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天谷調理製菓専門学校
福井県 吉田郡永平寺町 / 観音町駅 (3380m)
調理と製菓の技術を極める場所
天谷調理製菓専門学校は、調理と製菓のプロフェッショナルを目指す学生にとって理想的な学びの場です。カリキュラムは、実践を重視しており、調理師科と製菓技術科の両方で現場に直結した知識と技術を学ぶことができます。授業では、一流の講師陣による丁寧な指導が行われ、最新の設備を使用した実習を通じて、学生は確かなスキルを身につけていきます。加えて、少人数制の授業により、個々のスキルアップを徹底的にサポートし、実際の職場に近い環境で学べることが特徴です。
愛媛調理製菓専門学校
愛媛県 松山市 / 勝山町駅 (340m)
実習重視で資格も取れる!
調理師科、製菓・製パン科、カフェ科など、いろいろな分野の学科があります。 特に、調理や製菓に関する国家資格の取得を目指しながら、実習中心の授業で実力を身につけていくのが特徴です。 実習では、地元・愛媛の新鮮な食材を使いながら、食材の特徴を学び、料理の腕を高めていきます。 また、「Wライセンスコース」や「Tライセンスコース」では、2年間で2つ以上の資格取得を目指せるなど、柔軟な学び方もできます。 実践的な力をしっかり身につけられる、就職にもつながりやすい学校です。
華調理製菓専門学校
東京都 台東区 / 鶯谷駅 (640m)
専門的な調理器具や新調理システムなどの設備が充実。
本校では、調理や製菓の基本的な技術や知識の修得はもちろん、経営やマーケティングに関する知識も幅広く学ぶことができます。学生一人ひとりの適性を見極め、それぞれに合った就職を目指すためのサポートも充実しています。特に、調理テクニカル科では1ヶ月間の校外実習を行い、実際の職場での体験を通して、就職先選びの重要な手段としています。また、専任教員だけでなく、第一線で活躍するシェフやパティシエによる授業もあり、一流の技術を直接学ぶことが可能です。就職部による就職ガイダンスや卒業生による講話など、多角的な視点から就職活動をサポートし、学生が自分に合った職場を見つけられるよう助けています。
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パティシエテクニカル科
2年制和菓子職人、フードコーディネーター、パティシエ、パン職人パティシエテクニカル科では2年かけて製菓について学びます。学生は製菓衛生師資格取得を目指し勉強し、ホテルなどに就職し活躍します。基本的な生地(スポンジ・パン・パイ・タルト)作りや、ナッペ、絞り、パイピングなどの基本技術と、ロールケーキやエクレア、テーブルロールなど、代表的な菓子・パン作りを学びます。さらにデコレーションケーキやチョコレート菓子などの応用技術や、アメ細工やヘクセンハウスなどの工芸菓子作りを学びます。多彩な技術を持ったパティシエを育成します。 -
スイーツ・カフェ科
1年制和菓子職人、フードコーディネーター、パティシエ、パン職人スイーツ・カフェ科では1年かけて製菓・製パン・カフェについて学びます。学生は食品衛生責任者などの資格取得を目指し勉強し、カフェなどに就職し活躍します。製菓・製パン・カフェの技術をマスターします。930時間のうち、実習と演習が87%を占めます。さらに、パティスリーめぐりなどの実地調査も行い、製菓業界に精通していきます。
埼玉福祉保育医療製菓調理専門学校
埼玉県 さいたま市大宮区 / 大宮駅 (758m)
夢を叶える多彩なカリキュラム
埼玉福祉保育医療製菓調理専門学校では、学生一人ひとりの夢や目標に合わせた多彩なカリキュラムを提供しています。福祉、保育、医療、製菓、調理の各分野で、基礎知識から実践的な技術まで、幅広く学ぶことができます。特に、実習中心の授業を多く取り入れており、現場で即戦力となるためのスキルを身につけることが可能です。また、少人数制のクラス編成により、一人ひとりの学生に対するきめ細やかな指導が行われています。このように、学生の夢の実現を全力でサポートする教育体制が整っており、多くの学生が自分の目指す将来へと一歩を踏み出しています。
中部コンピューター・パティシエ専門学校
愛知県 豊橋市 / 新川駅 (268m)
学費の毎月払いに対応。特待生試験もあり。
本校は、複数の専門コースを通じて多彩なスキルを習得できる専門学校です。パティシエコースでは、製菓技術と材料学や衛生管理などの理論を学び、安全で高品質なスイーツ作りに必要なスキルが身に付きます。プログラミングコースでは、基礎からシステム開発までのITスキルを幅広く学び、将来のキャリアに直結する実力を養成します。Web・CGコースは、デザインや映像制作に必要な技術を学び、現代のデジタル表現を支える人材を目指せます。さらに、ペットコミュニケーションコースや医療事務コース、歯科助手コースも用意されており、動物ケアや医療分野でも即戦力として活躍できる知識と技術を身に付けられます。


西日本調理製菓専門学校
