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国際調理専門学校
石川県 白山市 / 野々市駅 (1199m)
専門料理の技術が深められる学校
国際調理専門学校では、学生が日本料理・フランス料理・イタリア料理・中国料理・製菓・製パンといった多彩な分野で、基礎から応用までの技術を習得できる充実したカリキュラムが用意されています。2年制の高度調理師学科では、2年次に製菓・製パン・カフェバリスタ・寿司の実習授業を選択することで、さらに専門的な技術を深めることが可能です。1年制の調理師学科でも、名誉教授陣が独自のレシピを基に、現場で必要なスキルや知識を伝授。カリキュラムは業界のニーズに即して設計されており、即戦力としての調理人を目指す学生にとって理想的な学びの環境が整っています。
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高度調理師学科
2年制フードコーディネーター、調理師高度調理師学科では、日本料理、フランス料理、イタリア料理、中国料理、製菓、製パンと、幅広い分野にわたる専門的な知識と技術を身につけることができます。カリキュラムは、名誉教授陣が提供するオリジナルレシピを元に構成され、実践的な技術が磨かれるように設計されています。 1年次では、まず料理の基礎をしっかりと学びます。これには食材の取り扱いや基本的な調理技術に加え、衛生管理や料理の基本理論など、調理師として必要な基礎力をしっかりと養成します。充実した実習と座学が組み合わさり、知識ゼロの状態からでも確実に基礎技術を習得することができます。 -
調理師学科
1年制フードコーディネーター、調理師、パティシエ国際調理専門学校の調理師学科では、世界各国の料理の基礎から応用まで幅広く学ぶことができます。1年次は調理の基本技術を中心に学び、包丁の使い方、食材の扱い方、基本的な調理方法などを徹底的に習得します。また、衛生管理や栄養学など調理に関する理論的な知識も同時に学びます。2年次になると、和食、洋食、中華料理など各国料理の専門技術を学び、実践的な調理技術を磨きます。さらに、実習を通じて現場での応用力を高め、プロの調理師としての自覚と責任を養います。
国際テクニカル調理製菓専門学校宇都宮校
栃木県 宇都宮市 / 宇都宮駅 (541m)
製造から販売まで行う学生レストランで学ぶ。就職率100％。
国際テクニカル調理製菓専門学校宇都宮校では、調理師、パティシエ、カフェ経営など、食に関する幅広い分野で活躍するプロフェッショナルを育成しています。2年制の調理経営学科では、調理師免許の取得と同時に、製菓衛生師やレストランサービス技能士などの国家資格取得にもチャレンジできます。カリキュラムは、基本的な調理実習から始まり、日本料理、西洋料理、中国料理などの専門技術を習得し、学生レストランでの実践教育を通じて即戦力となる技術と知識を身につけます。また、製菓・製パン・カフェを学ぶコースもあり、多様なニーズに応える教育を提供しています。
大宮スイーツ＆カフェ専門学校
埼玉県 さいたま市大宮区 / 大宮駅 (539m)
トータルに学んでから夢や目標に合わせてコース選択
スイーツ・パン・カフェ・ドリンクをトータルに習得し、その上でコースを選べるのが本校最大の魅力！1年次に基礎となる幅広い技術・知識を身につけた後、2年次にパティシエコース／カフェ＆バリスタコース／ブーランジェ・製パンコース／スイーツカフェクリエイターコースから進みたいコースを選んでより高度な技術・知識を習得します。自分の好きなこととじっくり向き合って応用力を身につけ、将来の選択の幅を広げることができます。
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パティシエ・カフェ科
2年制フードコーディネーター、パティシエ、バリスタ、パン職人、和菓子職人、調理師スイーツ・パン・カフェ・ドリンクの全てを最初の1年間でしっかり学んだ後、２年次に自分の夢や目標に合わせて進みたいコースを選べるのが本校最大の魅力！ ■パティシエコース レベルアップするため様々なレシピに挑戦。幅広い知識を身につけたパティシエを目指します。 ■カフェ＆バリスタコース 食とドリンクのトータルプロデュース力を身につけ即戦力として活躍できるように、実践的に技術と知識を学びます。 ■ブーランジェ・製パンコース 基本のパン構造から流行のスイーツパンまで広い知識と実力をもつブーランジェを目指します。 ■スイーツカフェクリエイターコース 店舗経営・独立開業に必要な知識を総合的に学びます。 -
トータルカフェスイーツ科
1年制フードコーディネーター、パティシエ、調理師1年間でお店をプロデュースする知識と技術を習得！ 将来、自分だけのお店をプロデュースするために、スイーツ・パン・カフェ・ドリンクの基本的な技術はもちろん、1年間で現場に行って活躍できるよう、より実践的に学べる環境を用意しています。 独立開業を目指すためのカリキュラムだけでなく、独立開業も本気で応援！独立開業を目指す卒業生には最大100万円を支援し、さらに開業に向けたサポートも行います。
