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北海道の専門学校一覧
奨学金あり

更新日:2025年9月30日
- ①日本学生支援機構による奨学金最も利用者が多く金額も3~5万円/月程度で他の奨学金に比べ額が大きい。
- ②学校独自の奨学金学校独自で設定しているため条件は様々。試験の成績や資格の取得状況などが条件になることがある。
| 自宅生 | 自宅外生 | |
|---|---|---|
| 私立 | 3万または5万3000円 | 3万または6万円 |
| 国公立 | 3万または4万5000円 | 3万または5万1000円 |
- 成績基準
高校の成績が平均3.5以上、学修に意欲があり学業を確実に修了できる見込みがあると認められるなど - 収入基準
給与所得者 年収747万以下
それ以外 年間所得349万以下 - 注意点
低所得者は成績基準を満たさなくても申し込み可能
- 1か月あたりの借り入れ金額
学校や通学形態を問わず3万円,5万円,8万円,10万円,12万円から選択できる。一番貸与額が大きい - 成績基準
高校の成績が平均水準以上、学修に意欲があり学業を確実に修了できる見込みがあると認められるなど - 収入基準
給与所得者 年収1100万以下
それ以外 年間所得692万以下
| 自宅生 | 自宅外生 | |
|---|---|---|
| 私立 | 3万円 | 4万円 |
| 国公立 | 2万円 | 3万円 |
- 成績基準
進学の目的及び意思が明確な給付奨学生として相応しい人を、高等学校等が定める基準に基づき学校長が推薦 - 収入基準
住民非課税世帯もしくは社会的養護を必要とする人
- 金額
学費半額免除や入学金5万円分免除などさまざま。学校独自の奨学金があるか、金額がいくらなのかも学校によって違うので、確認する必要がある。 - 受給条件
奨学生用の試験を経て支給が決まる場合や、資格を所有していると支給が決まる場合等がある。奨学生用の試験は出願前や併願受験でも受けられる場合がある。学校の専門分野に関する資格(簿記や英検、TOEIC)を所有していることによって受給が決まることも多い。 - 特殊な専門学校独自の奨学金
指定の就職先に就職することを条件に貸与される奨学金といったものもある。特に看護系の専門学校で多く、指定の病院での就職を条件に無利息で貸与してもらえる。
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北都保健福祉専門学校
北海道 旭川市 / 西御料駅 (1980m)
現場に近い設備で学ぶ。様々な施設で充実した学生生活。
北都保健福祉専門学校は、理学療法学科、作業療法学科、看護学科の3学科を提供し、学生が広範な専門知識と実践力を養える教育環境を整えています。医療人として必要な技術を身につけるだけでなく、人間性を育むことにも重きを置いています。協調性やコミュニケーション能力を養い、地域医療に貢献できる医療人を育成します。豊富な専任教員と現場での実習を通じて、即戦力として社会で活躍できる力を育てます。
-
理学療法学科
4年制理学療法士、アスレティックトレーナー理学療法学科では、4年間を通じて理学療法士に必要な知識と技術を体系的に学びます。1年次では、解剖学や運動学、基礎的な理学療法の概念を学び、2年次からは、病理学や内科学、運動療法などの具体的な治療技術を習得します。また、臨床評価や運動学の実習も行われ、患者との関わり方や臨床現場での対応力を養います。3年次には、神経系や内部障害系、骨関節系といった多岐にわたる分野での理学療法を実践的に学び、さらに日常生活活動の支援やリハビリテーション医学の知識を深めます。長期間にわたる臨床実習を通じて、実際の患者に対するリハビリテー治療を経験し、理学療法士としての実務能力を高めていきます。 -
作業療法学科
4年制作業療法士、アスレティックトレーナー北都保健福祉専門学校の作業療法学科は、心身に障がいを持つ方々の生活を支援する作業療法士を育成する4年制の学科です。1年次から4年次まで、段階的かつ体系的なカリキュラムが組まれており、学生は基礎から応用まで幅広く学習します。 1年次では、心理学、倫理学、解剖学、生理学、運動学などの基礎科目を履修し、作業療法の基本となる知識を習得します。また、見学実習を通じて、早期から現場の雰囲気を体感し、職業意識を高めます。 2年次には、病理学、内科学、精神医学などの専門科目に加え、作業療法評価法や日常生活活動の実習を行い、実践的な技術を磨きます。 -
