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製菓の専門学校一覧
中国・四国
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キッス調理技術専門学校
香川県 高松市 / 瓦町駅 (670m)
香川県唯一の調理師専門学校。個別の指導ができる少人数制。
香川県唯一の調理師を育てる専門学校として今年で55年目を迎えます。日本・フランス・イタリア・中国の料理と製菓の基礎を学び、卒業と同時に調理師免許の取得、そして即戦力となる料理人を育てます。調理技術には個人差が出やすいので一人ひとりにあった教え方で学びやすい環境です。作ること・食べることが好きな方にオススメです。
河原外語観光・製菓専門学校
愛媛県 松山市 / 松山市駅前駅 (651m)
国外での研修制度も導入。就職率は開校以来100％。
校名を「河原外語観光・製菓専門学校」に変更し、新たに「外国語学科」を新設。 愛媛県「初」となる外語系専門学校が誕生しました。 各学科のカリキュラムもリニューアルし、外国語学科、エアライン・観光科では英語だけでなく韓国語の授業を追加。 ブライダル・ホテル科、医療・総合事務科、声優タレント科においても外国語の授業が選択可能に。 またパティシエ・ブランジェ科ではカフェ専攻を新設。 県内に4名しかいないアドバンスド・コーヒーマイスターの資格を持つ教員が、ドリンクの製造、カフェ経営に必要な知識・技術を指導します。
河原調理専門学校
愛媛県 松山市 / 勝山町駅 (220m)
学校名について
2022年4月より、河原高等専修学校は、新たに河原調理専門学校となります！！ 対象は高校卒業後の方になります。 そして、なんと・・・ １年間で調理師免許を取得できるコースです！！ 複数の資格取得によって、就職の幅も広がりますよ～♪ ぜひ、一緒に学びませんか？？ 皆さんと会えるのを楽しみにしています！
穴吹調理製菓専門学校
広島県 福山市 / 福山駅 (846m)
丁寧なガイダンスで適性に合わせた求紹と個別指導で高い就職率。
【高度調理学科】 厚生労働大臣指定の調理師養成施設だから、卒業と同時に試験を受ける必要がなく、調理師免許を取得できます。 西洋・日本・中国・集団（給食）調理分野といった幅広い分野を学び、２年次は西洋料理・日本料理の希望の専攻に分かれて技術を習得します。 たくさんのレシピで実習も行いますが、２年間といった限られた時間だからこそ「基礎技術の習得」に力を入れています。
愛媛調理製菓専門学校
愛媛県 松山市 / 勝山町駅 (340m)
実習重視で資格も取れる!
調理師科、製菓・製パン科、カフェ科の３学科と学科を組み合わすことで多数の資格が取得できる「Wライセンスコース」や「Tライセンスコース」など４つのコースがあります。 中でも調理や製菓に関する国家資格の取得を目指しながら、実習中心の授業で実力を身につけていくのが特徴です。 実習では、地元・愛媛の新鮮な食材を使いながら、食材の特徴を学び、料理の腕を高めていきます。 実践的な力をしっかり身につけることで、就職にもつながりやすい学校です。
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キッス調理技術専門学校キッス調理技術専門学校の体験入学！- 要予約
- 保護者同伴可
- 先輩と話せる
- 願書無料配布
- 6/13(土)
- 7/11(土)
- 7/25(土)
- 7/30(木)
- … 他
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河原外語観光・製菓専門学校声優タレント科 2年制【声優タレント科】オープンキャンパス- 要予約
- 保護者同伴可
- 交通費補助
- ランチ付き
- 6/13(土)
- 6/20(土)
- 7/4(土)
- 7/18(土)
- … 他
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穴吹調理製菓専門学校作って聞いて食べられる！穴吹のオープンキャンパス- 要予約
- 保護者同伴可
- 交通費補助
- 先輩と話せる
- 6/13(土)
- 7/4(土)
- 7/11(土)
- 7/26(日)
- … 他
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河原調理専門学校調理科 1年制調理・製菓両方体験 山口直樹先生【日本料理】オープンキャンパス- 要予約
- 保護者同伴可
- 先輩と話せる
- 6/13(土)
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広島会計学院ビジネス専門学校カイビの魅力を知ろう！オープンキャンパス【全コース】☆特別版☆- 要予約
- 保護者同伴可
- 交通費補助
- ランチ付き
- 6/13(土)
- 6/27(土)
- 7/11(土)
- 7/25(土)
- … 他
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専門学校岡山ビジネスカレッジアニメイラスト学科 2年制【アニメイラスト学科（2026年4月より学科名称変更）】オープンキャンパス- 要予約
- 保護者同伴可
- 交通費補助
- 先輩と話せる
- 6/13(土)
- 6/27(土)
- 7/11(土)
- 7/18(土)
- … 他
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専門学校徳島穴吹カレッジ美容学科 2年制【美容学科】オープンキャンパス【徳島穴吹カレッジ】- 要予約
- 保護者同伴可
- 交通費補助
- 6/13(土)
- 6/20(土)
- 7/5(日)
- 7/18(土)
- … 他
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愛媛調理製菓専門学校調理師科 1 - 2年制Ｗオープンキャンパス「1日に2学科の体験ができる！」 6/13AM調理カフェ体験①- 要予約
