みんなの専門学校情報TOP フードコーディネーターの専門学校 東京都 華調理製菓専門学校 パティシエテクニカル科

パティシエテクニカル科

2年制 (募集人数 40人)
★★★★☆ 3.5 (5件)
学費総額 312 万円
目指せる仕事
フードコーディネーター、パティシエ、和菓子職人、パン職人
取得を目指す主な資格
製菓衛生師

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この学科の概要

  • パティシエテクニカル科では2年かけて製菓について学びます。学生は製菓衛生師資格取得を目指し勉強し、ホテルなどに就職し活躍します。基本的な生地(スポンジ・パン・パイ・タルト)作りや、ナッペ、絞り、パイピングなどの基本技術と、ロールケーキやエクレア、テーブルロールなど、代表的な菓子・パン作りを学びます。さらにデコレーションケーキやチョコレート菓子などの応用技術や、アメ細工やヘクセンハウスなどの工芸菓子作りを学びます。多彩な技術を持ったパティシエを育成します。

就職先・内定先

パティシエイナムラショウゾウ、コートダジュール、フランス菓子ル・コント、フランス菓子シェ・松尾 ヨックモック東京、洋菓子ピエスモンテ、ドルチア洋菓子店、成城アルプス、ハットトリック、 ホテルオークラ東京、帝国ホテル、ホテルニューオータニ東京、ホテルニューオータニ幕張、ヒルトン東京、ウェスティンホテル東京、マンダリン オリエンタル ホテル 東京、ロイヤルパークホテル、東京ドームホテル、ANAインターコンチネンタルホテル東京ほか ※他の学科の就職先も含みます

口コミ
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みんなの総合評価
★★★★☆ 3.5
(5件)
悪い
良い
  • 就職

    3.47
  • 資格

    2.76
  • 授業

    3.59
  • アクセス・立地

    3.43
  • 施設・設備

    3.14
  • 学生生活

    3.14
は調理分野の平均を表しています
  • 毎日充実していてたくさん学べる
    パティシエテクニカル科 2年制 / 2017年入学 / 卒業生 / 女性
    • ★★★☆☆
    • 就職3|資格3|授業4|アクセス3|設備3|学費4|学生生活3

    パティシエテクニカル科に関する評価

    • 総合評価
      色んなことが学べるし、実習も多いので良かった! 就職率も高くてよかったです。文化祭も気合いが入ってたし毎日大変だったけどとても充実していて楽しかったです。
    • 就職
      週に1回、パンの授業、調理の授業がありお菓子以外のことを学べたのが良かった! また、就活では面接をたくさんしてくださるので、きちんと準備でき就職率が良かった!
    • 資格
      国家試験の、製菓衛生師試験があり、そのために授業以外に教えてくれたりしました!
    • 授業
      毎日実習があるので、色んなことが身につくし、現場までの予行練習になる!
    • アクセス・立地
      駅からそこまで離れてないが、駅周辺の治安があまりよくなかったです。
    • 施設・設備
      カフェが新しく出来たり、比較的綺麗で過ごしやすかったです! シーターがあれば良いなと思いました。
    • 学費
      わたしが調べた中で1番安く、でも何かが不足してるわけではなく、十分に学べた。
    • 学生生活
      クラスによってはグループごとに分かれてしまうが、わりとみんな仲良く過ごせました。

    学科における希望業界への就職率

    10%以下 30%程度 50%程度 70%程度 90%以上
    ※上記は投稿者の感覚による数値となります
    口コミ投稿者の情報
    この学科で学べること
    学科
    座学では、フランス語、色彩、など学べました。 実習が毎日あるので、毎日お菓子を作れます。 週に一度のパン実習や調理実習も楽しかったです。
    この学校・学科を選んだ理由 入学前のオープンキャンパスに何度か行って、デモンストレーションが周りの学校よりも良かったため。
    取得した資格 色彩検定 ラッピング
    希望業界に就職できたか はい
    就職先 某ホテルのパティシエにやりました。
    学校が返信できない口コミ

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    投稿者ID:563575
    2019年08月投稿
  • 一応は為になる力になるかは自分次第
    パティシエテクニカル科 2年制 / 2016年入学 / 卒業生 / 女性
    • ★★★☆☆
    • 就職2|資格2|授業3|アクセス-|設備2|学費3|学生生活2

