調理,製菓高等教育無償化制度の対象専門学校一覧(171校) [p.15]｜口コミ・ランキングで比較【みんなの専門学校情報】

更新日：2025年11月25日

高等教育無償化（修学支援新制度）とは？

年収等の条件を満たし、対象の学校に入学または在学している学生を対象に、高等教育の学費の免除・減額や奨学金の給付といった支援をする制度です。

支援内容

支援①　授業料・入学金を免除または減額

授業料等減免の上限額（年額）
住民税非課税世帯の学生の場合（昼間制）

私立		国公立
入学金	授業料	入学金	授業料
約26万円	約70万円	約28万円	約54万円

支援②　給付型奨学金の対象者・支給額を拡充

給付型奨学金の給付額（年額）
住民税非課税世帯の学生の場合（昼間制）

	自宅生	自宅外生
私立	約46万円	約91万円
国公立	約35万円	約80万円

年収による支援金額の増減について

住民税非課税世帯に準ずる世帯の学生は、住民税非課税世帯の学生の2/3又は1/3の支給額となります。多子世帯支援は扶養する子供の数が3人以上である世帯(扶養する子供が3人以上いる間、第1子から支援)が対象、理工農系支援は、私立の理工農系の学科等に通う学生が対象です。

支援対象者の要件

支援措置の目的は、支援を受けた学生が大学等でしっかり学んだ上で、社会で自立し、活躍できるようになること。進学前の明確な進路意識と強い学びの意欲や進学後の十分な学習状況をしっかりと見極めた上で学生に対して支援を行う。
高等学校在学時の成績だけで否定的な判断をせず、高校等が、レポートの提出や面談等により本人の学習意欲や進学目的等を確認。
現在の給付型奨学金の取扱いと同様に、以下を要件とする。
1. 日本国籍、法定特別永住者、永住者又は永住の意思が認められる定住者であること。
2. 高等学校等を卒業してから２年の間までに大学等に入学を認められ、進学した者であって、過去において高等教育の無償化のための支援措置を受けたことがないこと。
3. 保有する資産が一定の水準を超えていないこと（申告による）。
在学中の学生については、直近の住民税課税標準額や学業等の状況により、支援対象者の要件を満たすかどうかを判定し、支援措置の対象とする。
また、予期できない事由により家計が急変し、急変後の所得が課税標準額に反映される前に緊急に支援の必要がある場合には、急変後の所得の見込みにより、支援対象の要件を満たすと判断される場合、速やかに支援を開始する。
専門学校等への進学後は、その学習状況について厳しい要件を課し、これに満たない場合には支援を打ち切ることとする。

支援を打ち切る条件

次のいずれかの場合には、直ちに支援を打ち切る。なお、その態様が著しく不良であり、懲戒による退学処分など相応の理由がある場合には支援した額を徴収することができる。
1. 退学・停学の処分を受けた場合
2. 修業年限で卒業できないことが確定した場合
3. 修得単位数が標準の５割以下の場合
4. 出席率が５割以下など学習意欲が著しく低いと大学等が判断した場合

次のいずれかの場合には、大学等が「警告」を行い、それを連続で受けた場合には支援を打ち切る。
- 修得単位数が標準の６割以下の場合
- ＧＰＡ（平均成績）等が下位４分の１の場合（斟酌すべきやむを得ない事情がある場合の特例措置を検討中）
- 出席率が８割以下など学習意欲が低いと大学等が判断した場合

注意事項

支援の手続きには、本人の申請が必要です。在学する高校や専門学校等に相談して、日本学生支援機構に申請してください。
住民税非課税世帯に準ずる世帯の学生は、住民税非課税世帯の学生の2/3又は1/3の支給額となります。
授業料・入学金の免除の手続きには、別途進学先の専門学校への申請も必要です。
専門学校だけでなく大学、短大、高等専門学校（4・5年生）も対象校がございます。
新入生だけでなく、在学中の学生も支援の対象になります。
全ての学校が、高等教育無償化（修学支援新制度）の対象ではございません。（支援を受けた学生がしっかりと学んだ上で、活躍できるようになるために、一定の要件を満たした学校のみが対象）

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金沢製菓調理専門学校

石川県金沢市 / 野町駅 (1469m)

4.1

12件

心構えから技術まで、社会で輝く力を養成

本校では、調理師科と製菓学科に分かれており、調理師科では西洋料理、日本料理、中国料理を総合的に学ぶ一方、製菓学科では洋菓子、和菓子、パン製造の全分野を網羅的に学習します。幅広い食材の知識と技術を習得することで、世界で活躍できる調理師、パティシエ、和菓子職人などの育成を目指します。また、日常的な実習や校外実習を通じて、実際の職場を体験し、技術力と現場感覚を磨くカリキュラムが特徴です。国内外から実力派の講師を招いた特別講習なども実施し、実践的な教育環境を提供しています。技術面だけでなく、社会人としてのマナーや心構えもしっかり学べるため、卒業後も即戦力として企業から高い評価を得ています。