看護学科
3年制保健師、看護師看護学科は、臨床現場で即戦力となる看護師の育成を目指しています。1年次は解剖学やなどの基礎知識を習得し、基礎看護技術を学ぶことで看護の土台を築きます。また、初期段階から臨床実習が組み込まれています。2年次には成人・老年看護や母性看護、精神看護学などの専門分野に加え、より実践的な技術を磨くための実習が充実しています。3年次には統合実習を通じて実務能力を強化し、看護管理学や災害看護などの高度な知識も習得します。最終学年では国家試験に向けた集中した対策が行われ、卒業後に即戦力として働けるようサポート体制も充実しています。看護師国家試験の合格率は非常に高く、資格取得に向けた万全の準備が整っています。
吉田学園医療歯科専門学校
北海道 札幌市中央区 / 豊水すすきの駅 (335m)
7学科を設置し、学科間や外部施設とコラボレーションした学習
吉田学園医療歯科専門学校では、医療と歯科に特化した多様な学科を提供しています。歯科衛生、視能訓練、臨床工学など、それぞれの分野での実践的なカリキュラムを通じ、専門的な技術と知識を学ぶことが可能です。また、実際の医療現場での実習を重視しており、現場で必要なスキルを磨くことができます。各学科は国家資格取得を目指し、充実したサポート体制を整えています。卒業生は即戦力として高い評価を受けています。
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歯科衛生学科
3年制歯科衛生士歯科衛生学科では3年かけて歯科衛生について学びます。学生は歯科衛生士資格取得を目指し勉強し、歯科などに就職して活躍します。経験豊富な先生たちや現場での指導をもとで授業を行い、治療・予防・指導などの状況に合わせて判断・対応する能力と医学的歯科的基礎知識を広く吸収していきます。また、歯科ユニットと同じ機能を備えた実習机と高機能シミュレータは1人に1台、歯科ユニットは3人1組で使える環境を備えている学科です。 -
歯科技工学科
2年制歯科技工士吉田学園医療歯科専門学校の歯科技工学科では、口腔内の機能と美しさを「製作・加工・修理」でケアする歯科技工士を育成しています。高齢化社会を迎え、入れ歯(義歯)やかぶせ物(冠)など、口腔内機能のサポートに必要な医療技術者の需要が高まっています。また、予防歯科の観点から矯正装置の加工・修理する技術も求められており、本学科ではこれらの技術を習得するための充実した施設・設備と少人数制の徹底した指導を行っています。 -
医療事務クラーク学科
2年制医療秘書、医療事務医療事務クラーク学科では2年かけて医療事務について学びます。学生はドクタークラーク資格取得を目指し勉強し、病院などに就職して活躍します。医療事務に必要な資格取得に向けた授業と、実際の現場で役に立つ社会人のマナーを学びます。また、1年次に1週間、2年次には2週間の病院実習を行います。実習前には、学内で指導を受けるので、安心して体験でき、1日の仕事の流れや患者さまへの対応などが理解できます。 -
視能訓練学科
3年制視能訓練士視能訓練学科では、視能訓練士として必要な知識と技術を3年間で体系的に学びます。1年次には、生命科学や解剖生理学などの基礎分野を学び、視覚の構造や機能について深く理解します。同時に、生理光学や視能矯正学の実習を通じて、視能訓練士としての基本的な技術を習得します。 2年次には、病理学や薬理学などの専門基礎分野を学び、視覚に関連する疾患や薬物療法についての知識を深めます。また、視能矯正学や生理光学の実習を継続し、より高度な検査技術や矯正方法を身につけます。さらに、保育園や高齢者施設での実習を通じて、乳幼児から高齢者まで幅広い年齢層の方々とのコミュニケーション能力を養います。 -
臨床工学科
3年制臨床工学技士、臨床検査技師臨床工学科では3年かけて臨床工学について学びます。学生は臨床工学技士資格取得を目指し勉強し、病院などに就職して活躍します。メーカー別の最新機器や医療現場で使用されている機種が揃った実習環境では、機器に触って覚えていきます。また、医療機関からも講師を招いて、現場を意識した授業も行い、各病院での見学・臨床実習も取り入れている学科です。 -
