洋菓子科に関する評価

• 総合評価

  もう少ししっかりと一人一人に向き合って欲しい。
  設備は良いが、先生も生徒もダメ
  楽しく過ごしてワイワイしたい人にはオススメだが、本格的にやりたい人には勧められない

• 就職

  就職率は良いと思う
  
  就職サポートは全然してくれない。
  自分でどうにかしろと言わんばかりに、放置だし求人表も見づらい

• 資格

  努力次第だが、講義などがあるため、嫌でも話しを聞く事ができる。

• 授業

  気に入られた子しか得られない情報や、ちゃんとやっていても文句を言う先生が多すぎる

• アクセス・立地

  駅からは割と近くて、道もわかりやすいため、行きやすいと思う。

• 施設・設備

  一度しか使わないマシンなども沢山揃っている。
  流石学校だと思った。

• 学費

  なぜか学費を払っているのに、自分達で作ったお菓子を持ち帰るのが有料

• 学生生活

  夜間部だが、しっかりしていない子や、自己中な人が多すぎる。
  遊び半分な人が多い

洋菓子科に関する評価

• 総合評価

  パティシエになりたいたくさん実習をこなしたいと思っている学生にとってはとても良いところです。ネームバリューもあるので就職にも困りません。他の専門学校と比べて圧倒的に実習が多いこともありますが、それに比例して学費が高いです。

• 就職

  学校自体にかなりネームバリューがあるのと先生が賞を取っていたりと成果業界に通じている人が多く、毎年たくさんの求人が学校に来るのでほぼほぼ就職できます。また自分で店舗を作る時も学校に相談出来るシステムがあり、卒業後のサポートも充実しています。

• 資格

  店舗の責任者として名前を使える製菓衛生師の資格がとれます。 全員が製菓衛生師の資格を取るために座学にも重きを置いており、定期テストがあります。

• 授業

  実習の割合が非常に多く、基礎から応用までしっかりと学べます。また先生は学校の卒業生なので定期テストのポイント等も教えて貰えます

• アクセス・立地

  最寄りはJR山手線、東西線の高田馬場、東京メトロ副都心線の西早稲田ですが、5分10分歩きます。西早稲田からはほぼ一本道ですが、高田馬場からは何回か曲がったりと慣れていないと少し行きずらいです。ただ歩いて行けない距離ではないです。

• 施設・設備

  実際に現場で使っているようなオーブンや冷蔵庫等があり、プロ仕様のものも置いてあるので現場に近い環境で実習することができます。

• 学費

  2年で400万円ちょっとという安くはない学費ですがその分実習が多くたくさんのことを学べるということと、その中に施設費等全て含まれているのであとからちょこちょこ増えてくるということがないです。

• 学生生活

  クラスによって人数は違いますが30人から40人で人クラスになっています。その中で班わけがされているので同じ班の人とはたくさんのコミュニケーションがとれます。 2年次にはクラス替えもあるので違うクラスだった人とも関わる機会があります。

感染症対策としてやっていること

洋菓子科に関する評価

• 総合評価

  製菓を学びたい人にはぴったりだと思っています。それ以外の人にはあまり向いていないかと思います。本気でこの道を目指したい人にはうってつけです。

• 就職

  可もなく不可もなしといったところだと思う。専門学校ということもあり業種は偏る。

• 資格

  それなりに良いのではないでしょうか。サポートはそれなりにしてくれますが結局は自分次第です。

• 授業

  先生によって当たり外れはありますが、その点はどこの学校も同じかと思います。

• アクセス・立地

  都心にあるということで、立地環境は申し分ないと思っています。
  

• 施設・設備

  それなりに充実しているとは思います。極めて綺麗というわけではないです。

• 学費

  少し高い方であると思いますが、専門学校なので仕方ないかと思います。

• 学生生活

  自分次第だと思います。学校がどうだからというものではありません。

洋菓子科に関する評価

• 総合評価

  簡単なものから専門的なもの、本格的なものまで学べるので良いと思う。また、フランス語で専門用語を学べるため、留学などしてもっと力を伸ばせると思った。

• 就職

  就職先への不安などはなく、自分で調べてしっかり探すことができる。もちろん学校からの紹介もある。

• 資格

  勉強に必要なフランス語や専門用語、調理方法などしっかり学べる。

• 授業

  専門界では有名な先生たちがしっかり教えてくれるので良いと思う。

• アクセス・立地

  駅からそう離れていないし交通は便利な方だと思われる。周りにお店も多い。

• 施設・設備

  道具や施設、オーブンなどが当たり前だがきちんと揃っていて、作業する環境が整っている。

• 学費

  専門ということもあってやはり少しお高めだが、見合っているとは思う。

• 学生生活

  アジア系の留学生が多くて、自分の性格と合う合わないが結構ある。

洋菓子科に関する評価

• 総合評価

  自ら学ぶ意欲がある学生にはほんとうにお勧めしたい
  校則もそれなりに厳しいし、学費だって安いわけじゃないから中途半端な気持ちでなんとなく入ろうって思ってる人には絶対に向かない
  

