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東京調理製菓専門学校
東京都 新宿区 / 新宿西口駅 (227m)
実習1170時間。豊富な経験で実力を！レストラン経営実習あり
※実習時間が規定の2.8倍！ 【実習の数だけ自信もつく！】 本校のカリキュラムの大きな特長のひとつに、実習時間の多さが挙げられます。 調理・パティシエ業界への憧れがあるけれど、不器用な私に務まるのか心配・・・と思っている方は数多くいると思います。 手を動かし、努力した時間はあなたを裏切りません。日々成長できるような実習中心のカリキュラムになっています。
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高度調理師技術科
2年制調理師、パティシエ、フードコーディネーター、和菓子職人、パン職人この学科は複数のコースに分かれており、西洋料理コース、日本料理・寿司コースなどの4つのコースがあります。 西洋料理コースでは、学生は調理師資格取得を目指し2年間勉強し、ホテルなどに就職します。 このコースは、伝統料理から最新の料理まで、フランス料理全般の技術を学びます。また東京調理製菓専門学校ならではの特長として、製菓・製パンのカリキュラムがあります。 日本料理・寿司コースでは、学生は調理師資格取得を目指し2年間勉強し、和食店などに就職します。 このコースは、実習では包丁や、調理器具の基本的な使い方を覚え、旬の食材の選び方、だしの取り方、魚のおろし方、野菜の切り方を習得します。料理の知識の習得はもちろん、器の選び方や、美しい盛り付けについても専門的に学びます。 点心・飲茶コースでは、学生は調理師資格取得を目指し2年間勉強し、中華料理店などに就職します。 このコースは、中国の食文化や調味料、食材などの知識を身につけ、理論に基づいて料理で表現します。 調理・パティシェコースでは、学生は調理師資格取得を目指し2年間勉強し、ホテルなどに就職します。 このコースは、製菓・製パンに欠かせない、素材の性質や加工特性を把握し、プロならではの本格的なノウハウを習得します。 -
調理師技術科
1年制調理師、バーテンダー、バリスタ、フードコーディネーター１年間で和・洋・中の基礎技術と技術に裏付けされる理論をマスターしていきます。 また調理技術に＋αの色彩コーディネート論・カフェ＆BAR実習で料理を華やかに見せる技術や、料理を楽しむ演出を学びます。 -
パティシエ・ブーランジェ科
1年制パティシエ、パン職人、調理師、フードコーディネーターこの学科では1年かけて製菓について学びます。学生は製菓衛生師などの資格取得を目指し勉強し、ホテルなどに就職して活躍します。 この学科は、製菓、製パン技術を1年間の集中した実習と講義で身につけます。授業総時間数の90％以上が実習といった実践的なカリキュラムで製菓・製パンの基礎から応用、アメ細工・チョコレート細工・シュガークラフト・マジパンといった細工物、さらにオリジナルケーキやパンを創りだす感性を磨きます。色彩やラッピング、ディスプレイの仕方等も学びます。 -
国際調理ビジネス科
1年制フードコーディネーター調理実習では包丁の使い方などの基本から西洋料理、日本料理、中国料理すべての基礎知識、技術を学びます。 寿司実習ではさらに高度な技術を学び、握り寿司や巻物、軍艦など寿司のあらゆる基本技術を習得します。 講義授業では日本の食材や食文化、開業に必要なマネジメントの勉強をします。 また、日本語のさらなる向上のための日本語授業も取り入れています。 -
調理総合科
1.5年制 / 夜間制調理師調理実習は原則週2日登校（対面授業）、講義科目の3/4はオンデマンド（遠隔授業）形式となり、1年6か月（3学期構成）で資格取得ができます。 【即戦力】 1.5年間で西洋料理、日本料理、中国料理、集団調理などの実践的なスキルを幅広く学び、即戦力となる技術を身につけます。 【ハイブリッド型授業】 調理師として必要な衛生や栄養に関する講義・演習の授業は、3/4がオンデマンド形式の授業になるため、通学の負担を軽減します。 【時間を有効活用】 18:30から授業がスタートするので、「働きながら」や「Wスクール」でも調理師免許取得できます。 -
調理・製菓テクニカルコース
