洋菓子科に関する評価

• 総合評価

  死ぬ気で学びに行きたい人はとても合っている学校だと思う。逆に少しやってみたい程度の人には学費も高いし、実技テストも簡単ではないし辛いと思う

• 就職

  就職実績は良いが、先生たちによるサポートではなく、自分で就活をしているため、もっとサポート制度があって良いと思う

• 資格

  資格の取得についての説明は少しはあったが、具体的なサポートや説明がないため、よくわからない

• 授業

  どの先生に質問をしてもきちんと返ってきて、実技でも圧倒される技を見せてくれる人しかいないため勉強になる

• アクセス・立地

  アクセス、立地は良いが、学校がせまいと思う。 あとはカラスが沢山いて、ゴミも散乱してる

• 施設・設備

  実技をするにあたって問題はないが、ロッカーが狭いため、朝や放課後、いらいらする

• 学費

  とても濃い内容で濃い授業をしてもらい、高いのは当たり前だと思うが、1日1まんえんの授業は高いと思う。

• 学生生活

  コロナの影響でイベントは全部なくなり、お昼も一緒に食べられないため、友人との仲良くなるきっかけがない

感染症対策としてやっていること

洋菓子科に関する評価

• 総合評価

  私は洋菓子学科でしたが先生方も優しく、授業も楽しいイメージがあります。ただ洋菓子学科は本当に大変です。

• 就職

  就職実績は、私が通ってた製菓学科ではほぼ100%だと聞きました。
  専門店への就職は、およそ92パーセント、ホテル等は8%位だった気がします。

• 資格

  資格習得合格率はかなり高いです。学科の授業をしっかり行っていれば基本的に大丈夫だと思います。

• 授業

  先生は、とても優しくていい先生が多いです。夜間部などもあるので、たくさんの先生がいて、関わる機会が多いので、成長できると思います。

• アクセス・立地

  地下鉄、西早稲田駅から徒歩2分ほどで行けるので、楽だと思います。

• 施設・設備

  歴史ある学校ですが、改装工事もされて、とても綺麗で充実できると思います。調理器具等、新しいものも多く使いやすいです。

• 学費

  バイトなどをしながら、通っている子も多くて、専門学校なのでそれ何だと思います。

• 学生生活

  同じ夢を追いかける友達がたくさんできて楽しいと思います。課題や授業はとても協力してくれる仲間想いな人たちが多いと思います。

パン科に関する評価

• 総合評価

  実習が多くとても良かったです。学費に厳しい方にはあまり向いてないですがのびのび学びたい方にはおすすめです。

• 就職

  先生からのサポートがすごく良かったです。就職については先生に頼るのもいいけれど自分で探した方がいいかなーって感じです。

• 資格

  店を開くための資格がとれるのでいいとは思いますが、開かないかなーというかたはうーんって感じです

• 授業

  先生は思っていたより凄く優しかったです。指導も分かりやすく、1番親しかった先生は色んな相談にのってもらいました！！

• アクセス・立地

  電車を使って通学する生徒が多いと思います。私も電車を使っていました。

• 施設・設備

  設備はほんとにいいと思います。とにかく綺麗です。ですが外にはゴミが落ちているところが多いと感じます。

• 学費

  他の学校と比べてもあまり安い方ではありませんが、高いなりに学ぶ意味はあると思います。

• 学生生活

  話の合う友達ができました。ほぼほぼこの学校に入るってことは気が合う人が多いのかなーと思います。

和菓子科に関する評価

• 総合評価

  とても充実した学生生活をおくることごできた。また、卒業後も同級生や先生とかなり良好な関係が続いているから。

• 就職

  実習がとても充実しており、実技が重要な業界において非常に良い経験になりました。

• 資格

  試験を想定した授業が充実しており、卒業後も試験に関する相談をしやすい環境がある。

• 授業

  レベルの高い授業をしてくれる。先生達にも気軽に相談できる環境がある。

• アクセス・立地

  JR、東京メトロ、西武の各駅より比較的短時間で登校できるから。

• 施設・設備

  実習で必要な機材が十分な数用意されていて機材待ちで時間を無駄にすることがほぼない。

