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調理・栄養業界の専門学校一覧
奨学金あり

更新日:2025年2月28日
- ①日本学生支援機構による奨学金最も利用者が多く金額も3~5万円/月程度で他の奨学金に比べ額が大きい。
- ②学校独自の奨学金学校独自で設定しているため条件は様々。試験の成績や資格の取得状況などが条件になることがある。
| 自宅生 | 自宅外生 | |
|---|---|---|
| 私立 | 3万または5万3000円 | 3万または6万円 |
| 国公立 | 3万または4万5000円 | 3万または5万1000円 |
- 成績基準
高校の成績が平均3.5以上、学修に意欲があり学業を確実に修了できる見込みがあると認められるなど - 収入基準
給与所得者 年収747万以下
それ以外 年間所得349万以下 - 注意点
低所得者は成績基準を満たさなくても申し込み可能
- 1か月あたりの借り入れ金額
学校や通学形態を問わず3万円,5万円,8万円,10万円,12万円から選択できる。一番貸与額が大きい - 成績基準
高校の成績が平均水準以上、学修に意欲があり学業を確実に修了できる見込みがあると認められるなど - 収入基準
給与所得者 年収1100万以下
それ以外 年間所得692万以下
| 自宅生 | 自宅外生 | |
|---|---|---|
| 私立 | 3万円 | 4万円 |
| 国公立 | 2万円 | 3万円 |
- 成績基準
進学の目的及び意思が明確な給付奨学生として相応しい人を、高等学校等が定める基準に基づき学校長が推薦 - 収入基準
住民非課税世帯もしくは社会的養護を必要とする人
- 金額
学費半額免除や入学金5万円分免除などさまざま。学校独自の奨学金があるか、金額がいくらなのかも学校によって違うので、確認する必要がある。 - 受給条件
奨学生用の試験を経て支給が決まる場合や、資格を所有していると支給が決まる場合等がある。奨学生用の試験は出願前や併願受験でも受けられる場合がある。学校の専門分野に関する資格(簿記や英検、TOEIC)を所有していることによって受給が決まることも多い。 - 特殊な専門学校独自の奨学金
指定の就職先に就職することを条件に貸与される奨学金といったものもある。特に看護系の専門学校で多く、指定の病院での就職を条件に無利息で貸与してもらえる。
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大阪調理製菓専門学校ecole UMEDA
大阪府 大阪市北区 / 北新地駅 (466m)
実習・実践中心の教育。研修費全額補助の海外研修あり。
大阪調理製菓専門学校は、料理・お菓子の知識をしっかり学べるのはもちろん、全国トップレベルの実習量で技術も確実に身につけます。 他の専門学校と比較すると、約2倍 食材や器具に触れて学べる環境があり、食材の変化や味の違いなどを「体感」して学ぶことを重視しています。 豊富な実習量だから、「安心して」「トコトン成長」することができるため初心者でも確実にプロを目指せます。
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調理師科
1年制調理師、フードコーディネーター、バリスタ毎日3時間以上、1年間700時間以上の実習を通して、アタマとカラダで技術・知識を習得していきます。 前期は基本となる切り物や、火の扱いを段階的に習得、後期は専門食材や技法を用いた調理を学びます。集大成としてレストラントレーニングを実施し「お客様を満足させる料理を提供する」まで在学中に学べます。 1年間を通して日本・西洋・中国の全ジャンルを学びます。後期からは和食、フランス・イタリア料理から一つの分野を選び、じっくり取り組む専攻実習が加わります。自分の志望する就職先に繋がるジャンルの技術・知識を高め、即戦力として活躍できる力を養います。 -