2年制パティシエ、調理師、パン職人、フードコーディネーター、食品技術者、バーテンダー、バリスタ＊＊＊＊＊調理技術科（1年制）×パティシエ・ブーランジェ科（1年制）のWカリキュラム＊＊＊＊＊ 2年間で調理・製菓・製パンの知識・技術を身につけるコースです。「調理師免許を持つパティシエ」「前菜からデザートまでのコース料理を作れるシェフ」「パンも作れるシェフ」を目指すことで、活躍の場が広がります。
東京栄養食糧専門学校
東京都 世田谷区 / 池尻大橋駅 (512m)
基礎を学んでから専門性を高める選択コース制。
※栄養士としての就職決定率 94.3% 東京栄養食糧専門学校では「取得した資格を活かした就職」を追求しています。その結果、栄養士・管理栄養士としての就職決定率は、毎年高い率を維持し続けています。それはどんな経済状況下でも、社会が必要とする専門分野に特化した人材を多く養成しているからです。 【生涯サポート制度】 卒業後のキャリア相談にも応じます！！ より良い転職活動には、本人の希望に合った求人とのマッチングはもちろん、希望する企業へ提出する書類作成にも工夫が必要です。希望の転職が成功するよう、とことんサポートさせて頂きます。
名古屋医健スポーツ専門学校
愛知県 名古屋市中区 / 矢場町駅 (735m)
担任・副担任制できめ細かなサポート。在学中からプロと学ぶ。
「⾷」と「農」の未来をつくる⼈材をめざす学科。⾷材の活かし⽅や商品開発に加え、集客や運営まで⾏えるパティシエ・料理⼈・パン職⼈・カフェオーナー・バリスタをめざす４つのコース。また、最先端の農業や⾷の知識を⾝につけ、⽣産から販売までできる⼈材をめざすアグリテックマネジメントコースの計５つのコースを持つ⾷健康テクノロジー科。スポーツ・保育・医療・リハビリ・⾷・農業の総合校として、産学連携教育や多職種連携教育を充実させ、業界の即戦⼒となる⼈材を輩出しています。
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調理総合コース
3年制フードコーディネーター3年間で調理基礎・応用はもちろん、創作料理まで学ぶことで活躍の幅を広げるだけでなく、企業と連携した商品開発やフルコースの考案など、即戦力として活躍できる力を身に付けます。また、食材づくりから関わることで、食材の魅力や違いを理解し、食材の目利きもできる料理人をめざします。さらに、店舗を運営するための経営分析やメニュープランニングを学び、美味しい料理を作るだけでなく、テクノロジーを活用する次世代の料理人をめざします。 -
カフェ＆バリスタコース
3年制バリスタ3年間でカフェに関するすべての技術に加え、空間演出・新商品の開発まで幅広く学び、お客様を笑顔にするため、開業・経営・店舗マネジメントまでを行える人材をめざします。 コーヒーから調理まで学び、カフェのスペシャリストになることはもちろん、商品撮影や動画編集を学ぶことで、自分自身や店舗・企業をプロデュースするスキルを身に付けます。また、企業の要望に合わせメニューを考案、実店舗での販売を目指した商品開発も実践していきます。実際にチラシの作成から製造・ 接客まで行うキャリーズカフェでは、将来を想定した店舗運営力を身に付けていきます。
専門学校岡山ビジネスカレッジ
岡山県 岡山市北区 / 岡山駅 (923m)
実践教育のOBC！新人即戦力を目指す実践カリキュラムが魅力★
OBCでは時代とともに変化する現場で働くことを想定した実践カリキュラムで専門力、人間力、実践力を磨き、就職後に新人即戦力として活躍できる人材の育成を目指しています。そのため、実践的な演習を繰り返し行い、自信をもって現場実習や就職に向かえるよう、3キャンパスには充実の実習設備を完備し、現場に近い環境で学んでいます。また、各学科こだわりの専門カリキュラムに加え、苦手科目の克服や応用への挑戦、検定対策、就職支援対策など、放課後や長期休暇中を利用して、希望者に対応する「フォローアップ体制」も充実。夢にホンキな学生たちのやる気にとことん応えます。
専門学校未来ビジネスカレッジ
長野県 松本市 / 松本駅 (664m)
なんでも相談できる担任制度。検定取得20個以上も可能。
