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東日本調理師専門学校
群馬県 高崎市 / 倉賀野駅 (1482m)
少人数で個人の技術を高める。介護職の知識・技能も習得可能。
東日本調理師専門学校では、日本料理、西洋料理、中国料理の各分野でトップレベルの技術を持つ専任教員が指導にあたります。学生は、授業時間外や放課後にも教員からの相談や指導を受けることができ、これが学校の大きな特色の一つです。いつでも質問ができる環境は、調理師を目指す学生にとって非常に有意義です。さらに、国内外の有名料理長を招いての特別料理実習も実施しており、実際の厨房で働くプロの技術を直接学ぶことができます。このように、東日本調理師専門学校は、実践的な技術と知識を身につけるための最適な環境を提供しています。
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調理高度テクニカル学科
2年制フードコーディネーター、調理師、パティシエ調理高度テクニカル学科は、日本料理、西洋料理、中国料理の三つの主要分野における基礎技術を習得した後、高度な専門技術を身につけるための実習が中心となります。実習では、現場さながらの環境でプロフェッショナルとしての調理スキルを磨き上げることができます。 さらに、この学科の特徴として、調理技術だけでなく、店舗経営に関する知識も学ぶことができる点が挙げられます。これにより、卒業後に自ら店舗を運営する際に必要な経営ノウハウや、マネジメントスキルを身につけることが可能です。また、グローバルに活躍できる調理師の育成を目指しており、国内外での活躍を視野に入れたカリキュラムが組まれています。 -
調理師学科
1年制フードコーディネーター、調理師、パティシエ調理師学科は、短期間でプロの調理師としてのスキルを身につけることができる集中的なプログラムです。まず、基礎となる包丁の使い方や調味料の扱い方、和食や洋食、中華など、様々な料理の基本技術をしっかりと身につけます。素材に対する目利きや食材の選定についても、プロの視点から学ぶことができます。基礎をしっかりと固めた後は、界の料理技術を深く学ぶ機会が提供されます。これにより、短期間でありながらも、調理のプロフェッショナルとして必要な技術を身につけることが可能です。また、現場での即戦力として活躍できるよう、実際のレストランやホテルでの現場研修も組み込まれており、実践的な経験を積むことができます。
平岡栄養士専門学校
福岡県 小郡市 / 大保駅 (268m)
調理実習室の実習台を1人1台に。カフェ・レストランでの実践。
平岡栄養士専門学校では、「調理もできる栄養士」として、現場で即戦力となる人材を育成しています。学校独自のオリジナルカリキュラムでは、献立作成の技術を徹底的に学び、他校の3〜4倍の時間をかけて調理技術を習得します。これにより、現場で求められる高いレベルの調理技術と、食事サービスや栄養指導に必要なコミュニケーション力を身につけることができます。また、和食・洋食・中華・製菓といった幅広い調理技術を習得し、大量調理の授業を通じて栄養士として必須のスキルを学びます。
群馬調理師専門学校
群馬県 前橋市 / 駒形駅 (764m)
徹底した現場主義。プロによる直接指導。
群馬調理師専門学校は、一流の調理師を目指す学生に最適な教育環境を提供しています。教科書に頼るのではなく、業界の第一人者による直接指導を受けることで、現場で即戦力となる知識と経験を身につけることができます。学校では、西洋料理、日本料理、中国料理など、幅広い料理の技術を習得できるカリキュラムを用意しており、実践的な調理実習を通じて、プロの調理師として必要な技術を磨きます。また、食品の安全と衛生、調理理論、食文化などに関する知識も学べるため、調理師としての幅広い教養を身につけることが可能です。
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調理高度テクニカル学科
2年制フードコーディネーター、調理師、パティシエ群馬調理師専門学校の調理高度テクニカル学科は、料理の技術を極めたい学生に最適な学科です。この学科では、基本的な調理技術から高度な専門スキルまで、幅広く学ぶことができます。まず、1年次には、包丁の使い方や食材の処理といった調理の基礎をしっかりと学びます。また、食の安全や衛生管理についても重点的に指導され、プロとしての基本姿勢が養われます。さらに、和食や洋食、中華など各ジャンルの料理技術を実践的に習得し、幅広い調理スキルを身につけることができます。 -
