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パティシエ

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2年制

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教育課程

全日制

夜間制

通信制

特徴

奨学金あり

高等教育無償化制度の対象

オープンキャンパス

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Ｌ’ｅｃｏｌｅ　ｄｅｓ　ｇｏｕｒｍａｎｄｓ　Ｆｕｋｕｉ

福井県福井市 / 西別院駅 (276m)

4.7

11件

#奨学金対象校
#無償化対象校

製菓技術を総合的に学ぶ

福井製菓専門学校では、洋菓子、和菓子、パン、ドリンクの4部門にわたる幅広い製菓技術を学ぶことができます。実践的なカリキュラムが特徴で、学生たちは現場で即戦力となるためのスキルをしっかりと習得します。実習時間が豊富で、最新の設備が整った実習室で学べるため、実際の製菓現場に近い環境で訓練を受けることができます。さらに、現役のパティシエや和菓子職人から直接指導を受ける機会も多く、リアルな技術を学べる点が魅力です。これにより卒業後には即戦力として多くの製菓関連の職場で活躍することが期待されます。本校での学びを通じて、多彩な製菓スキルを習得し、将来の夢を実現するための確かな一歩を踏み出すことができます。

製菓衛生師科
2年制

パティシエ、パン職人、和菓子職人

製菓衛生師科では、2年かけて製菓について学びます。学生は製菓衛生師などの資格取得を目指し勉強し、ホテルなどに就職して活躍します。一流のパティシエを養成するために、知識面の授業も幅広く行います。食の演出に必要なデッサン、カラーなどを習得する「フードデザイン」、ホスピタリティー精神を学ぶ「サービス学」、また月1回の「フランス語」の授業では、フランス語で書かれているお菓子のレシピなどが理解出来るように、フランス語の基礎を学ぶなど、多彩な方面から知識を蓄えます。

中川学園調理技術専門学校

茨城県水戸市 / 赤塚駅 (1231m)

4.7

9件

#奨学金対象校
#無償化対象校

海外のホテル学校や製菓学校と提携。本場の技術を修得。

中川学園調理技術専門学校は、プロの料理人を目指す学生にとって最適な環境を提供しています。実践を重視したカリキュラムを採用しており、学生は実際の厨房での調理経験を積むことができます。専門的な技術を学びながら、料理の基礎から応用までを徹底的に習得できる点が大きな特徴です。特に、現場での即戦力となることを目指しており、卒業後すぐにプロとして活躍できるスキルが身につきます。また、豊富な実習時間を通じて、料理に対する深い理解と応用力を養います。プロの講師陣が、個々の学生に寄り添いながら、確実に成長をサポートしてくれるのも魅力の一つです。

製菓調理コース
2年制

パティシエ、調理師、バリスタ

中川学園調理技術専門学校の調理製菓コースは、調理の基礎と製菓技術の両方を学べる専門課程です。最初に調理の基本をしっかりと学び、その上でお菓子作りの技術と知識を習得します。製菓と料理の両方の技術が求められる現場での活躍が期待できます。資格取得に関しては、調理師資格（国家試験免除）、全調協実技検定、専門調理師の学科試験免除、食品衛生責任者、食品技術管理専門士、衛生専門士【調理】、食育インストラクター、カフェクリエイター2級、コーヒーインストラクター3級など、多岐にわたる資格の取得が可能です。これらの資格は、学びながら取得できるため、卒業後の就職やキャリアアップに大きく貢献します。

富山調理製菓専門学校

富山県富山市 / 国際会議場前駅 (361m)

4.3

12件

#奨学金対象校
#無償化対象校

きめ細かな少人数制授業と2年間で750時間という実習時間。

富山調理製菓専門学校は、調理と製菓の両分野で優れたカリキュラムを提供しています。各分野でプロフェッショナルを目指す学生に対し、実践的なスキルを身に付けるための充実した学びの場を提供しています。例えば、調理学科では基礎から高度な技術まで幅広く学べるプログラムが用意されており、製菓学科では基本技術の習得から独創的な菓子作りに挑戦する機会が豊富です。学生は、最新の設備を完備した実習室で、現場さながらの環境で実習を行うことができます。これにより、卒業後すぐにプロの現場で活躍できる実力を養うことができます。さらに、経験豊富な講師陣が丁寧に指導し、学生一人ひとりの成長をサポートします。

製菓技術科
2年制

パティシエ

本校の製菓技術科は、2年間で洋菓子、和菓子、パン製造の技術を徹底的に学べるプログラムです。1年次には、製菓の基礎知識と技術を習得し、基本的なレシピの作成や実際の店舗運営を通じて、おもてなしの心を学びます。2年次には、より高度な製菓技術を習得し、販売実習を通じて実践力を高めます。また、ビジネスマナーやコミュニケーションスキルも重視し、総合的な人間力を育成します。資格取得においては、製菓衛生師の国家試験受験資格を取得可能です。さらに、介護食士や食育インストラクターなど、様々な資格も取得でき、卒業後の進路が広がります。国内外で活躍する講師陣が、実習を通じて一人ひとりの可能性を引き出します。