製菓衛生師科
1年制パティシエ、フードコーディネーター、和菓子職人、パン職人毎日3時間以上年間700時間超えの実習を繰り返し、アタマとカラダで知識と技術を身につけます。 前期は生地・クリームの基本や素材の組み合わせなど基礎を習得。後期はショップ・カフェトレーニングやインターンシップで「お客様を満足させるものを作る」という環境で実践。1年間でパティシエの基礎理論と技術を習得します。 前期では製菓・製パン・和菓子の全ジャンルの基礎を習得します。全ジャンルを学ぶことで製菓の技術を使った製パンなど独創的な作品作りも可能に。 後期からは基礎に加えて興味のあるジャンルや就職先とリンクしたジャンルを選択する専攻実習がプラス!自分が興味のあるジャンルを重点的に、より専門的に学べます! -
製菓総合本科
2年制パティシエ、フードコーディネーター、和菓子職人、パン職人1年目に製菓衛生師受験資格を取得。2年目の授業は70%以上が実習時間! 1年目は洋菓子・和菓子・製パンの全ジャンルの基礎を固め、2年目には扱いの難しい生地やチョコレートや、工程の多い高度な製菓を学びます。圧倒的な実習量で、大好きなお菓子作りを毎日やりながら技術・知識を確実に身につけることができます!在学中に製菓衛生師の試験が受けられ、学内での対策講座も充実なので安心です。少人数の中でお菓子作りに没頭できる贅沢な環境に加えて、ストアコンセプト・売上や利益・集客など独立開業に関わるマネジメントも学びます。2年目後期の製品開発も人気の授業のひとつ!プロとして活躍できるチカラを養います。 -
調理総合本科
2年制調理師、フードコーディネーター、食品技術者1年目は毎日3時間以上、年間700時間以上の実習で調理の基本的な知識を身につけます。調理師免許取得に必要な衛生、栄養の知識も共に学びます。2年目からは、1年目では学べない専門ジャンルの郷土料理や長時間かけて作る高度な料理を実施。企業や行政と手を組んだレシピ開発も豊富!幅広く活躍できる調理師を育成します。 ただ作れるだけでなく、高度な調理技術を持ち商品開発など企画やマネジメントまで学び、食の業界で幅広く活躍できる人材を養成。高度調理実習では地方の郷土料理や伝統料理など幅広いレシピを学び、じっくり料理に向き合うことで自ら新しい料理を生み出す発想力へと繋げ、自分のスタイルを自由に展開する力を養います
大竹栄養専門学校
東京都 八王子市 / 西八王子駅 (513m)
指導が行き渡る少人数制。調理ができる栄養士に!
大竹栄養専門学校では、学生一人ひとりが栄養士としての夢を実現できるよう、充実したカリキュラムとサポート体制を整えています。本校は、卒業時に国家試験免除で栄養士免許を取得できる厚生労働大臣指定養成校であり、保育園、福祉施設、病院など様々な現場で活躍する栄養士を多数輩出しています。栄養士免許は、将来のキャリアにおいて非常に重要な資格ですが、当校では資格取得だけでなく、学生生活そのものを充実させることにも力を入れています。
北日本ハイテクニカルクッキングカレッジ
岩手県 盛岡市 / 盛岡駅 (532m)
レストラン運営のすべてを行うオリジナル授業で実践力を鍛える!
北日本ハイテクニカルクッキングカレッジ(キタテク)は、調理と製菓の分野でプロフェッショナルを目指す学生のための充実したカリキュラムを提供しています。調理系・製菓系の1年制、2年制の学科があり、学生のニーズに応じた学びが可能です。調理師免許や製菓衛生師国家資格を目指す実践的なプログラムが特徴で、業界で求められる知識と技術を段階的に習得できます。また、アクティブラーニングを取り入れた授業では、学生が主体的に考え、現場で活用できるスキルを磨くことができます。学生一人ひとりの成長をサポートする環境が整ったキタテクで、夢への第一歩を踏み出してみませんか?
