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調理・栄養業界の専門学校一覧
2年制
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ヨコスカ調理製菓専門学校
神奈川県 横須賀市 / 汐入駅 (311m)
学びのメインは豊富な調理実習。洋和中各料理を幅広く学ぶ。
ヨコスカ調理製菓専門学校は、調理師とパティシエの両方を目指せる神奈川県の専門学校です。現役シェフから直接学べる一流の授業が特徴で、即戦力となる調理実習を多く取り入れています。特に、少人数制による丁寧な指導が行われ、学生一人ひとりの顔、性格、名前、環境を把握し、個々に合わせた教育を提供しています。また、高等学校コースでは、調理師を目指しながら高校卒業資格も取得できるため、幅広い選択肢が用意されています。インターンシップの実施により、実践力を身につける機会も豊富です。このような教育体制により、就職率の向上と離職率の低下につながっており、卒業後も様々な相談に応じるサポート体制が整っています。
華学園栄養専門学校
東京都 台東区 / 鶯谷駅 (640m)
クラス担任。親身な指導で制就職率100％へのサポート。
華学園栄養専門学校では、栄養士や管理栄養士を目指す学生に対して、多様なニーズに応える教育を提供しています。学校には、2年間で栄養士を目指す「栄養士科」と、4年間でより専門的な知識を学び管理栄養士を目指す「管理栄養士科」があります。栄養士科では、社員食堂や保育所などでの給食作りや栄養相談、食育活動に必要な知識と技術を身につけることができます。一方、管理栄養士科では、病院など医療の現場で求められる栄養管理や栄養指導に関する専門的な知識を深く学びます。
西日本アカデミー専門学校
福岡県 福岡市南区 / 大橋駅 (387m)
3ヶ月〜4ヶ月間の企業実習。業務知識や技術を身に付ける。
航空業界に特化した教育を提供する西日本アカデミー航空専門学校は、学生一人ひとりの夢や目標に合わせた多彩なカリキュラムを展開しています。ここでは、実践的な技術と知識の習得を目指し、航空機の操縦から整備、空港運営に至るまで、幅広い分野で活躍するための基礎を学びます。特に、最新の航空技術を取り入れた授業や、実際の航空機を用いた実習は、学生たちにとって貴重な経験となります。また、少人数制のクラス編成により、一人ひとりの学生が教員から細やかな指導を受けることができ、学習の質を高めています。
千葉調理師専門学校
千葉県 千葉市中央区 / 千葉駅 (424m)
多彩な料理世界への第一歩
千葉調理師専門学校は、食を通じて人々の健康や命を守ること、豊かな生活を実現すること、そして世の中の役に立つことを教育理念としています。調理師としての多様な可能性を探求し、料理を食べる人々やその生活に目を向けることで、社会に貢献できる人材を育成しています。 学校は、調理師科（1年制）と調理高等国際科（2年制）の2つのコースを設置しており、それぞれのコースで専門的な知識と技術を身につけることができます。また、海外からの講師を招く特別講習やヨーロッパ研修旅行など、国際的な視野を持つ調理師を育成するためのプログラムも充実しています。
ニチエイ調理専門学校
愛知県 名古屋市中区 / 鶴舞駅 (920m)
仏伊日中、製菓の5分野を習得。2つの国家資格を同時に取得。
ニチエイ調理専門学校では、調理のプロを育成するための専門的なカリキュラムを提供しています。フレンチ、イタリアン、日本料理、中国料理、製菓の5つの実習分野に特化し、基礎から応用まで幅広い技術を学べる環境が整っています。また、現場を再現した施設での実習を通じ、調理技術だけでなく、接客や衛生管理なども学び、即戦力としてのスキルを身につけます。これにより、卒業後には飲食業界での多様なキャリアを見据えた実践的な力を得られるのが特徴です。
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中村調理製菓専門学校【製パンコース】ショコラオランジュ- 要予約
- 保護者同伴可
- 交通費補助
- 3/23(月)
- 3/28(土)
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名古屋医健スポーツ専門学校学校見学＆なんでも相談会- 要予約
- 保護者同伴可
- 願書無料配布
- 過去問題配布
- 2/22(日)
- 2/28(土)
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東京栄養食糧専門学校コース体験フェス- 要予約
- 保護者同伴可
- 交通費補助
- 先輩と話せる
- 2/28(土)