• 学費

  実習が多いにもかかわらず学費は比較的安く設定されており、コストパフォーマンスが高い。

• 学生生活

  同じ業界を志す仲間が集まっているため、在学中も卒業後も常に連絡をとりあっている。

感染症対策としてやっていること

パン科に関する評価

• 総合評価

  やはり学費が高いのが大きいです。学費の分しっかり学べますが、奨学金など借金をして通うと卒業後かなり重くのしかかると思います

• 就職

  先生のコンテスト受賞歴や職歴からパンのプロが多いことがわかります。

• 資格

  将来お店を開く為にも必要な資格をとれるので、いいと思います。

• 授業

  コンテストや現場で役立つ技術、情報を惜しみなく伝えて下さり、いつでも質問に全力で答えてくれる先生ばかりなのでとてもいいです

• アクセス・立地

  駅からも近く、最寄りも2駅ある為通いやすいと思います。また2駅違う線で最寄りがあるので遊びに行くのも行きやすいです

• 施設・設備

  現場と同じ機械や設備を使用してより現場に近い形で実習が出来ます。最新のものも積極的に取り入れてると思います

• 学費

  ほかの専門学校より高く、大学とほぼ同じ学費です。コロナで例年通りのイベントを出来なくても特に返金はありません。その分実習にお金を回しているとは思いますが。

• 学生生活

  約40人で構成されており、年によって違いますが半分が留学生で国を超えての交流を出来ます。しかし文化の違いや言葉の壁は大きくトラブルも無くはありません。多くの人は楽しいと思いますが人によっては学びに支障が出るかもしれません

感染症対策としてやっていること

パン科に関する評価

• 総合評価

  基本的なことから応用まで教えてくれるため、パン職人になりたいと思っている方にはとてもいい専門学校だと思う。

• 就職

  就職実績がよく、卒業後もしっかりサポートしてくれるためとてもいい。

• 資格

  資格取得率がほぼ100%のため、安心して勉強をすることが出来る。

• 授業

  実習時に先生が複数人ついているため、分からないところがあったら細かく教えてくれる。

• アクセス・立地

  駅から近いが、周辺は建物に囲まれているため、通い慣れるのが少し大変だった。

• 施設・設備

  道具数が多く、一人一つ道具を使って実習ができる。また、大きなオーブンなどもある。

• 学費

  他校より少し高い気もするが、実習率がいちばん高い学校なので妥当だと思う。

• 学生生活

  約40人前後で構成されており、クラスは1クラスのみのため、クラス替えはない。

パン科に関する評価

• 総合評価

  洋菓子、和菓子、パンのスペシャリストの勢揃いだけでなく外部講師としてくる先生方もその業界の有名人ばっかりです。
  フランスのMOFの人が来てくださいます。
  

• 就職

  先生方みんなサポートしてくれます。

• 授業

  先生方の技術指導はとても丁寧で優しく教えてくれます。
  パン作ったことない方でも全然焦ることなくみんなについていけます。

• 施設・設備

  お菓子作り、パン作りに必要なものは全部揃っています。
  ただ運動できるとこやロッカーが狭いのが残念です。

• 学費

  学費は高いですが、一流の技を見つけたいのなら妥当だと思います。

• 学生生活

  とても充実してます。同じ学科の生徒であればすぐに仲良くなれますし。同じ学科だけじゃ物足りないという方にはバスケサークルに入って友達を増やすことも可能です。

洋菓子科に関する評価

• 総合評価

  本校は他の製菓専門学校と比べ圧倒的に実習量が多いです。本当にお菓子が作る面にしても食べる面でも大好きな方に最適な製菓専門学校だとおもいます！高校のときの部活動のように実習を重ね、日々努力していくことでやりがいを感じることができます。また、朝・夕に自習できる時間があります。私はこの時間に自分の苦手な工程を先生と一対一で教えてもらっています。本当にどの製菓専門学校よりも実習量が多いと思います！本気でパティシエになりたい！このお店に弟子入りしたい！っと言う方にオススメな製菓専門学校です。あと、余談なんですが、有名人に会えるチャンスもあるかも…？

