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神戸製菓専門学校
兵庫県 神戸市中央区 / 三ノ宮駅 (663m)
お菓子･パンの本場 “神戸”にある 製菓･製パンの専門学校
「本場の神戸で学びたい！」と毎年多くの学生が兵庫県外から集まります。とにかくケーキ屋さんやパン屋さんが多い街！洋菓子やパンの消費量は日本全国でも例年トップクラスにのぼります。学校が終わった後、クラスメイトと一緒にケーキ屋さんやパン屋さん巡りをする学生も。学校以外でもケーキやパンの流行りやトレンドが学べる環境です。
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製菓本科
2年制パティシエ、和菓子職人、パン職人◆２年間で１５００時間の実習・演習 神戸製菓専門学校では基礎から最新技術まで実習中心で力を付けていきます。実習の特長「１人１台実習」と「大量製造実習」計量から仕上げまで「１人１台」全ての工程を学び、現場でどの工程を担当しても即戦力として活躍できるような知識・技術を身につけます。加えて現場で必要となる「大量製造」実習を行い、実践力を身につけます。 -
スイーツ科
1年制パティシエ神戸製菓専門学校のスイーツ科は、スイーツ作りの基礎から応用技術までを網羅するカリキュラムを提供しています。この学科は、パティシエを目指す学生にとって、最短で現場に出られるよう設計されており、実践的な技術習得に重点を置いています。 前期では洋菓子・和菓子の基本技術と知識を学び、後期にはより高度な技術を修得します。具体的な授業内容としては、洋菓子基礎実習では計量から仕上げまでの一連の流れを学び、和菓子基礎実習では季節に合わせた和菓子作りを行います。製菓総合ゼミではマジパン細工や皿盛りデザートの技術を習得し、製菓デザインではデッサンや色彩について学びます。 -
製パン本科
2年制パティシエ、パン職人2年間で1,530時間の実習・演習！ 基本的な菓子パン、総菜パンから、難易度の高いフランスパンまで、多数のレシピを学びます。 計量から焼成まで全工程を実習するのはもちろん、パンについての高度な技術と知識を習得。発酵の見極めまでできるようになっていきます。 技術の習得だけでなく、作業スケジュールも自分たちで計画し、現場に対応できるスピード感、コミュニケーション能力を養います。 -
お菓子専科
1年制 / 夜間制パティシエ、パン職人関西唯一の夜間１年制。授業は18：10からスタート。働きながら、大学等とのWスクールなどライフスタイルに合わせて学び、お菓子、パンのプロを目指します。製菓製パン分野の方はもちろん、他分野で活躍していた方もたくさん入学しています。１年のうち約90％が実習・演習。夜間１年間という期間ながらもしっかりと技術を身に着けて現場で活躍することができる学科です。
シェフパティシエ専門学校
新潟県 新潟市中央区 / 新潟駅 (401m)
チャレンジプログラムとインターンシップで実践力を！
シェパ生の入学理由の第一位は「距離チカ先生」！先生がやさしく丁寧に教えてくれるので、初心者でも1年間・2年間でプロの調理師やパティシエ、ブーランジェ(パン職人)を目指すことができます。また、先生全員が就職担当！担任の先生・実習教員・就職担当の先生によるトリプルサポートで、仕事探しから面接の練習まで安心して指導を受けられます。自分の夢に向かって安心して学べます。
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調理総合技術科
2年制調理師、パティシエ、フードコーディネーター調理総合技術科は、「調理コース」と「パティシエコース」に分かれて学びます！ 【調理コース】 調理コースは、豊富な実習時間の実践重視カリキュラムです。 オードブルからメイン、デザートまでフルコースをプロデュースできるスペシャリストを目指します。 学べるジャンルは、西洋・日本・中国・集団調理(学校給食や病院食など)など！2年次からは自分がなりたいシェフ・働きたい職場を目指して分野を選ぶことができます。 -
調理本科
1年制調理師、フードコーディネーター1年という短期間で、西洋料理・日本料理・中国料理・集団調理を集中的にマスター！ 「調理の業界ですぐに働きたい」という方にピッタリな学科です。 1年でも、先生が徹底的に教えてくれるので、卒業後すぐに現場で活躍できる調理師を目指せます。 また、幅広い年齢・経歴を持つ人が学んでいるのも調理本科の特徴☆少人数制のクラスで、同じ夢に向かってみんなで頑張れるのが調理本科です！ 高校を卒業されている方は「専門実践教育訓練給付金」制度を利用して学ぶこともできます。 -
製菓製パン技術科