Ｌ’ｅｃｏｌｅ　ｄｅｓ　ｇｏｕｒｍａｎｄｓ　Ｆｕｋｕｉ

福井県福井市 / 西別院駅 (276m)

4.7

11件

製菓技術を総合的に学ぶ

福井製菓専門学校では、洋菓子、和菓子、パン、ドリンクの4部門にわたる幅広い製菓技術を学ぶことができます。実践的なカリキュラムが特徴で、学生たちは現場で即戦力となるためのスキルをしっかりと習得します。実習時間が豊富で、最新の設備が整った実習室で学べるため、実際の製菓現場に近い環境で訓練を受けることができます。さらに、現役のパティシエや和菓子職人から直接指導を受ける機会も多く、リアルな技術を学べる点が魅力です。これにより卒業後には即戦力として多くの製菓関連の職場で活躍することが期待されます。本校での学びを通じて、多彩な製菓スキルを習得し、将来の夢を実現するための確かな一歩を踏み出すことができます。

製菓衛生師科
2年制

パティシエ、パン職人、和菓子職人

製菓衛生師科では、2年かけて製菓について学びます。学生は製菓衛生師などの資格取得を目指し勉強し、ホテルなどに就職して活躍します。一流のパティシエを養成するために、知識面の授業も幅広く行います。食の演出に必要なデッサン、カラーなどを習得する「フードデザイン」、ホスピタリティー精神を学ぶ「サービス学」、また月1回の「フランス語」の授業では、フランス語で書かれているお菓子のレシピなどが理解出来るように、フランス語の基礎を学ぶなど、多彩な方面から知識を蓄えます。

専門学校穴吹パティシエ福祉カレッジ

香川県高松市 / 高松駅 (329m)

4.3

3件

実際の職場環境に近い設備。なんでも相談できるクラス担任制。

パティシエ・ベーカリー学科は、2年間で1,000時間を超える豊富な実習時間が設けられています。1年次には製菓実習、2年次には洋菓子実習・和菓子実習・ベーカリー実習・ショコラティエ実習などの科目があり、しっかりと時間をかけて実習を行うことにより、確実な技術力が身につきます。また、2年次後期には和菓子・洋菓子やパンを販売するパティスリー・パテたまをオープンし、製造や販売、接客の技術も学びます。

パティシエ･ベーカリー学科
2年制

パティシエ

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帯広調理師専門学校

北海道帯広市 / 帯広駅 (1890m)

4.3

21件

プロの講師による指導で一年間で調理師免許の取得が可能！

帯広調理師専門学校は、食の宝庫・十勝に位置し、調理師としての「心」を育む教育を行っています。昭和49年に開校し、道東で唯一の調理師専門学校として多くの調理師を輩出してきました。当校のカリキュラムは、十勝の豊かな環境を生かし、収穫体験を通じて地元の食材に触れる機会を提供しています。製菓・製パンにも力を入れ、第一線で活躍する講師から技術と知識を学ぶことができます。また、社会人も調理師免許の取得に挑戦し、年齢や経験を超えた仲間と夢を共有する環境があります。愛情を込めた料理作りと社会貢献を目指し、一人ひとりの目標達成に向けて職員が全力でサポートします。

調理師科
1年制

調理師

帯広調理師専門学校の調理科では、学生が「食のプロ」として即戦力となるための教育が行われます。カリキュラムは、衛生や栄養、調理の理論、食文化といった調理師に必要な知識を網羅し、これらを段階的に習得するよう設計されています。調理理論と調理実習を中心に据え、基礎的なテクニックとして、調理機材の使い方、素材の見分け方、処理方法などをまず学びます。これにより、学生は調理の現場にすぐに対応できる力を身につけることができます。

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西九州大学佐賀調理製菓専門学校

佐賀県佐賀市 / 佐賀駅 (1231m)

4.2

9件

60年の歴史と伝統。県内で有名な料理人、達人を講師に迎える。

西九州大学佐賀調理製菓専門学校では、和洋中をはじめとする幅広い料理を基礎から学ぶことができます。実技の授業だけでなく、テーブルマナーや食文化など、教養も深められるカリキュラムが特徴です。特別講師陣による指導や起業家育成プログラムも充実しており、1年間で調理師免許の取得が可能です。少人数制のため、学生一人ひとりに合ったきめ細かい指導を受けることができ、実践的な技術を確実に習得できます。

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開催日が近いオープンキャンパス

専門学校名古屋ホスピタリティ・アカデミー

愛知県名古屋市中区 / 矢場町駅 (440m)

