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調理の専門学校一覧
奨学金あり

更新日:2025年9月30日
- ①日本学生支援機構による奨学金最も利用者が多く金額も3~5万円/月程度で他の奨学金に比べ額が大きい。
- ②学校独自の奨学金学校独自で設定しているため条件は様々。試験の成績や資格の取得状況などが条件になることがある。
| 自宅生 | 自宅外生 | |
|---|---|---|
| 私立 | 3万または5万3000円 | 3万または6万円 |
| 国公立 | 3万または4万5000円 | 3万または5万1000円 |
- 成績基準
高校の成績が平均3.5以上、学修に意欲があり学業を確実に修了できる見込みがあると認められるなど - 収入基準
給与所得者 年収747万以下
それ以外 年間所得349万以下 - 注意点
低所得者は成績基準を満たさなくても申し込み可能
- 1か月あたりの借り入れ金額
学校や通学形態を問わず3万円,5万円,8万円,10万円,12万円から選択できる。一番貸与額が大きい - 成績基準
高校の成績が平均水準以上、学修に意欲があり学業を確実に修了できる見込みがあると認められるなど - 収入基準
給与所得者 年収1100万以下
それ以外 年間所得692万以下
| 自宅生 | 自宅外生 | |
|---|---|---|
| 私立 | 3万円 | 4万円 |
| 国公立 | 2万円 | 3万円 |
- 成績基準
進学の目的及び意思が明確な給付奨学生として相応しい人を、高等学校等が定める基準に基づき学校長が推薦 - 収入基準
住民非課税世帯もしくは社会的養護を必要とする人
- 金額
学費半額免除や入学金5万円分免除などさまざま。学校独自の奨学金があるか、金額がいくらなのかも学校によって違うので、確認する必要がある。 - 受給条件
奨学生用の試験を経て支給が決まる場合や、資格を所有していると支給が決まる場合等がある。奨学生用の試験は出願前や併願受験でも受けられる場合がある。学校の専門分野に関する資格(簿記や英検、TOEIC)を所有していることによって受給が決まることも多い。 - 特殊な専門学校独自の奨学金
指定の就職先に就職することを条件に貸与される奨学金といったものもある。特に看護系の専門学校で多く、指定の病院での就職を条件に無利息で貸与してもらえる。
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松本調理師製菓師専門学校
長野県 松本市 / 北松本駅 (304m)
学習に集中できる最新の設備と環境。
「調理師と製菓衛生師、両方の資格が欲しい」という方に有利な再入学制度があります。 本校で調理または製菓課程を卒業または修了後、本校へ再入学して2つの資格を取得する制度です。その際は入学金免除などさまざまなメリットで、Wライセンスの取得をバックアップ!調理、製菓、製パンの3つの技術を身につけることで卒業後の進路選択も幅が広がります。 オーナーシェフを目指す方はもちろん、さらなるスキルアップのためにも、ぜひ再入学制度でWライセンスの取得にチャレンジしてください。
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製菓技術学科
2年制パティシエ、フードコーディネーター、和菓子職人、パン職人製菓技術学科では、2年かけて製菓について学びます。学生は製菓衛生師などの資格取得を目指し勉強し、洋菓子店などに就職し活躍します。1年次は和菓子、洋菓子、製パンに関する基本的な知識・技術を修得し、2年次には洋菓子実習を中心としたカリキュラムでより高度で実践的な技術を身につけます。 -
調理技術学科
2年制調理師、バーテンダー、フードコーディネーター調理技術学科では、2年かけて調理について学びます。学生は調理師資格取得を目指し勉強し、レストランなどに就職し、活躍します。1年次は日本料理、西洋料理、中国料理、集団調理実習の基本技術を修得し、2年次には高度調理技術実習(日本料理、西洋料理、中国料理、製菓)とフードサービス実習II、さらにインターンシップで応用力を身につけ、即戦力として活躍する人材の育成を目指します。 -
調理師養成科
1年制調理師、バーテンダー、フードコーディネーター調理師養成科では、1年かけて調理について学びます。学生は調理師資格取得を目指し勉強し、レストランなどに就職し、活躍します。実習では、日本料理、西洋料理、中国料理の基礎の修得と、病院等への就職希望も多いので集団調理実習も取り入れ、第一線で活躍しているプロの講師の技を間近で学ぶことで実践力を高めます。
新潟農業・バイオ専門学校
新潟県 新潟市中央区 / 新潟駅 (2357m)
個別対策とインターンシップで就職率100%。
①実習時間が多い! 授業の70%以上が実習!大学とは違い、座学よりも実習を通して技術・知識を身に付けます。 ABioの魅力は新潟県・新潟市の施設で実習できること!! ②業界のプロが指導! 農業・バイオ・フラワー分野の最先端で活躍するプロが直接指導します!また、実際に業界で使用している機材・器具を使用して授業を行っていきます。 ③在学中に企業インターンシップができる! 学校での学びだけではなく、実際に企業でインターンシップ(研修)できることでプロ技術と業界が求める知識を身に付けることができます!実習先がそのまま就職先となった学生は過去にたくさん!
