Name: 【来校型】オープンキャンパス
Start: 2026-01-24T13:30:00+09:00
End: 2026-01-24T13:30:00+09:00
Location: 吉祥寺二葉製菓専門職学校

みんなの専門学校情報TOP 和菓子職人の専門学校一覧東京都 2年制

全16件 11-16件を表示

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吉祥寺二葉製菓専門職学校

東京都武蔵野市 / 吉祥寺駅 (523m)

4.2

11件

学園創立80周年の伝統と実績。講師は現役の専門家。

・「二葉製菓学校」から新学校に2022年4月より変更・製菓製パン科　１年間で製菓とパンの基本技術を効率よくマスターできるよう、　中身の濃い授業を行います。　１年間で製菓85％、製パン15％。基本を身に付け最短で現場を目指します。・パティスリーモデーヌ科　世界に通ずる技術を２年で身に付けるカリキュラム。　ウエディングケーキ･チョコレート･あめ細工などの工芸菓子も学び想像力の高い　オーナーパティシエを目指します。・パティスリーメティエ科　国家資格「製菓衛生師」取得を目指し、技術と知識をバランスよく学びます。　少人数制で世界レベルの講師から直接指導を受け、実践力を身につけます。

予約受付中のオープンキャンパス

【来校型】オープンキャンパス

保護者同伴可
交通費補助

製菓・製パンに関する実習を体験してみよう！初心者の方もフォローするので安心♪ ---…

1/24(土)
2/14(土)
3/24(火)

オープンキャンパスコンパクト（個別相談）

保護者同伴可

学校について知りたい、気になること、聞きたいことだけ知りたい！という方にオスス…

1/24(土)
3/24(火)

国際製菓専門学校

東京都立川市 / 立川北駅 (152m)

4.2

35件

#奨学金対象校

日本で唯一、フランス「エコール・ルノートル」姉妹校。

・フランス・パリの名門エコール・ルノートルと日本で唯一の姉妹校・国家資格の製菓衛生士をはじめ、様々な資格が取得可能・入学して7か月でスタージュ(企業研修) ・国際舞台を目指すために、海外インターシップを実施・幅広い分野のエキスパートが特別講義・校内のショップエリアでリアルな販売実習・質の高い製菓・パン・調理実習　※実習授業の85％は国内外トップクラスの講師の授業・食以外の立体的な体験で供用を養うセンスアップ授業・丁寧に一人ひとりの学生生活をサポートする担任制・個別就職指導・メディアから認められる「KOKUSAIブランド」

製菓総合専門士科
2年制

和菓子職人、パティシエ、パン職人

製菓総合専門士科では、2年かけて製菓について学びます。学生は製菓衛生師などの資格取得を目指し勉強し、洋菓子店などに就職し活躍します。専門科目、教養科目、実習の３つに分れ、長く必要とされるパティシエ・ブーランジェ・和菓子職人になるための知識・技術・教養を学びます。２年次は全員がヨーロッパ研修へ行きます。グローバルに活躍できる技術と知識を身につけます。

赤堀製菓専門学校

東京都豊島区 / 目白駅 (430m)

4.0

29件

洋と和両方を学び、基本技術と知識を身につける。

赤堀製菓専門学校は、パティシエやカフェ業界で活躍するための実践的な教育を提供しています。在学中から現場経験を積むことで、技術力とサービスマインドを身につける環境が整っています。特に、企業との連携による商品開発やインターンシップは、現場のリアルなニーズを学ぶ貴重な機会です。また、最先端の設備が揃っており、学生たちは最新の技術を実習を通じて習得します。学校と業界が一体となり、学生を育てる仕組みが魅力です。

パティシエ科
2年制

和菓子職人、パティシエ、パン職人、食品技術者、フードコーディネーター

パティシエ科では、2年かけて製菓について学びます。学生は製菓衛生師などの資格取得を目指し勉強し、洋菓子店などに就職し活躍します。1年次は和菓子と洋菓子の基本をしっかり身に付けます。2年次は和と洋の技術を生かしたオリジナルのお菓子づくりを習得します。また、産学連携プログラムでは企業から出された課題に応え、オリジナルスイーツを作り上げます。企業とコラボレーションすることで、和と洋の両方の技術を活かした幅の広い考え方を身に付けることができます。