調理師学科
1年制フードコーディネーター、調理師、パティシエ調理師学科は、1年間の短期集中カリキュラムで、調理師として即戦力となる技術と知識を身につけることができます。この学科では、基礎から応用までの調理技術を幅広く学べる内容が揃っており、西洋（フランス・イタリア）、日本、中国の料理を中心に、応用調理として病院食などの特殊な料理技術も習得できます。 1年間を通じて、まずはプロの調理師に必要な基本的な知識や技術をしっかりと身につけます。講義では、食生活と健康、食品と栄養の特性、食品の安全と衛生といった基本知識に加え、調理理論や食文化概論についても学びます。これにより、調理の技術だけでなく、調理師としての幅広い教養と理論的な背景も深めることができます。
国際テクニカル調理製菓専門学校宇都宮校
栃木県 宇都宮市 / 宇都宮駅 (541m)
製造から販売まで行う学生レストランで学ぶ。就職率100％。
国際テクニカル調理製菓専門学校宇都宮校では、調理師、パティシエ、カフェ経営など、食に関する幅広い分野で活躍するプロフェッショナルを育成しています。2年制の調理経営学科では、調理師免許の取得と同時に、製菓衛生師やレストランサービス技能士などの国家資格取得にもチャレンジできます。カリキュラムは、基本的な調理実習から始まり、日本料理、西洋料理、中国料理などの専門技術を習得し、学生レストランでの実践教育を通じて即戦力となる技術と知識を身につけます。また、製菓・製パン・カフェを学ぶコースもあり、多様なニーズに応える教育を提供しています。
東海調理製菓専門学校
静岡県 浜松市中央区 / 第一通り駅 (152m)
多彩な学科とコース設定。20人の少人数実習で技術を習得。
東海調理製菓専門学校は、昭和52年の創立以来、業界が求める真の調理師・パティシエの育成に力を注いでいます。教育のモットーは「プロを目指すなら一流を目指せ」。実践主義を重視した実習授業を通じて、高い技術力と豊かな人間性を兼ね備えたプロフェッショナルを輩出しています。最新の施設・設備、優れた教師陣、充実したカリキュラムなど、夢を実現するための環境が整っています。厳しさの中にも優しさを持った教育で、一流の調理師・パティシエを育成しています。
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調理技術科
2年制フードコーディネーター、調理師、パティシエ、和菓子職人、パン職人調理技術科は、複数のコースに分かれており、専門料理コース、カフェフードコースの2つのコースがあります。 専門料理コースでは、学生は調理師資格取得を目指し2年間勉強し、ホテルなどに就職します。２年間で1200時間を超える、様々な実習・演習授業を通して、基礎から専門的な技術まで徹底的に身につけます。１年次に西洋料理・日本料理・中国料理の基礎を学んだ後、おのおのが将来、目指す専門分野を選択して技術を極めます。 カフェフードコースでは、学生は調理師資格取得を目指し2年間勉強し、カフェなどに就職します。調理や製菓・製パンの基本技術を身につけた上で、カフェスタイルへの応用メニューを学んでいきます。カフェにかかせないドリンクメニューやサービス方法はもちろん、カラーコーディネート、ラッピング、商品開発、店舗設計など、将来の独立開業に欠かせないフードビジネスの専門知識を指導し、実力あるシェフやパティシエを養成します。 -
調理師科
1年制フードコーディネーター、パティシエ、バリスタ、調理師調理師科では、1年かけて調理について学びます。学生は調理師資格取得を目指し勉強し、レストランなどに就職して活躍します。フランス・イタリア・中国・日本の各国料理をトータルに学ぶ独自のカリキュラムで、オールマイティに活躍できるプロの調理師を育成します。
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専門学校福岡ホスピタリティ・アカデミーWEB開催【オンライン】高校2年生限定！30分で分かる！学校紹介『☆ドリームキャ…- 要予約
- 保護者同伴可
- オンライン
- 10/25(日)
- 11/29(日)
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専門学校東京ホスピタリティ・アカデミー【来校型】学校説明会- 要予約
- 保護者同伴可
- 願書無料配布
- 10/18(日)
- 10/31(土)
- 11/1(日)
- 11/7(土)
- … 他