横浜栄養専門学校
神奈川県 横浜市保土ケ谷区 / 東戸塚駅 (1518m)
豊富な実習・実験授業で体験的に身に付け栄養士になる！
横浜栄養専門学校では、栄養士として活躍するために必要な知識と技術を幅広く学ぶことができます。栄養士は、食品の栄養に関する知識だけでなく、食べ物そのものの知識、体のこと、給食の提供方法、美味しい料理の調理法と盛り付け方など、多岐にわたる知識が求められます。この学校では、そうした多くの知識や技術を身につけることで、食のスペシャリストとして様々な分野で活躍できる人材を育成しています。 また、給食管理校外実習では、病院や福祉施設、事業所など様々な場所での実習が可能で、栄養士がどのような仕事をしているのかを自分の目で確かめることができます。
穴吹調理製菓専門学校
広島県 福山市 / 福山駅 (846m)
丁寧なガイダンスで適性に合わせた求紹と個別指導で高い就職率。
【高度調理学科】 厚生労働大臣指定の調理師養成施設だから、卒業と同時に試験を受ける必要がなく、調理師免許を取得できます。 西洋・日本・中国・集団（給食）調理分野といった幅広い分野を学び、２年次は西洋料理・日本料理の希望の専攻に分かれて技術を習得します。 たくさんのレシピで実習も行いますが、２年間といった限られた時間だからこそ「基礎技術の習得」に力を入れています。
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専門学校東京ホスピタリティ・アカデミー【来校型】学校説明会- 要予約
- 保護者同伴可
- 交通費補助
- 願書無料配布
- 1/17(土)
- 1/18(日)
- 1/24(土)
- 1/31(土)
- … 他
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日本菓子専門学校製菓技術学科 2年制＜洋菓子科＞授業参加コース- 要予約
- 保護者同伴可
- 先輩と話せる
- ランチ付き
- 1/18(日)
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辻学園調理・製菓専門学校製菓 高校1・2年生大歓迎☆スペシャルオープンキャンパス- 要予約
- 保護者同伴可
- 交通費補助
- 先輩と話せる
- 1/25(日)
- 2/22(日)
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東京栄養食糧専門学校【10組限定】学生給食 試食体験- 要予約
- 保護者同伴可
- 交通費補助
- 過去問題配布
- 1/16(金)
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中村調理製菓専門学校【調理コース】天ぷら定食- 要予約
- 保護者同伴可
- 交通費補助
- ランチ付き
- 1/17(土)
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辻学園栄養専門学校栄養士学科 2年制高校1・2年生大歓迎☆スペシャルオープンキャンパス- 要予約
- 保護者同伴可
- 交通費補助
- 先輩と話せる
- 1/25(日)
- 2/22(日)
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武蔵野調理師専門学校【中国料理】肉まん・あんまん・豚カスタードまん- 要予約
- 保護者同伴可
- ランチ付き
- 受験料の割引・免除あり
- 1/17(土)
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名古屋医健スポーツ専門学校学校見学＆なんでも相談会- 要予約
- 保護者同伴可
- 願書無料配布
- 過去問題配布
- 1/17(土)
- 1/18(日)
- 1/24(土)
- 1/31(土)
- … 他
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香川調理製菓専門学校体験入学セミナー（調理コース）- 要予約
- 保護者同伴可
- ランチ付き
- 受験料の割引・免除あり
- 1/24(土)
- 2/14(土)
- 3/25(水)
- 3/28(土)
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服部栄養専門学校WEB開催自宅からでも気軽に参加！ オンライン入試説明会- 要予約
- オンライン
- 1/22(木)
赤堀製菓専門学校
東京都 豊島区 / 目白駅 (430m)
洋と和両方を学び、基本技術と知識を身につける。