4.1

62件

観光業界で輝くプロを目指す

名古屋ホスピタリティ・アカデミーは、観光サービス業界を支えるプロフェッショナルの育成を目指しています。ブライダル、ホテル、トラベル、航空、鉄道など多岐にわたる業界に対応したカリキュラムを提供し、専門的な知識や技術を現場で実践できるようサポートします。インターンシップや企業連携による実践的な教育により、学生は即戦力として活躍できるスキルを身につけることができます。また、学生の個性を重視した指導を行い、業界で求められる人材を育てるための環境が整っています。

ホテル学科
2年制

バーテンダー、テーマパークスタッフ、ホテルスタッフ

専門学校名古屋ホスピタリティ・アカデミーのホテル学科では、ホスピタリティの心得から専門知識、技術までを総合的に学び、一流のホテリエを目指します。最新の設備が整った実習室でのリアルな学びを通じて、接客サービスの難しさ、深さ、楽しさ、そしてチームワークの大切さを体験的に習得します。また、食材や飲料、各種料理など、ホテルの「食」に関する知識を学ぶことで、接客マナーや言葉遣いも身につけ、国家資格へのチャレンジも可能です。

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九州文化学園調理師専門学校

長崎県佐世保市 / 佐世保駅 (1635m)

4.5

14件

料理のプロを目指すための学校

九州文化学園調理師専門学校は、学生一人ひとりが料理のプロフェッショナルとして成長するための充実したカリキュラムを提供しています。最新の設備が整った調理実習室では、実際の現場を意識した実践的な授業が行われ、学生は技術を磨くとともに創造力を育むことができます。また、専門的な知識を学ぶ講義や、業界で活躍するプロのシェフから直接指導を受ける機会も豊富にあります。このような環境で、学生は確実にスキルアップし、自信を持って卒業後のキャリアをスタートさせることができます。

調理師科
2年制

パティシエ、調理師

調理師科では、2年かけて調理について学びます。学生は調理師資格取得を目指し勉強し、ホテルなどに就職して活躍します。調理の基本である日本料理・西洋料理・中国料理の実習をはじめ、韓国・ベトナム・インドネシア・マレーシアなどのアジア地域、メキシコやハワイなど様々な国の料理を手がけ、知識も学びます。調理師の枠を超え、製菓衛生師分野の実習も本校では、100時間以上の実習を行います。

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琉球調理製菓専門学校

沖縄県浦添市 / てだこ浦西駅 (706m)

4.3

21件

国家試験出願基準を基に模擬試験等を実施！サポート体制も充実

琉球調理製菓専門学校では、実践的なカリキュラムを通じて、基礎からしっかりと学ぶことができます。全教科にわたり、授業計画が配布され、入学時には授業内容が示されるため、学生一人ひとりの学習意欲を高めます。基本の実習器具の取り扱いから、卒業前に行われる卒業記念ビュッフェの実施まで、技術的にも精度の高い指導が受けられます。また、現場のプロが直接実習を指導するため、プロの技や感性を間近で体験することができ、技能の粋を習得します。少人数制の授業では、先生との距離が近く、技術指導や就職相談まで、手厚いサポートが受けられます。

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京都栄養医療専門学校

京都府京都市右京区 / 嵐山駅 (546m)

4.3

66件

栄養・医療分野での専門職養成

京都栄養医療専門学校では、「人に奉仕し、人をもてなし、人を幸せにする」という理念を掲げ、ホスピタリティマインドを兼ね備えた実践的な専門職業人の養成を目指しています。本校では、栄養士や管理栄養士、医療事務、医療秘書、診療情報管理士といった栄養・医療分野で活躍する専門職の教育を行っています。充実したカリキュラムを通じて、知識や技術だけでなく、他者を思いやる心を育むことを大切にしています。また、学生一人ひとりが現場で即戦力として活躍できるよう、実践的な授業や現場体験を重視しており、業界の最新ニーズに対応した教育内容を提供しています。

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アイ・エフ・シー調理師専門学校

栃木県宇都宮市 / 岡本駅 (1828m)

4.2

16件

本物のプロ講師に学び、卒業と同時に国家資格を取得！

IFC調理師専門学校では、フランス、イタリア、中国、日本など世界各国の料理技術を学べる幅広いカリキュラムが提供されています。特に実習中心の授業が特徴で、基礎から応用までを徹底的に学び、即戦力となる技術を磨きます。調理技術だけでなく、経営やマネジメントも学べるため、調理師としてだけでなく、フードビジネス界での幅広いキャリアを目指すことができます。また、発酵醸造の技術も学べる特別な科目があり、伝統的な技術を活かした料理の可能性を広げます。IFCでは、経験豊富な講師陣が学生をサポートし、プロフェッショナルとしての道を切り開く環境が整っています。