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東京スイーツ＆カフェ専門学校パティシエ・カフェ科 2年制オープンキャンパス＆入試説明会- 要予約
- 保護者同伴可
- 交通費補助
- 先輩と話せる
- 10/17(土)
- 10/25(日)
- 11/7(土)
- 11/22(日)
- … 他
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佐伯栄養専門学校栄養士科 2年制【見学コース】通学便利ＪＲ蒲田駅徒歩３分！！本校の魅力がいっぱい！ オープンキ…- 要予約
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- 願書無料配布
- 受験料の割引・免除あり
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- 11/14(土)
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武蔵野調理師専門学校4ジャンル自由にまわってチャレンジ- 要予約
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- 受験料の割引・免除あり
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町田調理師専門学校保護者向け学校説明会- 要予約
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- 12/12(土)
- 1/16(土)
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東京調理製菓専門学校絶品ボロネーゼ＆濃厚かぼちゃのブリュレ- 要予約
- 交通費補助
- 先輩と話せる
- ランチ付き
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中村調理製菓専門学校【調理コース】ほくほく肉じゃが- 要予約
- 保護者同伴可
- 交通費補助
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- 10/25(日)
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名古屋医健スポーツ専門学校学校見学＆なんでも相談会- 要予約
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- 願書無料配布
- 過去問題配布
- 10/17(土)
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香川調理製菓専門学校体験入学セミナー（調理コース）- 要予約
- 保護者同伴可
- ランチ付き
- 受験料の割引・免除あり
- 10/17(土)
- 11/14(土)
- 12/12(土)
- 1/23(土)
- … 他
裏千家学園茶道専門学校
京都府 京都市上京区 / 鞍馬口駅 (928m)
茶道文化を深く学べる専門教育
裏千家学園茶道専門学校は、茶道を専門的に学びたい方に向けた日本で数少ない教育機関です。茶道の基本的な技法から高度な作法まで、幅広く学べるカリキュラムが整っており、初心者から上級者まで自分のペースで学びを深められる点が特徴です。また、茶道の歴史や日本文化に関する講義も取り入れ、茶道の精神的背景や価値について理解を深めることができます。日常的に実践的な授業が行われるため、座学だけでなく実技を通じて確実に技術を習得できる教育内容が魅力です。さらに、実践重視の教育に加えて、茶道を学ぶための施設や設備も充実しており、学生が快適に学び、成長できる環境が整っています。
北陸食育フードカレッジ
新潟県 長岡市 / 長岡駅 (570m)
一流の講師陣からプロ仕様の設備で学ぶ。
北陸食育フードカレッジは、食に関する専門知識と技術を身につけたい学生に最適な環境を提供しています。ここでは、プロフェッショナルとしての即戦力を養うため、実際の現場と同じような設備で学ぶことができます。新校舎は日本海側で初めての免震工法を採用しており、地震の揺れを大幅に低減することが可能です。この安全かつ充実した教育環境で、学生たちは食に関する深い知識と実践的な技術を身につけることができます。また、一流の講師陣による指導は、学生たちが夢中になりながら学べる環境を作り出しています。