臨床検査学科
3年制臨床検査技師臨床検査学科では3年かけて臨床検査について学びます。学生は臨床検査技師資格取得を目指し勉強し、病院などに就職して活躍します。さまざまな病気の早期発見に大きく貢献する専門的な知識や、進化し続ける最新の技術を学び、高いレベルでチーム医療に携わる臨床検査技師を育成します。3年次に行う臨床実習は、患者さまから検出される菌を見たり病理検査を行うなど、実際の医療現場でしか得られないことが多い、大変貴重な機会になります。 -
救急救命学科
3年制救急救命士、消防士救急救命学科では3年かけて救急救命について学びます。学生は救急救命士資格取得を目指し勉強し、救急救命士として活躍します。実践重視のリアルな学びで、現場で必要となる力を身につけ、次世代の救急医療を担う救急救命士を育成します。また、救急隊隊長経験者の専任教員たちが、実習を指導します。実習環境も、本物の救急車両や現場同様の器具・装置など、最先端のハイレベルな設備が整っている学科です。
北海道鍼灸専門学校
北海道 札幌市西区 / 琴似駅 (1393m)
学費が低額で安心。職業実践専門課程 認定校。
北海道鍼灸専門学校は、鍼灸師を目指す学生に最適な教育環境を提供しています。特に、社会人学生が多く、彼らにとって学びやすい環境が整っている点が大きな特徴です。昨年度からはICTを活用した選択式授業を開始し、学生一人ひとりのニーズに合わせた柔軟な学習スタイルを実現しています。また、学生の年齢層は幅広く、10代から60代までと多様性に富んでおり、互いに刺激を受けながら学ぶことができます。このような環境は、鍼灸師としての専門知識だけでなく、人生経験も学べる貴重な機会を提供しています。
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鍼灸科
3年制鍼灸師、スポーツトレーナー、アスレティックトレーナー鍼灸科では、3年かけて鍼灸について学びます。学生は鍼灸師資格取得を目指し勉強し、鍼灸院などに就職して、活躍します。北海道大学・大学院の現役教授や専門分野のスペシャリストにより構成された講師陣が臨床の現場で用いられる最先端の医学知識について講義します。 -
鍼灸科(夜)
3年制 / 夜間制スポーツトレーナー、鍼灸師、アスレティックトレーナー鍼灸科(夜間)では、3年かけて鍼灸について学びます。学生は鍼灸師資格取得を目指し勉強し、鍼灸院などに就職して、活躍します。北海道大学・大学院の現役教授や専門分野のスペシャリストにより構成された講師陣が臨床の現場で用いられる最先端の医学知識について講義します。
北海道調理師専門学校
北海道 札幌市北区 / 北24条駅 (1065m)
付設の農園で食材を育て、収穫祭では多彩な学びを!
北海道調理師専門学校は、豊かな自然の中で、食材の栽培から調理までを一貫して学ぶことができる学校です。この実践的なカリキュラムは、食材の大切さと、料理の基本を深く理解するための絶好の機会を提供しています。 また、学内イベント「ファームビュッフェ【収穫祭】」では、学生たちが栽培した野菜を使った料理を提供し、実際の接客経験も積むことができます。さらに、料理のプレゼンテーション技術を高めるための「インスタ・スペシャリテ」プログラムや、調理技術のコンテストへの参加など、多彩なカリキュラムが用意されており、料理人としての幅広いスキルとセンスを磨くことができます。
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調理総合科
2年制調理師、フードコーディネーター、食品技術者、パティシエ調理総合科は、2年間の学びを通じて、料理人としての基礎から応用まで幅広い知識と技術を身に付けることができる学科です。1年次では、西洋料理、日本料理、中国料理、スイーツなどの基本的な調理技術に加え、食生活と健康、食品と栄養の特性、食品の安全と衛生などの教養授業も行われます。 2年次には、学んだスキルをさらに専門的に展開し、調理業界全体を理解することに重点を置きます。集団調理、レストラン実践、創作料理実習など、実践的な授業を通じて、現場で求められる人材へと成長していきます。 -
調理速成科