• 就職

  求人はたくさん来ているので就職できないことはほぼないと思う
  就職課の人は親身になってサポートしてくれました

• 資格

  実習時間が多く確保されてるために製菓衛生師免許は取得できない
  でも将来開業を考えてなければ必要ない資格 卒業した後にとってもいいと思う
  食品衛生責任者は授業の中で取得できる
  

• 授業

  一年目は名前順でクラス分け 2年目はくじ引きでのクラス分け
  1班が5～6人で実習するけど1日に何品も同時に仕込んでいくから暇になることはあまりなくて2年次は結構忙しい(でも楽しい)自分たちで考えて動くことが大切
  
  先生との距離は近い、コンクールで入賞してる人が多い、指導が的確

• アクセス・立地

  駅から歩いて7分くらい
  学校の目の前にバス停がある
  駅前の治安は最高に悪い

• 施設・設備

  現場に出た今だから分かるけどほんとに設備はいいと思うし何より綺麗
  

• 学費

  多分製菓学校の中でもダントツで高い
  いい材料を使ってるから仕方ないのかもしれないが。ただ授業の質と教育の仕方もダントツで良いと思う
  あと学費の一部が先生のコンクール練習用材料に回ってるような、、

• 学生生活

  みんな同じ目的を持って学校に通ってるわけだから話は合うし、ずば抜けてやばい人はいない
  
  友人関係は自分次第かと

洋菓子科に関する評価

• 総合評価

  死ぬ気で学びに行きたい人はとても合っている学校だと思う。逆に少しやってみたい程度の人には学費も高いし、実技テストも簡単ではないし辛いと思う

• 就職

  就職実績は良いが、先生たちによるサポートではなく、自分で就活をしているため、もっとサポート制度があって良いと思う

• 資格

  資格の取得についての説明は少しはあったが、具体的なサポートや説明がないため、よくわからない

• 授業

  どの先生に質問をしてもきちんと返ってきて、実技でも圧倒される技を見せてくれる人しかいないため勉強になる

• アクセス・立地

  アクセス、立地は良いが、学校がせまいと思う。 あとはカラスが沢山いて、ゴミも散乱してる

• 施設・設備

  実技をするにあたって問題はないが、ロッカーが狭いため、朝や放課後、いらいらする

• 学費

  とても濃い内容で濃い授業をしてもらい、高いのは当たり前だと思うが、1日1まんえんの授業は高いと思う。

• 学生生活

  コロナの影響でイベントは全部なくなり、お昼も一緒に食べられないため、友人との仲良くなるきっかけがない

感染症対策としてやっていること

洋菓子科に関する評価

• 総合評価

  私は洋菓子学科でしたが先生方も優しく、授業も楽しいイメージがあります。ただ洋菓子学科は本当に大変です。

• 就職

  就職実績は、私が通ってた製菓学科ではほぼ100%だと聞きました。
  専門店への就職は、およそ92パーセント、ホテル等は8%位だった気がします。

• 資格

  資格習得合格率はかなり高いです。学科の授業をしっかり行っていれば基本的に大丈夫だと思います。

• 授業

  先生は、とても優しくていい先生が多いです。夜間部などもあるので、たくさんの先生がいて、関わる機会が多いので、成長できると思います。

• アクセス・立地

  地下鉄、西早稲田駅から徒歩2分ほどで行けるので、楽だと思います。

• 施設・設備

  歴史ある学校ですが、改装工事もされて、とても綺麗で充実できると思います。調理器具等、新しいものも多く使いやすいです。

• 学費

  バイトなどをしながら、通っている子も多くて、専門学校なのでそれ何だと思います。

• 学生生活

  同じ夢を追いかける友達がたくさんできて楽しいと思います。課題や授業はとても協力してくれる仲間想いな人たちが多いと思います。

洋菓子科に関する評価

• 総合評価

  本校は他の製菓専門学校と比べ圧倒的に実習量が多いです。本当にお菓子が作る面にしても食べる面でも大好きな方に最適な製菓専門学校だとおもいます！高校のときの部活動のように実習を重ね、日々努力していくことでやりがいを感じることができます。また、朝・夕に自習できる時間があります。私はこの時間に自分の苦手な工程を先生と一対一で教えてもらっています。本当にどの製菓専門学校よりも実習量が多いと思います！本気でパティシエになりたい！このお店に弟子入りしたい！っと言う方にオススメな製菓専門学校です。あと、余談なんですが、有名人に会えるチャンスもあるかも…？

