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広島Ｌａｗ＆Ｂｕｓｉｎｅｓｓ専門学校

広島県広島市中区 / 舟入町駅 (4232m)

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#奨学金対象校

多彩な学科で未来を切り拓く

広島Law＆Business専門学校では、公務員受験科、カフェビジネス科、経営ビジネス科、法務ビジネス科の4つの学科を設置し、多彩な進路に対応したカリキュラムを提供しています。公務員受験科では、基礎知識から試験対策まで、合格に向けた実践的なプログラムを展開しています。カフェビジネス科では、店舗運営やバリスタ技術など、飲食業界で活躍するためのスキルを学ぶことができます。経営ビジネス科では、企業運営やマーケティングのノウハウを習得し、起業家としての素質を育成します。そして法務ビジネス科では、法律の基礎とビジネスに必要な実務知識を統合的に学び、法務分野での即戦力を目指します。

カフェビジネス科
2年制

フードコーディネーター

カフェビジネス科では、2年かけてカフェについて学びます。学生はコーヒーインストラクター検定などの資格取得を目指し勉強し、カフェなどに就職して活躍します。プロのパティシエやシェフから学ぶスイーツ・パン・フードの実習、また、ドリンク実習もあるため、カフェで必要な技能を習得することができます。実習だけでなく、コンセプト立案から事業計画、インテリアコーディネートなどの講義もあわせて受講することで、カフェ運営に必要な知識も修得できます。

竹岸食肉専門学校

茨城県土浦市 / 荒川沖駅 (3014m)

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食肉業界の未来を担う人材育成

竹岸食肉専門学校では、食肉の加工技術から販売、経営に至るまで幅広い知識を実践的に学べるカリキュラムを提供しています。特に、学生が現場で即戦力となることを目指し、工程分析や操作線を用いた独自の実習方法が導入されています。食肉の加工だけでなく、衛生管理や経営、ITスキルといった多岐にわたる分野も学習範囲に含まれています。さらに、SDGsや救命講習といった時代のニーズに応じた教養も学ぶことができ、業界の未来を支える人材を育成しています。また、定期的な店舗実習や市場見学を通して、実際の業務に触れ、実践的なスキルを磨くことが可能です。

食肉科本科
1年制

フードコーディネーター、食品技術者

竹岸食肉専門学校の食肉科本科では、1年間を通じて食肉に関する総合的な知識と技術を習得します。初めに、牛・豚・鶏などの食肉商品知識や畜産・流通に関する基礎を学び、冷凍技術など現代の食肉産業を支える理論を体系的に理解します。次に、精肉コーナーの売場管理や採算管理、販売技術、マーケティング手法、お店のプロデュースなど、経営的視点を養うカリキュラムが組まれています。さらに、食品衛生工学や食品表示、工程管理、HACCP理論といった食の安全と衛生管理に関する知識も深めます。

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東京フード製菓中医薬専門学校

東京都豊島区 / 雑司が谷駅 (165m)

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#奨学金対象校

食と薬の専門分野で即戦力を育成

東京フード製菓中医薬専門学校は、食品、健康、美容分野での実践力を高めるための多様な学科を提供しています。健康に関する薬膳の知識やITスキル、食品ビジネス運営など、業界のニーズに応じた学びを展開しています。特に、製菓と製パンの技術を学ぶ学科では、プロの技術者による実習や、最新設備を使用したトレーニングを通じて、即戦力として活躍できるスキルが身につきます。さらに、学科ごとの専門性に加え、選択科目を通じて個々の興味に応じた知識を深めることができるため、学生一人ひとりに合わせた柔軟な学びが実現します。このように、実践的なスキルを身につけながら専門分野の理解を深め、業界で活躍する人材を育成しています。