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調理・栄養業界の専門学校一覧
奨学金あり
更新日：2025年2月28日
- ①日本学生支援機構による奨学金最も利用者が多く金額も3~5万円/月程度で他の奨学金に比べ額が大きい。
- ②学校独自の奨学金学校独自で設定しているため条件は様々。試験の成績や資格の取得状況などが条件になることがある。
| 自宅生 | 自宅外生 | |
|---|---|---|
| 私立 | 3万または5万3000円 | 3万または6万円 |
| 国公立 | 3万または4万5000円 | 3万または5万1000円 |
- 成績基準
高校の成績が平均3.5以上、学修に意欲があり学業を確実に修了できる見込みがあると認められるなど - 収入基準
給与所得者 年収747万以下
それ以外 年間所得349万以下 - 注意点
低所得者は成績基準を満たさなくても申し込み可能
- 1か月あたりの借り入れ金額
学校や通学形態を問わず3万円,5万円,8万円,10万円,12万円から選択できる。一番貸与額が大きい - 成績基準
高校の成績が平均水準以上、学修に意欲があり学業を確実に修了できる見込みがあると認められるなど - 収入基準
給与所得者 年収1100万以下
それ以外 年間所得692万以下
| 自宅生 | 自宅外生 | |
|---|---|---|
| 私立 | 3万円 | 4万円 |
| 国公立 | 2万円 | 3万円 |
- 成績基準
進学の目的及び意思が明確な給付奨学生として相応しい人を、高等学校等が定める基準に基づき学校長が推薦 - 収入基準
住民非課税世帯もしくは社会的養護を必要とする人
- 金額
学費半額免除や入学金5万円分免除などさまざま。学校独自の奨学金があるか、金額がいくらなのかも学校によって違うので、確認する必要がある。 - 受給条件
奨学生用の試験を経て支給が決まる場合や、資格を所有していると支給が決まる場合等がある。奨学生用の試験は出願前や併願受験でも受けられる場合がある。学校の専門分野に関する資格(簿記や英検、TOEIC)を所有していることによって受給が決まることも多い。 - 特殊な専門学校独自の奨学金
指定の就職先に就職することを条件に貸与される奨学金といったものもある。特に看護系の専門学校で多く、指定の病院での就職を条件に無利息で貸与してもらえる。
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専門学校駿台観光＆ホテルブライダルビジネスカレッジ
東京都 豊島区 / 巣鴨駅 (197m)
5つの学科8つのコース。豊富な企業実習制度で実践力を！
観光・鉄道・ホテル・ブライダルなど、「人を笑顔にする仕事」を目指す人に向けた専門学校、それが専門学校駿台観光＆ホテルブライダルビジネスカレッジです。 授業や実習を通して、業界の基本から応用までしっかり学べるので、「全く知らない」からでも大丈夫。 豊富な実戦形式の授業や『自分で選べる実習』など、本物の現場で経験を積めるチャンスも豊富です。 また、少人数制の授業だから、先生との距離も近くて安心。 あなたの目標や夢に合わせて、ひとりひとりに合った進路サポートをしていきます。
山形調理師専門学校
山形県 山形市 / 北山形駅 (1618m)
実習・実技を重視。卒業と同時に調理師免許を取得（2年制）
山形調理師専門学校では、日本料理、西洋料理、中国料理、総合調理など多岐にわたる調理技術が学べます。特に、そば・寿司、洋菓子・和菓子の実習も充実しており、実際の料理技術だけでなく、食材の知識からメニュー開発、食文化の理解に至るまで、幅広い教育が行われています。学校は、「育成を目指す生徒像」として自立心と協調性を持ち合わせた調理師を目指す方々をサポートしており、学生一人ひとりの個性や夢を重視した指導が特徴です。さらに、学校の教育目標には、実践的職業教育とキャリア教育を統合することで、社会に出て即戦力となる技術と知識を有する調理師を育成することが掲げられています。
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調理師科