1年制調理師調理速成科は、1年間の短期集中型の学科で、調理師を目指す方に最適です。この学科では、現場感覚を重視したカリキュラムを通じて、調理に関する知識と技術を着実に身に付けることができます。卒業時には調理師免許が授与され、即戦力としての能力を備えた状態で社会に出ることが可能です。 カリキュラムは、基礎から応用に至るまでの調理技術を網羅しており、西洋料理、日本料理、中国料理、スイーツなど多岐にわたる料理の実習が含まれています。これらの実習を通じて、学生は多様な料理スタイルと技術を学びます。また、食品の安全と衛生、食文化概論などの教養授業も充実しており、調理師として必要な広範な知識を身に付けることができます
光塩学園調理製菓専門学校
北海道 札幌市中央区 / 西15丁目駅 (269m)
道内最大級の校舎で学び、Wの資格で夢への近道。
光塩学園調理製菓専門学校は、1948年の創設以来、北海道の豊かな風土と文化を基盤に、知識、徳性、技術を兼ね備えた人材育成を目指しています。70年以上の歴史を持つ本校は、フレンチ、イタリアン、和食、中華など多様な料理の技術と、集団調理や寿司、そば、マグロの解体などの専門技術を学ぶことができます。また、製菓衛生師科では、洋菓子、パン、カフェ、アメ細工、アートシュガーなどの技術も習得可能です。 学園の教育理念は、博愛の精神を基調とし、心豊かな人材を育成することにあります。実習とレッスンを通じて、リアルな現場体験を積み、プロフェッショナルとしてのスキルを身につけることができます。
-
調理科
1年制調理師、パティシエ、和菓子職人、パン職人光塩学園調理製菓専門学校の調理科は、1年間という短期間で調理師免許を取得し、早期就職を目指す方に最適なプログラムを提供しています。基礎から応用までの全てを学ぶカリキュラムは、西洋料理、中国料理、日本料理といった多彩なジャンルを網羅しており、400時間以上の実習・演習を通じて、実践的なスキルを身につけることができます。包丁の扱い方や野菜の切り方、だしの取り方といった基本的な調理技術をじっくり学び、初心者でも安心してスキルを習得できる環境が整っています。 -
調理技術専攻科
2年制調理師、パティシエ、フードコーディネーター、和菓子職人、パン職人調理技術専攻科では、まず1年次に包丁の使い方、食材の下処理、基本的な調理法といった基礎スキルから、食品衛生に関する知識まで幅広くカバーし、安全で美味しい料理を作るための基礎を築きます。2年次に進むと、和食、洋食、中華といった各国料理の特性に応じた高度な調理技術を学びます。実践的な授業を中心に、レストランやホテルでのインターンシップを通じて、実際の現場で即戦力として活躍できる能力を養います。さらに、メニュー開発や原価計算といった経営面での知識もカリキュラムに含まれており、独立や開業を視野に入れる学生にも対応した教育が提供されています。 -
製菓衛生師科
1年制パティシエ、和菓子職人、パン職人光塩学園調理製菓専門学校の製菓衛生師科は、1年間という短期間でプロの製菓・製パン技術を体系的に学ぶことができる学科です。この学科は、早く就職して現場で働きたい方、短期間で基礎をしっかりと身に付けたい方、さらにはダブルライセンスを目指す方に最適です。また、1年間で洋菓子と製パンの両方を学びたいと考えている方におすすめです。カリキュラムは、480時間にわたる実習を通して製菓・製パンの技術や知識を習得する内容となっており、ホテルのベーカリーシェフや有名菓子店で活躍する講師陣が、初心者でも安心して学べるよう、基本から丁寧に指導します。この実践的な学びを通じて、確かな技術を身につけることができます。 -
製菓技術専攻科
2年制パティシエ、和菓子職人、パン職人光塩学園調理製菓専門学校の製菓技術専攻科は、和菓子や洋菓子、パンの製造技術を2年間で総合的に学べるコースです。1年次では、基礎技術を徹底的に習得し、各種菓子やパンの実習を行います。2年次では、より高度な技術と専門知識を深めるとともに、600時間以上の実習で実践的なスキルを養います。卒業時には、製菓衛生師の国家資格や文部科学大臣認定の「専門士」の称号を取得できるほか、フードコーディネーター3級の資格も取得可能です。


北海道看護専門学校
北海道 札幌市中央区 / 西11丁目駅 (320m)
就職率100%達成!全国の医療現場で活躍中!