山梨秀峰調理師専門学校

山梨県甲府市 / 甲斐住吉駅 (2839m)

4.3

15件

#奨学金対象校
#無償化対象校

山梨県で唯一の調理師専門学校。

山梨秀峰調理師専門学校は、料理業界での実践力を徹底的に育むカリキュラムが特徴です。調理師科では1年間で調理師免許取得を目指し、専門調理技術科では1年目は調理の基礎をしっかりと習得し、2年目にはより高度な技術を学びます。また、料理技術だけでなく、経営や食材に関する知識も習得できるため、独立を目指す学生にも最適です。さらに、和洋中の各分野に特化した実習が行われ、幅広い料理技術を身につけることができます。

調理師科
1年制

パティシエ、調理師

調理師科では、1年かけて調理について学びます。学生は調理師などの資格取得を目指し勉強し、ホテルなどに就職して活躍します。一年間で調理師として必要な知識と技術をしっかり学びます。日本料理･西洋料理･中国料理･製菓という様々な分野の調理技術を身につけると共に、講義授業では、調理師として必須となる調理理論、衛生学、食品学などを通し、知識や教養を習得していきます。

広島製菓専門学校

広島県広島市中区 / 舟入町駅 (6847m)

4.0

19件

#奨学金対象校
#無償化対象校

製菓・製パン店の厨房と同じ設備を導入。プロのやり方を体得。

広島製菓専門学校は、製菓業界での実践力を養うために最適な環境を提供する学校です。この学校では洋菓子、パンの分野に特化した多様なカリキュラムが用意されており、基礎技術の習得から高度な応用技術まで幅広く学ぶことができます。特に、現場で活躍するプロの講師陣が指導する実習授業では、最新の技術やトレンドを取り入れた内容が組み込まれており、即戦力としてのスキルが身につきます。また、実習室にはプロ仕様の設備が整備されており、実際の現場を再現した環境での学びが可能です。こうした実践を重視した教育方針は、学生一人ひとりが自分の将来像を具体的に描き、それを実現するための力を培う支えとなります。

洋菓子科
2年制

パティシエ

洋菓子科では2年かけて洋菓子について学びます。学生は製菓衛生士資格取得を目指し勉強し、ホテルなどに就職し、活躍します。実習を中心としたカリキュラムで、製菓の基本的な材料知識や製品の組合せ（パターン）を体系的に学び、現場に出て即戦力となる技術（基本動作・作業手順）を各実習の中に多く取り入れています。また、超一流のパティシエによる特別授業は貴重な経験になります。

開催日が近いオープンキャンパス

日本菓子専門学校

製菓技術学科 2年制

＜洋菓子科＞授業参加コース
要予約
保護者同伴可
先輩と話せる
ランチ付き
- 1/18(日)
専門学校東京ホスピタリティ・アカデミー

【来校型】学校説明会
要予約
保護者同伴可
交通費補助
願書無料配布
- 12/20(土)
- 1/10(土)
- 1/17(土)
- 1/18(日)
- … 他
辻学園調理・製菓専門学校

製菓｜来校型　スペシャルオープンキャンパス
要予約
保護者同伴可
交通費補助
先輩と話せる
- 12/21(日)
- 2/8(日)
- 3/15(日)
東京調理製菓専門学校

個別相談会
要予約
保護者同伴可
交通費補助
先輩と話せる
- 12/21(日)
- 1/18(日)
- 1/25(日)
東京栄養食糧専門学校

CHRISTMASスペシャル★ローストビーフ
要予約
保護者同伴可
交通費補助
先輩と話せる
- 12/21(日)
東京スイーツ＆カフェ専門学校

パティシエ・カフェ科 2年制

オープンキャンパス＆入試説明会
要予約
保護者同伴可
交通費補助
先輩と話せる
- 1/10(土)
- 2/23(月)
- 3/1(日)
- 3/22(日)
- … 他
武蔵野調理師専門学校

【中国料理】肉まん・あんまん・豚カスタードまん
要予約
保護者同伴可
ランチ付き
受験料の割引・免除あり
- 1/17(土)
東京製菓学校

第１部和菓子本科（昼間部） 2年制

１２月のXmas・カジュアル体験DAY【和菓子コース】
要予約
保護者同伴可
先輩と話せる
AO入試エントリー受付
- 12/21(日)
香川調理製菓専門学校

体験入学セミナー（調理コース）
要予約
保護者同伴可
ランチ付き
受験料の割引・免除あり
- 1/24(土)
- 2/14(土)
- 3/25(水)
- 3/28(土)

国際ＴＢＣ調理・パティシエ専門学校

栃木県小山市 / 小山駅 (1288m)

