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辻調理師専門学校

大阪府大阪市阿倍野区 / 阿倍野駅 (467m)

4.3

222件

プロ仕様の設備と専門分野をもつ先生に本物とは何かを知り学ぶ。

辻調理師専門学校は、料理に真剣に取り組む学生を対象に、世界レベルの調理技術と知識を身につけるための徹底したカリキュラムを提供しています。少人数制のクラスで、学生一人ひとりにきめ細やかな指導が行われるため、初心者でも安心して技術を磨けます。また、調理実習は多くの時間を占め、基礎から応用まで幅広く学べるため、卒業時には確かな技術を身に付けた状態で実社会に飛び立つことが可能です。さらに、フランスやイタリアなどの海外提携校での研修や、プロのシェフによる特別講座など、国際的な視野を養うプログラムも充実しており、国内外で活躍することを目指す学生にとって理想的な学習環境が整っています。

高度調理技術マネジメント学科
3年制

フードコーディネーター、調理師、食品技術者、パティシエ

辻調理師専門学校の高度調理技術マネジメント学科は、3年間を通じて調理技術の基礎から応用までを段階的に学びます。1年次には調理の基本技術を習得し、2年次では専門分野（西洋料理、日本料理、中国料理）に専攻を絞って実習を行います。後期には、ホテルやレストランでの長期実習を通じてプロの現場を経験します。3年次には、少人数のゼミ形式でテーマに沿った研究や調理実習を重ね、創造的なオリジナルレシピを完成させます。卒業時には調理師免許や専門士の資格を取得でき、希望者は食品技術管理専門士や技術考査に挑戦することも可能です。

赤堀製菓専門学校

東京都豊島区 / 目白駅 (430m)

4.0

29件

洋と和両方を学び、基本技術と知識を身につける。

赤堀製菓専門学校は、パティシエやカフェ業界で活躍するための実践的な教育を提供しています。在学中から現場経験を積むことで、技術力とサービスマインドを身につける環境が整っています。特に、企業との連携による商品開発やインターンシップは、現場のリアルなニーズを学ぶ貴重な機会です。また、最先端の設備が揃っており、学生たちは最新の技術を実習を通じて習得します。学校と業界が一体となり、学生を育てる仕組みが魅力です。

パティシエ実践科
3年制

パン職人、和菓子職人、バリスタ、パティシエ

赤堀製菓専門学校のパティシエ実践科は、都内で唯一のパティシエ3年制学科です。この学科では、2,500時間以上の圧倒的な実習時間を通じて、技術とホスピタリティともにトップクラスのパティシエを目指します。 1年次では、現場見学を通じて、憧れの職場を知り、ホスピタリティ研修で必要とされる人材になるための心構えを身につけます。2年次には、フホテルで働くパティシエから直接学ぶ特別実習を経験し、ホテルならではの技術を習得します。3年次では、高い製菓技術を活かし、オリジナルウエディングケーキの制作など、実践的なスキルを磨きます。また、世界大会で活躍するトップパティシエからの特別実習を受けることも可能です。

ＥＣＣ国際外語専門学校

大阪府大阪市北区 / 中崎町駅 (251m)

4.1

100件

40の国と地域の留学生と毎日国際交流！3年連続就職率100%

ECC国際外語専門学校は、多彩な言語学習と国際理解を深めるための実践的なカリキュラムが特徴です。英語をはじめ、中国語や韓国語、その他の外国語も学べる環境が整っており、語学力を高めるための集中講座や実践的な授業が行われています。さらに、業界経験豊富な講師陣による指導や、実務に即した課題を通じて、語学だけでなくビジネスマナーやコミュニケーション能力も養われます。また、インターンシップや海外研修プログラムも用意されているため、学生は在学中に実際の現場での経験を積むことができます。これにより、単なる語学学習にとどまらず、世界で活躍できるスキルと自信を身につけることができるのが大きな魅力です。

