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河原外語観光・製菓専門学校
愛媛県 松山市 / 松山市駅前駅 (651m)
国外での研修制度も導入。就職率は開校以来100％。
校名を「河原外語観光・製菓専門学校」に変更し、新たに「外国語学科」を新設。 愛媛県「初」となる外語系専門学校が誕生しました。 各学科のカリキュラムもリニューアルし、外国語学科、エアライン・観光科では英語だけでなく韓国語の授業を追加。 ブライダル・ホテル科、医療・総合事務科、声優タレント科においても外国語の授業が選択可能に。 またパティシエ・ブランジェ科ではカフェ専攻を新設。 県内に4名しかいないアドバンスド・コーヒーマイスターの資格を持つ教員が、ドリンクの製造、カフェ経営に必要な知識・技術を指導します。
河原調理専門学校
愛媛県 松山市 / 勝山町駅 (220m)
学校名について
2022年4月より、河原高等専修学校は、新たに河原調理専門学校となります！！ 対象は高校卒業後の方になります。 そして、なんと・・・ １年間で調理師免許を取得できるコースです！！ 複数の資格取得によって、就職の幅も広がりますよ～♪ ぜひ、一緒に学びませんか？？ 皆さんと会えるのを楽しみにしています！
西武調理師アート専門学校
埼玉県 所沢市 / 新所沢駅 (70m)
夢のとびらをひらこう
あなたの「夢」は何ですか？有名ホテルのシェフになる！人気のケーキ屋さんを開く！料理研究家になって本を出したい！最先端のフードコーディネーターになりたい！目指す職種はそれぞれですが、西武調理師アートでは、あなたが目指す夢をしっかり応援します。おもてなしの心=「ホスピタリティマインド」を大切にしたカリキュラムで一人ひとりの感性を大切にしながら創造力や技術力を確実に伸ばします。心と技が磨かれた未来の「食」のプロフェッショナルを育成します。
酒田調理師専門学校
山形県 酒田市 / 酒田駅 (348m)
実践に即した最新の調理設備で充実した調理環境。
本校は県知事指定の調理師養成施設です。卒業と同時に国家試験免除で調理師免許を取得することができます。 学校で学ぶ利点は、体系的に調理関係の学科とすべての分野の実習を同時に勉強できるところです！ 酒田調理師専門学校は「調理科（1年課程）」と「高度調理技術科（2年課程）」の２つの学科で構成しています。プロフェッショナルの世界で必要な様々な知識や技術を丁寧に伝授します！
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調理科
1年制パティシエ、調理師１年間で調理師免許を取得！国家試験免除で卒業と同時に取得を目指せます！ 基礎知識から実習までしっかり学びます。また、ふぐ料理や寿司、イタリア料理等の「特別講座」も充実しています。 高度調理技術科２年次への編入も可能です。 ～取得できる資格および称号・認定等～ ・調理師免許（国家試験免除） ・食育インストラクター（認定試験の合格者） ・専門調理師学科試験免除（技術考査に合格した者） ・調理技能士学科試験免除（技術考査に合格した者） -
高度調理技術科
2年制パティシエ、調理師１年次では和洋中を中心に基礎から技術と知識を身につけます。２年次になると、製菓・製パン等の実習が入り、１週間の中での実習時間が倍になり、より技術と知識を習得できます！ また、「ビジネス実務」、「外国語（フランス語・英会話）」、「福祉」、「調理師ライフ」など独自のカリキュラムで、多彩な知識・教養を身につけることができます！ ～取得できる資格および称号・認定等～ ・調理師免許（国家試験免除） ・文部科学省認定「専門士」称号 ・調理師養成施設助手資格 ・食育インストラクター（認定試験の合格者） ・食品技術管理専門士登録 ・製菓衛生師受験資格（提携校の通信課程を卒業した者） など
町田調理師専門学校
東京都 町田市 / 町田駅 (354m)
少人数の講義。多彩な技術を学べる総合的な調理実習。
教員と学生、先輩と後輩。 町田調理師専門学校でまず感じるのは、 その距離がとても近いこと。 入学後は白衣の着用や器具操作といった“調理の基本”から、段階を踏んで徹底指導。 『調理することに自信がない』という方でも全く問題ありません。 徹底した実践重視のカリキュラムで、料理人としての感性をも備えたプロを育成しています。 一歩ずつ着実に進んでいきましょう。 何よりもまず、老若男女を問わずこんな方を待っています。 「入学資格は食いしん坊であることだ！」
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調理師科