4.3

32件

#奨学金対象校
#無償化対象校

実習1,120時間以上！調理師免許（国家資格）取得！

国際TBC調理・パティシエ専門学校は、調理師やパティシエを目指す学生に特化した実践的な教育を提供しています。学科ごとに多様なコースが設けられ、イタリアン・フレンチ、日本料理、中国料理といった専門技術を学べるだけでなく、ベーカリーやカフェ運営に関する知識も身につけられます。現場経験豊富な講師陣が、学生一人ひとりに寄り添った指導を行い、確かな技術力と豊富な実践力を養います。さらに、学生は在学中に提供される様々なインターンシップを通じ、実際の現場での経験を積みながら、自信を持って卒業後のキャリアに臨むことができます。

パティシエ（製菓衛生師）学科
2年制

パティシエ、和菓子職人、パン職人、バリスタ

パティシエ（製菓衛生師）学科は、2年間の学びを通じて製菓・製パン・カフェの専門技術と知識を体系的に習得できる学科です。 1年次には、製菓と製パンの基礎技術を中心に学び、豊富な実習を通じて基本的なスキルを身につけます。 2年次には、スイーツ、ベーカリー、カフェの3つのコースから自分の興味や目指すキャリアに合わせて選択し、専門性を深めていきます。例えば、スイーツコースでは洋菓子の高度な技術を、ベーカリーコースではパンの製造技術と商品開発を、カフェコースではドリンクや軽食の提供方法や店舗運営のノウハウを学びます。

国際テクニカル調理製菓専門学校宇都宮校

栃木県宇都宮市 / 宇都宮駅 (541m)

4.1

13件

#奨学金対象校
#無償化対象校

製造から販売まで行う学生レストランで学ぶ。就職率100％。

国際テクニカル調理製菓専門学校宇都宮校では、調理師、パティシエ、カフェ経営など、食に関する幅広い分野で活躍するプロフェッショナルを育成しています。2年制の調理経営学科では、調理師免許の取得と同時に、製菓衛生師やレストランサービス技能士などの国家資格取得にもチャレンジできます。カリキュラムは、基本的な調理実習から始まり、日本料理、西洋料理、中国料理などの専門技術を習得し、学生レストランでの実践教育を通じて即戦力となる技術と知識を身につけます。また、製菓・製パン・カフェを学ぶコースもあり、多様なニーズに応える教育を提供しています。

製菓衛生師養成学科
1年制

パティシエ、調理師、フードコーディネーター、和菓子職人

製菓衛生師養成学科（1年制）は、製菓衛生師と菓子製造技能士2級という二つの国家資格の受験資格を得られるコースです。この学科では、製菓・製パン・和菓子の基本技術を集中して学ぶことができ、1年間で製菓業界で必要とされる基礎をしっかりと身につけることが可能です。特に、パティシエとしてのスキルを磨くことを目的とし、実践的な授業が行われます。

国際調理師専修学校

大分県大分市 / 大分駅 (375m)

※口コミ件数が一定以下のため、総合評価を表示しておりません。

#奨学金対象校

1年間で調理師免許を取得。少人数クラスの担任制。

国際調理師専修学校は、調理のプロフェッショナルを目指す学生に最適な教育機関です。この学校では、実践的なカリキュラムを通じて、学生が即戦力として活躍できるスキルを習得します。学内には最新の設備が整っており、実際のレストランと同様の環境で調理技術を学ぶことができます。また、世界各国の料理に対応するための幅広いメニューが用意されており、国際的な視野を持った調理師として成長することができます。さらに、学生一人ひとりに対するサポート体制も充実しており、経験豊富な講師陣が丁寧に指導を行います。

調理師学科
1年制

パティシエ、調理師

調理師学科では、1年かけて調理について学びます。学生は調理師資格取得を目指し勉強し、ホテルなどに就職して活躍します。調理師として調理実習の基礎・基本となる日本料理・中国料理・西洋料理の三部門を学び、それぞれの調理方法の持つ特徴や共通点を体得することと、調理師としての心構えを修得する事が最も大切です。一週間のうち四日間は実習が組まれています。

東日本製菓技術専門学校

群馬県前橋市 / 駒形駅 (764m)

4.2

17件

#奨学金対象校
#無償化対象校

徹底した現場主義。プロによる直接指導。

東日本製菓技術専門学校は、群馬県唯一の製菓製パン専門学校として、洋菓子、和菓子、パン、カフェの4つの専攻に分かれた深い学びを提供しています。1年目は製菓衛生師合格を目指し、基礎から学びます。2年目には専攻を選択し、より高度で実践的な技術を習得します。また、スイーツの提供方法やラッピング、色彩学など、製菓に関連する幅広い知識も学べるのが特長です。生徒は、実際にお店を持つ講師から応用技術を学び、専門的な実習を通じてワンランク上の技術を身につけることができます。

製菓製パン本科
2年制

パティシエ、和菓子職人、パン職人

製菓製パン本科では、2年かけて製菓・製パンについて学びます。学生は製菓衛生師などの資格取得を目指し勉強し、ホテルなどに就職して活躍します。ラッピングやサービスの学習をしたり、いろどり豊かな食材を効果的に演出するため、色彩の学習をするなど「デザート」だけでなく関係するすべての専門知識を学習します。また、２年目にはスイーツの聖地ヨーロッパへの短期留学があります。