国際キャリア学科
3年制

ツアーコンダクター、キャビンアテンダント、ツアープランナー、グランドスタッフ、バーテンダー、事務職、テーマパークスタッフ、ホテルスタッフ、駅員、販売員

ホテル・観光学科では、複数のコースに分かれており、ホテルコース、トラベルコースの2つのコースがあります。ホテルコースでは、レストランサービス技能検定などの資格取得を目指し2年間勉強し、ホテルなどに就職します。ホテルでの業務経験豊富な講師陣の熱心な指導のもと、あらゆるホテル業務を実際の現場さながらにレッスンすることができます。トラベルコースでは、学生は総合旅程管理主任者などの資格取得を目指し2年間勉強し、旅行会社などに就職します。このコースの留学専攻は、本場の英語環境で4カ月間、集中的に質の高い学習をすることで、海外添乗に必要な「使える英語」を身につけることができます。国家資格専攻は、企画・販売・手配など旅行業務を網羅した国家資格を取得します。

東京すし和食調理専門学校

東京都世田谷区 / 池尻大橋駅 (307m)

4.2

16件

和食とすしに特化した徹底教育

東京すし和食調理専門学校は、日本国内で唯一、和食とすしに特化した認可専門学校です。この学校では、一般的な調理学校の和食科と比べ、2年間で約2倍の専門カリキュラム時間を設けています。その時間の多くが実践的な調理実習に割かれており、学生は本格的な和食技術を身につけることができます。伝統的な会席料理や郷土料理に加え、すし、そば、うなぎ、天ぷらなどの専門料理を学べるほか、カレーやラーメンなど、和食がベースの国際的な人気メニューも網羅しています。さらに、四季折々の食材を活用した調理技術を深めるために、産地訪問や収穫体験なども行い、素材を無駄にしない調理の心を学びます。

和食研究科
3年制

フードコーディネーター

研究では、1年かけて和食・すしについて学びます。学生は調理師資格取得を目指し勉強し、和食店などに就職して活躍します。2年課程を卒業後、さらに学びを深めたい人のためのコースです。献立研究や業界研究、海外市場研究など、国内外での独立開業を視野に入れた創造的で実践的なカリキュラムのもと、世界を舞台に活躍できる即戦力を養成します。

各種学校他
レコールバンタン　東京校

東京都目黒区 / 中目黒駅 (346m)

3.9

9件

調理＆フードブランドプロデュース学部
2 - 3年制

調理師

予約受付中のオープンキャンパス

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仙台農業テック＆カフェ・パティシエ専門学校

宮城県仙台市宮城野区 / 宮城野通駅 (398m)

4.5

6件

農業とカフェ・パティシエの専門教育

本校は、最新の農業技術とカフェ・パティシエ技術を学ぶことができる専門学校です。この学校では、農業の基礎から最新のテクノロジーを活用したスマート農業まで、幅広いカリキュラムが提供されています。また、カフェ・パティシエの分野では、基本的な調理技術から高度な製菓技術まで、実践的なスキルを習得できます。学校のカリキュラムは、実習中心であり、学生は実際の農場やカフェでの体験を通じて、理論だけでなく実際の作業に触れることができます。これにより、卒業後すぐに即戦力として活躍できる人材を育成しています。さらに経験豊富な講師陣による指導や、最新設備を備えた実習施設も完備されており、学びの環境は充実しています。

食健康テクノロジー科
3年制

パティシエ、パン職人、バリスタ、フードコーディネーター

本学科は、現代の食生活における健康と流通のニーズに応えるために、食品技術と流通ITの融合を学ぶ学科です。この学科には以下の4つの専攻があります：パティシエ&ショコラティエ専攻、製パン・天然酵母専攻、カフェ・焙煎専攻、農業&創作料理専攻。それぞれの専攻で、専門的な技術と知識を深めることができます。 1年次には、すべての専攻共通の基礎科目として、食品衛生、栄養学、食品科学の基礎を学びます。また、ITの基礎として、データ管理や食品の流通システムについても学習します。実習では、各専攻の基本的な技術に触れ、幅広い知識を身につけます。

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野田鎌田学園高等専修学校

千葉県野田市 / 愛宕駅 (504m)