1年制調理師山形調理師専門学校の調理師科では、調理師としての幅広い知識と技術を習得することができます。この１年制の課程では、日本料理、西洋料理、中国料理、集団調理の基礎技術と知識を身につけることが可能です。学生は、各種料理の実習を通じて、食材の選び方から調理法、献立作成、接客サービス、食卓の演出に至るまで、飲食店の運営に必要なスキルを総合的に学びます。特に、総合調理実習では、実際の調理施設を使った実習が行われ、食品衛生管理やクレーム対応など、実務に即した教育が行われます。 -
調理高度技術科
2年制調理師調理高度技術科では、広範囲にわたる調理技術と食に関する知識が習得できます。一年目に日本料理、西洋料理、中国料理、集団調理の基本から応用までの技術を学び、各国の料理の基本的な調理技術や食材の知識、衛生管理まで、プロフェッショナルな調理師に求められる基礎スキルを身に付けることが可能です。二年目では、経営者や幹部調理師として必要なスキルに焦点を当てます。例えば、高度調理技術実習では、日本の会席料理やフランス料理、中国の広東料理など、さらに専門的な知識を深めることができます。また、和菓子や洋菓子の製作技術も学ぶことができ、幅広い料理のスペクトラムに対応する能力を培います。
神戸製菓専門学校
兵庫県 神戸市中央区 / 三ノ宮駅 (663m)
お菓子･パンの本場 “神戸”にある 製菓･製パンの専門学校
「本場の神戸で学びたい！」と毎年多くの学生が兵庫県外から集まります。とにかくケーキ屋さんやパン屋さんが多い街！洋菓子やパンの消費量は日本全国でも例年トップクラスにのぼります。学校が終わった後、クラスメイトと一緒にケーキ屋さんやパン屋さん巡りをする学生も。学校以外でもケーキやパンの流行りやトレンドが学べる環境です。
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製菓本科
2年制パティシエ、和菓子職人、パン職人◆２年間で１５００時間の実習・演習 神戸製菓専門学校では基礎から最新技術まで実習中心で力を付けていきます。実習の特長「１人１台実習」と「大量製造実習」計量から仕上げまで「１人１台」全ての工程を学び、現場でどの工程を担当しても即戦力として活躍できるような知識・技術を身につけます。加えて現場で必要となる「大量製造」実習を行い、実践力を身につけます。 -
スイーツ科
1年制パティシエ神戸製菓専門学校のスイーツ科は、スイーツ作りの基礎から応用技術までを網羅するカリキュラムを提供しています。この学科は、パティシエを目指す学生にとって、最短で現場に出られるよう設計されており、実践的な技術習得に重点を置いています。 前期では洋菓子・和菓子の基本技術と知識を学び、後期にはより高度な技術を修得します。具体的な授業内容としては、洋菓子基礎実習では計量から仕上げまでの一連の流れを学び、和菓子基礎実習では季節に合わせた和菓子作りを行います。製菓総合ゼミではマジパン細工や皿盛りデザートの技術を習得し、製菓デザインではデッサンや色彩について学びます。 -
製パン本科
2年制パティシエ、パン職人2年間で約81％の実習・演習！ 基本的な菓子パン、総菜パンから、難易度の高いフランスパンまで、多数のレシピを学びます。 計量から焼成まで全工程を実習するのはもちろん、パンについての高度な技術と知識を習得。発酵の見極めまでできるようになっていきます。 技術の習得だけでなく、作業スケジュールも自分たちで計画し、現場に対応できるスピード感、コミュニケーション能力を養います。 -
お菓子専科
1年制 / 夜間制パティシエ、パン職人関西唯一の夜間１年制。授業は18：10からスタート。働きながら、大学等とのWスクールなどライフスタイルに合わせて学び、お菓子、パンのプロを目指します。製菓製パン分野の方はもちろん、他分野で活躍していた方もたくさん入学しています。１年のうち約90％が実習・演習。夜間１年間という期間ながらもしっかりと技術を身に着けて現場で活躍することができる学科です。
仙台ＹＭＣＡ国際ホテル専門学校
宮城県 仙台市青葉区 / 大町西公園駅 (487m)
100年を越える歴史と伝統の中で学ぶ。