1年制パティシエ、調理師、フードコーディネーター、和菓子職人、パン職人TERM1 担任によるきめ細やかな指導 TERM2 実習回数の充実 TERM3 総合的な調理実習 特色ある実習 【集団給食調理実習「町調キッチン」】 決められた単価をもとに学生たちがメニューを考え、約５０名分の食事を作り、提供するという実習です。オープンの時間も決まっているため、いかに段取りよく手際よく調理ができるかという「チームワーク」が試される実習でもあります。 【カフェ実習】 コーヒーや紅茶にまつわる歴史や文化、豆・茶葉の種類や特徴、焙煎方法や淹れ方を学んでいく実習です。専門の講師の方によるラテアートの実演などもあり、学校では中々体験することのできない「カフェ」の入り口を垣間見ること -
上級調理師科
2年制パティシエ、調理師、食品技術者、フードコーディネーター、和菓子職人、パン職人TERM1 付加価値の高い実習 TERM2 実践力を磨く TERM3 「作る」から「創る」へ TERM4 あらゆることに強くなる 特色ある実習 【レストランサービス実習】 “レストラン営業”を通じ、ロールプレイングによって店舗運営を体感する実習です。 【一日実習】 １つのテーマに基づき、それをあらゆる角度から掘り下げ、料理を仕上げていく実習です。 【選択実習】 日本料理／西洋料理（フレンチ＆イタリアン） 日本料理・西洋料理の２分野から一つを選び、集中して学ぶことで応用力の強化を図る実習です。
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東京調理製菓専門学校【夜間部】授業見学会- 要予約
- 保護者同伴可
- 先輩と話せる
- 11/17(火)
- 12/3(木)
- 1/21(木)
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専門学校福岡ホスピタリティ・アカデミーWEB開催【オンライン】高校2年生限定！30分で分かる！学校紹介『☆ドリームキャ…- 要予約
- 保護者同伴可
- オンライン
- 11/29(日)
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専門学校東京ホスピタリティ・アカデミー【来校型】学校説明会- 要予約
- 保護者同伴可
- 願書無料配布
- 11/21(土)
- 11/28(土)
- 11/29(日)
- 12/5(土)
- … 他
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武蔵野調理師専門学校【中国料理】肉まん＆カスタードまん- 要予約
- 保護者同伴可
- ランチ付き
- 受験料の割引・免除あり
- 11/21(土)
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東京スイーツ＆カフェ専門学校パティシエ・カフェ科 2年制オープンキャンパス＆入試説明会- 要予約
- 保護者同伴可
- 交通費補助
- 先輩と話せる
- 11/22(日)
- 12/5(土)
- 12/20(日)
- 1/9(土)
- … 他
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日本菓子専門学校【来校】平日学校説明会- 要予約
- 保護者同伴可
- 11/17(火)
- 11/18(水)
- 11/19(木)
- 11/26(木)
- 11/27(金)
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名古屋医健スポーツ専門学校学校見学＆なんでも相談会- 要予約
- 保護者同伴可
- 願書無料配布
- 過去問題配布
- 11/21(土)
- 11/28(土)
- 12/12(土)
- 12/19(土)
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東京製菓学校第１部洋菓子本科（昼間部） 2年制12月のオープンキャンパス・カジュアル体験DAY【洋菓子コース】- 要予約
- 保護者同伴可
- 先輩と話せる
- 12/13(日)
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町田製菓専門学校製菓衛生師科 2年制クリスマスSP キャラメルクリームのブッシュドノエル- 要予約
- 保護者同伴可
- 交通費補助
- 先輩と話せる
- 12/19(土)
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町田調理師専門学校保護者向け学校説明会- 要予約
- 保護者同伴可
- 先輩と話せる
- ランチ付き
- 12/12(土)
- 1/16(土)
- 2/6(土)
- 3/6(土)
町田製菓専門学校
東京都 町田市 / 町田駅 (408m)
きめ細やかな指導＆資格取得完全フォロー