4.4

23件

独自のカリキュラムで夢への一歩

野田鎌田学園高等専修学校は、「誠実・勤勉・奉仕」という校訓のもと、実践重視の教育で知られています。この学校は、水と緑に囲まれた歴史ある街に位置し、開校から80年以上の歴史を誇ります。国内外で活躍する卒業生を多数輩出しており、学業だけでなく、専門知識と技能の習得に力を入れています。特に、調理師免許と高卒資格が同時に取得できる調理高等科、次世代を見据えた教育を行う情報高等科など、多彩な学びの場を提供しています。また、学びの楽しさを重視し、生徒一人ひとりが興味・関心を持ちながら深く学べる環境が整っています。在校生はスイーツ甲子園の全国制覇など、様々な分野で顕著な成果を上げています。

調理高等科
3年制

調理師

この学科は複数のコースに分かれており、調理コース、スイーツ・パンコースの2つのコースがあります。調理コースでは、学生は調理師などの資格取得を目指し3年間勉強し、ホテルなどに就職します。このコースは、多彩な講師陣の丁寧な指導で即戦力の実力を身につけることを目指します。一年生時は包丁の持ち方という調理の基本から、学年を重ねる毎に日本料理であればスッポンのさばき方等、滅多に経験出来ないことが授業を通じて覚えることができます。スイーツ・パンコースでは、学生は製菓衛生師などの資格取得を目指し3年間勉強し、ホテルなどに就職します。このコースは、プロのレシピでの美味しさを体得することは勿論、スイーツでは見た目の美味しさの演出も重要なポイントの一つですが、それも授業で学ぶことが出来ます。

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裏千家学園茶道専門学校

京都府京都市上京区 / 鞍馬口駅 (928m)

3.8

4件

#奨学金対象校

茶道文化を深く学べる専門教育

裏千家学園茶道専門学校は、茶道を専門的に学びたい方に向けた日本で数少ない教育機関です。茶道の基本的な技法から高度な作法まで、幅広く学べるカリキュラムが整っており、初心者から上級者まで自分のペースで学びを深められる点が特徴です。また、茶道の歴史や日本文化に関する講義も取り入れ、茶道の精神的背景や価値について理解を深めることができます。日常的に実践的な授業が行われるため、座学だけでなく実技を通じて確実に技術を習得できる教育内容が魅力です。さらに、実践重視の教育に加えて、茶道を学ぶための施設や設備も充実しており、学生が快適に学び、成長できる環境が整っています。

茶道科
3年制

フードコーディネーター

裏千家学園茶道専門学校の茶道科は、3年間の課程で茶道を基礎から総合的に学ぶことができるコースです。初心者の方でも安心して学べるよう、基本動作である座る・立つ・歩くといった所作の徹底した反復練習から始めます。その後、帛紗捌きなどの割稽古、盆略、平点前と段階的に進めていきます。 1年次は全寮制で、共同生活を通じて茶道に必要な礼儀作法や協調性を養います。2年次からは希望により通学も可能となります。カリキュラムは、実技・講義・実習を組み合わせた充実した内容となっており、茶道の実践的な技術だけでなく、茶道史や日本文化に関する知識も深めることができます。

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平田調理専門学校

兵庫県赤穂郡上郡町 / 上郡駅 (641m)

3.4

5件

#奨学金対象校

自然に恵まれた環境の中、徹底したマンツーマン指導で学ぶ。

平田調理専門学校は、、2年制の「病院調理専攻科」と、3年制および1年制の「調理師科(全日制高等課程)」を設置し、高いレベルの専門教育を提供しています。卒業と同時に国家調理師免許証を取得することができるため、学生は夢に一歩近づくことが可能です。また、3年制では他の私立高等学校と同等の資格取得も視野に入れられます。本校の教育は、「優秀な技術」「高い知性」「豊かな情操」を兼ね備えた人材を育成することを目指しています。これら三つの要素を持った卒業生を世に送り出すため、徹底したマンツーマン指導により、学生一人ひとりの可能性を最大限に引き出します。