菌を知りたいなら是非:別府大学食物栄養科学部発酵食品学科の口コミ

卒業生 / 2018年度入学

菌を知りたいなら是非

2023年05月投稿

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• 5.0

[講義・授業 4｜ 研究室・ゼミ 4｜ 就職・進学 4｜ アクセス・立地 3｜ 施設・設備 4｜ 友人・恋愛 3｜ 学生生活 4]

食物栄養科学部発酵食品学科の評価

• 総合評価

  良い
  お酒作りはここでしか出来ないと思う。特に専用の棚田を所有しているのは魅力。また、香料を研究することも可能である。
• 講義・授業

  良い
  午前は座学、午後は2コマ使ってひとつのことを研究、実験する形態。講義は隣接している博物館ですることも。
• 研究室・ゼミ

  良い
  研究室は基本的に3年からだが、お酒作りに必要な棚田を用いた講義は1年から入ることが可能。
• 就職・進学

  良い
  就職実績は良く、地元の就職が多い。そもそも杜氏の息子、娘も多いため実家で働くこと前提の人もいた。
• アクセス・立地

  普通
  最寄り駅は別府大学駅だが、10分程の上り坂でなかなか苦労する。一方で、寮は近いものの基本的に1年間だけの入居の縛りがある。
• 施設・設備

  良い
  校舎内に温泉があるのはここだけだと思う。また、前述の通り博物館もあり、学科で作ったお酒の販売もある。
• 友人・恋愛

  普通
  コロナの直撃により私自身はさほど感じなかったが、人の多いゼミは賑わっていた印象がある。
• 学生生活

  良い
  サークルはそれなりにある。現代研究部が盛り上がっていた印象。一方でイベントは文化祭が活気があり、芸人を招待した年もあった。

その他アンケートの回答

• 学科で学ぶ内容
  1年,2年では様々な発酵食品を勉強したり、実際に作ってみたりする。また、基礎的な科目も履修する。
  3年以降は就活及び卒論研究を各自する。
• 学科の男女比
  4 : 6
• 就職先・進学先
  流通・小売・フード
  株式会社宝酒造
• 志望動機
  「全国唯一の発酵食品特化の学部」というコンセプトに惹かれた。当時部活動で細菌の研究をしていたので、適正があると思い、AO入試を受け合格した。