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テクニックコース

2年制 (募集人数 120人)
★★★★★ 4.8 (25件)
学費総額 304 万円
目指せる仕事
パティシエ、パン職人、和菓子職人、フードコーディネーター、食品技術者
取得を目指す主な資格
専門調理師・調理技能士

オープンキャンパス参加で3,000円分

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・学校案内書
内容
学校案内書、募集要項、体験入学セミナー案内等をお送りいたします!
発送予定日
請求後1週間以内

学科の特色

独自のカリキュラムにより高度な技術を体系的に学びます!

  • カリキュラム
    調理師科(1年制)と製菓科(1年制)で調理技術、製菓・製パン技術を併修する2年間一貫教育システムです。2年目の製菓科では、テクニックコース独自のカリキュラム(専門料理発展)によってレベルアップした調理技術を学びます。調理と製菓・製パンの両方を学ぶことができるため「調理師免許を持ったパティシエ」や「パティシエ、ブーランジェの技術を持ったシェフ」「パンを焼くことができるシェフ」など将来の選択肢が広がります。

就職先・内定先

ANAインターコンチネンタルホテル東京、浅草ビューホテル、アニヴェルセル、ウェスティンホテル東京、浦安ブライトンホテル東京ベイ、学士会館、グランドハイアット東京、グランドプリンスホテル高輪、シェラトン都ホテル東京、京王プラザホテル、コンラッド東京、ザ・プリンスパークタワー東京、ザ・ペニンシュラ東京、シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル、仙台ロイヤルパークホテル、品川プリンスホテル、リストランテ・アクアパッツァ、アムール、赤坂 維新號、赤坂 四川飯店、麻布永坂更科本店、アール・ティー・コーポレーション、イタリア料理 アルポルト、うかい鳥山、うなぎ時任、カノビアーノ、木村屋總本店、銀座アスター、銀座木村家、クイーンアリス、浅野屋、アトリエリーブ、アトリエアニバーサリー、アンデルセン、アンポンタンドゥ、イオンベーカリー、苺屋、イルコンフィ、エスプリ・ドゥ・パリ、エコールクリオロ、エリックカイザージャポン、欧風菓子 グリンデルベルグ、アイビー・シー・エス、一冨士、エームサービス ほか多数 ※こちらの就職先・内定先情報は他学科共通での情報となります。

口コミ
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みんなの総合評価
★★★★★ 4.8
(25件)
製菓分野ランキング 1位
分野内順位
悪い
良い
は製菓分野の平均を表しています
  • 色んなことが学べる学校
    テクニックコース 2年制 / 2022年入学 / 在校生 / 女性
    認証済み
    • ★★★★★
    • 就職5|資格5|授業5|アクセス5|設備5|学費5|学生生活4

    テクニックコースに関する評価

    • 総合評価
      上手になりたいとたくさん努力できる人に向いてる学校だと思います!
      ホテル業界への進出したい人はとてもいいとおもう!
    • 就職
      調理業界では有名で就職率はかなり高い
      色んなホテルから声がかかっておりたくさんのところから選べる
    • 資格
      調理の勉強もでき試験に取り組むのにも対策の授業がある。おすすめできる学校
    • 授業
      テストで悪い点をとると先生ができるまでサポートしてくれる。
      プリント授業でわかりやすい
    • アクセス・立地
      駅から近く山手線なので帰り池袋や、渋谷に遊べるのですごくいい
    • 施設・設備
      お菓子屋さんや料亭があり一般の人が入れる施設もありそれに関する実習もおこなっている
    • 学費
      決して安いわけではないがたくさんの調理器具を揃えるのには妥当
    • 学生生活
      クラスはほぼ女子で男子は5人しかいないのですが
      みんな仲良くしてます

