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京都調理師専門学校
京都府 京都市右京区 / 太秦天神川駅 (268m)
きめ細やかな指導で就職進学決定率100％。
国際都市・京都には和食のみならず、フレンチ、イタリアンまで世界の食文化が集合。そんな京都に「唯一」の調理師専門学校である本校は、2018年4月に新キャンパスが誕生。最新の機械を使って「プロの現場」に負けない設備でリアルに学びます。京都ならではの旬の食材に見て触れることができるからこそ、目が肥える！舌が肥える！ミシュラン星付き店へのインターンシップや就職も実現するのが、ここ京都調理師専門学校です。
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和食・日本料理上級科
2年制調理師和包丁の使い方から本格日本料理まで日本料理人になるために幅広くカバーされた2年間のカリキュラム。 1年次には基礎力をつけ、2年次にはレストラン実習という本格的な実習で日本料理をマスターします。会席料理や寿司、すっぽん料理、うどんについての理解を深め、料亭や割烹に就職しても通用する技術と知識を習得するとともに、和菓子づくりの技術についても学びます。 -
西洋料理上級科
2年制調理師、パティシエフランス料理は世界三大料理の一つとされ、その魅力は種類の多さと奥深さ。確実にマスターするためにフランス料理・西洋料理の基礎から高度な技術を体系的に学びます。2年次には年間12,000人以上が訪れるレストラン実習がスタート。実店舗経営を通じて、自らメニューを考える力、顧客満足につながるサービスの力を総合的に身につけることで、ホテル、レストラン、ビストロなどあらゆる現場で活躍できる人材を目指します。 また、2年次進級時にはイタリア学科への学科変更が可能です。西洋料理の技術・知識を深めることができます。 -
調理師科
1年制調理師、バーテンダー、フードコーディネーター最短1年で調理のプロに！ 1年間で調理師免許を取得できるので、いち早く現場で活躍できます！オールジャンルを学んで未来の可能性も就職の幅も広がります。また、NEXTキャリアクラスという社会人／大学・短大・高校既卒者専用クラスがあり、年齢が不安な方も安心です。いろんな世代のいるクラスで調理技術や知識を学ぶことができます。 -
調理師科夜間部
1.5年制 / 夜間制調理師、フードコーディネーター10代から50代以上と、いろんな世代が集まっていますが、目指すのは同じプロの調理師。アットホームな雰囲気の中で同じ夢を持つ仲間と成長していきます。また、授業前の反復練習や、１日３時間の授業で基本技術術が身につき、調理師免許も取得できます。京調が紹介する職場で働きながら学ぶ「デュアルコース」を利用して収入を学費や生活費に充てることも可能。毎日の丁寧な指導で着実に技術を習得できます。
札幌ベルエポック製菓調理専門学校
北海道 札幌市中央区 / 西１１丁目駅 (457m)
業界直結の体験を通した学びで最新トレンドを体験。
ベルエポックで過ごす毎日は、生産者、企業、お客様をつなぐ学びでおいしい笑顔が溢れています！学内に併設するビストロレストラン、パティスリー、カフェは毎日運営！出逢いと体験を通して食のプロを目指します。 カリキュラムのポイント ★毎日運営するビストロレストラン、パティスリー、カフェ『学内店舗実習。』 ★『産学連携Discovery Program』人気店のシェフ・パティシエ・バリスタから学ぶ。 ★『メニュープロデュース～商品開発～』基礎・応用実習でおいしいアイディアをオリジナルレシピに仕上げる。
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パティシエ科
2年制パティシエ、和菓子職人、パン職人毎日運営する『学内店舗実習。』プロ監修！現場仕様の最新設備を完備。毎日運営する学内店舗実習で、お客様へ届ける楽しさを実践的に学びます。美味しいスイーツを作り店舗運営やサービスを通して総合的な力を身につけます。 『メニュープロデュース～商品開発～』産学連携Discovery Programで出逢う様々なパティシエ・ショコラティエから基礎から応用まで学ぶので生み出すレシピの幅が広がります。在学中に自分でオリジナルレシピを考え学内店舗で販売することで、新たな商品をお客様へ提供できるようになります。 -
