調理・栄養業界専門学校一覧(234校) [p.24]｜口コミ・ランキングで比較【みんなの専門学校情報】

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中遠調理師専門学校

静岡県御前崎市 / 菊川駅 (14916m)

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少人数制の指導で基礎技術を身につける。

中遠調理師専門学校は、料理人を目指す学生にとって最適な環境を提供しています。この学校は、厚生労働省指定の調理師養成施設であり、専門課程1年、一般課程1.5年、上級課程3年の学習を通じて、国家試験免除で調理師免許を取得することが可能です。また、この学校は県内唯一の、中学卒業生が卒業時に調理師免許を取得できる職業学校であり、高校課程に在籍する生徒も大学入学資格と駿台甲府高校の卒業証書を得られます。さらに、卒業後のプロの調理師試験において、学科試験が免除されるなど、学生の将来を強力にバックアップしています。

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オペレーションズマネジメントシステムスクール

大分県佐伯市 / 上岡駅 (2359m)

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食品工学科
1年制

食品技術者

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竹岸食肉専門学校

茨城県土浦市 / 荒川沖駅 (3014m)

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食肉業界の未来を担う人材育成

竹岸食肉専門学校では、食肉の加工技術から販売、経営に至るまで幅広い知識を実践的に学べるカリキュラムを提供しています。特に、学生が現場で即戦力となることを目指し、工程分析や操作線を用いた独自の実習方法が導入されています。食肉の加工だけでなく、衛生管理や経営、ITスキルといった多岐にわたる分野も学習範囲に含まれています。さらに、SDGsや救命講習といった時代のニーズに応じた教養も学ぶことができ、業界の未来を支える人材を育成しています。また、定期的な店舗実習や市場見学を通して、実際の業務に触れ、実践的なスキルを磨くことが可能です。

食肉科本科
1年制

フードコーディネーター、食品技術者

竹岸食肉専門学校の食肉科本科では、1年間を通じて食肉に関する総合的な知識と技術を習得します。初めに、牛・豚・鶏などの食肉商品知識や畜産・流通に関する基礎を学び、冷凍技術など現代の食肉産業を支える理論を体系的に理解します。次に、精肉コーナーの売場管理や採算管理、販売技術、マーケティング手法、お店のプロデュースなど、経営的視点を養うカリキュラムが組まれています。さらに、食品衛生工学や食品表示、工程管理、HACCP理論といった食の安全と衛生管理に関する知識も深めます。

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東京フード製菓中医薬専門学校

東京都豊島区 / 雑司が谷駅 (165m)

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#奨学金対象校

食と薬の専門分野で即戦力を育成

東京フード製菓中医薬専門学校は、食品、健康、美容分野での実践力を高めるための多様な学科を提供しています。健康に関する薬膳の知識やITスキル、食品ビジネス運営など、業界のニーズに応じた学びを展開しています。特に、製菓と製パンの技術を学ぶ学科では、プロの技術者による実習や、最新設備を使用したトレーニングを通じて、即戦力として活躍できるスキルが身につきます。さらに、学科ごとの専門性に加え、選択科目を通じて個々の興味に応じた知識を深めることができるため、学生一人ひとりに合わせた柔軟な学びが実現します。このように、実践的なスキルを身につけながら専門分野の理解を深め、業界で活躍する人材を育成しています。