    学科における希望業界への就職率

    10%以下 30%程度 50%程度 70%程度 90%以上
    ※上記は投稿者の感覚による数値となります
    口コミ投稿者の情報
    この学科で学べること
    学科
    調理や製菓や製パンについて学べます。
    あとは栄養についてなど有名シェフが教えてくれたりもします
    この学校・学科を選んだ理由 給食の実習があったためその学校にした。カリキュラムが豊富でそこにした。
    希望業界に就職できたか はい
    就職先 給食センター
    学校が返信できる口コミ

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    発送予定日
    請求後1週間以内
    投稿者ID:972683
    2023年12月投稿
  • とても素晴らしい学校です
    テクニックコース 2年制 / 2020年入学 / 在校生 / 女性
    • ★★★★★
    • 就職5|資格5|授業5|アクセス5|設備5|学費5|学生生活5

    テクニックコースに関する評価

    • 総合評価
      とにかく先生方がとても良い人ばかりです。何か分からないこを聞くと親身になって相談してになってくれます。
    • 就職
      就職活動では先生方がしっかりとサポートしていただき、例えば履歴書の添削や企業への連絡など手厚く行なっています。
    • 資格
      授業内で取れる資格や希望して取る資格がありどちらも指導してくれます
    • 授業
      とても分かりやすく、わからないところを聞くと丁寧に、教えてくれます。
    • アクセス・立地
      駅からも遠くなく、通いやすく、わかりやすいと思います。周りにはカフェなどもあらので良いです。
    • 施設・設備
      製菓科、調理師科のどちらとも、現場で実際に使う物であったりとても充実しています
    • 学費
      学費は消して安くはないですが、授業や実習内容の濃さから考えると妥当だと思います。
    • 学生生活
      同年代だけでなく、大人の主婦の方や大学生の方、色んな世代の人が通っており、皆んなとても仲が良いです。

    学科における希望業界への就職率

    10%以下 30%程度 50%程度 70%程度 90%以上
    ※上記は投稿者の感覚による数値となります

    感染症対策としてやっていること

    緊急事態宣言のときは座学を自宅で行いました。 また食事をするときは各自パーテーションもち食事しています。
    口コミ投稿者の情報
    この学科で学べること
    学科
    調理師科、製菓科どちらも学ぶことができるので、将来料理人になるのかパティシエになるのか、迷っている人におすすめです。
    この学校・学科を選んだ理由 小さい頃からお菓子を作ることが好きだったのでパティシエになることが夢でした。 高校生の時に様々な専門学校を見ていく中で、調理と製菓を学べる学校を見つけたのが香川調理製菓専門学校でした。
    就職先 カフェ業界に内定が決まりました。
    学校が返信できる口コミ

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    投稿者ID:794242
    2021年10月投稿
  • 本当に楽しいし充実しているここでよかった
    テクニックコース 2年制 / 2019年入学 / 在校生 / 男性
    • ★★★★★
    • 就職5|資格5|授業5|アクセス5|設備5|学費5|学生生活5

    テクニックコースに関する評価

    • 総合評価
      調理1年製菓1年で
      調理1年やって製菓をキャンセルってこともできるので融通が利く
      2年いると調理の先生も製菓の先生も仲良くなれる
    • 就職
      就職先がいいところばっかで神すぎた
      決まるの早い人は早いしその後遊べるから気が楽。
      先生方もめっちゃ協力してくれる
    • 資格
      色々とれるし、とるためにサポートもしてくれる!
      わざわざ授業を設けてくれるものもある
    • 授業
      授業の内容もわかりやすく先生も面白い先生が多くて楽しく授業をしています。
    • アクセス・立地
      駅から近いしt周りに飲食店やコンビニもいくつもあるし
      スーパーもあるのでかなり便利
    • 施設・設備
      実習室も教室も広くて過ごしやすい
      プランタンという洋菓子店に通い詰めるほどハマった
    • 学費
      正直親が払ってくれているので詳しくはわからないが
      これくらいで行けるんだ?
      って言っていたので安いほうなのかと思う
    • 学生生活
      人それぞれだと思うが自分的にはずっと一緒にいたいし学校に行きたくなるほど会いたいくらいの友達ばっかり。
    口コミ投稿者の情報
    この学科で学べること
    学科
    技術はもちろん衛生学や栄養のことも学べる
    調理も製菓も理論を学ぶことで仕組みを理解し、応用できる
    この学校・学科を選んだ理由 東京都内で最初に認可された調理師学校ということでかなり安心できるし
    オーキャンに行った時、生徒さんからたくさん細かいことまで包み隠さず聞けたから
    学校が返信できる口コミ