2年制パティシエ、バリスタ、和菓子職人、パン職人1年次は洋菓子・和菓子・パンの 知識と技術を学びます。 2年次から製菓コース・製パンコースに 分かれて高度な専門技術を学びます。 2年次のコースは途中で変更可能！自分のなりたい夢・仕事をじっくり考えながら、2年間学ぶことができるようになっています。 パティシエやブーランジェ、和菓子職人やショコラティエのような専門的な職人を目指したい方におすすめの学科です。 -
通信講座製菓製パン科
1.5年制 / 通信制パティシエ最短1年6カ月で製菓衛生師の受験資格を取得できる、大人の方向けの通信講座です。幅広い年齢層の方が在籍しています。指定されたスクーリング期間に登校し、必要な知識を学ぶ座学の授業や、プロのパティシエ・ブーランジェの先生から教えてもらえる実習授業を受けられます。それ以外はレポート課題を自宅で作成し、郵送で提出すればOK！通学に係る負担を少なくして学ぶことができます。
山形調理師専門学校
山形県 山形市 / 北山形駅 (1618m)
実習・実技を重視。卒業と同時に調理師免許を取得（2年制）
山形調理師専門学校では、日本料理、西洋料理、中国料理、総合調理など多岐にわたる調理技術が学べます。特に、そば・寿司、洋菓子・和菓子の実習も充実しており、実際の料理技術だけでなく、食材の知識からメニュー開発、食文化の理解に至るまで、幅広い教育が行われています。学校は、「育成を目指す生徒像」として自立心と協調性を持ち合わせた調理師を目指す方々をサポートしており、学生一人ひとりの個性や夢を重視した指導が特徴です。さらに、学校の教育目標には、実践的職業教育とキャリア教育を統合することで、社会に出て即戦力となる技術と知識を有する調理師を育成することが掲げられています。
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調理師科
1年制調理師山形調理師専門学校の調理師科では、調理師としての幅広い知識と技術を習得することができます。この１年制の課程では、日本料理、西洋料理、中国料理、集団調理の基礎技術と知識を身につけることが可能です。学生は、各種料理の実習を通じて、食材の選び方から調理法、献立作成、接客サービス、食卓の演出に至るまで、飲食店の運営に必要なスキルを総合的に学びます。特に、総合調理実習では、実際の調理施設を使った実習が行われ、食品衛生管理やクレーム対応など、実務に即した教育が行われます。 -
調理高度技術科
2年制調理師調理高度技術科では、広範囲にわたる調理技術と食に関する知識が習得できます。一年目に日本料理、西洋料理、中国料理、集団調理の基本から応用までの技術を学び、各国の料理の基本的な調理技術や食材の知識、衛生管理まで、プロフェッショナルな調理師に求められる基礎スキルを身に付けることが可能です。二年目では、経営者や幹部調理師として必要なスキルに焦点を当てます。例えば、高度調理技術実習では、日本の会席料理やフランス料理、中国の広東料理など、さらに専門的な知識を深めることができます。また、和菓子や洋菓子の製作技術も学ぶことができ、幅広い料理のスペクトラムに対応する能力を培います。
石川県調理師専門学校
石川県 金沢市 / 野町駅 (1580m)
海外研修など多彩なイベントあり。１年で調理師免許を取得。
しっかりした基礎学習を土台に さらなるスキルアップを目指す。 しっかりした基礎があるからこそ、将来の道も大きく広がります。 1年間で培った実践力を武器に、卒業後はプロとしての活躍は勿論のこと。さらなるスキルアップが目指せるのも本校の特色です。 幅広い調理技術を基礎から徹底して学ぶことに加え、食品衛生学や栄養学、調理理論などの学科学習も充実。技術と知識の両面から、調理師に必要なすべてを1年間で学べる充実したカリキュラムです。
新潟調理師専門学校
新潟県 新潟市中央区 / 新潟駅 (1435m)
校舎併設の学生レストランで知識・技術をフル活用。
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専門調理・製菓製パン・福祉調理科
2年制調理師、パティシエ、バーテンダー、フードコーディネーター、和菓子職人、パン職人、介護福祉士専門調理・製菓製パン・福祉調理科では、2年かけて調理・製パン・福祉調理について学びます。学生は調理師資格取得を目指し勉強し、レストランなどに就職し、活躍します。1年次は、日本料理、西洋料理、中国料理、集団調理を全員が学び、調理の基礎を身につけます。2年次からは、それぞれ目指す専門分野のコースに進み、将来に向けてスキルを磨きます。在学中に3回（1年次の3月、２年次の7月・12月）の校外研修があります。プロの職場を体験します。 -
調理師科
1年制調理師、パティシエ、バーテンダー、フードコーディネーター、和菓子職人、パン職人調理師科では、1年かけて調理について学びます。学生は調理師資格取得を目指し勉強し、レストランなどに就職し、活躍します。すべての基本となる出汁やスープの取り方、代表的なメニューなどを和・洋・中・集団調理の4分野で実習します。どのような分野に就職しても必ず役立つ、基礎的な調理技術が身につきます。