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高度調理科
2年制調理師、フードコーディネーター高度調理科は、2年間で和食、洋食、中華、製菓、集団調理の各分野を総合的に学び、高度な専門性と応用力を身につけることを目的としています。1年次には、包丁の使い方や基本的な調理技術を習得し、魚の三枚おろしや天ぷら、寿司などの日本料理から、ハンバーグやムニエルといった洋食、中華鍋を使った炒飯やあんかけ焼きそばなど、多彩なメニューに取り組みます。また、校外学習や特別実習を通じて、実際の現場での経験を積む機会も豊富に用意されています。 -
調理科
1年制調理師、フードコーディネーター本校の調理科は、1年間で調理師免許の取得を目指す学科です。初心者にも安心なカリキュラムで、道具の使い方から丁寧に指導します。1年次には、包丁研ぎや飾り切り、魚の三枚おろし、天ぷらなど、基本的な技術を習得します。また、校外学習や特別実習、寿司、集団調理、鯵のムニエルなど、多彩なメニューに挑戦し、実践的なスキルを磨きます。卒業と同時に調理師免許を取得でき、希望者は製菓衛生師受験資格や介護食士3級、専門調理師・調理技能士、食育インストラクター、食品衛生責任者などの資格取得も可能です。これらの資格取得に向けて、専門的な知識と技術を身につけるためのサポート体制も充実しています。 -
高度製菓衛生師科
2年制調理師、パティシエ、和菓子職人、パン職人この学科では2年かけて製菓について学びます。学生は製菓衛生師などの資格取得を目指し勉強し、ホテルなどに就職して活躍します。 この学科は、1年次に製菓衛生師国家試験に必要な知識と技術を身につけ、2年次に資格取得と実習を中心としたカリキュラムでパティシエとして必要な実践力を磨きます。パティスリー実習で仕込みから販売まで、本物の店と同じスタイルで行うので、プロ意識や現場感覚を養い、実践力が身につきます。 -
製菓衛生師科
1年制パティシエ、和菓子職人、パン職人北日本ハイテクニカルクッキングカレッジの製菓衛生師科は、1年間の集中カリキュラムで製菓衛生師の国家試験受験資格を取得できる学科です。和菓子、洋菓子、製パン、工芸菓子など、多彩な分野の基礎技術を習得し、短期間でプロフェッショナルとしてのスキルを身につけます。授業は、製菓実習(480時間)を中心に、製菓理論(90時間)、食品衛生学(120時間)、栄養学(60時間)など、専門知識と実践力をバランスよく学べる構成となっています。特に製菓実習では、ナッペや絞りなどの基本技術から、シャルロットやビッシュドノエルといった応用作品まで幅広く取り組みます。 -
製菓衛生師通信教育科
1年制 / 通信制パティシエ製菓衛生師科通信教育課程では、1年かけて製菓について学びます。学生は製菓衛生師などの資格取得を目指し勉強し、ホテルなどに就職して活躍します。調理師で製菓技術を学びたい方や、パティシエを目指す社会人や学生の方におすすめ。通信教育で効率よく学べます。年間の授業は30日間のスクーリングのみです。そのほかレポートの提出があります。
広島会計学院ビジネス専門学校
広島県 広島市中区 / 鷹野橋駅 (216m)
53年の歴史と伝統の教育ノウハウ。就職も安心。
開校以来59年培ってきた教育ノウハウで高い資格取得実績を誇ります。難関国家試験の税理士試験では、通算474名の税理士を輩出。2020年度試験では在学生2名が税理士試験5科目完全合格という快挙を達成しました。また、社会的評価と知名度の高い日商簿記検定でも毎年多くの合格者輩出。暗記ではなく、なぜそうなるのかを理解できる授業で、効率良く、効果的に資格取得に向けて学ぶことができます。
東京バイオテクノロジー専門学校
東京都 大田区 / 梅屋敷駅 (977m)
全授業の60%が実習授業
東京バイオでは技術力を着実に身につけるために、全授業の60%を実習授業に設定。 時間割はもちろん、1年間の各科目の授業内容( シラバス )まで、 実験に必要な技術や知識を磨くために実習を中心に構成されているため、 即戦力としての技術レベルが身につきます。 実習時間は大学平均実習時間の約4倍になります。


