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調理・栄養業界の専門学校一覧
東京都
奨学金あり
更新日：2025年2月28日
- ①日本学生支援機構による奨学金最も利用者が多く金額も3~5万円/月程度で他の奨学金に比べ額が大きい。
- ②学校独自の奨学金学校独自で設定しているため条件は様々。試験の成績や資格の取得状況などが条件になることがある。
| 自宅生 | 自宅外生 | |
|---|---|---|
| 私立 | 3万または5万3000円 | 3万または6万円 |
| 国公立 | 3万または4万5000円 | 3万または5万1000円 |
- 成績基準
高校の成績が平均3.5以上、学修に意欲があり学業を確実に修了できる見込みがあると認められるなど - 収入基準
給与所得者 年収747万以下
それ以外 年間所得349万以下 - 注意点
低所得者は成績基準を満たさなくても申し込み可能
- 1か月あたりの借り入れ金額
学校や通学形態を問わず3万円,5万円,8万円,10万円,12万円から選択できる。一番貸与額が大きい - 成績基準
高校の成績が平均水準以上、学修に意欲があり学業を確実に修了できる見込みがあると認められるなど - 収入基準
給与所得者 年収1100万以下
それ以外 年間所得692万以下
| 自宅生 | 自宅外生 | |
|---|---|---|
| 私立 | 3万円 | 4万円 |
| 国公立 | 2万円 | 3万円 |
- 成績基準
進学の目的及び意思が明確な給付奨学生として相応しい人を、高等学校等が定める基準に基づき学校長が推薦 - 収入基準
住民非課税世帯もしくは社会的養護を必要とする人
- 金額
学費半額免除や入学金5万円分免除などさまざま。学校独自の奨学金があるか、金額がいくらなのかも学校によって違うので、確認する必要がある。 - 受給条件
奨学生用の試験を経て支給が決まる場合や、資格を所有していると支給が決まる場合等がある。奨学生用の試験は出願前や併願受験でも受けられる場合がある。学校の専門分野に関する資格(簿記や英検、TOEIC)を所有していることによって受給が決まることも多い。 - 特殊な専門学校独自の奨学金
指定の就職先に就職することを条件に貸与される奨学金といったものもある。特に看護系の専門学校で多く、指定の病院での就職を条件に無利息で貸与してもらえる。
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専門学校駿台観光＆ホテルブライダルビジネスカレッジ
東京都 豊島区 / 巣鴨駅 (197m)
5つの学科8つのコース。豊富な企業実習制度で実践力を！
観光・鉄道・ホテル・ブライダルなど、「人を笑顔にする仕事」を目指す人に向けた専門学校、それが専門学校駿台観光＆ホテルブライダルビジネスカレッジです。 授業や実習を通して、業界の基本から応用までしっかり学べるので、「全く知らない」からでも大丈夫。 豊富な実戦形式の授業や『自分で選べる実習』など、本物の現場で経験を積めるチャンスも豊富です。 また、少人数制の授業だから、先生との距離も近くて安心。 あなたの目標や夢に合わせて、ひとりひとりに合った進路サポートをしていきます。
東京エアトラベル・ホテル専門学校
東京都 小金井市 / 武蔵小金井駅 (1872m)
学校・学科をこえたゼミ。大学コースで学士も取得。
東京エアトラベル・ホテル専門学校では、。学生一人ひとりの夢や目標に合わせた多様なコースを設けており、エアライン業界をはじめ、ホテル、旅行、ブライダル、鉄道など、幅広い分野でのキャリアを目指すことが可能です。授業では、実際の業務を想定した実習や、業界で活躍するプロフェッショナルによる特別講義が多数用意されています。これにより、卒業時には即戦力として業界に入ることができるだけの能力を身につけることができます。また、国際的な視野を養うための語学教育にも力を入れており、英語をはじめとする複数の言語でのコミュニケーション能力を高めることができます。
国際製菓専門学校
東京都 立川市 / 立川北駅 (152m)
日本で唯一、フランス「エコール・ルノートル」姉妹校。
・フランス・パリの名門エコール・ルノートルと日本で唯一の姉妹校 ・国家資格の製菓衛生士をはじめ、様々な資格が取得可能 ・入学して7か月でスタージュ(企業研修) ・国際舞台を目指すために、海外インターシップを実施 ・幅広い分野のエキスパートが特別講義 ・校内のショップエリアでリアルな販売実習 ・質の高い製菓・パン・調理実習 ※実習授業の85％は国内外トップクラスの講師の授業 ・食以外の立体的な体験で供用を養うセンスアップ授業 ・丁寧に一人ひとりの学生生活をサポートする担任制・個別就職指導 ・メディアから認められる「KOKUSAIブランド」
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製菓総合専門士科