赤堀製菓専門学校は、パティシエやカフェ業界で活躍するための実践的な教育を提供しています。在学中から現場経験を積むことで、技術力とサービスマインドを身につける環境が整っています。特に、企業との連携による商品開発やインターンシップは、現場のリアルなニーズを学ぶ貴重な機会です。また、最先端の設備が揃っており、学生たちは最新の技術を実習を通じて習得します。学校と業界が一体となり、学生を育てる仕組みが魅力です。
横浜調理師専門学校
神奈川県 横浜市神奈川区 / 横浜駅 (438m)
創立約70年、神奈川県下初の料理学校。
横浜調理師専門学校は、70年以上の歴史を持ち、心のこもった料理を創ることをビジョンとしています。ここでは、料理のスペシャリストを目指す学生が、プロの技術や心構えを学びます。特徴的なのは、年間を通じて行われる調理実習です。基本的な技術と知識から始まり、校外実習を通じてプロの現場を体験することができます。また、料理界の頂点に立つ講師陣による熱心な指導があり、礼儀やマナーも含めた人間形成にも力を入れています。必修理論として、調理理論や衛生学、栄養学なども学び、卒業と同時に国家試験免除で調理師免許を取得することが可能です。
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調理師科
1年制フードコーディネーター、調理師、パティシエ横浜調理師専門学校の調理師科は、1年間という短期間でプロの調理師としての基礎を徹底的に習得するプログラムです。まず、年間を通じて行われる調理実習では、包丁の研ぎ方から始まり、材料選び、調理法、火加減、そして盛り付けに至るまで、調理の基本技術を一つ一つ丁寧に学びます。特に、8月に行われる校外実習では、実際の現場でプロの技術やお客様に料理を提供する喜びを経験し、今後の就職活動に活かすことができます。 -
調理師科（夜）
1.5年制 / 夜間制フードコーディネーター、調理師横浜調理師専門学校の調理師科（夜間）は、働きながらプロの調理師資格を目指す方々に向けて設計された充実したカリキュラムを提供しています。このプログラムでは、基本的な調理技術から高度な調理法まで、幅広いスキルを年間を通じた実習で習得することができます。 学生は、はじめに包丁の研ぎ方や材料選びなど、調理の基本技術を徹底的に学びます。特に、オリジナルの調理実習を通じて、和洋中それぞれの分野における材料の扱い方や調理法、火加減の調整、そして美しく盛り付ける技術を習得することができます。これにより、調理の基礎をしっかりと固めることができ、プロとして必要なスキルを段階的に身につけることが可能です。
東京多摩調理製菓専門学校
東京都 多摩市 / 聖蹟桜ヶ丘駅 (386m)
「資格・称号」最大１２種取得できる！
調理業界での就職は、スキルや技術力が問われ、学生時代の実績が選考に影響を与えます。その為、本校では資格取得に重点を置いています。調理高度技術学科２年制・調理製菓コース２年は最大１２種。調理師免許・食品衛生責任者・食育インストラクターをはじめ、多くの資格取得を目指します。取得に向け放課後自主練習する学生も多く、取組みやすい環境です。
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調理高度技術学科
2年制フードコーディネーター、調理師、パティシエ、バーテンダー、バリスタ、パン職人各ジャンルの調理において、高度な技術・知識を身に付けます。 調理の資格だけではなくサービス・接遇の資格「レストランサービス技能士３級」試験には毎年多くの学生が合格しています。 ≪おすすめポイント≫ 1.国家資格の「レストランサービス技能士3級」を目指し、プロ級のサービススキルを持つ調理師へ 2.介護食士2級を取得し、シニア世代に配慮できる調理スキルを身に付ける 3.日本・西洋・中国のコース分けをしないで2年間学び、料理のジャンルにとらわれず、幅広く活躍できる -
調理師科
1年制フードコーディネーター、調理師、バーテンダー、バリスタ調理技術の基本を反復して修得します。 食の歴史や衛生栄養について学ぶ授業では、専門家として現場で必要な知識を1年間で学びます。 ≪おすすめポイント≫ 1.最短の1年間で調理師免許を取得できる 2.日本・西洋・中国の調理技術をまんべんなく習得できる 3.約10％～30％が社会人、大卒者（既卒者） -
調理師科 調理・製菓コース
2年制フードコーディネーター、調理師、パティシエ、バリスタ、パン職人フルーツを綺麗に切る技術や、食材の火入れ等製菓・製パン業界でも調理技術が求められます。 タマチョーでは製菓・製パン・調理を２年で総合的に学べます。 ≪おすすめポイント≫ 1.就職に強い「調理師免許」を取得できる 2.１年目は調理、２年目は製菓・製パン。期間を分けて集中して学べる 3.パティシエ・調理師の両方で就職先をさがせる -
製菓・製パン科