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専門学校日本ホテルスクール平日昼間の学校説明会 ★13:00～15:00★- 要予約
- 保護者同伴可
- 願書無料配布
- 2/26(木)
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東京調理製菓専門学校【デモンストレーションのみ】海鮮太巻き寿司- 要予約
- 保護者同伴可
- 交通費補助
- 先輩と話せる
- 3/6(金)
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日本菓子専門学校＜トリプル体験＞高校生限定！いちごスペシャル～洋・和・パンのおいしいとこどり体験- 要予約
- 保護者同伴可
- 交通費補助
- 先輩と話せる
- 3/20(金)
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香川調理製菓専門学校体験入学セミナー（調理コース）- 要予約
- 保護者同伴可
- ランチ付き
- 受験料の割引・免除あり
- 3/25(水)
- 3/28(土)
- 4/11(土)
- 4/26(日)
- … 他
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武蔵野栄養専門学校栄養科 2年制新カリキュラム体験「韓国語」「ウェルネスビューティープラン実習」- 要予約
- 保護者同伴可
- 交通費補助
- 受験料の割引・免除あり
- 2/21(土)
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武蔵野調理師専門学校夕方からの学校説明会(デモンストレーション＆試食つき)- 要予約
- 保護者同伴可
- 交通費補助
- 受験料の割引・免除あり
- 2/20(金)
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佐伯栄養専門学校栄養士科 2年制【見学コース】＂気軽に＂本校の魅力がいっぱい！オープンキャンパス☆- 要予約
- 保護者同伴可
- 先輩と話せる
- 2/21(土)
名古屋調理師専門学校
愛知県 名古屋市瑞穂区 / 堀田駅 (879m)
一流シェフから学ぶ、実践的な料理技術
名古屋調理師専門学校では、料理の基本から応用技術まで、幅広い知識と技術を身につけることができます。学生は、一流シェフによる特別講座で、実際の料理技術を目の前で学ぶ機会があります。これにより、テレビ番組で見るような芸術的な技を間近で体験し、プロの考え方や人間性についても学べます。また、特修講座では、特殊な食材や道具を使用し、通常の授業では学べない高度な技術を習得することが可能です。さらに、各種研修を通じて、料理の現場を直接体験し、実践的な学びを深めることができます。これらの経験は、学生たちが自信を持って料理の世界に踏み出すための大きな支えとなります。
北海道中央調理技術専門学校
北海道 札幌市豊平区 / 美園駅 (1087m)
毎日の実習で「基本」を省かず丁寧に指導。学費は定額で安心。
北海道中央調理技術専門学校は、開校から40年以上の伝統を誇り、多くの食の専門家を輩出してきました。本校の教育は、単に調理技術の習得に留まらず、食を通じた人間教育にも重点を置いています。礼儀作法や社会貢献のできる人材育成を目指し、少人数制のもとで学生一人ひとりの個性や能力に応じたきめ細かな指導を行っています。 また、本校では、道内トップクラスのシェフやパティシエを講師として迎え、プロの技を直接学ぶ機会が豊富にあります。実践的な教育を通じて、即戦力となる人材を育成しています。学生たちは、プロの技を間近で学びながら、自身の夢に向かって着実にステップアップしていくことができます。
札幌観光ブライダル・製菓専門学校
北海道 札幌市中央区 / 西１１丁目駅 (285m)
多彩な分野で即戦力を育成
札幌観光ブライダル・製菓専門学校は、多彩な分野に特化した専門的な教育を提供しています。実践的なカリキュラムを重視し、業界での即戦力となる人材を育成することを目指しています。学生は、実習やインターンシップを通じて実際の職場での経験を積みながら、授業では学べない実践的なスキルを習得します。また、経験豊富な講師陣による手厚いサポートや業界とのネットワークを活かした企業連携プログラムも充実しており、卒業後のキャリア形成に大きく寄与します。
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ホテル学科
