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神戸YMCA学院専門学校
兵庫県 神戸市中央区 / 新神戸駅 (580m)
県下唯一のホテル学科、60年の歴史と伝統が皆さんを支えます
兵庫県のホテル協会の要請をうけて、ホテルスタッフの育成を始めたのが学校創立のきっかけです。 その後60年を経て、多くの卒業生がホテル現場で活躍しています。全国YMCAのホテル学校卒業生との連携もあり、ホテル業界に多くの卒業生を送り出しています。 YMCAに入学をすることで、多くの先輩達とのつながりを築くことができます。
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ホテル学科
2年制ツアーコンダクター、ツアープランナー、グランドスタッフ、ウェディングプランナー、バーテンダー、ホテルスタッフ、ブライダルスタイリスト、グランドハンド…ホテル学科では、複数のコースに分かれており、ホテルコース、ブライダルコースなどの3つのコースがあります。 ホテルコースでは、レストランサービス技能検定などの資格取得を目指し2年間勉強し、ホテルなどに就職します。実際のホテル現場で使う能力や技術を獲得することを目的としています。 ブライダルコースでは、学生はアシスタントブライダルコーディネーターなどの資格取得を目指し2年間勉強し、ホテルなどに就職します。ホテル学を学びながら、ブライダルの知識・技術を身に付けます。ホテルクオリティのサービスを学ぶことは、すべてのサービス業に活かすことができる知識や技術が含まれています。 ツーリズムコースでは、学生は国内旅行業務取扱管理者などの資格取得を目指し2年間勉強し、ホテルなどに就職します。これからの日本における観光、旅行業界のインバウンドの重要性など最新のツーリズム情報を取り入れながら、旅行の専門知識について学習し、状況に応じた柔軟性も身に付けます。 -
ホテル学専修科
1年制ツアーコンダクター、ツアープランナー、グランドスタッフ、ウェディングプランナー、バーテンダー、ホテルスタッフ、ブライダルスタイリスト、グランドハンド…ホテル学専修科では、1年かけてホテルについて学びます。学生は実用英語技能検定などの資格取得を目指し勉強し、ホテルなどに就職して活躍します。多岐に渡るサービス業界で活かすことのできるホテルサービス技能に加え、将来的に必要となるマネジメント能力の取得を1年間の集中コースで目指します。
松本調理師製菓師専門学校
長野県 松本市 / 北松本駅 (304m)
学習に集中できる最新の設備と環境。
「調理師と製菓衛生師、両方の資格が欲しい」という方に有利な再入学制度があります。 本校で調理または製菓課程を卒業または修了後、本校へ再入学して2つの資格を取得する制度です。その際は入学金免除などさまざまなメリットで、Wライセンスの取得をバックアップ!調理、製菓、製パンの3つの技術を身につけることで卒業後の進路選択も幅が広がります。 オーナーシェフを目指す方はもちろん、さらなるスキルアップのためにも、ぜひ再入学制度でWライセンスの取得にチャレンジしてください。
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製菓技術学科
2年制パティシエ、フードコーディネーター、和菓子職人、パン職人製菓技術学科では、2年かけて製菓について学びます。学生は製菓衛生師などの資格取得を目指し勉強し、洋菓子店などに就職し活躍します。1年次は和菓子、洋菓子、製パンに関する基本的な知識・技術を修得し、2年次には洋菓子実習を中心としたカリキュラムでより高度で実践的な技術を身につけます。 -
調理技術学科
2年制調理師、バーテンダー、フードコーディネーター調理技術学科では、2年かけて調理について学びます。学生は調理師資格取得を目指し勉強し、レストランなどに就職し、活躍します。1年次は日本料理、西洋料理、中国料理、集団調理実習の基本技術を修得し、2年次には高度調理技術実習(日本料理、西洋料理、中国料理、製菓)とフードサービス実習II、さらにインターンシップで応用力を身につけ、即戦力として活躍する人材の育成を目指します。 -
調理師養成科
1年制調理師、バーテンダー、フードコーディネーター調理師養成科では、1年かけて調理について学びます。学生は調理師資格取得を目指し勉強し、レストランなどに就職し、活躍します。実習では、日本料理、西洋料理、中国料理の基礎の修得と、病院等への就職希望も多いので集団調理実習も取り入れ、第一線で活躍しているプロの講師の技を間近で学ぶことで実践力を高めます。
山手調理製菓専門学校
東京都 渋谷区 / 渋谷駅 (804m)
全国トップレベルの実習量。毎日実習がある学校。
