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横浜栄養専門学校
神奈川県 横浜市保土ケ谷区 / 東戸塚駅 (1518m)
豊富な実習・実験授業で体験的に身に付け栄養士になる!
横浜栄養専門学校では、栄養士として活躍するために必要な知識と技術を幅広く学ぶことができます。栄養士は、食品の栄養に関する知識だけでなく、食べ物そのものの知識、体のこと、給食の提供方法、美味しい料理の調理法と盛り付け方など、多岐にわたる知識が求められます。この学校では、そうした多くの知識や技術を身につけることで、食のスペシャリストとして様々な分野で活躍できる人材を育成しています。 また、給食管理校外実習では、病院や福祉施設、事業所など様々な場所での実習が可能で、栄養士がどのような仕事をしているのかを自分の目で確かめることができます。
北陸食育フードカレッジ
新潟県 長岡市 / 長岡駅 (570m)
一流の講師陣からプロ仕様の設備で学ぶ。
北陸食育フードカレッジは、食に関する専門知識と技術を身につけたい学生に最適な環境を提供しています。ここでは、プロフェッショナルとしての即戦力を養うため、実際の現場と同じような設備で学ぶことができます。新校舎は日本海側で初めての免震工法を採用しており、地震の揺れを大幅に低減することが可能です。この安全かつ充実した教育環境で、学生たちは食に関する深い知識と実践的な技術を身につけることができます。また、一流の講師陣による指導は、学生たちが夢中になりながら学べる環境を作り出しています。
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調理専攻学科
2年制調理師、フードコーディネーター北陸食育フードカレッジの調理専攻学科は、プロのシェフや料理人を目指す学生に向けて、調理技術や食に関する幅広い知識を体系的に学ぶことができる学科です。1年次では、基本的な調理技術の習得を中心に進められ、和洋中それぞれの料理の基礎を学びます。包丁の使い方や食材の取り扱い方、基本的な調理法など、料理の土台を築くための実習が豊富に用意されています。2年次に進むと、さらに専門性を高めた授業が展開されます。例えば、レストランやホテルでの実務経験を取り入れたインターンシップが行われ、現場で必要とされる即戦力を養います。また、食品衛生や栄養学などの知識も深め、食に関する全般的な理解を深めることができます。 -
製菓・製パン専攻学科
2年制パティシエ、フードコーディネーター、和菓子職人、パン職人北陸食育フードカレッジの製菓・製パン専攻学科では、プロのパティシエやブーランジェを目指す学生のために、実践的かつ基礎から応用までの技術を体系的に学べるカリキュラムが用意されています。1年次には、製菓と製パンの基本技術や理論を学び、特に衛生管理や材料の特性についての知識を深めることを重視しています。実習では、ケーキやクッキー、パンの基本的なレシピを基に、正確で効率的な製造方法を習得します。 -
フードマイスター学科
2年制調理師、パティシエ、フードコーディネーター、和菓子職人、パン職人フードマイスター学科では、食の世界で幅広く活躍できるマルチプレイヤーを目指し、2年間で調理、製菓、製パンのすべてを学びます。1年次には、世界各国の料理を中心に、食材の扱い方や基本的な調理技術を習得し、同時に製菓・製パンの基礎を学びます。2年次には、フランス菓子やイタリアンなどの高度な製菓技術やパン作りに挑戦します。また、レシピ開発やメニュー構成にも取り組み、独自の創作料理やデザートを生み出す力を養います。さらに、パティスリーラッピング検定に向けた指導も行い、食品の見せ方や販売技術も学ぶことで、トータルなフードコーディネート力を高めます。
長野調理製菓専門学校
長野県 長野市 / 市役所前駅 (548m)
プロが使う道具をつかい知識や技術を習得。
長野調理製菓専門学校は、学生の創造力を育むカリキュラムが魅力です。学内の最新設備を活用し、実践的な技術を学ぶことができます。調理と製菓の両方を専門的に学べるコースがあり、基礎から高度な技術まで幅広くカバーしています。経験豊富な講師陣による丁寧な指導の下で、学生は実際の調理や製菓の現場に即した実習を行い、即戦力として活躍できるスキルを身につけます。また、独自のイベントやコンテストも多数開催され、学生は自分の技術を試す機会が豊富です。これらの経験を通じて、学生は自身の創造力と技術を最大限に発揮できる環境が整っています。
中川学園調理技術専門学校
茨城県 水戸市 / 赤塚駅 (1231m)
海外のホテル学校や製菓学校と提携。本場の技術を修得。
中川学園調理技術専門学校は、プロの料理人を目指す学生にとって最適な環境を提供しています。実践を重視したカリキュラムを採用しており、学生は実際の厨房での調理経験を積むことができます。専門的な技術を学びながら、料理の基礎から応用までを徹底的に習得できる点が大きな特徴です。特に、現場での即戦力となることを目指しており、卒業後すぐにプロとして活躍できるスキルが身につきます。また、豊富な実習時間を通じて、料理に対する深い理解と応用力を養います。プロの講師陣が、個々の学生に寄り添いながら、確実に成長をサポートしてくれるのも魅力の一つです。
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調理コース
2年制調理師中川学園調理技術専門学校の調理コースは、料理の基礎から専門的な技術まで幅広く学ぶことができます。包丁の使い方から調理法、盛り付けなどの基本技術を徹底的に習得し、和・洋・中・製菓・製パンといった多様な分野を総合的に学びます。これにより、学生は自身の適性や将来像を明確にすることができます。授業は、本校専属の教師陣に加え、豊富なキャリアを持つプロフェッショナルが担当し、世界に通用するトップクラスの技術を学ぶことができます。 このコースでは、料理技術だけでなく、店舗経営に必要なマーケティングやサービス、経営学などの知識も学ぶことができ、将来自分の店を開業するための準備も整えられます。 -