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    投稿者ID:581231
    2019年11月投稿
  • オールマイティな人間はとても重宝される
    テクニックコース 2年制 / 2018年入学 / 卒業生 / 女性
    • ★★★★★
    • 就職5|資格5|授業5|アクセス3|設備5|学費5|学生生活5

    テクニックコースに関する評価

    • 総合評価
      調理も製菓もオールマイティーに学びたい方にとても向いてると思います!
      就学中に自分が何を仕事にしたいのか、見極めることができます。
    • 就職
      そこまで知名度は高くないし、学校も駅から少し歩いてひっそりしたところにあります。
      しかし、卒業生のホテル就職率が高く、長く続いてる人も多いみたいです。
    • 資格
      卒業すれば必ず調理師免許が取れるし、その他にも介護食士や食育インストラクター、色々資格を取れますが決して難しくなく、先生方のしっかりしたサポートがあるので資格を取りやすいです。
    • 授業
      大事な単元は1日の中でも、週単位でも数回にわたってカリキュラムがくまれているので嫌でも覚えます。
      当時は辛かった食品衛生も、あの時先生がしつこく教えてくれたおかげで今役立ってます。
    • アクセス・立地
      少し駅から遠いです。
      それでも十分くらいですが。
      遅刻しそうな時はちょっとつらいです。
    • 施設・設備
      校内にプランタンという実際にお客さんが利用するケーキ屋さんがあり生徒も利用できる美味しいカフェです。
      製菓科に入学するとカリキュラムで現場実践というのがあり実際の現場で働いてるかのような授業内容があります。とてもタメになります!
    • 学費
      施設自体は小さいですが設備がとても整っているので決して安いわけではありませんが安く思えるくらい、充実した学校生活を送れると思います!
    • 学生生活
      1クラスの人数が高校と同じくらいいて、
      出身もみんな違うので幅広く友達ができます!
      顔が広くなります。
    口コミ投稿者の情報
    この学科で学べること
    学科
    調理師科は中華、日本、西洋を一年の間に満遍なく学べます。
    2年目の製菓科は洋菓子、和菓子、製パンを学べます。
    この学校・学科を選んだ理由 昔からパティシエになりたかったですが、
    調理もできるパティシエだったら将来困らないと思い
    この学校のテクニックコースがまさに理にかなってるので志望しました。
    希望業界に就職できたか はい
    就職先 大手企業ホテルの宴会の部署
    学校が返信できる口コミ

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    投稿者ID:773208
    2021年09月投稿
  • 夢に近づくための階段
    テクニックコース 2年制 / 2018年入学 / 卒業生 / 女性
    • ★★★★★
    • 就職5|資格5|授業5|アクセス5|設備5|学費5|学生生活4