2年制パティシエ、和菓子職人、パン職人製菓総合専門士科では、2年かけて製菓について学びます。学生は製菓衛生師などの資格取得を目指し勉強し、洋菓子店などに就職し活躍します。専門科目、教養科目、実習の３つに分れ、長く必要とされるパティシエ・ブーランジェ・和菓子職人になるための知識・技術・教養を学びます。２年次は全員がヨーロッパ研修へ行きます。グローバルに活躍できる技術と知識を身につけます。 -
通信教育科
1年制 / 通信制パティシエ、和菓子職人、パン職人通信教育科では、1年かけて製菓について学びます。学生は製菓衛生師などの資格取得を目指し勉強し、洋菓子店などに就職し活躍します。本校施設内で行われるスクーリングと併せた学習で、製菓技術者として必要な専門知識・技術をご自宅で身につけることができます。カリキュラムは、どこからでも始められて、同じ科目が続かないように工夫されています。 -
パティシエシェフコース
2 - 4年制調理師、パティシエ、パン職人パティシエシェフコースは、2年間の教育プログラムを通じて、洋菓子及び製パン技術と調理技術の両方を学ぶことができるコースです。1年目では「菓子製パン科」にて、洋菓子と製パンの技術を短期間で習得します。この段階で、国家資格「製菓衛生師」の受験資格を取得するための通信教育科との併修も可能です。 2年目はグループ校である「西東京調理師専門学校 調理師科」に進み、西洋料理、和食、中華料理などの調理技術を学びます。ここで、国家資格「調理師免許」の取得を目指します。2年間のコースを修了することで、製菓衛生師と調理師のダブル国家資格取得が可能となります。 -
パティシエ調理師科（高等課程）
3年制調理師、パティシエ、パン職人国際製菓専門学校のパティシエ調理師科は、専門技術と高等学校の学習内容を兼ね備えた教育を提供しています。この学科では、調理全般（西洋・日本・中国）、製菓、製パンを学び、調理師および製菓衛生師の国家資格取得を目指します。また、東海大学付属望星高等学校との技能連携により、東海大学付属望星高等学校の卒業資格も取得可能です。 学科の特徴として、国際教育に力を入れており、フランスの姉妹校エコール・ルノートルの講師による特別授業を実施しています。これにより、本場の技術を直接学ぶことができます。さらに、タイやアメリカでの研修を通じて、異文化の食文化に触れる機会も提供されています。
大竹栄養専門学校
東京都 八王子市 / 西八王子駅 (513m)
指導が行き渡る少人数制。調理ができる栄養士に！
大竹栄養専門学校では、学生一人ひとりが栄養士としての夢を実現できるよう、充実したカリキュラムとサポート体制を整えています。本校は、卒業時に国家試験免除で栄養士免許を取得できる厚生労働大臣指定養成校であり、保育園、福祉施設、病院など様々な現場で活躍する栄養士を多数輩出しています。栄養士免許は、将来のキャリアにおいて非常に重要な資格ですが、当校では資格取得だけでなく、学生生活そのものを充実させることにも力を入れています。
東京健康科学専門学校
東京都 品川区 / 大井町駅 (446m)
状況に応じて進路変更も可能。４年制大学に編入も可。
東京健康科学専門学校は、健康づくりの指導者を目指す学生に、栄養とスポーツの両面から学びの場を提供しています。1984年の創立以来、健康科学を掲げ、栄養、運動、休養の三要素をバランスよく取り入れた教育を行ってきました。特に、スポーツと栄養の融合教育は、本校の最大の特色であり、プロスポーツチームとの提携もその一環です。学生は、トップアスリートをサポートする管理栄養士から直接学ぶことができ、スポーツ栄養に関する専門知識と技術を身につけることが可能です。また、健康づくりの指導者として社会に貢献できるよう、現場実習を多く設定し、実践的な教育を行っています。
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東京調理製菓専門学校【40名限定】幸せクリスマスケーキ- 要予約
- 保護者同伴可
- 交通費補助
- 先輩と話せる
- 12/13(土)
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香川調理製菓専門学校体験入学セミナー（調理コース）- 要予約
- 保護者同伴可
- ランチ付き
- 受験料の割引・免除あり
- 12/13(土)
- 1/24(土)
- 2/14(土)
- 3/25(水)
- 3/28(土)
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吉祥寺二葉栄養調理専門職学校【調理実践科・調理師科】オープンキャンパス- 要予約
- 保護者同伴可
- 12/13(土)
- 1/24(土)
- 2/14(土)
- 3/24(火)
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東京製菓学校第１部パン本科（昼間部） 2年制１２月のXmas・カジュアル体験DAY【パンコース】- 要予約
