静岡で食品のことを学べるよき学び舎:静岡県立大学食品栄養科学部食品生命科学科の口コミ

在校生 / 2015年度入学

静岡で食品のことを学べるよき学び舎

2017年03月投稿

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• 5.0

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食品栄養科学部食品生命科学科の評価

• 総合評価

  良い
  この学科では、食品の物理的・化学的な面を学ぶことが出来る。企業の研究職を目指すなら、栄養生命科学科よりもこちらの学科のほうがよいと思う。
• アクセス・立地

  良い
  最寄りのJR草薙駅からキャンパスまでは徒歩15～20分程度。静鉄草薙駅からも徒歩10分余りと、アクセスは良好。ただし、行きは勾配の厳しい上り坂であるため、慣れないうちは時間に余裕をもって通うことをオススメする。帰りは下り坂。
  駅から大学までにはコンビニもパン屋もあり、昼食の調達も可能。大学周辺には県立美術館や園地もあり、自然も多い。

その他アンケートの回答

• 学科で学ぶ内容
  食品について、体内での消化吸収、生産・加工と流通だけでなく、食品成分の物理的性質や人工的に化学合成する方法などを学ぶことが出来る。話題の機能性食品の研究も盛ん。
  1年次には基礎化学・物理を学び、特に有機化学の基礎知識の定着がもとめられる。大まかに食品や栄養についても学ぶ。
  2年次には細かい個々の食品に着目した学びに並行して、成分分析法・微生物など食品を研究するために必要なことを学ぶ。
  3年次から午後の授業が毎日実験になる。
  4年次に研究室配属、卒業研究を1年かけて行う。