調理師科
2年制調理師、パティシエ、和菓子職人毎日運営するビストロレストラン『学内店舗実習。』プロ監修！現場仕様の最新設備を完備した店舗実習室は毎日運営。作るだけじゃない、お客様へ届ける楽しさを実践的に学びます。美味しいお料理・スイーツを作り店舗を運営する経営を含めた総合的な学びでサービスを通して将来役に立つ総合的な力を身につけます！お客様へおいしいを届けましょう！ -
カフェ・スイーツ専科
1年制パティシエ、調理師、フードコーディネーター、バリスタ、バーテンダー、パン職人毎日運営するカフェ、ビストロレストラン『学内店舗実習。』プロ監修！現場仕様の最新設備を完備。毎日運営する学内店舗実習で、お客様へ届ける楽しさを実践的に学びます。美味しいお料理・スイーツ・ドリンクを作るだけじゃない、店舗運営やサービスを通して総合的な力を身につけ、在学中にWEB販売で開業を目指します！
大阪バイオメディカル専門学校
大阪府 大阪市中央区 / 長堀橋駅 (275m)
バイオ・医療事務・福祉・心理を少人数制でしっかり学ぶ。
バイオ学科/バイオ技術学科では、就職先の現場で実際に使われている機材をどれだけ使えるかが採用の大きなポイント。 obmでは最新機材を導入し、少人数でひとりひとりが機器に触れて技術を磨くことができます。 【オールインワン蛍光顕微鏡】 レーザーを使わずにクリアな画像が撮影できる構造化照明を搭載し、明視野・偏斜・位相差・蛍光観察など様々な観察方法が1台で可能な顕微鏡。 【リアルタイムPCR装置】 遺伝子組み換え食品の検査、ウイルスや病原菌の検出、導入遺伝子のコピー数の解析など様々な用途に応用できます。
仙台スイーツ＆カフェ専門学校
宮城県 仙台市宮城野区 / 榴ケ岡駅 (453m)
スイーツ・パン・カフェ・ドリンクをトータルに学べる！
スイーツ・パン・カフェ・ドリンクをトータルに習得し、その上でコースを選べるのが本校最大の魅力！1年次に基礎となる幅広い技術・知識を身につけた後、2年次にパティシエコース／カフェ＆バリスタコース／ブーランジェ・製パンコース／スイーツカフェクリエイターコースから進みたいコースを選んでより高度な技術・知識を習得します。自分の好きなこととじっくり向き合って応用力を身につけ、将来の選択の幅を広げることができます。
町田調理師専門学校
東京都 町田市 / 町田駅 (354m)
少人数の講義。多彩な技術を学べる総合的な調理実習。
教員と学生、先輩と後輩。 町田調理師専門学校でまず感じるのは、 その距離がとても近いこと。 入学後は白衣の着用や器具操作といった“調理の基本”から、段階を踏んで徹底指導。 『調理することに自信がない』という方でも全く問題ありません。 徹底した実践重視のカリキュラムで、料理人としての感性をも備えたプロを育成しています。 一歩ずつ着実に進んでいきましょう。 何よりもまず、老若男女を問わずこんな方を待っています。 「入学資格は食いしん坊であることだ！」
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調理師科
1年制調理師、パティシエ、フードコーディネーター、和菓子職人、パン職人TERM1 担任によるきめ細やかな指導 TERM2 実習回数の充実 TERM3 総合的な調理実習 特色ある実習 【集団給食調理実習「町調キッチン」】 決められた単価をもとに学生たちがメニューを考え、約５０名分の食事を作り、提供するという実習です。オープンの時間も決まっているため、いかに段取りよく手際よく調理ができるかという「チームワーク」が試される実習でもあります。 【カフェ実習】 コーヒーや紅茶にまつわる歴史や文化、豆・茶葉の種類や特徴、焙煎方法や淹れ方を学んでいく実習です。専門の講師の方によるラテアートの実演などもあり、学校では中々体験することのできない「カフェ」の入り口を垣間見ること -
上級調理師科
2年制調理師、食品技術者、パティシエ、フードコーディネーター、和菓子職人、パン職人TERM1 付加価値の高い実習 TERM2 実践力を磨く TERM3 「作る」から「創る」へ TERM4 あらゆることに強くなる 特色ある実習 【レストランサービス実習】 “レストラン営業”を通じ、ロールプレイングによって店舗運営を体感する実習です。 【一日実習】 １つのテーマに基づき、それをあらゆる角度から掘り下げ、料理を仕上げていく実習です。 【選択実習】 日本料理／西洋料理（フレンチ＆イタリアン） 日本料理・西洋料理の２分野から一つを選び、集中して学ぶことで応用力の強化を図る実習です。