- 保護者同伴可
- 先輩と話せる
- AO入試エントリー受付
- 12/14(日)
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日本菓子専門学校製菓技術学科 2年制＜和菓子＞体験コース- 要予約
- 保護者同伴可
- 先輩と話せる
- 12/14(日)
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武蔵野栄養専門学校栄養科 2年制夕方からの個別見学会- 要予約
- 保護者同伴可
- 入退場自由
- 受験料の割引・免除あり
- 12/12(金)
- 1/16(金)
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服部栄養専門学校WEB開催自宅からでも気軽に参加！ オンライン入試説明会- 要予約
- オンライン
- 12/11(木)
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専門学校東京ホスピタリティ・アカデミー【来校型】学校説明会- 要予約
- 保護者同伴可
- 交通費補助
- 願書無料配布
- 12/6(土)
- 12/13(土)
- 12/14(日)
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東京栄養食糧専門学校CHRISTMASスペシャル☆ローストチキン- 要予約
- 保護者同伴可
- 交通費補助
- 先輩と話せる
- 12/13(土)
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佐伯栄養専門学校栄養士科 2年制【見学コース】＂気軽に＂本校の魅力がいっぱい！オープンキャンパス☆- 要予約
- 保護者同伴可
- 先輩と話せる
- 12/7(日)
- 12/21(日)
- 1/10(土)
- 1/18(日)
東京誠心調理師専門学校
東京都 大田区 / 京急蒲田駅 (191m)
接客・調理・会計の全てを校内で！
東京誠心調理師専門学校は、実践的な教育を重視しています。校内には、接客や調理、会計までを一貫して学べるレストランが設置され、現実の現場に近い環境で技術を習得することができます。また、「グルメピック」では、全国の調理師学校の中で最多の大臣賞を29回受賞しており、確かな実績を誇ります。さらに、時代をリードする一流シェフからの指導を実践形式で受けることができるため、プロの技術を身につける絶好の機会です。最新設備を備えた施設や、衛生管理に優れた学習環境も整っており、食のプロを目指す学生にとって理想的な環境が提供されています。
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調理師科（夜）
2年制 / 夜間制調理師、食品技術者この学科は、仕事や自分の時間を大切にしながら、効率よく調理師免許の取得を目指す人に最適な夜間コースです。特に、フルタイムで働いている人や他の大学や専門学校と掛け持ちしている人にとっては、柔軟性のある学習環境が整っています。 このコースの特徴は、300時間にも及ぶ徹底した調理実習です。限られた夜間の時間の中で、豊富な実習を行い、基本的な調理技術はもちろんのこと、幅広い知識や理論についても実践的に学ぶことができます。これにより、即戦力として活躍できる調理師を目指すことが可能です。 -
調理師科
2年制食品技術者、調理師東京誠心調理師専門学校の調理師科は、和洋中の料理を基礎から学び、高度な調理技術を身につけることができる2年制のプログラムです。1年目では、和洋中すべての料理の基本技術や調理師免許取得に必要なカリキュラムをマスターします。具体的には、包丁の研ぎ方から始まり、おいしい米の炊き方、油の違いなどの実験検証、パンやお菓子製造の基礎まで幅広く学びます。また、西洋・日本・中国料理の調理実習（300時間）や本校オリジナルの調理基礎、応用実習（120時間）が含まれています。
赤堀製菓専門学校
東京都 豊島区 / 目白駅 (430m)
洋と和両方を学び、基本技術と知識を身につける。
赤堀製菓専門学校は、パティシエやカフェ業界で活躍するための実践的な教育を提供しています。在学中から現場経験を積むことで、技術力とサービスマインドを身につける環境が整っています。特に、企業との連携による商品開発やインターンシップは、現場のリアルなニーズを学ぶ貴重な機会です。また、最先端の設備が揃っており、学生たちは最新の技術を実習を通じて習得します。学校と業界が一体となり、学生を育てる仕組みが魅力です。
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パティシエ実践科