働きながら学び、学びながら働く「デュアルシステム」をいち早く導入している先進校であるYMCA.長期のインターンシップは東北地方の専門学校でも数少なく、実習先エリアは日本中に広がります。自分が働きたいホテル等が選べるのも魅力。2年間で最大6か月間のインターンシップが受けられ、単位として認められます。お給料も頂けるので、学費の負担軽減にもつながります。
新潟調理師専門学校
新潟県 新潟市中央区 / 新潟駅 (1435m)
校舎併設の学生レストランで知識・技術をフル活用。
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専門調理・製菓製パン・福祉調理科
2年制調理師、パティシエ、バーテンダー、フードコーディネーター、和菓子職人、パン職人、介護福祉士専門調理・製菓製パン・福祉調理科では、2年かけて調理・製パン・福祉調理について学びます。学生は調理師資格取得を目指し勉強し、レストランなどに就職し、活躍します。1年次は、日本料理、西洋料理、中国料理、集団調理を全員が学び、調理の基礎を身につけます。2年次からは、それぞれ目指す専門分野のコースに進み、将来に向けてスキルを磨きます。在学中に3回（1年次の3月、２年次の7月・12月）の校外研修があります。プロの職場を体験します。 -
調理師科
1年制調理師、パティシエ、バーテンダー、フードコーディネーター、和菓子職人、パン職人調理師科では、1年かけて調理について学びます。学生は調理師資格取得を目指し勉強し、レストランなどに就職し、活躍します。すべての基本となる出汁やスープの取り方、代表的なメニューなどを和・洋・中・集団調理の4分野で実習します。どのような分野に就職しても必ず役立つ、基礎的な調理技術が身につきます。
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中村調理製菓専門学校【調理コース】天ぷら定食- 要予約
- 保護者同伴可
- 交通費補助
- ランチ付き
- 1/17(土)
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専門学校日本ホテルスクールホテル・ブライダルフェスタ in 舞浜 12月14日- 要予約
- 保護者同伴可
- 先輩と話せる
- 12/14(日)
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専門学校東京ホスピタリティ・アカデミー【来校型】学校説明会- 要予約
- 保護者同伴可
- 交通費補助
- 願書無料配布
- 12/13(土)
- 12/14(日)
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武蔵野栄養専門学校栄養科 2年制夕方からの個別見学会- 要予約
- 保護者同伴可
- 入退場自由
- 受験料の割引・免除あり
- 12/12(金)
- 1/16(金)
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東京調理製菓専門学校【40名限定】幸せクリスマスケーキ- 要予約
- 保護者同伴可
- 交通費補助
- 先輩と話せる
- 12/13(土)
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東京製菓学校第１部パン本科（昼間部） 2年制１２月のXmas・カジュアル体験DAY【パンコース】- 要予約
- 保護者同伴可
- 先輩と話せる
- AO入試エントリー受付
- 12/14(日)
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東京スイーツ＆カフェ専門学校パティシエ・カフェ科 2年制季節のスペシャルメニュー- 要予約
- 保護者同伴可
- 交通費補助
- 先輩と話せる
- 12/14(日)
- 1/25(日)
- 2/8(日)
- 2/14(土)
- 3/7(土)
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日本菓子専門学校製菓技術学科 2年制＜和菓子＞体験コース- 要予約
- 保護者同伴可
- 先輩と話せる
- 12/14(日)
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佐伯栄養専門学校栄養士科 2年制【体験コース】本校の魅力がいっぱい！オープンキャンパス☆- 要予約
