アイ・エフ・シー調理師専門学校

栃木県宇都宮市 / 岡本駅徒歩23分

調理師マネジメント科

2年制 (募集人数 -人)

5.0 (1件)

学費総額 - 万円

目指せる仕事: 調理師
取得を目指す主な資格: 調理師、食育インストラクター

学科の特色

高度な調理技術とフードビジネスの融合

カリキュラム

調理師マネジメント科では、実践授業が全体の90%を占め、専門的な調理技術から経営分析まで幅広い知識と技術を学ぶことができます。この2年制コースは、多様化するフードビジネス業界で活躍するためのビジョンとノウハウを養うことを目的としており、よりハイレベルな技術を目指す学生に最適です。
実践調理実習では、有名レストランやホテルでのインターンシップの機会があり、一般公開のイベント等で校内レストランの運営経験も積むことができます。カリキュラムの90%が実践授業であり、ペアでの調理実習台を使用することで、効率的に技術を身につけることが可能です。
カリキュラム

この学科では、経理、人材管理、マーケティングや広告戦略など、すぐに独立開業に役立つビジネス感覚も養うことができます。将来はオーナーシェフ、料理研究家、フードコンサルティングなど、独立開業を目指す方や、高級ホテルや一流のレストランで通用するサービスやおもてなしを学びたい方、経営学やマーケティングを学び食品業界で活躍したい方に最適な学科です。

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口コミ
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みんなの総合評価

5.0

(1件)

料理と経営の両方を学べる、実践的な学科

調理師マネジメント科 2年制 / 2020年入学 / 卒業生 / 男性

就職5｜資格5｜授業5｜アクセス5｜設備5｜学費5｜学生生活5

調理師マネジメント科に関する評価

総合評価

所属学科の総合評価としては、非常に満足しています。授業内容や指導の質、設備、友人関係すべてが整っていて、学びやすい環境が整っています。資格取得や就職に向けたサポートも手厚く、充実した学校生活を送れています。
就職

調理師専門学校に通っていたものです。学校の環境は非常に整っており、最新の調理設備が揃っています。先生方もプロのシェフで、実際の現場で使える技術や知識を教えてもらえるのでとても勉強になります。また、クラスメイトとの実習も楽しく、切磋琢磨しながら成長できるのが良いです。学校生活全体を通して、調理師としてのスキルをしっかり身につけられたと感じております。
資格

資格取得実績は非常に良いです。学校では資格試験に向けたサポートが充実しており、模擬試験や個別指導などが行われています。そのおかげで、多くの学生が一発で合格しています。また、卒業生の就職実績も高いので、資格取得後のキャリアにも自信が持てます。
授業

授業は実践的でわかりやすく、先生方の指導も丁寧です。プロの技術を間近で学べるので、スキルが確実に向上します。
アクセス・立地

校舎へのアクセスは良好で、立地や周辺環境も快適です。近くに飲食店やコンビニもあり、利便性が高いです。
施設・設備

施設は清潔で、設備も最新のものが揃っています。実際の現場に近い環境で学べるのが魅力です。
学費

学費は妥当だと思います。充実した設備や質の高い授業内容を考えると、十分に価値があると感じています。
学生生活

友人関係も良好で、みんな同じ目標に向かって頑張っているので自然と仲が深まります。

学科における希望業界への就職率

10％以下

30％程度

50％程度

70％程度

90％以上

※上記は投稿者の感覚による数値となります

口コミ投稿者の情報

所属	調理師マネジメント科料理経営学科
この学科で学べること	学科所属学科では、調理技術や食材の扱い方、料理のプレゼンテーション、衛生管理など幅広い内容を学べます。また、実習を通じて実践的なスキルを身につけることができ、現場で必要な知識も深められます。コース・専攻料理経営学科では、料理の技術だけでなく、レストラン経営やビジネスの基本も学べます。具体的には、料理の調理技術、メニュー開発、コスト管理、マーケティング、サービス管理など、飲食業界での経営に必要な知識とスキルを身につけられます。また、実習やプロジェクトを通じて実践的な経験も積むことができます。
この学校・学科を選んだ理由	料理経営学科を志望する理由は、料理の技術を磨きながら、飲食業界の経営にも関わりたいからです。調理のスキルと経営の知識を兼ね備えることで、将来的に自分のレストランを開業する夢を実現したいと考えています。この学科で学ぶことで、両方の分野で必要なスキルをバランスよく身につけることができると感じています。
取得した資格	調理師免許
希望業界に就職できたか	はい
就職先	ビストロ・サブリエ