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日本菓子専門学校製菓技術学科 2年制＜和菓子＞体験コース- 要予約
- 保護者同伴可
- 交通費補助
- 8/18(火)
- 8/27(木)
- 8/29(土)
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佐伯栄養専門学校栄養士科 2年制【見学コース】通学便利ＪＲ蒲田駅徒歩３分！！本校の魅力がいっぱい！ オープンキ…- 要予約
- 保護者同伴可
- 願書無料配布
- 受験料の割引・免除あり
- 8/16(日)
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専門学校日本ホテルスクール「体験授業＆学校説明」オープンキャンパス- 要予約
- 保護者同伴可
- 先輩と話せる
- 願書無料配布
- 8/14(金)
- 8/24(月)
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香川調理製菓専門学校体験入学セミナー（調理コース）- 要予約
- 保護者同伴可
- ランチ付き
- 受験料の割引・免除あり
- 8/22(土)
- 8/29(土)
- 8/30(日)
- 9/5(土)
- … 他
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東京栄養食糧専門学校個別相談会 ～あなたの進路が見える夏～- 要予約
- 保護者同伴可
- 交通費補助
- 先輩と話せる
- 8/18(火)
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東京調理製菓専門学校サマーフェス- 要予約
- 交通費補助
- 先輩と話せる
- ランチ付き
- 8/23(日)
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麻生外語観光＆ブライダル専門学校オープンキャンパス- 要予約
- 保護者同伴可
- 交通費補助
- 願書無料配布
- 8/16(日)
- 8/22(土)
- 9/6(日)
- 9/20(日)
- … 他
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中村調理製菓専門学校【調理コース】ひんやり冷麺- 要予約
- 保護者同伴可
- 交通費補助
- ランチ付き
- 8/18(火)
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東京スイーツ＆カフェ専門学校パティシエ・カフェ科 2年制オープンキャンパス＆入試説明会- 要予約
- 保護者同伴可
- 交通費補助
- 先輩と話せる
- 8/15(土)
- 8/16(日)
- 8/23(日)
- 8/29(土)
- … 他
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吉祥寺二葉栄養調理専門職学校【調理実践科・調理師科】8/19開催！オープンキャンパス- 要予約
- 保護者同伴可
- 8/19(水)
ＭＣＬ盛岡外語観光＆ブライダル専門学校
岩手県 盛岡市 / 盛岡駅 (878m)
学科の枠を超えて学べる業界＋αの知識！実践授業が大人気！
ブライダル・ホテル・観光・語学を学ぶ！高い専門性とスキルを身につけ社会で活躍する人材に！ MCL盛岡外語観光＆ブライダル専門学校では、企業や地域と取り組む多彩な実践授業を通じてリアルな社会経験値を増やし、人間としての魅力を高めます。「人を笑顔にしたい！」その想いを実現させるための学びのフィールドが、ここにあります。
北九州医療製菓専門学校
福岡県 北九州市小倉北区 / 小倉駅 (367m)
就職のプロが一人ひとりを徹底指導。就職率100％。
・希望を叶える万全の就職体制 担任による定期的な進路面談、充実した面接トレーニング、豊富なガイダンス・セミナーなど、 入学直後から学校生活の中で就職に必要な学習やトレーニングを行います ・就職活動を成功させる「就職サポート」による支援体制 いつでもどこでも、自分のスマホで気になる求人検索や求人票の確認ができます ・入学から卒業までの一貫した就職教育プログラム 仕事で必要とされる能力や実践力を高める独自の教育プログラムを用意しています ・プレ・キャリア・プログラム 内定後の職種や仕事内容に合わせて、入社後の実践的スキルを身に付けるカリキュラムです
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