毎日実習があります。頭と体を動かしながら、知識と技術をリンクさせて学ぶことができます。 また、実習内容は初心者でも確実にプロに近づくために 体系的なカリキュラムがあります。 ①ベーシック実習 調理なら(日本料理・西洋料理・中国料理) 製菓なら(洋菓子・和菓子・パン) と全ての基本技術を基本的なレシピで学ぶ ②セレクト実習でより専門性を高める 調理(いずれか選択) ・フランスイタリア料理専攻 ・和食専攻 ・カフェ専攻 製菓(いずれか選択) ・パティシエ専攻 ・ショコラティエ専攻 ・ブーランジェ専攻 ③プロフェッショナル実習 学内のカフェやレストラン・パティスリーを経営します。
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調理師科
1年制調理師、フードコーディネーター調理師科では、1年かけて調理について学びます。学生は調理師資格取得を目指し勉強し、ホテルなどに就職して活躍します。毎日行われる実習を通じて、包丁の感触や、フライパンでバターが溶ける音、出汁の深い香りなどをカラダ全体で感じながら学んでいきます。 -
製菓総合本科
2年制パティシエ、フードコーディネーター、和菓子職人、パン職人製菓総合本科では、2年かけて製菓について学びます。学生は製菓衛生師などの資格取得を目指し勉強し、ホテルなどに就職して活躍します。1年目は製菓衛生師科と同様のカリキュラムを学び、2年目はさらに実習量・質が充実し、よりプロの現場に近いレベルを目指します。2年次にはフルタイム実習も実施します。朝から夕方まで1日中実習を行い、3~4品を盛り付けまで行います。お菓子と長時間向き合うことで、現場と同じ時間間隔を身につけます。
西武調理師アート専門学校
埼玉県 所沢市 / 新所沢駅 (70m)
夢のとびらをひらこう
あなたの「夢」は何ですか?有名ホテルのシェフになる!人気のケーキ屋さんを開く!料理研究家になって本を出したい!最先端のフードコーディネーターになりたい!目指す職種はそれぞれですが、西武調理師アートでは、あなたが目指す夢をしっかり応援します。おもてなしの心=「ホスピタリティマインド」を大切にしたカリキュラムで一人ひとりの感性を大切にしながら創造力や技術力を確実に伸ばします。心と技が磨かれた未来の「食」のプロフェッショナルを育成します。
酒田調理師専門学校
山形県 酒田市 / 酒田駅 (348m)
実践に即した最新の調理設備で充実した調理環境。
本校は県知事指定の調理師養成施設です。卒業と同時に国家試験免除で調理師免許を取得することができます。 学校で学ぶ利点は、体系的に調理関係の学科とすべての分野の実習を同時に勉強できるところです! 酒田調理師専門学校は「調理科(1年課程)」と「高度調理技術科(2年課程)」の2つの学科で構成しています。プロフェッショナルの世界で必要な様々な知識や技術を丁寧に伝授します!
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調理科
1年制調理師、パティシエ1年間で調理師免許を取得!国家試験免除で卒業と同時に取得を目指せます! 基礎知識から実習までしっかり学びます。また、ふぐ料理や寿司、イタリア料理等の「特別講座」も充実しています。 高度調理技術科2年次への編入も可能です。 ~取得できる資格および称号・認定等~ ・調理師免許(国家試験免除) ・食育インストラクター(認定試験の合格者) ・専門調理師学科試験免除(技術考査に合格した者) ・調理技能士学科試験免除(技術考査に合格した者) -
高度調理技術科
2年制調理師、パティシエ1年次では和洋中を中心に基礎から技術と知識を身につけます。2年次になると、製菓・製パン等の実習が入り、1週間の中での実習時間が倍になり、より技術と知識を習得できます! また、「ビジネス実務」、「外国語(フランス語・英会話)」、「福祉」、「調理師ライフ」など独自のカリキュラムで、多彩な知識・教養を身につけることができます! ~取得できる資格および称号・認定等~ ・調理師免許(国家試験免除) ・文部科学省認定「専門士」称号 ・調理師養成施設助手資格 ・食育インストラクター(認定試験の合格者) ・食品技術管理専門士登録 ・製菓衛生師受験資格(提携校の通信課程を卒業した者) など


新潟農業・バイオ専門学校
新潟県 新潟市中央区 / 新潟駅 (2357m)
個別対策とインターンシップで就職率100%。
①実習時間が多い! 授業の70%以上が実習!大学とは違い、座学よりも実習を通して技術・知識を身に付けます。 ABioの魅力は新潟県・新潟市の施設で実習できること!! ②業界のプロが指導! 農業・バイオ・フラワー分野の最先端で活躍するプロが直接指導します!また、実際に業界で使用している機材・器具を使用して授業を行っていきます。 ③在学中に企業インターンシップができる! 学校での学びだけではなく、実際に企業でインターンシップ(研修)できることでプロ技術と業界が求める知識を身に付けることができます!実習先がそのまま就職先となった学生は過去にたくさん!
