みんなの専門学校情報TOP フードコーディネーターの専門学校 大阪府 辻調理師専門学校 日本料理クリエイティブ経営学科
辻調理師専門学校
日本料理クリエイティブ経営学科
2年制 (募集人数 80人)- 目指せる仕事
- フードコーディネーター、調理師、食品技術者
- 取得を目指す主な資格
- 調理師
出願で20,000円分を全員にプレゼント!
学科の特色
伝統と革新が融合する日本料理の学び
-
カリキュラム辻調理師専門学校の日本料理クリエイティブ経営学科は、伝統的な日本料理の技術と知識を基礎としながら、グローバルな視点を持って日本料理を捉え、高いレベルの知識・技能と経営能力を身につけることを目指しています。この学科では、調理師免許取得を目的としない特化したカリキュラムが展開されており、卒業しても調理師免許は取得できませんが、飲食店で2年以上の実務経験があれば受験資格が得られます。
学びは2年間にわたり、第1学年では日本料理に必要な基礎技術と知識を身につけ、会席料理やすし、てんぷらなどの専門料理までを学びます。第2学年では日本料理の世界で求められるグローバルな視点、想像的思考、経営能力を磨きます。 -
カリキュラム取得できる資格には、専門士(文部科学省認定)、食品衛生責任者、ふぐ処理登録者(大阪府交付)、海外における日本料理の調理技能の認定(シルバー、農林水産省の認定制度、留学生のみ)があります。これらの資格は、希望制の講習会や試験に合格することで取得が可能です。
この学科は、日本料理の伝統を重んじつつ、時代の変化に対応し、新たな日本料理の創造を目指す学生にとって理想的な環境を提供しています。食のビジネスへの協働や地域のコミュニティの中での役割を考察し、自らの店舗経営や食のビジネスへの展開を見据える力を養うことができます。
就職先・内定先
HAJIME、NARISAWA、弧柳、L'Archeste(ラルケスト)、Nabeno-Ism(ナベノ-イズム)、株式会社セブンスイノベーション、中国菜 エスサワダ、白ごはん.com、コスモフーズ株式会社、等。 ※他の学科の就職実績を含みます。 2024年1月更新。
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基本情報
辻調理師専門学校
(つじちょうりしせんもんがっこう)
日本料理クリエイティブ経営学科 2年制
大阪メトロ谷町線 阿倍野駅 徒歩6分
403 万円
- フードコーディネーターを目指せる学科の学費総額の相場
-
320万円
相場は同じ仕事を目指せる学科の1年あたりの学費の平均を算出し、この学科の年制に掛け合わせた金額です
【注意事項】
- ・正確な金額や詳細は資料請求の上、ご確認ください
- ・各学科ごとの学費情報は各学科の基本情報をご確認ください
- ・1万円未満は四捨五入となります
①日本学生支援機構による奨学金(貸与型/給付型)
最も利用者が多く金額も3~5万円/月程度で他の奨学金に比べ額が大きい。
②地方公共団体による奨学金
地方公共団体によっては比較的成績の条件が厳しくないことがあるが、金額としては①に比べ少額なことが多い。
③学校独自の奨学金
学校独自で設定しているため条件は様々。試験の成績や資格の取得状況などが条件になることがある。
各奨学金の詳細は学校へお問合せ下さい。
- ・日本学生支援機構による奨学金(貸与型)
【注意事項】
- 奨学金を受けるには条件がございます。詳細は学校へお問い合わせください
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