製菓調理コース
2年制パティシエ、調理師、バリスタ中川学園調理技術専門学校の調理製菓コースは、調理の基礎と製菓技術の両方を学べる専門課程です。最初に調理の基本をしっかりと学び、その上でお菓子作りの技術と知識を習得します。製菓と料理の両方の技術が求められる現場での活躍が期待できます。 資格取得に関しては、調理師資格(国家試験免除)、全調協実技検定、専門調理師の学科試験免除、食品衛生責任者、食品技術管理専門士、衛生専門士【調理】、食育インストラクター、カフェクリエイター2級、コーヒーインストラクター3級など、多岐にわたる資格の取得が可能です。これらの資格は、学びながら取得できるため、卒業後の就職やキャリアアップに大きく貢献します。
広島YMCA専門学校
広島県 広島市中区 / 立町駅 (287m)
長い歴史と伝統で就職をバックアップ。
広島YMCA専門学校は、学生一人ひとりの夢や目標に寄り添い、それを実現するための多様なカリキュラムを提供しています。医療、ホスピタリティ、スポーツといった幅広い分野で、専門的な知識と技術を身につけることができます。特に、実践的な学びを重視しており、現場で即戦力となるための教育が行われています。学生は、最新の設備を使用した実習や、現場での実習を通じて、実際の業務を経験することができます。これにより、卒業時には、夢に向かって大きく一歩を踏み出す準備が整います。また、学生同士の交流も活発で、多様なバックグラウンドを持つ仲間たちと協力しながら、学びを深めることができる環境が整っています。


悠久山栄養調理専門学校
新潟県 長岡市 / 長岡駅 (2110m)
割安な学費で経済面も安心。さまざまなサポート制度もあり。
悠久山栄養調理専門学校は、和食、洋食、中華、製菓など、多彩なジャンルを幅広く学べるのが魅力です。プロの講師による実践的な授業と豊富な実習時間が提供されており、学生は現場で活かせる技術を徹底的に身に付けることができます。栄養士科では調理スキルも学べ、調理師科でも栄養知識を深めることで、即戦力として活躍できる人材を育成します。学びながら技術と知識を兼ね備えた「食のプロフェッショナル」になることが目指せます。
国際ビューティ&フード大学校
福島県 郡山市 / 郡山駅 (703m)
充実のサポートで求職者内定率100%、業界就職率100%
国際ビューティ&フード大学校は「人々の幸せを創造するプロの育成」を理念に、美容・食・ファッション分野で専門力を養う実践教育を行っています。産学官連携や業界講師による指導を通して、現場で通用する知識と技術を習得します。 また、世界標準カリキュラムや海外研修、留学生との交流授業で国際感覚を身につけ、幅広い視野を育みます。例えば、美容学科ではオールジャンルの技術を学びながら個性を活かす美容師を目指せる一方、パティシエ学科やパン&カフェ学科では実習中心の授業で実践力を養います。現場と連携した学びの環境が、学生一人ひとりの夢の実現を支えています。
東日本ブライダル・ホテル・トラベル専門学校
群馬県 前橋市 / 駒形駅 (461m)
インターンシップで実務経験を積み、就職率100%!
本校は、ブライダル、ホテル、旅行業界のプロフェッショナルを育成するため、実践的なカリキュラムを提供しています。ブライダルビジネス、ホテル、トラベルの3つのコースがあり、それぞれの業界で必要とされる専門知識や技術をしっかりと学ぶことができます。特に、業界経験豊富な講師陣による指導が強みで、現場に即したスキルを実践的に習得することができます。また、インターンシップや校内外での実習が豊富に行われており、学生は在学中から実務経験を積むことができるのも魅力です。各コースでは、少人数制の授業で一人ひとりに合わせた指導が行われ、専門性を高めながら、自信を持って業界デビューを果たせる力を養います。
織田製菓専門学校
東京都 中野区 / 中野駅 (609m)
必修と選択科目でオリジナルの時間割!
織田製菓専門学校では、一人ひとりの「学びたい」に応えるために、オリジナルの時間割を作成する選択科目制度を採用しています。パティシエになるための必修科目に加え、最大160時間の選択科目を用意しており、学生は自分の興味や進路に合わせた科目を選択し、自分だけのカリキュラムを組むことができます。このシステムは、学生の個々の目標に合わせた柔軟な学習プランを可能にし、夢に向かって確実にスキルアップできる環境を提供しています。さらに、毎日の実習を通じて、業界で活躍するプロの講師から直接技術を学び、現場と同じ設備・機器を使用することで、実際の仕事に近い環境で学ぶことができます。
富山調理製菓専門学校
富山県 富山市 / 国際会議場前駅 (361m)
きめ細かな少人数制授業と2年間で750時間という実習時間。
富山調理製菓専門学校は、調理と製菓の両分野で優れたカリキュラムを提供しています。各分野でプロフェッショナルを目指す学生に対し、実践的なスキルを身に付けるための充実した学びの場を提供しています。例えば、調理学科では基礎から高度な技術まで幅広く学べるプログラムが用意されており、製菓学科では基本技術の習得から独創的な菓子作りに挑戦する機会が豊富です。 学生は、最新の設備を完備した実習室で、現場さながらの環境で実習を行うことができます。これにより、卒業後すぐにプロの現場で活躍できる実力を養うことができます。さらに、経験豊富な講師陣が丁寧に指導し、学生一人ひとりの成長をサポートします。
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