3年制パン職人、和菓子職人、バリスタ、パティシエ赤堀製菓専門学校のパティシエ実践科は、都内で唯一のパティシエ3年制学科です。この学科では、2,500時間以上の圧倒的な実習時間を通じて、技術とホスピタリティともにトップクラスのパティシエを目指します。 1年次では、現場見学を通じて、憧れの職場を知り、ホスピタリティ研修で必要とされる人材になるための心構えを身につけます。2年次には、フホテルで働くパティシエから直接学ぶ特別実習を経験し、ホテルならではの技術を習得します。3年次では、高い製菓技術を活かし、オリジナルウエディングケーキの制作など、実践的なスキルを磨きます。また、世界大会で活躍するトップパティシエからの特別実習を受けることも可能です。 -
パティシエ科
2年制パティシエ、和菓子職人、パン職人、食品技術者、フードコーディネーターパティシエ科では、2年かけて製菓について学びます。学生は製菓衛生師などの資格取得を目指し勉強し、洋菓子店などに就職し活躍します。1年次は和菓子と洋菓子の基本をしっかり身に付けます。2年次は和と洋の技術を生かしたオリジナルのお菓子づくりを習得します。また、産学連携プログラムでは企業から出された課題に応え、オリジナルスイーツを作り上げます。企業とコラボレーションすることで、和と洋の両方の技術を活かした幅の広い考え方を身に付けることができます。 -
スイーツ・カフェ科
1年制バリスタ、パティシエ、和菓子職人、パン職人赤堀製菓専門学校のスイーツ・カフェ専攻は、スイーツ、フード、カフェ、コーヒーなど、飲食業界で必要な全ての技術を幅広い実習を通して学ぶことができる学科です。全授業の98%が実習・演習授業で構成されており、実践的な技術習得に重点を置いています。 1年次では、ドリンク、フード、サービス、カフェプロデュースなどを幅広く学びます。2年次には、スイーツ系、ドリンク系、エンタメ系など、好きな分野を4科目まで選択し、自分の好きな分野を深く学ぶことができます。 -
スイーツ専科
1年制パティシエ、和菓子職人、パン職人赤堀製菓専門学校のスイーツ専科は、1年間で製菓やカフェに関する幅広い技術と知識を習得できる学科です。授業の多くが実習・演習で構成されており、実践的なスキルを短期間で身につけることが可能です。スイーツ専科には「スイーツ専攻」と「カフェ専攻」の2つの専攻があり、それぞれの興味やキャリア目標に合わせて選択できます。
華学園栄養専門学校
東京都 台東区 / 鶯谷駅 (640m)
クラス担任。親身な指導で制就職率100％へのサポート。
華学園栄養専門学校では、栄養士や管理栄養士を目指す学生に対して、多様なニーズに応える教育を提供しています。学校には、2年間で栄養士を目指す「栄養士科」と、4年間でより専門的な知識を学び管理栄養士を目指す「管理栄養士科」があります。栄養士科では、社員食堂や保育所などでの給食作りや栄養相談、食育活動に必要な知識と技術を身につけることができます。一方、管理栄養士科では、病院など医療の現場で求められる栄養管理や栄養指導に関する専門的な知識を深く学びます。
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管理栄養士科
4年制フードコーディネーター、管理栄養士管理栄養士科では2年かけて管理栄養について学びます。学生は管理栄養士資格取得を目指し勉強し、病院などに就職し活躍します。まず基礎学力と調理技術を確実に身に付け、専門的知識・技術習得の土台を築きます。また、病院での実習を重視し、全員3週間の実習を行います。また、その他の施設で2週間、希望者はさらに1週間と合計6週間の実習を学外で行います。 -
栄養士科
2年制フードコーディネーター、栄養士栄養士科では2年かけて栄養について学びます。学生は栄養士実力認定などの資格取得を目指し勉強し、給食会社などに就職し活躍します。企業が求める“調理技術力”や“献立作成力”をもった「調理もたくみな栄養士」を養成します。また、保育園、学校など実際の給食施設で栄養士の業務を体験します。
華調理製菓専門学校
東京都 台東区 / 鶯谷駅 (640m)
専門的な調理器具や新調理システムなどの設備が充実。
本校では、調理や製菓の基本的な技術や知識の修得はもちろん、経営やマーケティングに関する知識も幅広く学ぶことができます。学生一人ひとりの適性を見極め、それぞれに合った就職を目指すためのサポートも充実しています。特に、調理テクニカル科では1ヶ月間の校外実習を行い、実際の職場での体験を通して、就職先選びの重要な手段としています。また、専任教員だけでなく、第一線で活躍するシェフやパティシエによる授業もあり、一流の技術を直接学ぶことが可能です。就職部による就職ガイダンスや卒業生による講話など、多角的な視点から就職活動をサポートし、学生が自分に合った職場を見つけられるよう助けています。
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調理テクニカル科