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名古屋医健スポーツ専門学校学校見学＆なんでも相談会- 要予約
- 保護者同伴可
- 願書無料配布
- 過去問題配布
- 1/10(土)
- 1/12(月)
- 1/17(土)
- 1/18(日)
- … 他
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吉祥寺二葉栄養調理専門職学校【管理栄養士科・栄養士科】オープンキャンパス- 要予約
- 保護者同伴可
- 1/17(土)
- 2/21(土)
- 3/24(火)
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佐伯栄養専門学校栄養士科 2年制【見学コース】＂気軽に＂本校の魅力がいっぱい！オープンキャンパス☆- 要予約
- 保護者同伴可
- 先輩と話せる
- 1/10(土)
- 1/18(日)
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東京製菓学校第１部パン本科（昼間部） 2年制1月のオープンキャンパス・じっくり体験DAY【パンコース】- 要予約
- 保護者同伴可
- 先輩と話せる
- AO入試エントリー受付
- 1/11(日)
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東京調理製菓専門学校アジフライバーガー＆和パフェ- 要予約
- 交通費補助
- 先輩と話せる
- 1/18(日)
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日本菓子専門学校製菓技術学科 2年制＜洋菓子科＞授業参加コース- 要予約
- 保護者同伴可
- 先輩と話せる
- ランチ付き
- 1/18(日)
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専門学校日本ホテルスクール☆ホテル・ブライダルのお仕事まるわかり『フロント・ドレス・バーテンダー』- 要予約
- 保護者同伴可
- 先輩と話せる
- 願書無料配布
- 1/17(土)
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東京スイーツ＆カフェ専門学校パティシエ・カフェ科 2年制オープンキャンパス＆入試説明会- 要予約
- 保護者同伴可
- 交通費補助
- 先輩と話せる
- 1/10(土)
- 2/23(月)
- 3/1(日)
- 3/22(日)
- … 他
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武蔵野栄養専門学校栄養科 2年制夕方からの個別見学会- 要予約
- 保護者同伴可
- 入退場自由
- 受験料の割引・免除あり
- 1/16(金)
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東京栄養食糧専門学校【10組限定】学生給食 試食体験- 要予約
- 保護者同伴可
- 交通費補助
- 過去問題配布
- 1/16(金)
今村学園ライセンスアカデミー
鹿児島県 鹿児島市 / 武之橋駅 (198m)
多彩な資格取得で幅広い進路を実現
本校は幅広い専門分野に対応した学科を備え、調理師科やパティシエ科をはじめ、栄養士科や柔道整復トレーナー学科など、多岐にわたる分野を学ぶことができます。柔道整復トレーナー学科では、柔道整復師国家資格の取得を目指すとともに、スポーツ分野への応用も視野に入れた学びが特徴で、スポーツトレーナーとしての活躍も可能です。一方で、「Wライセンスコース」では、「調理師」と「製菓衛生師」の2つの国家資格が取得可能であり、キャリアの選択肢を大きく広げることができます。地域密着型の教育理念のもと、一人ひとりの目標達成を全力で支援する姿勢が大きな魅力です。