- 保護者同伴可
- 先輩と話せる
- 12/13(土)
- 1/24(土)
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吉祥寺二葉栄養調理専門職学校【調理実践科・調理師科】オープンキャンパス- 要予約
- 保護者同伴可
- 12/13(土)
- 1/24(土)
- 2/14(土)
- 3/24(火)
にいがた製菓・調理専門学校えぷろん
新潟県 新潟市中央区 / 新潟駅 (2000m)
マンツーマンの就職サポート。安心して働ける就職先を。
えぷろんでは「なんでも学べる」カリキュラムを組んでいます！ 様々なお菓子・料理を学んでいきます。 製菓科では、洋菓子・和菓子・製パン・カフェ・アメ細工・マジパン・シュガークラフト・チョコレートなど！ 調理科では、フランス料理・イタリア料理・日本料理・中国料理・カフェ・製菓製パン・集団調理など！ なんでも学ぶことで、本当に自分がやりたいジャンルを見つけることができますし、現場からは「なんでも学べる」人が即戦力として活躍できる！という声が届いています。
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製菓技術科
2年制パティシエ、フードコーディネーター、バリスタ、和菓子職人、パン職人製菓技術科では2年かけて製菓について学びます。学生は製菓衛生師資格取得を目指し勉強し、洋菓子店などに就職し活躍します。洋菓子・和菓子・パン・カフェメニューなどを総合的に学び、理論と実践を繰り返して幅広い知識と確かな技術を身につけます。製菓衛生師国家試験の全員合格を目指し、対策授業を行っています。 -
調理技術科
2年制調理師、フードコーディネーター調理技術科では2年かけて調理について学びます。学生は調理師資格取得を目指し勉強し、レストランなどに就職し活躍します。西洋・日本・中国の料理を幅広く学び、世界各国の調理法の基本を習得します。製菓も製パンも学べるので、どの料理の分野でも活躍できるオールマイティな料理人を目指せます。 -
調理師科
1年制調理師にいがた製菓・調理専門学校えぷろんの調理師科は、1年間で調理の基本を幅広く学び、調理師免許取得を目指すコースです。この学科では、西洋料理、日本料理、中国料理などの多様な料理の基本技術を習得することができます。また、食育や食の安全・安心に関する知識も身につけることができ、保育園や事業所給食など、幅広い年齢層の食事に対応できる能力を養います。 カリキュラムは、フランス料理、日本料理、中国料理、イタリア料理などの実習を通じて、調理技術の基礎を学びます。これに加えて、カフェメニューや製菓・製パンの実習も行われ、総合的な料理技術を身につけることが可能です。
穴吹ＩＴビジネスカレッジ
香川県 高松市 / 高松駅 (283m)
地域に貢献する 人材を輩出して40年
約40年の専門学校の歴史のなかでゆるぎないものがあります。それは大学よりも地域貢献度が高いこと。特に香川県では穴吹カレッジで学んだ人の78％の人（5人のうち4人）が香川県内で就職しています このまちで出会う、次世代と地域社会を担う人材は、高校生の皆さんの親世代からずっと穴吹学園が担ってきたのです。
大阪農業園芸・食テクノロジー専門学校
大阪府 大阪市西区 / 西大橋駅 (269m)
業界の第一線で活躍されているシェフやパティシエの特別授業。
業界のプロがあなたの先生！ 人気・有名店から一流ホテルのシェフやパティシエが直接指導。 基礎から学ぶのはもちろん、応用までしっかり学べます。 業界で活躍しているトッププロだからこそわかる、業界の最新動向やヒット商品の作り方が学べます。 業界を代表するプロの技と心を間近に見て学ぶ、他校では経験できない充実の講義です。
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アグリテックコース
4年制調理師、農業従事者食材の生産から調理加工まで一手に担うことのできる農業のスペシャリストとしての知識・技術を身につけます。自身で育てたものを様々なカタチでお客様へ届けるために、生産・調理加工・流通・マネジメントを総合的に学びます。 ＼こんな人にピッタリのコースです！／ 農業を仕事にしたい！ 自然溢れる環境で仕事がしたい！ 食材を作るところから食分野に関わりたい！ 自分で育てた野菜を使ったお店を開きたい！ オーガニックについて学びたい！ 農と食の技術・知識を通して地域活性に貢献したい！ -