岡山県 岡山市北区 / 岡山駅 (1253m)
豊富な実習で現場力を。集中力UP! 朝食サービスあり。
西日本調理製菓専門学校は、実践的なカリキュラムを通じて、時代の変化に対応した技術と知識を学生に提供しています。レストラン実習では、メニュー考案からレシピ作成、原価計算、食材発注、調理、サービスまで、一連のオペレーションを経験し、実践力を高めます。また、カフェレストラン実習では、経営に必要な知識や技術も身につけることができます。学内カフェ「Happy✕Happy」では、実際のカフェ経営を通じて、お客様のニーズを理解し、メニュー開発から製造、販売までの全過程を学びます。さらに、スキルアップ実習では、マンツーマン指導により、個々の技術レベルに合わせた指導を受けることが可能です。
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パティシエ・ブランジェ科
2年制和菓子職人、パティシエ、パン職人パティシエ・ブランジェ科は、2年間で洋菓子、製パン、さらには和菓子の技術を総合的に学べる学科です。この学科では、豊富な実習を通じて、製菓・製パンに関する高度な技術と知識を習得できるカリキュラムが用意されています。 1年次では、基本的な洋菓子やパンの技術に加え、和菓子の製造技術も学びます。生地の作成や成形、焼成、デコレーションといった製菓・製パンの基礎から、和菓子の伝統技術まで、幅広く学ぶことができます。 2年次には、学内カフェでの実習を通じて、カフェ経営の基礎を学ぶことができます。実際の店舗運営を想定した実習により、製菓・製パンの技術だけでなく、経営や接客のスキルも磨くことができます。 -
スイーツ科
1年制和菓子職人、パティシエ、パン職人西日本調理製菓専門学校のスイーツ科は、和菓子・洋菓子、製パンの分野でプロフェッショナルとして活躍するために必要な専門知識と技術を、最短1年間で集中的に習得できる学科です。1年という短期間であるものの、カリキュラムは充実しており、基礎から応用までの幅広いスキルを学ぶことができます。 まず、洋菓子の分野では独創性と創造力を磨くことを重視し、デザイン性の高いケーキやデザートの制作技術を身につけます。一方、和菓子と製パンの分野では、伝統的な技術を基礎からしっかりと学び、食材や道具の扱い方、各工程の丁寧な作業が求められます。これにより、和洋菓子やパンの製作に必要な総合的なスキルを養成します。
にいがた製菓・調理専門学校えぷろん
新潟県 新潟市中央区 / 新潟駅 (2000m)
マンツーマンの就職サポート。安心して働ける就職先を。
えぷろんでは「なんでも学べる」カリキュラムを組んでいます! 様々なお菓子・料理を学んでいきます。 製菓科では、洋菓子・和菓子・製パン・カフェ・アメ細工・マジパン・シュガークラフト・チョコレートなど! 調理科では、フランス料理・イタリア料理・日本料理・中国料理・カフェ・製菓製パン・集団調理など! なんでも学ぶことで、本当に自分がやりたいジャンルを見つけることができますし、現場からは「なんでも学べる」人が即戦力として活躍できる!という声が届いています。
穴吹ITビジネスカレッジ
香川県 高松市 / 高松駅 (283m)
地域に貢献する 人材を輩出して40年
約40年の専門学校の歴史のなかでゆるぎないものがあります。それは大学よりも地域貢献度が高いこと。特に香川県では穴吹カレッジで学んだ人の78%の人(5人のうち4人)が香川県内で就職しています このまちで出会う、次世代と地域社会を担う人材は、高校生の皆さんの親世代からずっと穴吹学園が担ってきたのです。
専門学校福岡ホスピタリティ・アカデミー
福岡県 福岡市博多区 / 博多駅 (573m)
姉妹校4校30学科から自由に授業を選択できるシステムあり。
就職指導のエキスパート『キャリアセンター』と『企業や卒業生』 の連携体制を築き、就職サポートを行っています。ぴったりの企業と出会うため、キャリアセンターと一緒に、仕事内容・給与・勤務地など様々な条件をチェックし、希望に沿った就職先を紹介&模擬面接で徹底サポートします。また、企業との強力なパイプで、学内での会社説明会や採用試験なども開催。1年次の11月には、全国に広がる17姉妹校のネットワークを活かして大規模な就職イベント「業界EXPO」を開催。1000社を超える業界のトップクラスから地元企業まで出会えるので、納得のできる業界デビューを目指せます。
気仙沼リアス調理製菓専門学校
宮城県 気仙沼市 / 気仙沼駅 (1588m)
全ての学科で国家資格の取得が目指せる!
本校では調理師免許もしくは製菓衛生師の受験資格を取得するなど、すべての学科で国家資格の取得を目指すことが出来ます!また、調理師本科・パティシエ・スイーツ科では最短期間での国家資格取得を目指すことが可能です! また、地域の風土や産業、伝統食や郷土料理を学び、その地域の食資源をいかした気仙沼ならでなの授業を展開しています。
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