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栄養士科
2年制パティシエ、フードコーディネーター、管理栄養士、栄養士今村学園ライセンスアカデミーの栄養士科は、「調理に強い栄養士」の育成を目指し、専門知識と実践的な調理技術の両方をしっかりと学べる学科です。栄養士に必要な生化学や食品学、公衆栄養学といった基礎知識を学ぶことはもちろん、和食・洋食・中華・製菓など幅広いジャンルの調理技術を専門の講師陣から学ぶことができます。南九州で唯一の男女共学の栄養士専門学校として、多様な学びの環境が整えられています。 -
パティシエ科
1年制和菓子職人、パン職人、フードコーディネーター、パティシエパティシエ科は、1年間の集中カリキュラムでプロのパティシエを目指す学科です。洋菓子・和菓子・製パンの技術を基礎から応用まで学び、実践的なスキルを身につけます。特に、フランス菓子や飴細工、工芸菓子などの高度な技術にも触れることができ、製菓業界で求められる幅広い知識を修得します。 カリキュラムは実習を中心に構成されており、前期では基礎技術の習得を重点的に行い、洋菓子の基本生地やクリーム作り、和菓子の餡作りや包餡、製パンの基本工程などを学びます。後期には、複数の素材を組み合わせた応用製品の制作に挑戦。さらに、国家試験対策として模擬試験や筆記試験を行い、資格取得をサポートします。 -
調理師科
2年制パティシエ、調理師今村学園ライセンスアカデミーの調理師科2年コースでは、2年間を通じて高度な調理技術と幅広い知識を体系的に学びます。1年次には、和食・洋食・中国料理・大量調理など、各分野の基礎から応用までをプロの講師陣の指導のもとで習得します。具体的には、日本料理や西洋料理、中国料理の調理実習に加え、調理理論、栄養学、食品学などの座学を通じて、調理師として必要な知識を深めます。 -
パティシエ科（通信）
1年制 / 通信制パティシエパティシエ科(通信)では、1年かけて製菓について学びます。学生は製菓衛生師などの資格取得を目指し勉強し、ホテルなどに就職して活躍します。「働きながら」「他の学校とのWスクール」も可能な学科です。毎月のレポート提出と年間6回のスクーリングを受講します。 -
調理師科（夜）
2年制 / 夜間制調理師調理師科(夜間)では、2年かけて調理について学びます。学生は調理師資格取得を目指し勉強し、ホテルなどに就職して活躍します。働きながら調理師の資格が取れるコースです。プロの調理師をめざして実習には特に力を入れて指導します。通学は週４回。夜の時間帯に学び、働きながら資格が取得できます。
武蔵野栄養専門学校
東京都 豊島区 / 池袋駅 (670m)
学生と教員の距離が近い担任制。実習重視のカリキュラム。
実習の授業を多く取り入れたカリキュラム。学生のうちに仕事に必要な知識や技術をしっかりと身につけられます。数ある実習のなかでも、MUSASHINOならではの規模と回数を誇る大量調理の実習。在校生約400人分の給食を提供するこの実習は、栄養士の実務に近い体験ができ、クラスで協力し合って大量調理のノウハウを一から身につけられる最高の機会です！
専門学校徳島穴吹カレッジ
徳島県 徳島市 / 徳島駅 (858m)
資格という「シゴト武器」を身につける
穴カレの進学価値は、将来もずっと役立てられる「資格」が取得できること。 学科・コースによって設定資格・検定は様々ですが、普段の授業にも受験対策が組み込まれており、穴カレの卒業生は、多くの資格・検定を取得しています。 資格・検定は、誰にでもできないことができる客観的な実力の証明。 できるだけハイレベル、数多くの資格・検定を取得して、将来の自分に役立てましょう。
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高度調理学科
2年制調理師高度調理学科では、２年かけて西洋・日本・中国・総合調理の４分野を学びます。専攻コースを取る専門学校もありますが、２年間でじっくりと自分の進みたい分野を研究することができます。 1000時間以上という、ふんだんな実習時間で2年間で960品目の料理を作っていきます。それぞれの分野で活躍する講師に、基礎からじっくりと教えてもらうことができます。 -
パティシエ・ベーカリー学科