パティシエ＆ショコラティエコース
3年制パティシエ、パン職人製菓技術の基礎から応用まで、3年間を通して徹底的に学びます。 「素材・食材」の扱いを学ぶことで、あらゆるお客様のニーズに応えられる応用力やゼロから商品を生み出せる創造力を磨き、店舗運営力・マネジメント力まで兼ね備えたパティシエに。 ＼こんな人にピッタリのコースです！／ パティシエ、ショコラティエになりたい！ レベルの高いケーキを作れるようになりたい！ お菓子のコンテストにチャレンジしてみたい！ 商品開発の仕事がしたい！ 将来は自分のお店を持ちたい！ -
製パンコース
3年制パン職人、パティシエ小麦粉や生地の扱いを徹底して学び、誰もが美味しいと感じて頂けるパン作りができる人材へと成長できます。企業や学内など、様々なシーンでの販売演習を繰り返す事で、お店で販売されているような商品を手早く生み出せる技術が身につきます。 ＼こんな人にピッタリのコースです！／ ブーランジェ（パン職人）になりたい！ 製菓、調理の基本も身に付けておきたい！ 色々な種類のパンを作れるようになりたい！ 現役のシェフから技術をとことん学びたい！ 将来は自分のお店を持ちたい！ パンを食べることが大大大好き！ -
製菓＆製パン総合コース
3年制パティシエ、パン職人製菓・製パンの技術を基礎から応用まで磨き、様々なお客様に対応できるお菓子・パン作りを学びます。アレルギー対応やグルテンフリーなど、お客様の様々なニーズにお応えできる技術と知識を伸ばすとともに、販売イベントを通して大量調理に対応できるスキルを身につけます。 ＼こんな人にピッタリのコースです！／ 製菓と製パン両方をしっかり学びたい！ 将来の選択肢を広げたい！ 将来は自分のお店を持ちたい！ 両分野を学んで自分の「好き」を見つけたい！ 色々なことに興味がある！ ケーキもパンも食べることが大大大好き！ -
カフェ総合コース
3年制バリスタ、バーテンダーカフェ分野の知識・技術は多くの職場で必要とされています。カフェで必要な製菓・製パン・調理等幅広く学び、業界のあらゆるシーンで活躍できる人材を目指し、将来の独立・開業へ向けた授業も行います。１年次はカフェ業界に必要な製菓、調理、ドリンク、コーヒー、バリスタ、コーディネートなどを総合的に学び、１年次の最後にはショップ営業を行います。 ２年次は、自分の興味や希望している職種、業種に合わせて、より深く学べる専攻を選択しスペシャリストを目指します。 -
カフェバリスタコース
3年制バリスタ、パティシエカフェで提供される、旬や流行りを捉えた様々なスイーツ・フード・ドリンクが学べます。季節に応じて、旬の食材を使いながらカフェらしいおしゃれなメニューが作れる技術を一から身につけます。ショップ運営・マネジメントまで学び、フードを中心としたカフェの開業がめざせます。 ＼こんな人にピッタリのコースです！／ スイーツが好き！ カフェフードが好き！ 将来は自分のお店が持ちたい！ ドリンクにも興味がある！ カフェに就職したい！ -
フードビジネススタートアップコース
3年制会社経営者、バリスタフードビジネスでの起業に必要な知識・技術をイチから学びます。WEB・SNSはもちろん商品開発からショップマネジメントまで総合的に学ぶことで、在学中に起業がめざせるだけのスキルを身につけます。 《こんな人にピッタリのコースです！》 ・将来は複数店舗を経営したい ・カフェの空間を自分でつくってみたい ・カフェに就職したい ・自分のお店を開きたい ・カフェのフード・スイーツが好き -
調理総合コース
3年制調理師料理を作る技術はもちろん、食材知識・商品開発・販売を一貫して学び、マーケティングやマネジメント力など将来開業に必要な知識を得ることで、自分だけのオリジナリティあふれるお店を開業できるチカラまでを身につけます。 ＼こんな人にピッタリのコースです！／ 料理人になりたい！ 将来は自分のお店を持ちたい！ ホテルのシェフになりたい！ 色々なジャンルの料理を作れるようになりたい！ 現役のシェフから技術を直接学びたい！ 美味しい料理で人を幸せにしたい！ -