• 授業

  私はよく朝や夕方の自習の時間に難しかった工程を先生と一対一で教えてもらうことがあります。本当に分かりやすく、また団体では教えてくれないプチ情報やちょっとした小技などを教えてくれるときもあります。また先生の雑談はすごくためになる話ばかりでほんとに、面白いです！たくさんの経験がある先生がついてくれるのでとても安心して授業を受けることができます。

• 施設・設備

  やはり、都会ということもありとても設備が整っております！私が初めて本校を訪れたときは地元との違いがすごすぎて正直驚きました（笑）すごく高価な機会もあります。

洋菓子科に関する評価

• 総合評価

  和洋パンで別れている学校は東京製菓学校しかありません。各分野のスペシャリストになれます。 その道のプロでありながらフレンドリーな先生が多く、気軽に色んなことを聞けます。 技術、知識を身につけながら、班ごとにやる実習により協調性も育ち、さらに他国との繋がりもできます。 飴細工やショコラ実習もあり、お菓子を作る以外にも好きなことを見つけられる可能性もあります。 学費が100%還元されているかと言われると少し考えてしまいますが、その道のプロになれる学校です。

• 就職

  求人は生徒の数の10倍近くにもなり、個人店やホテルなど多様です。 就職先の個人店の閉店などで職を失う友人もいましたが、卒業後も学校からの求人紹介があります。 また、パティシエとしての実務経験がある卒業生は先生として学校に採用して貰えることも多いです。

• 資格

  洋菓子業界での資格と言うと技術面の検定や製菓衛生師などが主ですが、 東京製菓学校は今後パティシエとして働く上で必要な技術を主に教えてくれる学校です。 もちろん座学もありますが、資格を取ることをメインとした学校ではありません。 しかし国内でもトップクラスの技術を身につけられます。

• 授業

  80%が実技実習の学校ですが、人それぞれ作るお菓子や動きなどにくせがあるため、1人の先生のくせを生徒が覚えてしまわないように、模範で実技をする先生は3~4人が1週間ごとにローテーションしています。 その後班ごとにお菓子をつくりますが、必ず2人以上の先生が教室にいて、各班回りながらサポートしてくれます。 その際にも細かい技や豆知識を教えてくます。

• アクセス・立地

  駅から徒歩10分ほどで着きます。 個人的には在学中に骨折をして松葉杖になったので、そうなると少し時間がかかり大変でした。 それと、学校の隣に墓地があり、気になる方はいるかもしれません。

• 施設・設備

  座学は基本、外部講師が来校します。各分野の専門の方が先生として教えてくれます。 実技をやるための設備はどの教室も整っています。

• 学費

  オープンキャンパスに力を入れている分なのか、製菓学校の中では日本一高いと言われています。 ただ、卒業時には言葉通りトップクラスの技術が身についています。

• 学生生活

  科にもよりますが、洋菓子科の場合半数近くが外国人です。 日本語が喋れることが前提での入学なので、コミニュケーションに困ることはそこまでありません。 各班にバランスよくわけられているので、必ず外国の方と関わりを持ちます。 文化の違いはもちろんあるので、考え方が違うこともありますが、話し合って理解し合うことでより仲良くなります。 海外の友達が多数できることはとても新鮮で面白いです。 実際卒業後に台湾へ友達に会いに行き、お家に泊めてもらい国内を案内してもらいました。 お菓子のことだけでなくグローバルな友人関係や言語を学ぶのにも最適です。

洋菓子科に関する評価

• 総合評価

  様々な種類の洋菓子を作ることができて、実習量がとても多い！
  先生方からもたくさんお話が聞けてためになる。
  また、外部から講義の先生が来たり、シェフが来て実技講習をしてくれる。
  チョコや飴細工の授業などもあり、幅広く学べる。

• 就職

  就職実績はほぼ100%で、先生方や就職課の方のサポートがとても十分にされている。
  いろいろ話も聞いてくれる

• 施設・設備

  アイスクリームマシーンや真空調理機などもあり、いろいろ揃っている
  またパン校舎には石窯もある

• 学費

  他の学校に比べたら高額だが、その分学べることは多いと思う

• 学生生活

  日本人以外にも留学生が多く、国籍や年齢関係なしにみんな仲が良い