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バイオサイエンス科
2年制醸造発酵製品開発者、化粧品開発者、製薬開発技術者、食品技術者、バイオ技術者「日本酒・ワイン・焼酎・味噌・醤油の“5種の醸造”がプロから学べる!」 業界のプロによる現場重視の実験・実習が魅力! 学校内で酒類試験製造免許に基づく醸造実習、ワイン醸造場の実習規模は全国トップクラス! 醸造実習では、酒類(日本酒・ワイン・焼酎)、味噌、醤油など微生物を応用した発酵食品の多様な醸造技法を学部ことができます。 -
バイオサイエンス情報大学科
4年制化粧品開発者、醸造発酵製品開発者、食品技術者、バイオ技術者、環境分析技術者大学と専門学校に同時入学して同時に卒業ができる! 【大学卒業(学士)+専門学校卒業(高度専門士)+資格】の取得ができる! 大学科の3つのメリット! ①大学卒業資格で就職活動ができる! 4年間の在籍期間で更に上位資格にチャレンジして、大卒+資格で就職求人の幅も広がる! ②卒業時に2つの称号を取得! 大学卒業(学士)+「高度専門士」 ③学んだことを活かし、更に大学院へ進学が可能! 大学科は、「大学」の授業で経営やAI・ITなどの情報技術を学びつつ、「専門学校」の授業でバイオの専門スキを身につけられる「良いとこどり」の学科です!
愛媛調理製菓専門学校
愛媛県 松山市 / 勝山町駅 (340m)
実習重視で資格も取れる!
調理師科、製菓・製パン科、カフェ科の3学科と学科を組み合わすことで多数の資格が取得できる「Wライセンスコース」や「Tライセンスコース」など4つのコースがあります。 中でも調理や製菓に関する国家資格の取得を目指しながら、実習中心の授業で実力を身につけていくのが特徴です。 実習では、地元・愛媛の新鮮な食材を使いながら、食材の特徴を学び、料理の腕を高めていきます。 実践的な力をしっかり身につけることで、就職にもつながりやすい学校です。
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調理師科
1 - 2年制調理師、フードコーディネーター調理師科では、1年制と2年制の2つの学び方が用意されています。1年制は、調理経験のない方でも1年後、調理師免許を取得できるように充実した実習と丁寧な指導を行います。 和食・洋食・中華の基礎技術と知識を身に付け卒業時、調理師免許を無試験で取得できます。 調理師科1年制は、社会人・大学・短期大学等を経験した方にも人気です。 -
カフェ科
1年制バリスタ、フードコーディネーター愛媛調理製菓専門学校のカフェ科は、1年間でカフェ運営に必要な幅広い技術と知識を習得できる学科です。カリキュラムの90%が実習授業で構成されており、カフェフード、スイーツ、ドリンクの技術に加え、ショップ経営やディスプレイなど多彩な内容を学びます。学内には厨房、客席、ドリンクカウンターを備えた学内カフェ実習室があり、店舗運営のシミュレーションを行うことができます。
名古屋外語・ホテル・ブライダル専門学校
愛知県 名古屋市千種区 / 今池駅 (535m)
多彩な実習設備で実践型授業。海外語学研修で本物の英語を。
名古屋外語・ホテル・ブライダル専門学校では、言語学習だけにとどまらず、ホテル、ブライダル、エアライン業界で求められる専門知識と実践技能を身につけることができます。学生一人ひとりの夢や目標に合わせたきめ細やかなカリキュラムが用意されており、実際の業界で使用される設備を使った実習や、現場で活躍するプロフェッショナルによる特別講義が充実しています。また、国内外のインターンシッププログラムを通じて、実際のビジネスシーンを体験する機会も豊富にあり、学んだ知識を実践で試すことができます。このように、理論と実践の両方を重視した教育方針により、卒業生は即戦力として多くの業界から高い評価を受けています。
辻調理師専門学校
大阪府 大阪市阿倍野区 / 阿倍野駅 (467m)
プロ仕様の設備と専門分野をもつ先生に本物とは何かを知り学ぶ。
辻調理師専門学校は、料理に真剣に取り組む学生を対象に、世界レベルの調理技術と知識を身につけるための徹底したカリキュラムを提供しています。少人数制のクラスで、学生一人ひとりにきめ細やかな指導が行われるため、初心者でも安心して技術を磨けます。また、調理実習は多くの時間を占め、基礎から応用まで幅広く学べるため、卒業時には確かな技術を身に付けた状態で実社会に飛び立つことが可能です。さらに、フランスやイタリアなどの海外提携校での研修や、プロのシェフによる特別講座など、国際的な視野を養うプログラムも充実しており、国内外で活躍することを目指す学生にとって理想的な学習環境が整っています。