高校と同じようにクラスがあり、 学科授業、生活指導、就職指導など全てに対して２人の担任で生徒一人ひとりの学校生活をしっかりサポート。 実習授業に関しては約40人の生徒に3人の講師がつくことで分かりやすく、丁寧・適切な指導を行っています。 また、資格に関しても、1年時に必要な科目を全て履修。 2年生になると受験に向けて直前模試や対策授業、通常授業における試験ポイントなど、様々な試験対策を行っています。 特に東京都受験と神奈川県受験の2回については完全にフォロー。
東京ベルエポック製菓調理専門学校
東京都 江戸川区 / 西葛西駅 (673m)
企業とのコラボ、年間150件。人気店のプロから直接学ぶ。
人気の舞浜エリアのシェフ・パティシエから“魅せるレシピ”が学べる！ 東京ベルエポックは、すべての東京ディズニーリゾート®オフィシャルホテルと教育連携をしているので、 それぞれのホテルのシェフからお客様を感動させる技術やレシピを学べます。 これまでに多数の卒業生が就職し活躍しています。 ★プリンセスをテーマにした「ウェディングスイーツ」を学ぶ ★チョコレートブランドのシェフからグローバルな技術・知識を学ぶショコラ特別授業 ★日本のトップバリスタから最高のコーヒ－の淹れ方を学ぶ
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パティシエ・調理師Ｗライセンス科
3年制パティシエ、調理師、パン職人◎Point1 製菓と調理両方しっかり学べるから将来の可能性が広がる！ 3年間を通して製菓と調理を学び、2つの国家資格を取得することで 活躍できるフィールドが広がります！ ◎Point2 業界コラボレーションで技術＆サービスマインドを身につける！ 「舞浜エリア」などの業界とのコラボレーションで、味だけではなく見た目にもこだわった洋菓子・料理の作り方を学びます。 そして、サービスの技術やサービスマインドを現場のサービススタッフの方から現場で必要な技術とマインドを学びことが出来ます。 -
パティシエ科
2年制パティシエ、和菓子職人【パティシエ科の特徴①】 学内店舗実習で身につく、実践力と商品開発力 ・学内で本物のお店を自分たちで創りあげる学内店舗実習。 お店の当日の運営はもちろん、販売メニュー、店舗レイアウトもイチから創りあげるから、 技術も自信も身につきます！ -
フードビジネス科カフェ・パン・スイーツ専攻
2年制パティシエ、パン職人◎Point1 “作る”を学ぶ幅広く豊富な実習時間 総実習時間1518時間以上 （カリキュラム1470時間・特別授業・行事等48時間） ◎Point2 実習を担当するプロフェッショナルな講師陣 ・コーヒー：ハンドドリップジャパンチャンピオン ・スイーツ：スモールビジネスのショップオーナー ・パン：フランスの伝統的なパン製法を守るシェフ ・カクテル：日本を代表するバーテンダー
東京ホテル・ブライダル＆観光専門学校 ※認可申請中
東京都 江戸川区 / 西葛西駅 (224m)
※口コミ件数が一定以下のため、総合評価を表示しておりません。
多彩な一流企業と伴に、業界が求める人材を育成する産学連携教育
【産学連携教育】 業界とともに、業界で必要とされるホスピタリティのプロフェッショナルを育成する、独自の教育システムです。 【業界と学ぶ】 一流企業との多彩なプロジェクトを通して実践的に学び、即戦力として業界で活躍するスキルを磨きます。 【海外で学ぶ】 海外でしっかりと学べば、外国のお客さまに対応するだけでなく、世界を舞台に働く力も養えます。 【幅広く学ぶ】 あなたの興味や目標に合わせて、他学科の授業も受講することができます。将来の選択肢を広げましょう。追加学費は無料です。
大阪ホテル・ウェディング＆製菓調理専門学校（食＆農業ワールド）※２０２７年４月開校予定
大阪府 大阪市西区 / 西大橋駅 (269m)
業界の第一線で活躍されているシェフやパティシエの特別授業。
業界のプロがあなたの先生！ 人気・有名店から一流ホテルのシェフやパティシエが直接指導。 基礎から学ぶのはもちろん、応用までしっかり学べます。 業界で活躍しているトッププロだからこそわかる、業界の最新動向やヒット商品の作り方が学べます。 業界を代表するプロの技と心を間近に見て学ぶ、他校では経験できない充実の講義です。
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パティシエ＆ショコラティエコース
3年制パティシエ、パン職人製菓技術の基礎から応用まで、3年間を通して徹底的に学びます。 「素材・食材」の扱いを学ぶことで、あらゆるお客様のニーズに応えられる応用力やゼロから商品を生み出せる創造力を磨き、店舗運営力・マネジメント力まで兼ね備えたパティシエに。 ＼こんな人にピッタリのコースです！／ パティシエ、ショコラティエになりたい！ レベルの高いケーキを作れるようになりたい！ お菓子のコンテストにチャレンジしてみたい！ 商品開発の仕事がしたい！ 将来は自分のお店を持ちたい！ -
