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大阪調理製菓専門学校
大阪府 泉大津市 / 和泉府中駅 (427m)
実習・実践中心の教育。研修費全額補助の海外研修あり。
大阪調理製菓専門学校は、料理・お菓子の知識をしっかり学べるのはもちろん、全国トップレベルの実習量で技術も確実に身につけます。 他の専門学校と比較すると、約2倍 食材や器具に触れて学べる環境があり、食材の変化や味の違いなどを「体感」して学ぶことを重視しています。 豊富な実習量だから、「安心して」「トコトン成長」することができるため初心者でも確実にプロを目指せます。
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製菓総合本科
2年制パティシエ、フードコーディネーター、和菓子職人、パン職人DAICHOでは豊富な実習を通し、技術はもちろん素材知識や美味しい仕組みの理論を実際に体感し、学ぶ機会を設けています。調理の「桂剥き」や製菓の「絞り」など、基礎技術の反復練習を行う「ルーティーントレーニング」や、1対1で教員が指導してくれる「チェックテスト」を実施。初心者でも安心してステップアップできます。また、1年制でも専門ジャンルを学べる「専攻実習」を実施。2年制では、専門ジャンルにクラスを分け、より高度な専門技術・知識を学ぶとともにデザインやマネジメントまで学び調理師・パティシエとしての可能性を広げます。 -
製菓衛生師科
1年制パティシエ、フードコーディネーター、和菓子職人、パン職人「毎日つくる実習」は年間700時間以上の圧倒的実習量!!前半は生地作りやクリームの絞り方、素材の組み合わせなど、段階的に基礎技術を習得。後半からはカフェやショップトレーニングで「お客様を満足させるものを作る」という環境の中で実践を積みます。1年間でパティシエとしての基礎技術と専門知識を体得できます。 1年間を通し、洋菓子・製パン・和菓子とトータル的に学びます。後期からはパティシエ、ブーランジェ、どちらか1つの分野を選び、じっくり取り組む専攻実習が加わります。自分の志望する就職先に繋がるジャンルの技術・知識の幅を広げ即戦力として活躍できる力を養います。 -
キャリアアシスト科
1年制パティシエ、調理師
東京栄養食糧専門学校
東京都 世田谷区 / 池尻大橋駅 (512m)
基礎を学んでから専門性を高める選択コース制。
※栄養士としての就職決定率 94.3% 東京栄養食糧専門学校では「取得した資格を活かした就職」を追求しています。その結果、栄養士・管理栄養士としての就職決定率は、毎年高い率を維持し続けています。それはどんな経済状況下でも、社会が必要とする専門分野に特化した人材を多く養成しているからです。 【生涯サポート制度】 卒業後のキャリア相談にも応じます!! より良い転職活動には、本人の希望に合った求人とのマッチングはもちろん、希望する企業へ提出する書類作成にも工夫が必要です。希望の転職が成功するよう、とことんサポートさせて頂きます。
中部製菓専門学校
愛知県 知立市 / 知立駅 (391m)
製菓衛生士合格率5年連続100%。
中部製菓専門学校では、製菓の基礎から応用までを学ぶことができます。特に、少人数制のクラスで行われる実習授業は、一人ひとりに丁寧な指導を提供することを可能にしています。プロ仕様の設備を備えた実習室では、大型オーブンや最新鋭の機器を使用し、実際の製菓現場と同じ環境で学ぶことができます。また、校内ショップでの実践販売を通じて、製造から販売、売上計算までの一連の流れを経験することができ、即戦力としての技術と知識を身につけることが可能です。
晃陽看護栄養専門学校
茨城県 古河市 / 古河駅 (497m)
実習重視で実践力を養う。最短の課程で少ない経済負担。
本校は、平成5年から調理師養成施設からスタートし、栄養士・製菓製パン・看護師・救急救命士と養成を行ってまいりました。2019年4月から新たに管理栄養士・助産師・歯科衛生士の3学科が誕生しました!本校では、各学科の先生方が手厚く就職達成・国家試験合格まで指導しています!2019年の第42回救急救命士国家試験においては、100%合格の実績を出しています!
東京ホテル・観光&ホスピタリティ専門学校
東京都 江戸川区 / 西葛西駅 (224m)
※口コミ件数が一定以下のため、総合評価を表示しておりません。
多彩な一流企業と伴に、業界が求める人材を育成する産学連携教育
【産学連携教育】 業界とともに、業界で必要とされるホスピタリティのプロフェッショナルを育成する、独自の教育システムです。 【業界と学ぶ】 一流企業との多彩なプロジェクトを通して実践的に学び、即戦力として業界で活躍するスキルを磨きます。 【海外で学ぶ】 海外でしっかりと学べば、外国のお客さまに対応するだけでなく、世界を舞台に働く力も養えます。 【幅広く学ぶ】 あなたの興味や目標に合わせて、他学科の授業も受講することができます。将来の選択肢を広げましょう。追加学費は無料です。


東京フード製菓中医薬専門学校
東京都 豊島区 / 雑司が谷駅 (165m)
※口コミ件数が一定以下のため、総合評価を表示しておりません。
食と薬の専門分野で即戦力を育成
東京フード製菓中医薬専門学校は、食品、健康、美容分野での実践力を高めるための多様な学科を提供しています。健康に関する薬膳の知識やITスキル、食品ビジネス運営など、業界のニーズに応じた学びを展開しています。特に、製菓と製パンの技術を学ぶ学科では、プロの技術者による実習や、最新設備を使用したトレーニングを通じて、即戦力として活躍できるスキルが身につきます。さらに、学科ごとの専門性に加え、選択科目を通じて個々の興味に応じた知識を深めることができるため、学生一人ひとりに合わせた柔軟な学びが実現します。このように、実践的なスキルを身につけながら専門分野の理解を深め、業界で活躍する人材を育成しています。
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製菓製パン管理学科
2年制パティシエ東京フード製菓中医薬専門学校の製菓製パン管理学科では、2年間を通じて製菓と製パンの幅広い知識と技術を総合的に学びます。基礎的な技術としては、洋菓子やパンの材料選定、基本的な調理法、衛生管理、そして食材の保存方法などが含まれます。応用的な技術としては、デザイン性の高い製品の作成や高度な調理法、店舗経営やマーケティングの基礎知識を学びます。また、実習を通じて現場での実践力を高め、インターンシップなどを通じてプロフェッショナルとしてのスキルを磨きます。最新の設備を使った豊富な実習と経験豊富な講師陣による個別指導が特徴です。製菓と製パンのプロフェッショナルを目指す学生にとって理想的な学科です。 -
製菓製パン学科
1年制パティシエ東京フード製菓中医薬専門学校の製菓製パン学科は、1年間でプロのパティシエやブーランジェとして必要な技術と知識を習得することができます。初めに基礎的な製菓・製パン技術を徹底的に学びます。具体的には、基本的な材料の取り扱いや基本的な製法をマスターします。その後、応用技術に進み、デコレーション技術や特殊なパンの製法について深く学びます。また、最新のトレンドを取り入れた製品開発やプレゼンテーション技術もカリキュラムに含まれており、実際の製品開発プロセスを体験する機会も提供されています。
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