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調理専攻学科
2年制フードコーディネーター、調理師北陸食育フードカレッジの調理専攻学科は、プロのシェフや料理人を目指す学生に向けて、調理技術や食に関する幅広い知識を体系的に学ぶことができる学科です。1年次では、基本的な調理技術の習得を中心に進められ、和洋中それぞれの料理の基礎を学びます。包丁の使い方や食材の取り扱い方、基本的な調理法など、料理の土台を築くための実習が豊富に用意されています。2年次に進むと、さらに専門性を高めた授業が展開されます。例えば、レストランやホテルでの実務経験を取り入れたインターンシップが行われ、現場で必要とされる即戦力を養います。また、食品衛生や栄養学などの知識も深め、食に関する全般的な理解を深めることができます。 -
製菓・製パン専攻学科
2年制フードコーディネーター、パティシエ、和菓子職人、パン職人北陸食育フードカレッジの製菓・製パン専攻学科では、プロのパティシエやブーランジェを目指す学生のために、実践的かつ基礎から応用までの技術を体系的に学べるカリキュラムが用意されています。1年次には、製菓と製パンの基本技術や理論を学び、特に衛生管理や材料の特性についての知識を深めることを重視しています。実習では、ケーキやクッキー、パンの基本的なレシピを基に、正確で効率的な製造方法を習得します。 -
フードマイスター学科
2年制フードコーディネーター、調理師、パティシエ、和菓子職人、パン職人フードマイスター学科では、食の世界で幅広く活躍できるマルチプレイヤーを目指し、2年間で調理、製菓、製パンのすべてを学びます。1年次には、世界各国の料理を中心に、食材の扱い方や基本的な調理技術を習得し、同時に製菓・製パンの基礎を学びます。2年次には、フランス菓子やイタリアンなどの高度な製菓技術やパン作りに挑戦します。また、レシピ開発やメニュー構成にも取り組み、独自の創作料理やデザートを生み出す力を養います。さらに、パティスリーラッピング検定に向けた指導も行い、食品の見せ方や販売技術も学ぶことで、トータルなフードコーディネート力を高めます。 -
管理栄養士学科
4年制フードコーディネーター、栄養士、管理栄養士、調理師、食品技術者北陸食育フードカレッジの管理栄養士学科では、食と健康に関する幅広い知識と技術を身につけることができます。この学科は、栄養学の基本から応用、そして実践までを体系的に学ぶことを目的としています。初年度は、栄養学や生化学などの基礎科目を学び、食と栄養に関する基本的な理解を深めます。2年次には、食品学や公衆栄養学、栄養教育など、より専門的な分野へと進みます。また、調理実習や栄養指導の実技なども含まれており、理論だけでなく実践力も養います。
※口コミ件数が一定以下のため、総合評価を表示しておりません。
わかばね調理専門学校
奈良県 奈良市 / 奈良駅 (1054m)
食のプロを目指す本格カリキュラム
わかばね調理専門学校は、将来の料理人や食に関わるプロフェッショナルを目指す学生にとって最適な学びの場です。カリキュラムは実践重視で、豊富な実習時間を確保している点が大きな魅力です。また、和洋中すべてのジャンルに対応し、食材の知識や料理の理論についても深く学ぶことができます。授業では一流の講師陣が直接指導し、学生一人ひとりに対するサポートも手厚く、個々の進路目標に合わせた学びを提供しています。最新設備が整った実習室では、現場さながらの環境で技術を磨くことができ、即戦力としての力が身につく点も大きな強みです。食への情熱を形にしたい学生にとって、夢を実現するための最適な環境がここにあります。
琉球調理製菓専門学校
沖縄県 浦添市 / てだこ浦西駅 (706m)
国家試験出願基準を基に模擬試験等を実施！サポート体制も充実
琉球調理製菓専門学校では、実践的なカリキュラムを通じて、基礎からしっかりと学ぶことができます。全教科にわたり、授業計画が配布され、入学時には授業内容が示されるため、学生一人ひとりの学習意欲を高めます。基本の実習器具の取り扱いから、卒業前に行われる卒業記念ビュッフェの実施まで、技術的にも精度の高い指導が受けられます。また、現場のプロが直接実習を指導するため、プロの技や感性を間近で体験することができ、技能の粋を習得します。少人数制の授業では、先生との距離が近く、技術指導や就職相談まで、手厚いサポートが受けられます。
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