆入試説明会- 要予約
- 保護者同伴可
- 交通費補助
- 先輩と話せる
- 6/20(土)
- 6/28(日)
- 7/5(日)
- 7/11(土)
- … 他
東京スイーツ＆カフェ専門学校
東京都 文京区 / 本郷三丁目駅 (422m)
スイーツ・パン・カフェ・ドリンクをトータルに学べる！
スイーツ・パン・カフェ・ドリンクをトータルに習得し、その上でコースを選べるのが本校最大の魅力！1年次に基礎となる幅広い技術・知識を身につけた後、2年次にパティシエコース／カフェ＆バリスタコース／ブーランジェ・製パンコース／スイーツカフェクリエイターコースから進みたいコースを選んでより高度な技術・知識を習得します。自分の好きなこととじっくり向き合って応用力を身につけ、将来の選択の幅を広げることができます。
札幌ベルエポック製菓調理専門学校
北海道 札幌市中央区 / 西１１丁目駅 (457m)
業界直結の体験を通した学びで最新トレンドを体験。
ベルエポックで過ごす毎日は、生産者、企業、お客様をつなぐ学びでおいしい笑顔が溢れています！学内に併設するビストロレストラン、パティスリー、カフェは毎日運営！出逢いと体験を通して食のプロを目指します。 カリキュラムのポイント ★毎日運営するビストロレストラン、パティスリー、カフェ『学内店舗実習。』 ★『産学連携Discovery Program』人気店のシェフ・パティシエ・バリスタから学ぶ。 ★『メニュープロデュース～商品開発～』基礎・応用実習でおいしいアイディアをオリジナルレシピに仕上げる。
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パティシエ科
2年制和菓子職人、パティシエ、パン職人毎日運営する『学内店舗実習。』プロ監修！現場仕様の最新設備を完備。毎日運営する学内店舗実習で、お客様へ届ける楽しさを実践的に学びます。美味しいスイーツを作り店舗運営やサービスを通して総合的な力を身につけます。 『メニュープロデュース～商品開発～』産学連携Discovery Programで出逢う様々なパティシエ・ショコラティエから基礎から応用まで学ぶので生み出すレシピの幅が広がります。在学中に自分でオリジナルレシピを考え学内店舗で販売することで、新たな商品をお客様へ提供できるようになります。 -
調理師科
2年制和菓子職人、調理師、パティシエ毎日運営するビストロレストラン『学内店舗実習。』プロ監修！現場仕様の最新設備を完備した店舗実習室は毎日運営。作るだけじゃない、お客様へ届ける楽しさを実践的に学びます。美味しいお料理・スイーツを作り店舗を運営する経営を含めた総合的な学びでサービスを通して将来役に立つ総合的な力を身につけます！お客様へおいしいを届けましょう！
町田調理師専門学校
東京都 町田市 / 町田駅 (354m)
少人数の講義。多彩な技術を学べる総合的な調理実習。
教員と学生、先輩と後輩。 町田調理師専門学校でまず感じるのは、 その距離がとても近いこと。 入学後は白衣の着用や器具操作といった“調理の基本”から、段階を踏んで徹底指導。 『調理することに自信がない』という方でも全く問題ありません。 徹底した実践重視のカリキュラムで、料理人としての感性をも備えたプロを育成しています。 一歩ずつ着実に進んでいきましょう。 何よりもまず、老若男女を問わずこんな方を待っています。 「入学資格は食いしん坊であることだ！」
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調理師科
1年制和菓子職人、調理師、パティシエ、フードコーディネーター、パン職人TERM1 担任によるきめ細やかな指導 TERM2 実習回数の充実 TERM3 総合的な調理実習 特色ある実習 【集団給食調理実習「町調キッチン」】 決められた単価をもとに学生たちがメニューを考え、約５０名分の食事を作り、提供するという実習です。オープンの時間も決まっているため、いかに段取りよく手際よく調理ができるかという「チームワーク」が試される実習でもあります。 【カフェ実習】 コーヒーや紅茶にまつわる歴史や文化、豆・茶葉の種類や特徴、焙煎方法や淹れ方を学んでいく実習です。専門の講師の方によるラテアートの実演などもあり、学校では中々体験することのできない「カフェ」の入り口を垣間見ること -
上級調理師科
2年制和菓子職人、調理師、食品技術者、パティシエ、フードコーディネーター、パン職人TERM1 付加価値の高い実習 TERM2 実践力を磨く TERM3 「作る」から「創る」へ TERM4 あらゆることに強くなる 特色ある実習 【レストランサービス実習】 “レストラン営業”を通じ、ロールプレイングによって店舗運営を体感する実習です。 【一日実習】 １つのテーマに基づき、それをあらゆる角度から掘り下げ、料理を仕上げていく実習です。 【選択実習】 日本料理／西洋料理（フレンチ＆イタリアン） 日本料理・西洋料理の２分野から一つを選び、集中して学ぶことで応用力の強化を図る実習です。
専門学校徳島穴吹カレッジ
徳島県 徳島市 / 徳島駅 (858m)
資格という「シゴト武器」を身につける
穴カレの進学価値は、将来もずっと役立てられる「資格」が取得できること。 学科・コースによって設定資格・検定は様々ですが、普段の授業にも受験対策が組み込まれており、穴カレの卒業生は、多くの資格・検定を取得しています。 資格・検定は、誰にでもできないことができる客観的な実力の証明。 できるだけハイレベル、数多くの資格・検定を取得して、将来の自分に役立てましょう。
仙台スイーツ＆カフェ専門学校
宮城県 仙台市宮城野区 / 榴ケ岡駅 (453m)
スイーツ・パン・カフェ・ドリンクをトータルに学べる！
スイーツ・パン・カフェ・ドリンクをトータルに習得し、その上でコースを選べるのが本校最大の魅力！1年次に基礎となる幅広い技術・知識を身につけた後、2年次にパティシエコース／カフェ＆バリスタコース／ブーランジェ・製パンコース／スイーツカフェクリエイターコースから進みたいコースを選んでより高度な技術・知識を習得します。自分の好きなこととじっくり向き合って応用力を身につけ、将来の選択の幅を広げることができます。
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