    パティシエテクニカル科に関する評価

    • 総合評価
      先生によって授業の質が違いすぎるし事前報告が少なすぎて当日に突然言われることが多くて対応しきれない部分が多かった
    • 就職
      正直やる気次第 やる気がある人には面接練習とかもたくさんやってくれる 所詮義務教育ではないので自分から行動しないとなにもない
    • 資格
      勉強してれば受かる あとは講習を聴くだけで習得できる資格のみ 先生の教え方どうこうじゃなくて自分で勉強するかしないか
    • 授業
      外部の人(現在ホテルや街場で働いているパティシエ)もよくきて教えてくれることが多かった
    • 施設・設備
      全員で共有する物が少ない 1人1台作る時に台に6人もいてボウルが足りないとかざらパティシエ館の方にある簡易ジムはとてもよかった
    • 学費
      こんなにいる?くらいの量の物(美味しくない)作らされたり季節外れすぎるものを作って食べきれずに捨てたりとかがあった
    • 学生生活
      私は2年生途中から良くなかった。 向き不向きがあったりするからしょうがないけど計量に行かない、洗い物をしないみたいな自己中心的な子が1人でも班にいるとその日自分がやったのは洗い物のみみたいななんのためにお金を払ってここにきてるのかわからなくなったときがあった
    口コミ投稿者の情報
    所属 パティシエテクニカル科 パティシエテクニカル科
    この学科で学べること
    学科
    2年カリキュラム カフェに就職する人もいたりするのでバリスタ設備があるのはとてもいいと思う パティシエ専攻だと週一で調理(カフェ食)も学べる
    コース・専攻
    2年制なのでひとつのものにじっくり取り組めるし卒業制作もかなりクオリティは高いものができるとお持つ
    この学校・学科を選んだ理由 飴細工やチョコ細工の授業があり、1度のみではなく卒業制作で1人で作品を作り上げれるところにに魅力を感じたから
    取得した資格 色彩検定3級 ラッピング検定3級 食品衛生責任者 個人希望で製菓衛生師も習得可能
    就職先 レストランのパティシエ
    学校が返信できない口コミ

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    投稿者ID:490279
    2018年10月投稿
  • 学費面でも授業面でも良かったです。
    パティシエテクニカル科 2年制 / 2015年入学 / 卒業生 / 女性
    • ★★★★☆
    • 就職4|資格4|授業4|アクセス4|設備4|学費4|学生生活4

    この口コミは投稿者が卒業して5年以上経過している情報のため、現在の学校の状況とは異なる可能性があります。

    パティシエテクニカル科に関する評価

    • 総合評価
      洋菓子をメインで製パンや調理、カフェと一通り勉強できる面と学費面でかなり惹かれて入学して、とっても楽しく学べて卒業する事ができた。
    • 就職
      実習が多くて基礎から応用まで様々な事が学べて良かった。就職のサポートも良かった。
    • 資格
      パティシエの方だったので、製菓衛生師や食品衛生責任者、ラッピング、色彩検定、様々な資格や検定を受けれて嬉しかった。
    • 授業
      実習で教えてくださる先生やサポートしてくださる助手の先生みんな、話しやすく親しみやすかった。
    • アクセス・立地
      最寄駅は日比谷線の入谷駅か、JRの鶯谷駅でした。地下鉄もJRもあるから割と良い。
    • 施設・設備
      パティシエの方と調理の方で館が分かれていたが、設備も良く学びやすかった。
    • 学費
      授業に対しての実習の割合が多く楽しく学べるのに、都内の他の学校に比べて学費は安い方であった。
    • 学生生活
      2年なのでクラス替えは無かったが、私の時は2クラス合同に授業を受ける事が多く楽しかった。

    学科における希望業界への就職率

    10%以下 30%程度 50%程度 70%程度 90%以上
    ※上記は投稿者の感覚による数値となります
    口コミ投稿者の情報
    所属 パティシエテクニカル科 パティシエテクニカルコース
    この学科で学べること
    学科
    洋菓子全般に、和洋中の調理実習と製パン実習がそれぞれ週一であった。
    コース・専攻
    洋菓子の基礎から応用まで全般的に、製パンや和洋中なり調理やカフェを少し。
    この学校・学科を選んだ理由 お菓子をメインに勉強したくて、その他のパンや調理やカフェにも興味があったので。
    希望業界に就職できたか はい
    就職先 レストラン
    学校が返信できない口コミ

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    投稿者ID:607010
    2020年01月投稿
  • たのしい
    パティシエテクニカル科 2年制 / 2015年入学 / 卒業生 / 女性
    • ★★★★☆
    • 就職4|資格4|授業4|アクセス-|設備4|学費-|学生生活-