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調理師本科
1年制調理師、パティシエ辻調理師専門学校の「調理師本科」は、1年間で調理師免許を取得できる短期集中のプログラムです。全ジャンルの基礎技術を徹底的に学び、卒業後にはプロの調理師として即戦力となれる知識と技能を習得します。前期にはフランス料理やイタリア料理の基本技法を学び、後期には各料理ジャンルの応用的な技術を深めます。また、日本料理では切る・焼く・煮る・蒸す・揚げるといった五法を徹底的に磨き、中華料理では炒め物や揚げ物の技法を学びます。 -
調理技術マネジメント学科
2年制調理師、パティシエ、フードコーディネーター、食品技術者、パン職人調理技術マネジメント学科では、2年間を通じて調理の基本技術から現場力までを習得します。1年次は西洋料理、日本料理、中国料理など多ジャンルの基礎技術を学び、2年次には専攻を決め、専門的な技術を深めます。さらに、実際のレストランのようなシミュレーション実習を行い、調理だけでなくサービスやマネジメントも経験。資格取得についても充実しており、調理師免許をはじめ、専門士やふぐ処理登録者などが取得可能です。 -
高度調理技術マネジメント学科
3年制フードコーディネーター、調理師、食品技術者、パティシエ辻調理師専門学校の高度調理技術マネジメント学科は、3年間を通じて調理技術の基礎から応用までを段階的に学びます。1年次には調理の基本技術を習得し、2年次では専門分野(西洋料理、日本料理、中国料理)に専攻を絞って実習を行います。後期には、ホテルやレストランでの長期実習を通じてプロの現場を経験します。3年次には、少人数のゼミ形式でテーマに沿った研究や調理実習を重ね、創造的なオリジナルレシピを完成させます。卒業時には調理師免許や専門士の資格を取得でき、希望者は食品技術管理専門士や技術考査に挑戦することも可能です。 -
製菓技術マネジメント学科
2年制パティシエ、フードコーディネーター、和菓子職人、パン職人製菓技術マネジメント学科では、2年かけて製菓について学びます。学生は製菓衛生師などの資格取得を目指し勉強し、ホテルなどに就職して活躍します。学びを通してテクニックの精度を高め、豊富な知識と職人的な感覚を養うことです。1年次はベーシックな基礎技術をトレーニング。そこで得た技術を2年次で反復し技術力を磨きます。豊富な実習に加え、理論、教養の授業をリンクさせながら、科学的な見地から理解し考え、現場でみずから動くことのできる人材を育みます。 -
日本料理本科
1年制調理師辻調理師専門学校の日本料理本科は、日本料理の技術と知識を1年間で集中的に学ぶことができるコースです。この学科では、日本料理の基本技法「切る・焼く・煮る・蒸す・揚げる」を徹底的に習得し、正確性を追求します。学生は、個人実習を通じて、さまざまな種類の魚をおろす練習など、基本技術を確実に身につけることが目標です。 また、グループ実習では、松花堂弁当のような課題メニューに挑戦し、プロの現場で求められる実践力を養います。これには、タイムスケジュールの作成や役割分担、チームワークなどが含まれ、現場さながらの雰囲気で実習が行われます。 -
日本料理クリエイティブ経営学科
2年制フードコーディネーター、調理師、食品技術者辻調理師専門学校の日本料理クリエイティブ経営学科は、伝統的な日本料理の技術と知識を基礎としながら、グローバルな視点を持って日本料理を捉え、高いレベルの知識・技能と経営能力を身につけることを目指しています。この学科では、調理師免許取得を目的としない特化したカリキュラムが展開されており、卒業しても調理師免許は取得できませんが、飲食店で2年以上の実務経験があれば受験資格が得られます。 学びは2年間にわたり、第1学年では日本料理に必要な基礎技術と知識を身につけ、会席料理やすし、てんぷらなどの専門料理までを学びます。第2学年では日本料理の世界で求められるグローバルな視点、想像的思考、経営能力を磨きます。


埼玉福祉保育医療製菓調理専門学校