北海道看護専門学校は、実践的な看護教育を重視しています。カリキュラムは、理論と実践のバランスを取りながら、学生に必要な知識と技術を提供します。学校は最新の医療技術と人間関係のスキルの両方を教え、看護師として必要な倫理観と人間性を育てることに重点を置いています。学生は現代の医療環境で求められる高い専門性と実践的な技能を身につけることができます。
専門学校北海道福祉・保育大学校
北海道 札幌市中央区 / 豊水すすきの駅 (394m)
福祉や保育の現場を再現!充実した施設・設備で学ぶ。
専門学校北海道福祉・保育大学校は、福祉・保育の専門家を育成する学校です。本校の教育は、質の高い専門知識と技能の修得に重点を置きつつ、他者を思いやる心と豊かなコミュニケーション能力を持った「人財」の育成に努めています。学生一人ひとりが社会福祉の価値と理念を深く理解し、人権や尊厳を重視した支援を行えるよう、カリキュラムが緻密に編成されています。実践力を醸成するための段階的な学びに特化しており、学生は実際の現場での体験を通して、専門性を高めていきます。また、地域社会への貢献や多職種との連携を重視し、実践的な授業やプロジェクトを通じて、実社会で即戦力となる能力を身につけることができます。
-
保育未来学科
2年制保育士、幼稚園教諭、介護福祉士保育未来学科は、保育士や幼稚園教諭として活躍するための知識と技術を身につける学科です。 保育の心理学、こどもの保健、乳幼児保育、保育内容演習、こども家庭福祉など、幅広い分野の授業が提供され、こどもと運動遊び、絵本と手づくりおもちゃ、英語コミュニケーション、健康科学、リトミックなど、子どもたちの発達に合わせた多様な教育内容も組み込まれています。 また、吉田学園の保育園や札幌市内にある保育施設で実践授業を受けることができ、実際の保育現場での経験を積むことが可能で、理論だけでなく実践的なスキルも身につけることができ、卒業後すぐに保育の現場で活躍することができます。 -
社会福祉学科
4年制社会福祉士、介護福祉士、精神保健福祉士社会福祉学科では、4年かけて社会福祉について学びます。学生は社会福祉士などの資格取得を目指し勉強し、介護施設などに就職し活躍します。あらゆるニーズや制度に対応できる「社会福祉の専門職」をめざせる4年間では、年齢・性別・障がいを問わず困っている人の力になれるよう、社会福祉士・精神保健福祉士・介護福祉士の職種について学べます。 -
介護福祉学科
2年制介護福祉士介護福祉学科では、2年かけて介護福祉について学びます。学生は介護福祉士などの資格取得を目指し勉強し、介護施設などに就職し活躍します。必要な知識を学びながら、介護をする側・される側の気持ちも学べる実習もあり、介護福祉士としての技術が身につきます。介護と密接に関わるリハビリや緊急時の対応方法、口腔ケアなど、医療系の姉妹校から指導が受けられます。
北海道どうぶつ・医療専門学校
北海道 札幌市中央区 / 西11丁目駅 (433m)
実践を中心とした学習で、動物看護師・トリマーを目指す!
北海道どうぶつ・医療専門学校は、どうぶつと深く関わる多様なカリキュラムを提供しています。愛玩動物看護学科やトリマー専攻では、動物看護やトリミングの技術を実践的に学ぶことができるのが特徴です。また、学内には実際の動物とふれあう機会が多くあり、学生はリアルな現場でのスキルを身につけられます。インターンシップやボランティア活動を通じ、ペット業界で求められる知識と技術を効率よく学べる環境が整っています。
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愛玩動物看護学科
3年制動物看護師北海道どうぶつ・医療専門学校の愛玩動物看護学科は、3年間の学びを通じて、動物医療の知識と技術、そして飼い主さまへの思いやりを持つ愛玩動物看護師を育成します。本学科は、「愛玩動物看護師」の養成所として指定を受けており、卒業時には国家試験の受験資格を取得できます。 1年次には、愛玩動物学や動物形態機能学などの基礎科目を学び、学内犬や猫とのふれあいを通じて、動物の基本的なケアやしつけ、トリミング技術を習得します。また、接遇マナーや社会実務といった科目を通じて、飼い主さまとのコミュニケーション能力も養います。 -
どうぶつ未来学科
2年制トリマー、ドッグトレーナー<トリマー専攻> 様々な犬種で行う「トリミング実習」は週4回あり、1年次より1人1頭を担当できる技術を学びます。学内に併設されているトリミングサロンでは実際のお店と同じように受付から施術、引き渡し、カルテ管理までを学生が行います。多くの実習で幅広い知識とスキルを身につけ、プロのトリマーを目指します。
函館市医師会看護・リハビリテーション学院
北海道 函館市 / 湯の川駅 (555m)
2020年誕生!道南初のリハビリテーション専門学科!
