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調理・栄養業界の専門学校一覧
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名古屋製菓専門学校
愛知県 名古屋市中区 / 新栄町駅 (556m)
授業の約70%が実習。常勤講師と現役プロ講師よる指導。
名古屋製菓専門学校は、洋菓子とパン作りのプロフェッショナルを目指すための専門カリキュラムを提供しています。洋菓子技術マスター科では、伝統的なフランス菓子や最新のパティシエ技術を学びながら、細部までこだわった商品づくりのスキルを身につけることができます。製パン科では、さまざまな種類のパンやドイツの伝統的な技法を習得し、幅広い技術を学べます。プロフェッショナルな講師陣の指導の下、実践的な授業が行われ、技術力の向上をサポートします。
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洋菓子技術マスター科
2年制パティシエ、和菓子職人洋菓子技術マスター科では、2年かけて洋菓子について学びます。学生は製菓衛生師などの資格取得を目指し勉強し、ホテルなどに就職して活躍します。フランス・ドイツの伝統菓子をはじめ、世界各国の洋菓子の知識の習得と、年間1,200時間を超える授業・実習により、高度な技術を持つプロパティシエをめざします。 -
製パン科
1年制パン職人名古屋製菓専門学校の製パン科は、東海地方で唯一、製パンに特化した専門教育を提供する学科です。1年間という短期間で、パン作りに関する深い知識と高度な技術を習得し、即戦力として活躍できるパン職人を目指します。 カリキュラムは、座学と実習が密接に連携しており、年間1,200時間以上の授業時間が設けられています。特に、週に3日間は終日実習が行われ、基礎的な技術の反復練習から応用技術の習得まで、集中的に学ぶことが可能です。
名古屋文理栄養士専門学校
愛知県 名古屋市西区 / 庄内通駅 (1187m)
先端設備で学ぶ、未来の栄養士への道
本校は、栄養士を目指す学生に最適な環境を提供しています。学生一人ひとりが専門知識と実践的な技術を身につけることができるよう、カリキュラムが組まれています。授業では、栄養学の基礎から応用まで幅広く学ぶことができ、実際の食品を使った調理実習も多く行われます。これにより、学びながら即戦力となる技術を養うことが可能です。また、最新の栄養学研究に基づいた教育方法を取り入れており、生徒たちは最新の栄養情報を学ぶことができます。先生方はそれぞれの専門分野で豊富な知識と経験を持っており、学生の質問にも丁寧に答えてくれるため、理解を深める手助けとなります。


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