未来ビジネスカレッジは、学校法人未来学舎が長野県松本市に有する専門学校のひとつです。 テキストには載っていない、「仕事の現場に立つこと」でしか見えてこないことがあります。暗記しても身につかない、「仕事を経験すること」でしか習得できないことがあります。 そのため当校では、目指す職業を在学中に体験することで学ぶ「職業実践カリキュラム」によって学びを深める独自の職業実践教育を行っています。
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専門学校日本ホテルスクールホテル・ブライダルフェスタ in 舞浜 12月14日- 要予約
- 保護者同伴可
- 先輩と話せる
- 12/14(日)
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香川調理製菓専門学校体験入学セミナー（調理コース）- 要予約
- 保護者同伴可
- ランチ付き
- 受験料の割引・免除あり
- 12/13(土)
- 1/24(土)
- 2/14(土)
- 3/25(水)
- 3/28(土)
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服部栄養専門学校WEB開催自宅からでも気軽に参加！ オンライン入試説明会- 要予約
- オンライン
- 12/11(木)
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専門学校東京ホスピタリティ・アカデミー【来校型】学校説明会- 要予約
- 保護者同伴可
- 交通費補助
- 願書無料配布
- 12/13(土)
- 12/14(日)
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佐伯栄養専門学校栄養士科 2年制【体験コース】本校の魅力がいっぱい！オープンキャンパス☆- 要予約
- 保護者同伴可
- 先輩と話せる
- 12/13(土)
- 1/24(土)
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東京調理製菓専門学校【40名限定】幸せクリスマスケーキ- 要予約
- 保護者同伴可
- 交通費補助
- 先輩と話せる
- 12/13(土)
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辻学園調理・製菓専門学校製菓｜来校型 スペシャルオープンキャンパス- 要予約
- 保護者同伴可
- 交通費補助
- 先輩と話せる
- 12/21(日)
- 2/8(日)
- 3/15(日)
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中村調理製菓専門学校【調理コース】天ぷら定食- 要予約
- 保護者同伴可
- 交通費補助
- ランチ付き
- 1/17(土)
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東京スイーツ＆カフェ専門学校パティシエ・カフェ科 2年制季節のスペシャルメニュー- 要予約
- 保護者同伴可
- 交通費補助
- 先輩と話せる
- 12/14(日)
- 1/25(日)
- 2/8(日)
- 2/14(土)
- 3/7(土)
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東京栄養食糧専門学校CHRISTMASスペシャル☆ローストチキン- 要予約
- 保護者同伴可
- 交通費補助
- 先輩と話せる
- 12/13(土)
エアライン・鉄道・ホテル・テーマパーク専門学校東京
東京都 中野区 / 東中野駅 (561m)
業界ごとに配置した就職担当スタッフ。就職内定率100％。
感動を与えるサービスには、知識や技能だけでなくお客様視点で行動できる『ホスピタリティ』が必要です。創立51年目を迎えた本校は、相手の立場に立っておもてなしするという意味のホスピタリティ教育に力を入れています。本校の卒業生が活躍する航空・鉄道・ホテル・テーマパーク・クルーズなどのサービス業は様々なお客様がいらっしゃいます。お子様やご高齢者、障がい者の方、外国人など様々なお客様に対応するため、英語・手話・サービス介助士などの授業を設けております。各学科の専門分野に加え、このようなユニバーサルサービス、コミュニケーション力を磨き、真に社会から求められる人材を目指します。
