Name: 個別相談会（デモンストレーション見学あり）【アジフライバーガー＆和パフェ】
Start: 2026-01-18T10:00:00+09:00
End: 2026-01-18T10:00:00+09:00
Location: 東京調理製菓専門学校

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東京調理製菓専門学校

東京都新宿区 / 新宿西口駅 (227m)

4.1

33件

実習1170時間。豊富な経験で実力を！レストラン経営実習あり

※実習時間が規定の2.8倍！【実習の数だけ自信もつく！】本校のカリキュラムの大きな特長のひとつに、実習時間の多さが挙げられます。調理・パティシエ業界への憧れがあるけれど、不器用な私に務まるのか心配・・・と思っている方は数多くいると思います。手を動かし、努力した時間はあなたを裏切りません。日々成長できるような実習中心のカリキュラムになっています。

高度調理師技術科
2年制

和菓子職人、調理師、パティシエ、フードコーディネーター、パン職人

この学科は複数のコースに分かれており、西洋料理コース、日本料理・寿司コースなどの4つのコースがあります。西洋料理コースでは、学生は調理師資格取得を目指し2年間勉強し、ホテルなどに就職します。このコースは、伝統料理から最新の料理まで、フランス料理全般の技術を学びます。また東京調理製菓専門学校ならではの特長として、製菓・製パンのカリキュラムがあります。日本料理・寿司コースでは、学生は調理師資格取得を目指し2年間勉強し、和食店などに就職します。このコースは、実習では包丁や、調理器具の基本的な使い方を覚え、旬の食材の選び方、だしの取り方、魚のおろし方、野菜の切り方を習得します。料理の知識の習得はもちろん、器の選び方や、美しい盛り付けについても専門的に学びます。点心・飲茶コースでは、学生は調理師資格取得を目指し2年間勉強し、中華料理店などに就職します。このコースは、中国の食文化や調味料、食材などの知識を身につけ、理論に基づいて料理で表現します。調理・パティシェコースでは、学生は調理師資格取得を目指し2年間勉強し、ホテルなどに就職します。このコースは、製菓・製パンに欠かせない、素材の性質や加工特性を把握し、プロならではの本格的なノウハウを習得します。

予約受付中のオープンキャンパス

個別相談会（デモンストレーション見学あり）【アジフライバーガー＆和パフェ】

保護者同伴可
交通費補助
先輩と話せる

当日実習体験を行う方と一緒に学校説明をお聞きいただき、実習のデモンストレーショ…

1/18(日)

個別相談会

保護者同伴可
交通費補助
先輩と話せる

オープンキャンパスと同日開催の個別相談会です。学校説明・個別相談と見学をご希望…

1/18(日)
1/25(日)

山手調理製菓専門学校

東京都渋谷区 / 渋谷駅 (804m)

4.3

32件

全国トップレベルの実習量。毎日実習がある学校。

毎日実習があります。頭と体を動かしながら、知識と技術をリンクさせて学ぶことができます。また、実習内容は初心者でも確実にプロに近づくために体系的なカリキュラムがあります。 ①ベーシック実習調理なら（日本料理・西洋料理・中国料理）製菓なら（洋菓子・和菓子・パン）と全ての基本技術を基本的なレシピで学ぶ ②セレクト実習でより専門性を高める調理（いずれか選択）・フランスイタリア料理専攻・和食専攻・カフェ専攻製菓（いずれか選択）・パティシエ専攻・ショコラティエ専攻・ブーランジェ専攻 ③プロフェッショナル実習学内のカフェやレストラン・パティスリーを経営します。

予約受付中のオープンキャンパス

YAMANOTEを体験！12月オープンキャンパス

保護者同伴可
宿泊費補助
先輩と話せる

ー山手調理製菓門学校を体感してみませんか？－『毎日実習』が特徴の本校の学び。食…

12/26(金)
12/27(土)

YAMANOTEを体験！1月オープンキャンパス

保護者同伴可
宿泊費補助
先輩と話せる

ー山手調理製菓門学校を体感してみませんか？－『毎日実習』が特徴の本校の学び。食…

1/12(月)
1/24(土)
1/31(土)

吉祥寺二葉製菓専門職学校

東京都武蔵野市 / 吉祥寺駅 (523m)

4.2

11件

学園創立80周年の伝統と実績。講師は現役の専門家。

・「二葉製菓学校」から新学校に2022年4月より変更・製菓製パン科　１年間で製菓とパンの基本技術を効率よくマスターできるよう、　中身の濃い授業を行います。　１年間で製菓85％、製パン15％。基本を身に付け最短で現場を目指します。・パティスリーモデーヌ科　世界に通ずる技術を２年で身に付けるカリキュラム。　ウエディングケーキ･チョコレート･あめ細工などの工芸菓子も学び想像力の高い　オーナーパティシエを目指します。・パティスリーメティエ科　国家資格「製菓衛生師」取得を目指し、技術と知識をバランスよく学びます。　少人数制で世界レベルの講師から直接指導を受け、実践力を身につけます。