    この口コミは投稿者が卒業して5年以上経過している情報のため、現在の学校の状況とは異なる可能性があります。

    パティシエテクニカル科に関する評価

    • 総合評価
      先生と生徒が仲良いのが印象的でした。授業も楽しかったし、いろんなものをやることができたのでいい二年間でした。
    • 就職
      一人一人個人面談などをやって頂けて、先生方の丁寧なサポートとアドバイスを受けることもできてとてもよかったです。
    • 資格
      国家資格の製菓衛生師の取得は自由でした。私は取りたいと思ったので授業など受けました。丁寧で分かりやすかったです。そのおかげで製菓衛生師を取得することができました。
    • 授業
      授業の全体の9割くらいが実習でした。なので、基本や応用など様々なことを体で覚えることができました。座学でも実習でもわかりやすく、わからないところは丁寧に教えてくださったのでとても良かったです。
    • 施設・設備
      私たちパティシエテクニカルとスイーツカフェは調理の学科と館が違ったのですが、館は綺麗で設備もよくとても良かったです。調理実習があるのですが、その時は調理の方の館に行くという感じでした。ちなみに調理の館と私たちパティシエが使っている館はとても近いです。
    口コミ投稿者の情報
    就職先
    学校が返信できない口コミ

    出願で20,000円分を全員にプレゼント!

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    投稿者ID:371336
    2017年10月投稿
  • お菓子の奥深さを学べた
    パティシエテクニカル科 2年制 / 2015年入学 / 卒業生 / 女性
    • ★★★★☆
    • 就職5|資格1|授業3|アクセス-|設備-|学費3|学生生活4

    この口コミは投稿者が卒業して5年以上経過している情報のため、現在の学校の状況とは異なる可能性があります。

    パティシエテクニカル科に関する評価

    • 総合評価
      ほぼ毎日実習で、色々経験できました!
      お菓子の他に、パンや料理も学べて良かったです。
      あとは、研修もあったのでとても勉強になりました!
      2年間楽しかったです!!
    • 就職
      クラスの9割以上が就職決まったし、サポートや面接練習もしてくれるので良かったです!
    • 資格
      製菓衛生師の資格取得のための、講習はあったけど高いだけであまり意味なかった。
      あとは全部自分の勉強次第。
    • 授業
      時間や挨拶に厳しく、その面は特に良かったと思います!
    • 学費
      他の専門学校よりかは、安い方だと思います!
    • 学生生活
      クラスはほぼ女子ですが、みんなわりと仲良くやっていたと思います!
      班の人とも仲良くできたし、とても良かったです。
    口コミ投稿者の情報
    所属 パティシエテクニカル科 パティシエテクニカル科
    この学科で学べること
    学科
    ほぼ毎日の実習と、週一のパン実習と調理があり、広く学べました!
    あとは1ヶ月間の研修があり、色々と学ぶことができました。
    この学校・学科を選んだ理由 昔からお菓子を作るのが好きで、お菓子のことをもっと学びたくて志望しました。
    あとは、就職率も高くて評判が良かったからです。
    就職先 ホテル
    学校が返信できない口コミ

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    投稿者ID:326328
    2017年04月投稿

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華調理製菓専門学校
華調理製菓専門学校
パティシエテクニカル科 2年制
評価
★★★★☆ 3.5 (5件)
学資
総額
312万円
  • 無償化対象校
  • 奨学金対象校
募集
人数
40
目指せる
仕事
フードコーディネーター、パティシエ、和菓子職人、パン職人
エリア
東京都 台東区
JR山手線 鶯谷 (640m)

基本情報

学校名

華調理製菓専門学校

(はなちょうりせいかせんもんがっこう)

学科名

パティシエテクニカル科 2年制

住所

東京都台東区根岸1-1-12

地図表示
最寄り駅

JR山手線 鶯谷駅 徒歩8分

学費総額
※この学校は高等教育無償化(修学支援新制度)対象校です
高等教育無償化(修学支援新制度)の対象校(2023年度)

一定の条件を満たすと、学費免除等の支援を受けることができます。
ご自身が対象になるかどうかは、学校へお問合せ下さい。

312 万円

フードコーディネーターを目指せる学科の学費総額の相場

298万円

相場は同じ仕事を目指せる学科の1年あたりの学費の平均を算出し、この学科の年制に掛け合わせた金額です

【注意事項】

  • ・正確な金額や詳細は資料請求の上、ご確認ください
  • ・各学科ごとの学費情報は各学科の基本情報をご確認ください
  • ・1万円未満は四捨五入となります
この学科で受けられる奨学金
専門学校で受けることのできる奨学金は次の3つでです。

①日本学生支援機構による奨学金(貸与型/給付型)
最も利用者が多く金額も3~5万円/月程度で他の奨学金に比べ額が大きい。

②地方公共団体による奨学金
地方公共団体によっては比較的成績の条件が厳しくないことがあるが、金額としては①に比べ少額なことが多い。

③学校独自の奨学金
学校独自で設定しているため条件は様々。試験の成績や資格の取得状況などが条件になることがある。

各奨学金の詳細は学校へお問合せ下さい。
  • ・日本学生支援機構による奨学金(貸与型)
  • ・日本学生支援機構による奨学金(給付型)

【注意事項】

  • 奨学金を受けるには条件がございます。詳細は学校へお問い合わせください

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