東京山手調理師専門学校
東京都 世田谷区 / 桜新町駅 (750m)
2019年新規開校！充実した設備環境の中で学べる
2019年4月に新規開校した本校は、すべての実習室にサービスルームが設置された、超実践型キャンパス。 すしカウンター、イタリアンフレンチ、和食、バーまで備え付けている、驚きと感動のキャンパスです！ YAMANOTEは、必ず毎日実習を設け料理を学生自身の手でつくることにこだわります。 先生だけがつくり、学生はその手元を「見て」勉強するという【講義形式の実習】は一切行いません。 技術を頭で覚えるのではなく、カラダで感じながら習得していく。 食材が変化する温度、色み、匂い、感触など五感を働かせて学べる環境がYAMANOTEにはあります。
専門学校ビジョナリーアーツ
東京都 渋谷区 / 渋谷駅 (410m)
たくさんのプロから直接学び、現場を学ぶ！
現場からの声を基に現場で必要な事を実践的に学ぶ学校です。コミュニケーションや挨拶、周りへの気遣いを大切にし、スタッフ・お客様に対して気持ちの良い人間関係を築く事。広い視野を持ち周りの状況を理解し、臨機応変にその場に合った対応をする事。常に向上心と目標を持ち、レベルの高いサービスや商品を追求し、お客様へ提供する事。 ビジョナリーアーツでは、専門技術の習得は基より、仕事をして行く上で大切な、素直で人に気遣いが出来る、高い社会性と人間性を持った人材の育成に取り組んでいます。
札幌ベルエポック製菓調理専門学校
北海道 札幌市中央区 / 西１１丁目駅 (457m)
業界直結の体験を通した学びで最新トレンドを体験。
ベルエポックで過ごす毎日は、生産者、企業、お客様をつなぐ学びでおいしい笑顔が溢れています！学内に併設するビストロレストラン、パティスリー、カフェは毎日運営！出逢いと体験を通して食のプロを目指します。 カリキュラムのポイント ★毎日運営するビストロレストラン、パティスリー、カフェ『学内店舗実習。』 ★『産学連携Discovery Program』人気店のシェフ・パティシエ・バリスタから学ぶ。 ★『メニュープロデュース～商品開発～』基礎・応用実習でおいしいアイディアをオリジナルレシピに仕上げる。
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調理師科
2年制調理師、パティシエ、和菓子職人毎日運営するビストロレストラン『学内店舗実習。』プロ監修！現場仕様の最新設備を完備した店舗実習室は毎日運営。作るだけじゃない、お客様へ届ける楽しさを実践的に学びます。美味しいお料理・スイーツを作り店舗を運営する経営を含めた総合的な学びでサービスを通して将来役に立つ総合的な力を身につけます！お客様へおいしいを届けましょう！ -
カフェ・スイーツ専科
1年制パティシエ、調理師、フードコーディネーター、バリスタ、バーテンダー、パン職人毎日運営するカフェ、ビストロレストラン『学内店舗実習。』プロ監修！現場仕様の最新設備を完備。毎日運営する学内店舗実習で、お客様へ届ける楽しさを実践的に学びます。美味しいお料理・スイーツ・ドリンクを作るだけじゃない、店舗運営やサービスを通して総合的な力を身につけ、在学中にWEB販売で開業を目指します！
名古屋栄養専門学校
愛知県 名古屋市中区 / 新栄町駅 (572m)
献立作成、食材発注、原価計算など大量調理の一連の流れを学ぶ。
当校では、実社会で即戦力となるよう、 実習・実験を通して技術や技法を習得できる、実践重視のカリキュラムを設置。 豊富な調理実習、給食実習、コンピュータ演習、栄養指導実習等を通して、 実務ができる実践力のある栄養士を目指すことができます。 【実習例】 「フードサービス」 給食経営管理を学ぶため、実習では100食分を調理します。 「調理実習、栄養学実習」 食品の基礎的な知識や、調理工程など学びながら調理技術の向上を目指します。 「栄養指導実習」 栄養指導の受講者と栄養士の立場を経験できます。 「実験・実習」 人体や食品、衛生管理など栄養士に欠かせない知識を、実験を通して体感し学びます。
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