    テクニックコースに関する評価

    • 総合評価
      テクニックコースは調理も製菓も様々な技術を学ぶことができる自分の力になることが多かったです。専門から大学に編入もできるところも魅力的だと思います
    • 就職
      助手の先生との年齢が近いというのもあり、相談しやすかったりいろんな分野を経験した先生が調理にも製菓にもいるので親身になって進路相談に乗ってもらえる。日本三代ホテルの就職者もいて幅広い。自分の夢に近いところに就職することができる!
    • 資格
      調理師科では国家資格である調理師免許をはじめ、食育インストラクターや介護食士3級などがとれます。製菓科では、カフェクリエーターや、キュイジーヌなど全員取得で取れる資格も多々あります。そのほかに希望者は簿記の資格も取れるなど技術的にも様々な実力をつけることができます。
    • 授業
      業界で活躍しているホテルの料理長など有名な人なども講師の先生として技術を教えにきてくださいます。授業内に、レストラン実習や集団調理実習、パティスリーのお店の実習など、経験できる実習が豊富です
    • アクセス・立地
      最寄りは山手線の駒込駅です。山手線なのでかなり便利で駅からも近いので通うには最適でした
    • 施設・設備
      他の学校と比べ、学校内に一般の人が来るレストランやパティスリーがあり、より実際のお店に近い実践実習ができます
    • 学費
      学費は安いわけではないですが、それほどのクオリティの実習を受けることができるので妥当だと思います
    • 学生生活
      クラスが2クラス合同で実習があり、その中でも4人班の実習班を2.3ヶ月に一回変えるのでコミュニティが広がる

    感染症対策としてやっていること

    座学は課題方式に、実習はクラスの時間帯を分け、一班の人数を少なく
    口コミ投稿者の情報
    この学科で学べること
    学科
    調理技術全般(和洋中)、介護食、製菓、製パン、レストラン実習、インターン、パティスリー実習、集団給食
    この学校・学科を選んだ理由 カフェを経営するのが小学校からの夢であり、カフェクリエーター3級を取れることに魅力を感じました。他の学校に比べ色々な知識が身につくのでしぼうあしました。
    取得した資格 調理師免許、カフェクリエーター3級、介護食士3級、家庭料理技能検定3級、ラッピングクリエーター3級
    希望業界に就職できたか いいえ
    就職先 カフェ
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    投稿者ID:768314
    2021年07月投稿

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同エリアの似ている学科と比較する

香川調理製菓専門学校
香川調理製菓専門学校
テクニックコース 2年制
評価
★★★★★ 4.8 (25件)
学資
総額
304万円
  • 無償化対象校
  • 奨学金対象校
募集
人数
120
目指せる
仕事
パティシエ、パン職人、和菓子職人、フードコーディネーター、食品...
エリア
東京都 豊島区
東京メトロ南北線 駒込 (312m)

オープンキャンパス

在校生・卒業生へのアンケート

在校生・卒業生 計2名へのアンケートを基にした特徴です

就職・資格について

  • 就職先の企業
    どちらともいえない

    大手企業が多い

    中小企業が多い

  • 就職先の種類
    民間企業が多い

    民間企業が多い

    公務員が多い

  • 資格取得対策の傾向
    実践形式中心

    授業形式中心

    実践形式中心

  • 資格取得のサポート
    自主性を尊重

    懇切丁寧に指導

    自主性を尊重

授業について

  • 授業の形態
    座学中心

    座学中心

    実習中心

  • クラスの生徒数
    どちらともいえない

    多い

    少ない

  • 先生の教え方
    どちらともいえない

    優しい

    厳しい

  • 課題の量
    少ない

    多い

    少ない

  • カリキュラム
    決まっている

    自由に決める

    決まっている

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学生生活について

  • キャンパスの雰囲気
    落ち着いている

    活気がある

    落ち着いている

  • 周辺の環境
    都会的

    自然豊か

    都会的

  • 学校の歴史
    どちらともいえない

    長い歴史がある

    新しい学校

  • 奨学金制度の利用者
    少ない

    多い

    少ない

  • 学生交流
    学内が多い

    学内が多い

    学外が多い

  • 学内恋愛
    どちらともいえない

    多い

    少ない

  • 男女の比率
    女性が多い

    男性が多い

    女性が多い

  • 入学者の割合
    高卒が多い

    高卒が多い

    社会人が多い

  • サークルや部活
    活発ではない

    活発

    活発ではない

  • 学生の雰囲気
    どちらともいえない

    明るい

    落ち着いている

  • 一人暮らしの比率
    実家暮らし

    一人暮らし

    実家暮らし

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この学科の時間割モデル

2年次

テクニックコースは1年目に調理を学び、2年目に製菓・製パンと、多彩な学びを経験するので、将来の進路選択の幅が広がるのが大きな特徴です。また、2年目の製菓科では、テクニックコース独自のカリキュラムである専門料理発展の実習授業でレベルアップした調理技術を学びます。 (卒業に必要な総授業時間数2110時間) ※希望者は2年目の7月にオーストラリア(パース)に4週間の短期留学制度もあります。