華調理製菓専門学校

東京都台東区 / 鶯谷駅 (640m)

4.0

40件

専門的な調理器具や新調理システムなどの設備が充実。

本校では、調理や製菓の基本的な技術や知識の修得はもちろん、経営やマーケティングに関する知識も幅広く学ぶことができます。学生一人ひとりの適性を見極め、それぞれに合った就職を目指すためのサポートも充実しています。特に、調理テクニカル科では1ヶ月間の校外実習を行い、実際の職場での体験を通して、就職先選びの重要な手段としています。また、専任教員だけでなく、第一線で活躍するシェフやパティシエによる授業もあり、一流の技術を直接学ぶことが可能です。就職部による就職ガイダンスや卒業生による講話など、多角的な視点から就職活動をサポートし、学生が自分に合った職場を見つけられるよう助けています。

パティシエテクニカル科
2年制

和菓子職人、フードコーディネーター、パティシエ、パン職人

パティシエテクニカル科では2年かけて製菓について学びます。学生は製菓衛生師資格取得を目指し勉強し、ホテルなどに就職し活躍します。基本的な生地(スポンジ・パン・パイ・タルト)作りや、ナッペ、絞り、パイピングなどの基本技術と、ロールケーキやエクレア、テーブルロールなど、代表的な菓子・パン作りを学びます。さらにデコレーションケーキやチョコレート菓子などの応用技術や、アメ細工やヘクセンハウスなどの工芸菓子作りを学びます。多彩な技術を持ったパティシエを育成します。

辻調理師専門学校　東京

東京都小金井市 / 国分寺駅 (1600m)

4.0

5件

#奨学金対象校

食の深い知識と技術を東京で

辻調理師専門学校東京は、東京学芸大学の構内に位置し、同世代の大学生や教員、著名なシェフやパティシエとの交流が可能な、開かれた学びの場を提供しています。ここでは、西洋・日本・中国料理・洋菓子・パンなど、多彩な料理ジャンルを専門の先生から学ぶことができます。これらの先生方は、高い技術と豊富な知識を持ち、熱心に指導してくれます。さらに、フランス留学の機会もあり、本場のフランス料理やフランス菓子を学ぶことが可能です。このように、辻調理師専門学校東京は、食のプロを目指す学生にとって理想的な学びの場を提供しています。

製菓応用技術マネジメント学科
2年制

和菓子職人、パティシエ、パン職人

辻調理師専門学校東京の製菓応用技術マネジメント学科では、製菓技術だけでなく、店舗経営に必要な知識も身につけることができます。この学科は、将来パティシエや製菓店の経営者を目指す学生に最適なカリキュラムを提供しています。学科の特長は、実際の店舗での経験を重視している点です。学生は、製菓店舗教室での実習を通じて、お菓子の製造から販売、接客、経営に至るまでの一連の流れを学びます。これにより、卒業後すぐに自分の店を開業するための実践的なスキルが身につきます。

開催日が近いオープンキャンパス

東京すし和食調理専門学校

東京都世田谷区 / 池尻大橋駅 (307m)

4.2

16件

和食とすしに特化した徹底教育

東京すし和食調理専門学校は、日本国内で唯一、和食とすしに特化した認可専門学校です。この学校では、一般的な調理学校の和食科と比べ、2年間で約2倍の専門カリキュラム時間を設けています。その時間の多くが実践的な調理実習に割かれており、学生は本格的な和食技術を身につけることができます。伝統的な会席料理や郷土料理に加え、すし、そば、うなぎ、天ぷらなどの専門料理を学べるほか、カレーやラーメンなど、和食がベースの国際的な人気メニューも網羅しています。さらに、四季折々の食材を活用した調理技術を深めるために、産地訪問や収穫体験なども行い、素材を無駄にしない調理の心を学びます。