2年制ホテルスタッフ、バーテンダー、バリスタホテル学科では、ホテル業界で求められる知識と技術を体系的に学び、実践的なスキルを身につけることができます。1年次には、接客サービスの基礎やマナー・プロトコール、英会話などを中心に学び、ホテル業務の基本を習得します。また、英会話や料飲論など、多岐にわたる科目を通じて、幅広い知識を身につけます。2年次には、より専門的なカリキュラムが組まれ、フロントオペレーションやコンシェルジュ業務、レストランサービスなど、各部門の実務を深く学習します。 -
製菓学科
2年制パティシエ、和菓子職人、パン職人製菓学科では2年間の学びを通じて、洋菓子、和菓子、製パンなど約150種類以上のスイーツ制作を経験します。 本校の授業は、製菓・製パンだけではありません。現役のパティシエを招いた特別授業はもちろん、お客様とのコミュニケーション能力を養う授業として、接客のプロである航空業界の講師から接客サービスを学んだり、美味しく見せる形と色の基礎知識やラッピングなどが学べる実習が充実しています。 プロ仕様の設備と一流の講師陣による授業を通して、ハイレベルな技術とお客様にサービスを提供するコミュニケーション能力や経営を支えるショップマネジメント能力など、技術とクリエイティブ感覚を兼ね備えた人材を育成します。
横浜栄養専門学校
神奈川県 横浜市保土ケ谷区 / 東戸塚駅 (1518m)
豊富な実習・実験授業で体験的に身に付け栄養士になる！
横浜栄養専門学校では、栄養士として活躍するために必要な知識と技術を幅広く学ぶことができます。栄養士は、食品の栄養に関する知識だけでなく、食べ物そのものの知識、体のこと、給食の提供方法、美味しい料理の調理法と盛り付け方など、多岐にわたる知識が求められます。この学校では、そうした多くの知識や技術を身につけることで、食のスペシャリストとして様々な分野で活躍できる人材を育成しています。 また、給食管理校外実習では、病院や福祉施設、事業所など様々な場所での実習が可能で、栄養士がどのような仕事をしているのかを自分の目で確かめることができます。
豊橋調理製菓専門学校
愛知県 豊橋市 / 札木駅 (168m)
経験豊富な一流の講師陣。豊富な実習量で技術を磨く。
豊橋調理製菓専門学校は、調理と製菓の分野で幅広く学べるカリキュラムが整っており、実践的なスキルを養うことができます。現場経験豊富な専門家による指導のもと、基礎から応用まで段階的に学び、将来プロとして必要なスキルをしっかりと習得できます。さらに、充実した実習設備が整っており、実際の厨房環境に近い状況で学べるため、即戦力となる力を身につけることが可能です。調理技術と製菓技術を並行して学べるのがこの学校の特徴であり、自分の適性や興味に応じて、各分野のスキルを深められる環境が整っています。
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製菓衛生師本科
2年制パティシエ、和菓子職人、パン職人豊橋調理製菓専門学校の製菓衛生師本科は、2年間の昼間部コースで、製菓のスペシャリストを育成することを目的としています。この学科では、プロの職人に必要とされる技術や知識を習得し、徹底した基礎力と幅広い応用力を養成します。洋菓子をメインに、和菓子、パン、カフェメニューを総合的に学ぶことができ、製菓だけでなく調理も学ぶことができます。 -
調理師本科
2年制調理師、フードコーディネーター、食品技術者豊橋調理製菓専門学校の調理師本科は、2年制の昼間部コースで、調理師免許取得に必要な授業時間の約2倍に相当するカリキュラムを提供しています。これにより、現場で即戦力として活躍できる知識と技術を習得することが可能です。 1年次では、日本料理、西洋料理、中国料理など各国の料理を基礎から学びます。また、外国語（中国語）の授業や、レストランサービス、食品衛生、食育総論、食品学、公衆衛生といった理論科目も充実しています。調理実習を中心に、道具の扱い方や基本的な調理技術を徹底的に身につけます。 -
調理師科（夜）
2年制 / 夜間制調理師豊橋調理製菓専門学校の調理師科（夜間部）は、2年間で和洋中の料理技術を総合的に学べるコースです。この学科の大きな特徴は、働きながら学べる点です。正社員やパートタイムで働く社会人も多く在籍しており、希望者にはアルバイトの紹介が行われます。1年次には栄養学や公衆衛生などの基礎を学びながら、調理実習で実践力を養います。2年次では、食品衛生や食品学を中心に、実践的な調理技術と理論を深めていきます。また、調理師免許は国家試験免除で取得可能で、食品衛生責任者や全国料理学校協会上級認定書などの資格も取得できます。卒業後は調理師としての確かな基礎力を備え、幅広い料理分野での活躍が期待されます。
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