ユマニテク調理製菓専門学校
三重県 四日市市 / 近鉄四日市駅 (446m)
調理と製菓のエキスパートを目指すカリキュラム
ユマニテク調理製菓専門学校は、2年制の総合調理学科と製菓製パン総合学科を提供しています。1年目は調理や製菓の基礎をじっくりと学び、2年目には実習を通じて応用と実践力を養います。学生レストランやパティスリーでの実践的な経験を通じて、大量調理のノウハウや、店舗運営の技術を身につけることができます。また、少人数制のクラスと個別の進路チューター制度があり、学生一人ひとりに合った丁寧な指導を行うのも特徴です。
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総合調理学科
2年制パティシエ、調理師ユマニテク調理製菓専門学校の総合調理学科は、2年間のカリキュラムを通じて、調理と製菓の両分野における基礎から応用、そして実践までを体系的に学ぶことができます。1年次には、日本料理、西洋料理、中国料理の調理実習を中心に、包丁の持ち方や研ぎ方、食材の切り方や火の入れ方など、基本的な技術をじっくりと習得します。また、洋菓子、和菓子、製パンの製菓実習も行い、製菓衛生師試験の受験資格を得るための必要な教科科目も履修します。さらに、サービスや美学色彩学といった科目を通じて、感性やおもてなしの心を養います。 -
製菓製パン総合学科
2年制パティシエ、パン職人製菓製パン総合学科では、2年かけて製菓製パンについて学びます。学生は製菓衛生師などの資格取得を目指し勉強し、ホテルなどに就職して活躍します。1年次には道具の扱い方などから、洋菓子・和菓子・製パンの基礎となる部分をしっかりと身につけ、2年次はその基礎の部分にプラスして、さらに高度な、あめ細工やマジパン細工など工芸菓子の技術やパティシエとして必要な感性、美的センスを磨く授業なども加わります。
大阪外国語・ホテル・エアライン専門学校
大阪府 大阪市西区 / 肥後橋駅 (701m)
グローバル社会で自分らしく活躍できる人材へ!
学園創立51年、開校以来約50,000人の卒業生を観光・サービス業界に輩出してきた実績とブランド力を引き継ぎ、2024年4月より「大阪外国語・ホテル・エアライン専門学校」としてバージョンアップ★ ビジネス社会で使える「語学力」と社会人として必要なコミュニケーション力や実践力といった「人間力」を武器に、世界中で活躍できる【おもてなしのプロ】をめざします。
広島YMCA専門学校
広島県 広島市中区 / 立町駅 (287m)
長い歴史と伝統で就職をバックアップ。
広島YMCA専門学校は、学生一人ひとりの夢や目標に寄り添い、それを実現するための多様なカリキュラムを提供しています。医療、ホスピタリティ、スポーツといった幅広い分野で、専門的な知識と技術を身につけることができます。特に、実践的な学びを重視しており、現場で即戦力となるための教育が行われています。学生は、最新の設備を使用した実習や、現場での実習を通じて、実際の業務を経験することができます。これにより、卒業時には、夢に向かって大きく一歩を踏み出す準備が整います。また、学生同士の交流も活発で、多様なバックグラウンドを持つ仲間たちと協力しながら、学びを深めることができる環境が整っています。
松江栄養調理製菓専門学校
島根県 松江市 / 松江駅 (589m)
山陰地区唯一の調理と製菓の専修学校。
松江栄養調理製菓専門学校は、栄養学、調理、製菓の分野で高度な専門知識と技術を習得できる教育機関です。この学校では、最新の設備と充実したカリキュラムを通じて、学生が実践的なスキルを身につけることができます。各分野のプロフェッショナルとして活躍するために必要な知識を体系的に学べるのが大きな特徴です。カリキュラムは、実践的な授業に重点を置いており、実習を通じて現場での即戦力となる技術を習得できます。さらに、学生一人ひとりに対するサポート体制も充実しており、個別指導やアドバイザリー制度を通じて、学業や就職活動を支援しており、学生は安心して学びに集中し、目標達成に向けて全力でり組むことができます。