製パンコース
3年制パティシエ、パン職人小麦粉や生地の扱いを徹底して学び、誰もが美味しいと感じて頂けるパン作りができる人材へと成長できます。企業や学内など、様々なシーンでの販売演習を繰り返す事で、お店で販売されているような商品を手早く生み出せる技術が身につきます。 ＼こんな人にピッタリのコースです！／ ブーランジェ（パン職人）になりたい！ 製菓、調理の基本も身に付けておきたい！ 色々な種類のパンを作れるようになりたい！ 現役のシェフから技術をとことん学びたい！ 将来は自分のお店を持ちたい！ パンを食べることが大大大好き！ -
製菓＆製パン総合コース
3年制パティシエ、パン職人製菓・製パンの技術を基礎から応用まで磨き、様々なお客様に対応できるお菓子・パン作りを学びます。アレルギー対応やグルテンフリーなど、お客様の様々なニーズにお応えできる技術と知識を伸ばすとともに、販売イベントを通して大量調理に対応できるスキルを身につけます。 ＼こんな人にピッタリのコースです！／ 製菓と製パン両方をしっかり学びたい！ 将来の選択肢を広げたい！ 将来は自分のお店を持ちたい！ 両分野を学んで自分の「好き」を見つけたい！ 色々なことに興味がある！ ケーキもパンも食べることが大大大好き！ -
カフェバリスタコース
3年制パティシエ、バリスタカフェで提供される、旬や流行りを捉えた様々なスイーツ・フード・ドリンクが学べます。季節に応じて、旬の食材を使いながらカフェらしいおしゃれなメニューが作れる技術を一から身につけます。ショップ運営・マネジメントまで学び、フードを中心としたカフェの開業がめざせます。 ＼こんな人にピッタリのコースです！／ スイーツが好き！ カフェフードが好き！ 将来は自分のお店が持ちたい！ ドリンクにも興味がある！ カフェに就職したい！ -
ブライダルパティシエコース
3年制パティシエ
神戸製菓専門学校
兵庫県 神戸市中央区 / 三ノ宮駅 (663m)
お菓子･パンの本場 “神戸”にある 製菓･製パンの専門学校
「本場の神戸で学びたい！」と毎年多くの学生が兵庫県外から集まります。とにかくケーキ屋さんやパン屋さんが多い街！洋菓子やパンの消費量は日本全国でも例年トップクラスにのぼります。学校が終わった後、クラスメイトと一緒にケーキ屋さんやパン屋さん巡りをする学生も。学校以外でもケーキやパンの流行りやトレンドが学べる環境です。
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製菓本科
2年制パティシエ、和菓子職人、パン職人◆２年間で１５００時間の実習・演習 神戸製菓専門学校では基礎から最新技術まで実習中心で力を付けていきます。実習の特長「１人１台実習」と「大量製造実習」計量から仕上げまで「１人１台」全ての工程を学び、現場でどの工程を担当しても即戦力として活躍できるような知識・技術を身につけます。加えて現場で必要となる「大量製造」実習を行い、実践力を身につけます。 -
スイーツ科
1年制パティシエ神戸製菓専門学校のスイーツ科は、スイーツ作りの基礎から応用技術までを網羅するカリキュラムを提供しています。この学科は、パティシエを目指す学生にとって、最短で現場に出られるよう設計されており、実践的な技術習得に重点を置いています。 前期では洋菓子・和菓子の基本技術と知識を学び、後期にはより高度な技術を修得します。具体的な授業内容としては、洋菓子基礎実習では計量から仕上げまでの一連の流れを学び、和菓子基礎実習では季節に合わせた和菓子作りを行います。製菓総合ゼミではマジパン細工や皿盛りデザートの技術を習得し、製菓デザインではデッサンや色彩について学びます。 -
製パン本科
2年制パティシエ、パン職人2年間で1,530時間の実習・演習！ 基本的な菓子パン、総菜パンから、難易度の高いフランスパンまで、多数のレシピを学びます。 計量から焼成まで全工程を実習するのはもちろん、パンについての高度な技術と知識を習得。発酵の見極めまでできるようになっていきます。 技術の習得だけでなく、作業スケジュールも自分たちで計画し、現場に対応できるスピード感、コミュニケーション能力を養います。 -
お菓子専科
1年制 / 夜間制パティシエ、パン職人関西唯一の夜間１年制。授業は18：10からスタート。働きながら、大学等とのWスクールなどライフスタイルに合わせて学び、お菓子、パンのプロを目指します。製菓製パン分野の方はもちろん、他分野で活躍していた方もたくさん入学しています。１年のうち約90％が実習・演習。夜間１年間という期間ながらもしっかりと技術を身に着けて現場で活躍することができる学科です。
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