2年制調理師、食品技術者調理テクニカル科では2年かけて調理について学びます。学生は調理師資格取得を目指し勉強し、レストランなどに就職し活躍します。基本調理実習→専攻調理実習→インターンシップとステップ方式で技術と専門性を身に付けます。2年次には西洋料理・日本料理・中国料理から希望のコースを選べます。 -
調理ベーシック科
1年制調理師、食品技術者ー基礎技術から基礎応用まで最短でマスター！ー 西洋・日本・中国の各料理をほぼ均等に学び、職業実践力を養います。また、調理師資格取得のための法定科目も修得します。 ▼ポイント ・国家資格である「調理師免許」が卒業と同時に取得できます ・1年間で西洋・日本・中国の各料理をほぼ均等に実習します ・幅広い料理センスを養い、職場での実践力を身につけます ・社会人・既卒者に対しても、キャリアアップや再就職を支援します -
パティシエテクニカル科
2年制フードコーディネーター、パティシエ、和菓子職人、パン職人パティシエテクニカル科では2年かけて製菓について学びます。学生は製菓衛生師資格取得を目指し勉強し、ホテルなどに就職し活躍します。基本的な生地(スポンジ・パン・パイ・タルト)作りや、ナッペ、絞り、パイピングなどの基本技術と、ロールケーキやエクレア、テーブルロールなど、代表的な菓子・パン作りを学びます。さらにデコレーションケーキやチョコレート菓子などの応用技術や、アメ細工やヘクセンハウスなどの工芸菓子作りを学びます。多彩な技術を持ったパティシエを育成します。 -
スイーツ・カフェ科
1年制フードコーディネーター、パティシエ、和菓子職人、パン職人スイーツ・カフェ科では1年かけて製菓・製パン・カフェについて学びます。学生は食品衛生責任者などの資格取得を目指し勉強し、カフェなどに就職し活躍します。製菓・製パン・カフェの技術をマスターします。930時間のうち、実習と演習が87％を占めます。さらに、パティスリーめぐりなどの実地調査も行い、製菓業界に精通していきます。
織田調理師専門学校
東京都 中野区 / 中野駅 (348m)
日本・西洋・中国料理とデザートやパンの基礎を総合的に学ぶ。
織田調理師専門学校では、日本料理、西洋料理、中国料理、製菓、製パン、集団調理の基礎から応用まで、幅広いジャンルを学ぶことができます。ここではコース分けをせず、全学生が同じカリキュラムを経て、多角的な視点から料理を学びます。これにより、学生は自分に最適な料理ジャンルを見つけることが可能になり、将来のキャリアパスをより広い視野で考えることができます。また、学校は就職後に生じる可能性のある現場とのギャップを最小限に抑えるため、現場スタンダードな設備にこだわり、実践的な技術習得をサポートしています。さらに、放課後の無料個別指導を実施。専任教員による手厚いサポートが、学生の技術向上を後押しします。
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調理師科
1年制食品技術者、調理師織田調理師専門学校の調理師科は、1年間で調理師免許を取得する最短コースを提供しています。このコースでは、包丁の持ち方や研ぎ方から始まり、日本料理、西洋料理、中国料理、製菓の基本技術に加えて、資格取得に必要な栄養学や調理理論も習得します。1年という限られた時間を最大限に活用し、即戦力となる調理師を目指すことができます。 学科では、様々な目的を持った幅広い年齢層の学生が集まります。キャリアチェンジを考えている方や、すぐに現場で働きたい方、学び直したい方など、自分の年齢を気にせずに調理師を目指すことが可能です。 -
調理技術経営学科
2年制食品技術者、調理師調理技術経営学科では、調理技術の基礎から応用まで幅広く学ぶことができます。1年次には、基本的な調理技術を身につけることから始め、2年次には応用的な調理技術へとステップアップしていきます。特に2年次では、和食、洋食、中華といった多種多様な国籍の料理に挑戦し、調理実習により多くの時間を割くことで、実践的なスキルを磨きます。 また、この学科では、調理技術だけでなく、レストランやホテルでのサービススキルも重要視しています。テーブルマナーやお酒の知識など、お客様に料理を楽しんでいただくための料飲サービスの実習を行い、高度な接客スキルを身につけることができます。 -
調理製菓製パン科
2年制パティシエ、パン職人理製菓製パン科では、学生が調理師国家資格と製菓製パンの専門技術の両方を手に入れることを目指しています。この学科は、昼間の2年制で構成されており、1年次には調理師免許取得のための調理技術を中心に学び、2年次には製菓製パンの幅広い技術を習得します。さらに、この学科では「日本料理」「西洋調理」「中国料理」「製菓」「製パン」「集団調理」といった全ジャンルを卒業するまで継続的に学び続けます。これにより、各料理ならではの特色や、ジャンルを越えて関連している技術なども発見することができ、就職を考えた際の選択肢の幅も広がります。
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