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栄養士科
2年制管理栄養士、栄養士栄養士科では、2年かけて製菓製パンについて学びます。学生は製菓衛生師などの資格取得を目指し勉強し、ホテルなどに就職して活躍します。専門用語の理解を始め、道具や素材の知識はパティシエの職業にはとても重要です。そして、基本を理解した後、本格的なお菓子の技術を勉強します。 -
調理師科
1 - 2年制バリスタ、フードコーディネーター、調理師調理師科では、複数のコースに分かれており、調理コース1年制、調理コース2年制の2つのコースがあります。 調理コース1年制では、学生は調理師などの資格取得を目指し1年間勉強し、ホテルなどに就職します。日本料理、西洋料理、中国料理、特殊調理などあらゆる分野の基礎的な技術と知識を習得します。現場に必要なスキルを1年間で徹底して身に付けます。 調理コース2年制では、学生は調理師などの資格取得を目指し2年間勉強し、ホテルなどに就職します。調理の高度な技術の習得はもちろん、現場での実践的な体験と少人数制できめ細かい指導を通して、卒業後、現場で即戦力となる調理師を養成します。 -
製菓衛生士科
1年制パティシエ、パン職人、バリスタ、和菓子職人製菓衛生師科では、2年かけて栄養について学びます。学生は栄養士などの資格取得を目指し勉強し、給食会社などに就職して活躍します。実際の大量調理施設を想定して設計した実習室を使い、現場さながらの環境で実習を行います。献立作成から食材発注、調理、食材管理、衛生管理、大量調理機器の使い方など実務に沿った知識・技術を習得します。
東京誠心調理師専門学校
東京都 大田区 / 京急蒲田駅 (191m)
接客・調理・会計の全てを校内で!
東京誠心調理師専門学校は、実践的な教育を重視しています。校内には、接客や調理、会計までを一貫して学べるレストランが設置され、現実の現場に近い環境で技術を習得することができます。また、「グルメピック」では、全国の調理師学校の中で最多の大臣賞を29回受賞しており、確かな実績を誇ります。さらに、時代をリードする一流シェフからの指導を実践形式で受けることができるため、プロの技術を身につける絶好の機会です。最新設備を備えた施設や、衛生管理に優れた学習環境も整っており、食のプロを目指す学生にとって理想的な環境が提供されています。
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調理師科(夜)
2年制 / 夜間制調理師、食品技術者この学科は、仕事や自分の時間を大切にしながら、効率よく調理師免許の取得を目指す人に最適な夜間コースです。特に、フルタイムで働いている人や他の大学や専門学校と掛け持ちしている人にとっては、柔軟性のある学習環境が整っています。 このコースの特徴は、300時間にも及ぶ徹底した調理実習です。限られた夜間の時間の中で、豊富な実習を行い、基本的な調理技術はもちろんのこと、幅広い知識や理論についても実践的に学ぶことができます。これにより、即戦力として活躍できる調理師を目指すことが可能です。 -
調理師科
2年制食品技術者、調理師東京誠心調理師専門学校の調理師科は、和洋中の料理を基礎から学び、高度な調理技術を身につけることができる2年制のプログラムです。1年目では、和洋中すべての料理の基本技術や調理師免許取得に必要なカリキュラムをマスターします。具体的には、包丁の研ぎ方から始まり、おいしい米の炊き方、油の違いなどの実験検証、パンやお菓子製造の基礎まで幅広く学びます。また、西洋・日本・中国料理の調理実習(300時間)や本校オリジナルの調理基礎、応用実習(120時間)が含まれています。
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