• 授業

  私はよく朝や夕方の自習の時間に難しかった工程を先生と一対一で教えてもらうことがあります。本当に分かりやすく、また団体では教えてくれないプチ情報やちょっとした小技などを教えてくれるときもあります。また先生の雑談はすごくためになる話ばかりでほんとに、面白いです！たくさんの経験がある先生がついてくれるのでとても安心して授業を受けることができます。

• 施設・設備

  やはり、都会ということもありとても設備が整っております！私が初めて本校を訪れたときは地元との違いがすごすぎて正直驚きました（笑）すごく高価な機会もあります。

洋菓子科に関する評価

• 総合評価

  和洋パンで別れている学校は東京製菓学校しかありません。各分野のスペシャリストになれます。 その道のプロでありながらフレンドリーな先生が多く、気軽に色んなことを聞けます。 技術、知識を身につけながら、班ごとにやる実習により協調性も育ち、さらに他国との繋がりもできます。 飴細工やショコラ実習もあり、お菓子を作る以外にも好きなことを見つけられる可能性もあります。 学費が100%還元されているかと言われると少し考えてしまいますが、その道のプロになれる学校です。

• 就職

  求人は生徒の数の10倍近くにもなり、個人店やホテルなど多様です。 就職先の個人店の閉店などで職を失う友人もいましたが、卒業後も学校からの求人紹介があります。 また、パティシエとしての実務経験がある卒業生は先生として学校に採用して貰えることも多いです。

• 資格

  洋菓子業界での資格と言うと技術面の検定や製菓衛生師などが主ですが、 東京製菓学校は今後パティシエとして働く上で必要な技術を主に教えてくれる学校です。 もちろん座学もありますが、資格を取ることをメインとした学校ではありません。 しかし国内でもトップクラスの技術を身につけられます。

• 授業

  80%が実技実習の学校ですが、人それぞれ作るお菓子や動きなどにくせがあるため、1人の先生のくせを生徒が覚えてしまわないように、模範で実技をする先生は3~4人が1週間ごとにローテーションしています。 その後班ごとにお菓子をつくりますが、必ず2人以上の先生が教室にいて、各班回りながらサポートしてくれます。 その際にも細かい技や豆知識を教えてくます。

• アクセス・立地

  駅から徒歩10分ほどで着きます。 個人的には在学中に骨折をして松葉杖になったので、そうなると少し時間がかかり大変でした。 それと、学校の隣に墓地があり、気になる方はいるかもしれません。

• 施設・設備

  座学は基本、外部講師が来校します。各分野の専門の方が先生として教えてくれます。 実技をやるための設備はどの教室も整っています。

• 学費

  オープンキャンパスに力を入れている分なのか、製菓学校の中では日本一高いと言われています。 ただ、卒業時には言葉通りトップクラスの技術が身についています。

• 学生生活

  科にもよりますが、洋菓子科の場合半数近くが外国人です。 日本語が喋れることが前提での入学なので、コミニュケーションに困ることはそこまでありません。 各班にバランスよくわけられているので、必ず外国の方と関わりを持ちます。 文化の違いはもちろんあるので、考え方が違うこともありますが、話し合って理解し合うことでより仲良くなります。 海外の友達が多数できることはとても新鮮で面白いです。 実際卒業後に台湾へ友達に会いに行き、お家に泊めてもらい国内を案内してもらいました。 お菓子のことだけでなくグローバルな友人関係や言語を学ぶのにも最適です。

洋菓子科に関する評価

• 総合評価

  様々な種類の洋菓子を作ることができて、実習量がとても多い！
  先生方からもたくさんお話が聞けてためになる。
  また、外部から講義の先生が来たり、シェフが来て実技講習をしてくれる。
  チョコや飴細工の授業などもあり、幅広く学べる。

• 就職

  就職実績はほぼ100%で、先生方や就職課の方のサポートがとても十分にされている。
  いろいろ話も聞いてくれる

• 施設・設備

  アイスクリームマシーンや真空調理機などもあり、いろいろ揃っている
  またパン校舎には石窯もある

• 学費

  他の学校に比べたら高額だが、その分学べることは多いと思う

• 学生生活

  日本人以外にも留学生が多く、国籍や年齢関係なしにみんな仲が良い