埼玉県 さいたま市大宮区 / 大宮駅 (758m)
夢を叶える多彩なカリキュラム
埼玉福祉保育医療製菓調理専門学校では、学生一人ひとりの夢や目標に合わせた多彩なカリキュラムを提供しています。福祉、保育、医療、製菓、調理の各分野で、基礎知識から実践的な技術まで、幅広く学ぶことができます。特に、実習中心の授業を多く取り入れており、現場で即戦力となるためのスキルを身につけることが可能です。また、少人数制のクラス編成により、一人ひとりの学生に対するきめ細やかな指導が行われています。このように、学生の夢の実現を全力でサポートする教育体制が整っており、多くの学生が自分の目指す将来へと一歩を踏み出しています。
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調理師科
2年制調理師、食品技術者埼玉福祉保育医療製菓調理専門学校の調理師科では、学生が調理と製菓の基礎から応用まで幅広く学び、多様な食の世界で活躍できる調理師を目指します。 1年次には、和洋中の基本的な調理方法や製菓の基礎技術を学び、食材の見極め方や活かし方を習得します。 2年次には、学生は「製菓・製パン専攻」と「総合調理専攻」のいずれかを選択し、専門性を高めます。製菓・製パン専攻では、お菓子やパン作りの基本から応用までを深く学び、デザート作りにも対応できる調理師を目指します。総合調理専攻では、世界各国の料理を学び、食材や調味料の知識を深め、料理を美味しく魅せるテクニックを習得します。 -
スイーツ&カフェ・フード科
1年制販売員、パン職人、パティシエ、調理師、和菓子職人
福岡調理師専門学校
福岡県 福岡市中央区 / 天神駅 (438m)
少人数制による直接指導。プロ仕様で技を磨ける本格設備。
福岡調理師専門学校は、60年以上の歴史を持ち、世界各地で活躍できる料理人を育ててきました。少人数制のクラスで、一流ホテルの総料理長や有名店のシェフなど、現場で活躍する専任講師から直接学べるのが大きな特徴です。技術や知識はもちろん、料理に対する情熱も伝えられる環境が整っています。 本校では、調理師としての確かな技術と知識に加え、社会人としてのマナーや人間性も重視しています。その結果、高い就職率を誇り、多くの卒業生がホテル、レストラン、料亭などで活躍しています。料理の基本から高級料理まで、幅広いカリキュラムを通じて、一流の料理人を目指すことができます。
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調理師本科
1年制調理師福岡調理師専門学校の調理師本科では、調理の基本技術から高度な技術まで、幅広い料理ジャンルにわたる知識と技術を習得することができます。学生は、日本料理、西洋料理、中国料理の基本から高級料理まで、実践的な調理実習を通じて学びます。また、調理師として不可欠な栄養学、食品学、衛生学の知識も身につけることができます。 -
調理師高度技術科
2年制調理師、パティシエ、バーテンダー、フードコーディネーター、パン職人福岡調理師専門学校の調理師高度技術科は、調理の基礎から高度な技術まで幅広く学ぶことができる学科です。この学科では、現場で即戦力となる技術を習得することを目標に、1年次から調理の基本技術や衛生管理、食材選びや栄養学に関する知識を徹底的に学びます。また、各国料理の特性や調理方法についても深く学習し、幅広い料理ジャンルに対応できる基礎を築きます。2年次には、1年次に培った基本技術をさらに発展させ、より高度な技術を習得します。専門的なフランス料理やイタリア料理の知識を深めるとともに、メニュー開発やレストラン経営の基礎を学び、実際のレストラン形式での実習を通じて、現場での対応力を磨きます。 -
調理師本科(夜)
1.5年制 / 夜間制調理師
横浜調理師専門学校
神奈川県 横浜市神奈川区 / 横浜駅 (438m)
創立約70年、神奈川県下初の料理学校。
横浜調理師専門学校は、70年以上の歴史を持ち、心のこもった料理を創ることをビジョンとしています。ここでは、料理のスペシャリストを目指す学生が、プロの技術や心構えを学びます。特徴的なのは、年間を通じて行われる調理実習です。基本的な技術と知識から始まり、校外実習を通じてプロの現場を体験することができます。また、料理界の頂点に立つ講師陣による熱心な指導があり、礼儀やマナーも含めた人間形成にも力を入れています。必修理論として、調理理論や衛生学、栄養学なども学び、卒業と同時に国家試験免除で調理師免許を取得することが可能です。