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バイオサイエンス科
2年制醸造発酵製品開発者、化粧品開発者、製薬開発技術者、食品技術者、バイオ技術者「日本酒・ワイン・焼酎・味噌・醤油の“5種の醸造”がプロから学べる!」 業界のプロによる現場重視の実験・実習が魅力! 学校内で酒類試験製造免許に基づく醸造実習、ワイン醸造場の実習規模は全国トップクラス! 醸造実習では、酒類(日本酒・ワイン・焼酎)、味噌、醤油など微生物を応用した発酵食品の多様な醸造技法を学部ことができます。 -
バイオサイエンス情報大学科
4年制化粧品開発者、醸造発酵製品開発者、食品技術者、バイオ技術者、環境分析技術者大学と専門学校に同時入学して同時に卒業ができる! 【大学卒業(学士)+専門学校卒業(高度専門士)+資格】の取得ができる! 大学科の3つのメリット! ①大学卒業資格で就職活動ができる! 4年間の在籍期間で更に上位資格にチャレンジして、大卒+資格で就職求人の幅も広がる! ②卒業時に2つの称号を取得! 大学卒業(学士)+「高度専門士」 ③学んだことを活かし、更に大学院へ進学が可能! 大学科は、「大学」の授業で経営やAI・ITなどの情報技術を学びつつ、「専門学校」の授業でバイオの専門スキを身につけられる「良いとこどり」の学科です!
仙台YMCA国際ホテル専門学校
宮城県 仙台市青葉区 / 大町西公園駅 (487m)
100年を越える歴史と伝統の中で学ぶ。
働きながら学び、学びながら働く「デュアルシステム」をいち早く導入している先進校であるYMCA.長期のインターンシップは東北地方の専門学校でも数少なく、実習先エリアは日本中に広がります。自分が働きたいホテル等が選べるのも魅力。2年間で最大6か月間のインターンシップが受けられ、単位として認められます。お給料も頂けるので、学費の負担軽減にもつながります。
専門学校東京ホスピタリティ・アカデミー
東京都 新宿区 / 市ケ谷駅 (524m)
生涯忘れられない最高の1日を演出するための能力を養います。
専門学校東京ホスピタリティ・アカデミーは創立57周年!ホテル、旅行、鉄道、航空、語学、ブライダル、葬祭等 観光に関わるお仕事を網羅し、60年近く続く確かな就職実績から、毎年 学生数を上回る求人があり、高い就職内定率を残しています! 当校には業界へ就職するためのカリキュラム、インターンシップ、海外留学制度、企業と連携したイベント等がそろっています!観光業界での就職を目指すなら、専門学校東京ホスピタリティ・アカデミーへ!
町田調理師専門学校
東京都 町田市 / 町田駅 (354m)
少人数の講義。多彩な技術を学べる総合的な調理実習。
教員と学生、先輩と後輩。 町田調理師専門学校でまず感じるのは、 その距離がとても近いこと。 入学後は白衣の着用や器具操作といった“調理の基本”から、段階を踏んで徹底指導。 『調理することに自信がない』という方でも全く問題ありません。 徹底した実践重視のカリキュラムで、料理人としての感性をも備えたプロを育成しています。 一歩ずつ着実に進んでいきましょう。 何よりもまず、老若男女を問わずこんな方を待っています。 「入学資格は食いしん坊であることだ!」
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調理師科
1年制調理師、パティシエ、フードコーディネーター、和菓子職人、パン職人TERM1 担任によるきめ細やかな指導 TERM2 実習回数の充実 TERM3 総合的な調理実習 特色ある実習 【集団給食調理実習「町調キッチン」】 決められた単価をもとに学生たちがメニューを考え、約50名分の食事を作り、提供するという実習です。オープンの時間も決まっているため、いかに段取りよく手際よく調理ができるかという「チームワーク」が試される実習でもあります。 【カフェ実習】 コーヒーや紅茶にまつわる歴史や文化、豆・茶葉の種類や特徴、焙煎方法や淹れ方を学んでいく実習です。専門の講師の方によるラテアートの実演などもあり、学校では中々体験することのできない「カフェ」の入り口を垣間見ること -
上級調理師科
2年制調理師、食品技術者、パティシエ、フードコーディネーター、和菓子職人、パン職人TERM1 付加価値の高い実習 TERM2 実践力を磨く TERM3 「作る」から「創る」へ TERM4 あらゆることに強くなる 特色ある実習 【レストランサービス実習】 “レストラン営業”を通じ、ロールプレイングによって店舗運営を体感する実習です。 【一日実習】 1つのテーマに基づき、それをあらゆる角度から掘り下げ、料理を仕上げていく実習です。 【選択実習】 日本料理/西洋料理(フレンチ&イタリアン) 日本料理・西洋料理の2分野から一つを選び、集中して学ぶことで応用力の強化を図る実習です。
町田製菓専門学校
東京都 町田市 / 町田駅 (408m)
きめ細やかな指導&資格取得完全フォロー
高校と同じようにクラスがあり、 学科授業、生活指導、就職指導など全てに対して2人の担任で生徒一人ひとりの学校生活をしっかりサポート。 実習授業に関しては約40人の生徒に3人の講師がつくことで分かりやすく、丁寧・適切な指導を行っています。 また、資格に関しても、1年時に必要な科目を全て履修。 2年生になると受験に向けて直前模試や対策授業、通常授業における試験ポイントなど、様々な試験対策を行っています。 特に東京都受験と神奈川県受験の2回については完全にフォロー。
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