スーパーバリスタコース
3年制バリスタバリスタの技術に加え、世界各国のコーヒー豆の知識や焙煎に関するスキルを習得し、コーヒーのスペシャリストになる力を身につけます。また、調理や製菓などの授業を通してカフェフードへの対応力を磨き、将来の開業も見据えたマネジメントを学びます。 ＼こんな人にピッタリのコースです！／ コーヒーを美味しく淹れたい！ 紅茶をはじめドリンクの知識を深めたい！ 自分で豆を焙煎したい！ コンテストなどにも挑戦して技術や知識を高めたい！ コーヒー専門店に就職したい！ コーヒー専門店を開きたい！
名古屋外語・ホテル・ブライダル専門学校
愛知県 名古屋市千種区 / 今池駅 (535m)
多彩な実習設備で実践型授業。海外語学研修で本物の英語を。
名古屋外語・ホテル・ブライダル専門学校では、言語学習だけにとどまらず、ホテル、ブライダル、エアライン業界で求められる専門知識と実践技能を身につけることができます。学生一人ひとりの夢や目標に合わせたきめ細やかなカリキュラムが用意されており、実際の業界で使用される設備を使った実習や、現場で活躍するプロフェッショナルによる特別講義が充実しています。また、国内外のインターンシッププログラムを通じて、実際のビジネスシーンを体験する機会も豊富にあり、学んだ知識を実践で試すことができます。このように、理論と実践の両方を重視した教育方針により、卒業生は即戦力として多くの業界から高い評価を受けています。
愛媛調理製菓専門学校
愛媛県 松山市 / 勝山町駅 (340m)
実習重視で資格も取れる!
調理師科、製菓・製パン科、カフェ科など、いろいろな分野の学科があります。 特に、調理や製菓に関する国家資格の取得を目指しながら、実習中心の授業で実力を身につけていくのが特徴です。 実習では、地元・愛媛の新鮮な食材を使いながら、食材の特徴を学び、料理の腕を高めていきます。 また、「Wライセンスコース」や「Tライセンスコース」では、2年間で2つ以上の資格取得を目指せるなど、柔軟な学び方もできます。 実践的な力をしっかり身につけられる、就職にもつながりやすい学校です。
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製菓・製パン科
1 - 2年制バリスタ、調理師、パティシエ、フードコーディネーター、和菓子職人、パン職人愛媛調理製菓専門学校の製菓・製パン科では、1年制と2年制のプログラムを提供しています。1年次には、洋菓子、和菓子、パン、チョコレート、アメ細工など、製菓全般の専門的な知識と技術を徹底的に学びます。具体的な科目としては、衛生法規、公衆衛生学、栄養学、食品学、食品衛生学、社会学、製菓実習、製菓理論などがあり、ほぼ毎日実習が行われるため、多彩なレシピを習得することが可能です。 -
調理師科
1 - 2年制調理師、バーテンダー、フードコーディネーター調理師科では2年かけて調理について学びます。学生は調理師資格取得を目指し勉強し、レストランなどに就職し活躍します。和食・洋食・中華の各料理の基本技術と知識を1年間で効率よく学び、2年次の高度調理技術専攻では高度な調理技術と製菓・ドリンク・サービスなど現場で幅広く活躍できる技術を身に付けます。健康栄養調理専攻では幼児食・介護食・病態食やアスリートの栄養指導など幅広い調理法を学びます。 -
カフェ科
1年制パティシエ、バーテンダー、フードコーディネーター、バリスタ、パン職人愛媛調理製菓専門学校のカフェ科は、1年間でカフェ運営に必要な幅広い技術と知識を習得できる学科です。カリキュラムの90%以上が実習授業で構成されており、フード、スイーツ、ドリンクの調理技術に加え、ショップ経営やディスプレイなど多彩な内容を学びます。学内には厨房、客席、ドリンクカウンターを備えた実習室があり、店舗運営のシミュレーションを行うことができます。また、学外のカフェ施設「CAFEにこら」での実践を通じて、実際の店舗運営を体験し、実践力を高めます。さらに、カフェを経営している講師から直接指導を受けることで、開業に向けた具体的な知識やノウハウを学ぶことができます。
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