函館市医師会看護・リハビリテーション学院は、看護学科、理学療法学科、作業療法学科を有する3年制の専門学校です。道南地域で初めて設置されたリハビリテーション養成校として、地域医療に必要な臨床実践力の高い人材を育成することを特色としています。 学院の教育方針は、地元函館・道南地域の医療に貢献することに重点を置いており、地域に根差した医療人材の育成を目指しています。地元の医療現場での実習を通じて、地域医療のニーズを理解し、それに応える能力を養います。また、公立はこだて未来大学や函館工業高等専門学校との包括連携協定により、医療と工学の融合に関する研究にも参加する機会があります。
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看護学科
3年制看護師函館市医師会看護・リハビリテーション学院の看護学科では、患者中心の看護を実践するために必要な知識と技術を体系的に学ぶことができます。カリキュラムは、基礎看護学、成人看護学、老年看護学、精神看護学など、多岐にわたる分野にわたっており、看護師としての基本的な技術から専門的な知識まで幅広くカバーしています。さらに、理論だけでなく臨床実習を通じて実際の現場での経験を積むことで、実践力を高めることができます。また、解剖学や生理学などの基礎医学も重視しており、患者の状態を正確に理解する力を養います。 -
理学療法学科
3年制理学療法士、スポーツトレーナー1年次は、医療人としての心構えや社会人としての自覚を高める一般教養から始まり、解剖学、運動学、生理学などの基礎科目を学びます。 2年次には、リハビリテーションに特化した授業が行われます。臨床運動学演習、リハビリテーション工学演習、理学療法治療学などを通じて、理学療法士としての考え方や治療技術を修得します。 3年次では、臨床を中心とした実践的な授業が行われます。総合臨床実習を通じて、実際の理学療法士や作業療法士の指導のもと、リハビリテーションの方法を具体的に学びます。この段階での学びは、リハビリテーション対象者やその家族、地域医療のために活かされることを目指します。 -
作業療法学科
3年制作業療法士この学科では、日常生活や就労、余暇活動を含む地域社会生活全体を分析し、治療に生かす方法を学びます。特に、脳と手の医療に関する深い知識が重視されています。 学科のカリキュラムは3年間にわたり、実践的なセラピストを養成することを目指しています。理学療法士や作業療法士の指導のもと、リハビリテーションの方法を具体的に学びます。この段階で、学んだ知識と技術をリハビリテーション対象者やその家族、地域医療のために活かすことができるようになります。 作業療法士としての専門知識と技術を身につけ、医療現場だけでなく、保健・福祉や教育の分野でも活躍する道が開かれます。
北海道中央調理技術専門学校
北海道 札幌市豊平区 / 美園駅 (1087m)
毎日の実習で「基本」を省かず丁寧に指導。学費は定額で安心。
北海道中央調理技術専門学校は、開校から40年以上の伝統を誇り、多くの食の専門家を輩出してきました。本校の教育は、単に調理技術の習得に留まらず、食を通じた人間教育にも重点を置いています。礼儀作法や社会貢献のできる人材育成を目指し、少人数制のもとで学生一人ひとりの個性や能力に応じたきめ細かな指導を行っています。 また、本校では、道内トップクラスのシェフやパティシエを講師として迎え、プロの技を直接学ぶ機会が豊富にあります。実践的な教育を通じて、即戦力となる人材を育成しています。学生たちは、プロの技を間近で学びながら、自身の夢に向かって着実にステップアップしていくことができます。
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調理技術専攻科
2年制調理師、フードコーディネーター、パティシエ、パン職人調理技術専攻科では、料理の基本技術から応用までをしっかりと学ぶことができるカリキュラムが整っています。1年次には、基礎的な調理技術の習得を中心に進められ、日本料理、西洋料理、中華料理といった各国の料理についての知識と技術をバランスよく身につけます。また、食材の選び方や栄養学、衛生管理の基礎も学び、料理人としての総合力を高めます。 2年次には、より高度な調理技術の習得に加え、創造性を引き出す応用料理の技術を学びます。さらに、各国料理の専門的な知識を深めるための授業や、実際の現場で役立つ技術の習得を重視した実習が豊富に組み込まれています。 -
調理師科
1年制調理師北海道中央調理技術専門学校の調理師科は、昼間部の1年間で調理師免許を取得することが可能な、短期集中型の学科です。この学科では、日本料理、西洋料理、中国料理といった基本的な調理分野に加え、鮨や製菓・製パンまで幅広い技術を学ぶことができます。特に実習を中心としたカリキュラムが特徴で、現場で即戦力となるプロの調理師を短期間で育成することを目標としています。
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