1時限
9:05~10:45
製パン理論Ⅰ 製菓フランス語 洋菓子Ⅰ(基礎) キャリアガイダンⅡ 専門料理発展
2時限
10:55~12:35
製パン基礎 店舗経営論 洋菓子Ⅰ(基礎) 製菓理論 専門料理発展
3時限
13:20~15:00
製パン基礎 洋菓子Ⅰ(基礎) 色彩・デザイン 洋菓子Ⅰ(基礎) 専門料理発展
4時限
15:10~16:50
製パン基礎 洋菓子Ⅰ(基礎) 色彩・デザイン 洋菓子Ⅰ(基礎) キャリアデザインⅡ

※学年・学期によってカリキュラムは異なります
※時間割は個人差があります

テクニックコース紹介ムービー

テクニックコース(調理師科1年制+製菓科1年制)紹介!

基本情報

学校名

香川調理製菓専門学校

(かがわちょうりせいかせんもんがっこう)

学科名

テクニックコース 2年制

住所

東京都豊島区駒込3-24-3

地図表示
最寄り駅

東京メトロ南北線 駒込駅 徒歩3分
JR山手線 駒込駅 徒歩3分

学費総額
※この学校は高等教育無償化(修学支援新制度)対象校です
高等教育無償化(修学支援新制度)の対象校(2023年度)

一定の条件を満たすと、学費免除等の支援を受けることができます。
ご自身が対象になるかどうかは、学校へお問合せ下さい。

304 万円

パティシエを目指せる学科の学費総額の相場

292万円

相場は同じ仕事を目指せる学科の1年あたりの学費の平均を算出し、この学科の年制に掛け合わせた金額です

【注意事項】

  • ・正確な金額や詳細は資料請求の上、ご確認ください
  • ・各学科ごとの学費情報は各学科の基本情報をご確認ください
  • ・1万円未満は四捨五入となります
この学校で受けられる奨学金
専門学校で受けることのできる奨学金は次の3つでです。

①日本学生支援機構による奨学金(貸与型/給付型)
最も利用者が多く金額も3~5万円/月程度で他の奨学金に比べ額が大きい。

②地方公共団体による奨学金
地方公共団体によっては比較的成績の条件が厳しくないことがあるが、金額としては①に比べ少額なことが多い。

③学校独自の奨学金
学校独自で設定しているため条件は様々。試験の成績や資格の取得状況などが条件になることがある。

各奨学金の詳細は学校へお問合せ下さい。
  • ・日本学生支援機構による奨学金(貸与型)
  • ・日本学生支援機構による奨学金(給付型)
  • ・学校独自の奨学金

【注意事項】

  • 奨学金を受けるには条件がございます。詳細は学校へお問い合わせください

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香川調理製菓専門学校の学科一覧

  • 調理マイスター科 2年制

    ★★★★★5.0 2件
    目指せる仕事:
    調理師,フードコーディネーター,食品技術者,パティシエ他
    学費総額:
    298万円
    年制:
    2年制
  • 調理師科 1年制

    ★★★★★4.6 5件
    目指せる仕事:
    調理師,フードコーディネーター,食品技術者,パティシエ他
    学費総額:
    167万円
    年制:
    1年制
  • 製菓科 1年制

    ★★★★★4.5 6件
    目指せる仕事:
    パティシエ,和菓子職人,パン職人,調理師,食品技術者他
    学費総額:
    162万円
    年制:
    1年制
  • テクニックコース 2年制

    ★★★★★4.8 25件
    目指せる仕事:
    パティシエ,パン職人,和菓子職人,フードコーディネーター他
    学費総額:
    304万円
    年制:
    2年制