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調理師科
1年制調理師、パティシエ、フードコーディネーター横浜調理師専門学校の調理師科は、1年間という短期間でプロの調理師としての基礎を徹底的に習得するプログラムです。まず、年間を通じて行われる調理実習では、包丁の研ぎ方から始まり、材料選び、調理法、火加減、そして盛り付けに至るまで、調理の基本技術を一つ一つ丁寧に学びます。特に、8月に行われる校外実習では、実際の現場でプロの技術やお客様に料理を提供する喜びを経験し、今後の就職活動に活かすことができます。 -
調理師科(夜)
1.5年制 / 夜間制調理師、フードコーディネーター横浜調理師専門学校の調理師科(夜間)は、働きながらプロの調理師資格を目指す方々に向けて設計された充実したカリキュラムを提供しています。このプログラムでは、基本的な調理技術から高度な調理法まで、幅広いスキルを年間を通じた実習で習得することができます。 学生は、はじめに包丁の研ぎ方や材料選びなど、調理の基本技術を徹底的に学びます。特に、オリジナルの調理実習を通じて、和洋中それぞれの分野における材料の扱い方や調理法、火加減の調整、そして美しく盛り付ける技術を習得することができます。これにより、調理の基礎をしっかりと固めることができ、プロとして必要なスキルを段階的に身につけることが可能です。
東京エアトラベル・ホテル専門学校
東京都 小金井市 / 武蔵小金井駅 (1872m)
学校・学科をこえたゼミ。大学コースで学士も取得。
東京エアトラベル・ホテル専門学校では、。学生一人ひとりの夢や目標に合わせた多様なコースを設けており、エアライン業界をはじめ、ホテル、旅行、ブライダル、鉄道など、幅広い分野でのキャリアを目指すことが可能です。授業では、実際の業務を想定した実習や、業界で活躍するプロフェッショナルによる特別講義が多数用意されています。これにより、卒業時には即戦力として業界に入ることができるだけの能力を身につけることができます。また、国際的な視野を養うための語学教育にも力を入れており、英語をはじめとする複数の言語でのコミュニケーション能力を高めることができます。
平岡調理・製菓専門学校
福岡県 小郡市 / 大保駅 (469m)
調理実習室の実習台を1人1台に。カフェ・レストランでの実践。
平岡調理・製菓専門学校は、61年の歴史を持ち、即戦力の育成に力を入れている専門学校です。大学並みの施設・設備と高校以上のきめ細かい教育を融合させた新しい形の専門学校を目指しています。最新の施設・設備が整った広いキャンパスで、学生は伸び伸びとした学園生活を送ることができます。 学校では、専門知識・技術の習得とともに、社会で活躍できる「人間力」の育成にも力を入れています。クラブ活動や学園行事を通じて、学生は多様な経験を積むことができます。「食」と「福祉」の分野で、これからの日本を担う人材を育成しているのが平岡調理・製菓専門学校の特徴です。
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調理師科本科
1年制調理師、パティシエ、フードコーディネーター、和菓子職人、パン職人平岡調理・製菓専門学校の調理師本科(昼間1年制コース)は、短期間で調理師免許の取得を目指す方に最適なコースです。和食、洋食、中華といったあらゆるジャンルの基礎技術を、この1年間で徹底的に身につけることができます。特に、将来の進路が具体的に決まっている方や、社会人から調理師を目指す方におすすめのカリキュラムが特徴です。 -
調理師専修科
2年制調理師平岡調理・製菓専門学校の調理師専修科は、学生が「最強の新人」として現場に立てるよう、和食、洋食、中華といった全てのジャンルの調理技術を習得することを目指しています。この学科では、基礎力と即戦力の両方を重視し、1人1台の実習台や最大600食を調理できる総合調理実習室など、実践力を磨くための施設が充実しています。また、一般開放されているカフェレストラン「CAFE DE HIRAOKA」での実習を通じて、実際の現場での経験を積むことができます。
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