1年制フードコーディネーター、パティシエ、パン職人、バーテンダー、バリスタ小麦粉・卵・砂糖・バターの組み合わせで作られる何種類ものお菓子やパンの技術、理論を学びます。コーヒー・紅茶・軽食や、色彩、店舗経営の授業もあり、総合的なセンスを磨きます。 ≪おすすめポイント≫ 1.実習比率は製菓50％：製パン５０％。１年で両方学べる 2.菓子・パン製造技能士2級の受験資格を１年で取得できる 3.国家資格「食品衛生責任者」も取得可能（希望者）
豊橋調理製菓専門学校
愛知県 豊橋市 / 札木駅 (168m)
経験豊富な一流の講師陣。豊富な実習量で技術を磨く。
豊橋調理製菓専門学校は、調理と製菓の分野で幅広く学べるカリキュラムが整っており、実践的なスキルを養うことができます。現場経験豊富な専門家による指導のもと、基礎から応用まで段階的に学び、将来プロとして必要なスキルをしっかりと習得できます。さらに、充実した実習設備が整っており、実際の厨房環境に近い状況で学べるため、即戦力となる力を身につけることが可能です。調理技術と製菓技術を並行して学べるのがこの学校の特徴であり、自分の適性や興味に応じて、各分野のスキルを深められる環境が整っています。
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調理師本科
2年制フードコーディネーター、調理師、食品技術者豊橋調理製菓専門学校の調理師本科は、2年制の昼間部コースで、調理師免許取得に必要な授業時間の約2倍に相当するカリキュラムを提供しています。これにより、現場で即戦力として活躍できる知識と技術を習得することが可能です。 1年次では、日本料理、西洋料理、中国料理など各国の料理を基礎から学びます。また、外国語（中国語）の授業や、レストランサービス、食品衛生、食育総論、食品学、公衆衛生といった理論科目も充実しています。調理実習を中心に、道具の扱い方や基本的な調理技術を徹底的に身につけます。 -
調理師科
1年制フードコーディネーター、調理師、パティシエ、和菓子職人、パン職人豊橋調理製菓専門学校の調理師科は、一年間という限られた時間の中で、調理の基礎から丁寧に指導するコースです。このコースは、「最短で資格を取り、働きたい」という方に特にお勧めです。学生は基礎的な調理技術をしっかりと身につけることができ、国家資格である調理師免許の取得が可能です。 カリキュラムは、和食、洋食、中華料理といった幅広いジャンルを網羅しており、どの分野への就職も可能になるよう設計されています。これにより、食のプロとしての基盤をしっかりと固めることができます。
専門学校福岡ビジョナリーアーツ
福岡県 福岡市博多区 / 祇園駅 (753m)
自分に合ったコースでウェディングのプロフェッショナルに
現場からの声を基に現場で必要な事を実践的に学ぶ学校です。 ビジョナリーアーツでは、専門技術の習得は基より、仕事をして行く上で大切な、素直で人に気遣いが出来る、高い社会性と人間性を持った人材の育成に取り組んでいます。 現役で活躍している各業界のスペシャリストを定期的に講師として招き、授業を行います。 ワークショップ型の講義で、実践を交えながら直接指導を受ける事が可能です。 スペシャリストによる業界の裏側など、日々変わりつつある現場の最新の声を聞く事が出来ます。
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フードクリエイト学科
2年制フードコーディネーター、パティシエ、パン職人、和菓子職人、バーテンダー、バリスタ２年間での実習時間は1,800時間以上。 ビジョナリーアーツでは、仕事の基本となる知識と技術をしっかり学ぶための実習、プロフェッショナルから学ぶ、より実践的な実習で、夢を夢のままで終わらせない、確実なスキルが身につきます。 ビジョナリーアーツならではの授業「フードリサーチ」。 人気商品の秘訣を分析、商品開発で重要なリサーチの考え方を学びます。商品を再現し作ることで、技術面でも引き出しを増やします。 -
ウェディングプロデュース学科
2年制フードコーディネーター、ウェディングプランナー、ブライダルスタイリスト、メイクアップアーティスト2年間で10組以上の結婚式をプロデュース 校舎１階にあるブライダルサロン「anneau」を通して、学生プロデュースの結婚式を2年間で10組以上行います。 新郎新婦様に合わせた式のコンセプト作り、プランニングはもちろん、ドレスコーディネート、ヘアメイク、アクセサリー、会場装飾まで全て学生がプロデュース。 2年間、常に結婚式に携わりながら、結婚式からしか学べないことをしっかり身につけます。 ２年間での実習時間は1,800時間以上。 ビジョナリーアーツでは、仕事の基本となる知識と技術をしっかり学ぶための実習、プロフェッショナルから学ぶ、より実践的な実習で、夢を夢のままで終わらせない、確実なスキルが身
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