2年制パン職人、パティシエ、和菓子職人900時間のふんだんな実習時間で、学べるレシピは230種類以上です。 県内の一流パティシエから一流の技術と知識を学ぶことができます。 お店の商品として出されているケーキや焼き菓子のレシピを教えてもらうこともできるので、味はもちろん、色や形・見た目などにも気を配って作る工程を目の当たりにできる貴重な授業です。
名古屋医健スポーツ専門学校
愛知県 名古屋市中区 / 矢場町駅 (735m)
担任・副担任制できめ細かなサポート。在学中からプロと学ぶ。
「⾷」と「農」の未来をつくる⼈材をめざす学科。⾷材の活かし⽅や商品開発に加え、集客や運営まで⾏えるパティシエ・料理⼈・パン職⼈・カフェオーナー・バリスタをめざす４つのコース。また、最先端の農業や⾷の知識を⾝につけ、⽣産から販売までできる⼈材をめざすアグリテックマネジメントコースの計５つのコースを持つ⾷健康テクノロジー科。スポーツ・保育・医療・リハビリ・⾷・農業の総合校として、産学連携教育や多職種連携教育を充実させ、業界の即戦⼒となる⼈材を輩出しています。
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パティシエ＆ショコラティエコース
3年制パティシエ基本的なスイーツはもちろん、野菜スイーツ・アレルギー対応スイーツや、工芸菓子の高度な技術などをトップパティシエから習得。企業との連携を通じて、お客様のニーズに合わせた商品開発も実践していきます。 また、食材づくりから関わることで、食材の目利きの知識や食材の良さを最大限に生かす方法を学びます。さらに「お客様へ届けるホスピタリティ」や「Web・SNS運営」を通し、店舗運営などの幅広い知識を身につけます。 -
製菓＆製パンコース
3年制パン職人製パンの知識に加え製菓も学ぶため、デザイン性を活かしたスイーツパンを作ることができるようになったり、アレルギーや健康志向に対応できる製菓・製パン実習を通し、代替品を使用したお菓子やパンを作れるようになったりと、バリエーションを増やしていきます。また、企業の要望に合わせたオリジナル商品の開発や、SNSやECサイトを活用した販売マネジメント方法を学ぶことで、業界が求めるスキルを身に付けます。 -
調理総合コース
3年制フードコーディネーター3年間で調理基礎・応用はもちろん、創作料理まで学ぶことで活躍の幅を広げるだけでなく、企業と連携した商品開発やフルコースの考案など、即戦力として活躍できる力を身に付けます。また、食材づくりから関わることで、食材の魅力や違いを理解し、食材の目利きもできる料理人をめざします。さらに、店舗を運営するための経営分析やメニュープランニングを学び、美味しい料理を作るだけでなく、テクノロジーを活用する次世代の料理人をめざします。 -
カフェ＆バリスタコース
3年制バリスタ3年間でカフェに関するすべての技術に加え、空間演出・新商品の開発まで幅広く学び、お客様を笑顔にするため、開業・経営・店舗マネジメントまでを行える人材をめざします。 コーヒーから調理まで学び、カフェのスペシャリストになることはもちろん、商品撮影や動画編集を学ぶことで、自分自身や店舗・企業をプロデュースするスキルを身に付けます。また、企業の要望に合わせメニューを考案、実店舗での販売を目指した商品開発も実践していきます。実際にチラシの作成から製造・ 接客まで行うキャリーズカフェでは、将来を想定した店舗運営力を身に付けていきます。
ＪＴＢツーリズムビジネスカレッジ
東京都 豊島区 / 巣鴨駅 (311m)
希望者就職率100％＆大学編入学。海外研修旅行あり。
日本の旅行業界を代表するJTBが運営するツーリズム業界の専門学校です。 開校以来40年間で希望者就職率99.8％という驚異的な実績を誇る本校では、 特に、ツーリズム業界への就職率は95.3％に達しており、JTBグループへは累計で3,000人以上が就職しています。 本校の就職支援は、他にはない企業説明会や特別講座を通じて、学生一人ひとりの就職活動をサポートしています。 JTBグループをはじめとする観光・旅行・ホテル・ブライダル関連企業が参加する校内企業説明会では、志望企業の人事担当者と直接対面し、少人数でじっくり話を聞くことができます。
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