- 保護者同伴可
- 交通費補助
- 先輩と話せる
- 6/13(土)
穴吹ＩＴビジネスカレッジ
香川県 高松市 / 高松駅 (283m)
地域に貢献する 人材を輩出して40年
約40年の専門学校の歴史のなかでゆるぎないものがあります。それは大学よりも地域貢献度が高いこと。特に香川県では穴吹カレッジで学んだ人の78％の人（5人のうち4人）が香川県内で就職しています このまちで出会う、次世代と地域社会を担う人材は、高校生の皆さんの親世代からずっと穴吹学園が担ってきたのです。
専門学校岡山ビジネスカレッジ
岡山県 岡山市北区 / 岡山駅 (923m)
実践教育のOBC！新人即戦力を目指す実践カリキュラムが魅力★
OBCでは時代とともに変化する現場で働くことを想定した実践カリキュラムで専門力、人間力、実践力を磨き、就職後に新人即戦力として活躍できる人材の育成を目指しています。そのため、実践的な演習を繰り返し行い、自信をもって現場実習や就職に向かえるよう、3キャンパスには充実の実習設備を完備し、現場に近い環境で学んでいます。また、各学科こだわりの専門カリキュラムに加え、苦手科目の克服や応用への挑戦、検定対策、就職支援対策など、放課後や長期休暇中を利用して、希望者に対応する「フォローアップ体制」も充実。夢にホンキな学生たちのやる気にとことん応えます。
専門学校徳島穴吹カレッジ
徳島県 徳島市 / 徳島駅 (858m)
資格という「シゴト武器」を身につける
穴カレの進学価値は、将来もずっと役立てられる「資格」が取得できること。 学科・コースによって設定資格・検定は様々ですが、普段の授業にも受験対策が組み込まれており、穴カレの卒業生は、多くの資格・検定を取得しています。 資格・検定は、誰にでもできないことができる客観的な実力の証明。 できるだけハイレベル、数多くの資格・検定を取得して、将来の自分に役立てましょう。
西日本調理製菓専門学校
岡山県 岡山市北区 / 岡山駅 (1253m)
豊富な実習で現場力を。集中力UP! 朝食サービスあり。
西日本調理製菓専門学校は、実践的なカリキュラムを通じて、時代の変化に対応した技術と知識を学生に提供しています。レストラン実習では、メニュー考案からレシピ作成、原価計算、食材発注、調理、サービスまで、一連のオペレーションを経験し、実践力を高めます。また、カフェレストラン実習では、経営に必要な知識や技術も身につけることができます。学内カフェ「Happy✕Happy」では、実際のカフェ経営を通じて、お客様のニーズを理解し、メニュー開発から製造、販売までの全過程を学びます。さらに、スキルアップ実習では、マンツーマン指導により、個々の技術レベルに合わせた指導を受けることが可能です。
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パティシエ・ブランジェ科
2年制パティシエ、和菓子職人、パン職人パティシエ・ブランジェ科は、2年間で洋菓子、製パン、さらには和菓子の技術を総合的に学べる学科です。この学科では、豊富な実習を通じて、製菓・製パンに関する高度な技術と知識を習得できるカリキュラムが用意されています。 1年次では、基本的な洋菓子やパンの技術に加え、和菓子の製造技術も学びます。生地の作成や成形、焼成、デコレーションといった製菓・製パンの基礎から、和菓子の伝統技術まで、幅広く学ぶことができます。 2年次には、学内カフェでの実習を通じて、カフェ経営の基礎を学ぶことができます。実際の店舗運営を想定した実習により、製菓・製パンの技術だけでなく、経営や接客のスキルも磨くことができます。 -
スイーツ科
1年制パティシエ、和菓子職人、パン職人西日本調理製菓専門学校のスイーツ科は、和菓子・洋菓子、製パンの分野でプロフェッショナルとして活躍するために必要な専門知識と技術を、最短1年間で集中的に習得できる学科です。1年という短期間であるものの、カリキュラムは充実しており、基礎から応用までの幅広いスキルを学ぶことができます。 まず、洋菓子の分野では独創性と創造力を磨くことを重視し、デザイン性の高いケーキやデザートの制作技術を身につけます。一方、和菓子と製パンの分野では、伝統的な技術を基礎からしっかりと学び、食材や道具の扱い方、各工程の丁寧な作業が求められます。これにより、和洋菓子やパンの製作に必要な総合的なスキルを養成します。
広島酔心調理製菓専門学校
広島県 広島市西区 / 福島町駅 (96m)
第一線で活躍する料理人から学ぶ。男女共に寮を完備。
広島酔心調理製菓専門学校は、調理と製菓の分野で優れた人材を育成する専門学校です。調理師科では洋食、和食、中華の全てに対応した実践的な授業が特徴です。製菓衛生師科では菓子やパン作りの基礎から応用までを学ぶことができ、プロフェッショナルとしての確かな技術を習得できます。 また、現場経験豊富な講師陣による指導により、業界で求められる知識や技術を的確に学べる点も魅力です。さらに、少人数制の授業を通じて、学生一人ひとりに寄り添った丁寧な指導が行われ、確実な成長をサポートします。豊かな自然に囲まれた環境で、専門技術だけでなく、食文化への理解も深めることができます。
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調理師科
2年制調理師、パティシエ、フードコーディネーター広島酔心調理製菓専門学校の調理師科には、2年コースと1年コースが設置されています。2年コースは、基礎から応用までの幅広い調理技術を習得でき、日本料理や西洋料理、中国料理、和洋菓子、集団調理といったジャンルを網羅しています。1年目は基礎技術や知識を学び、2年目には校外実習を通じて現場感覚を養います。また、茶道や華道、テーブルマナーなどを通して感性を育み、総合的な料理人を目指します。一方、1年コースは短期間での集中カリキュラムで、短期で調理師免許取得を目指す方に最適です。特に、社会人経験者や早く現場で働きたい方におすすめです。両コースともに、希望者は製菓衛生師国家試験の受験資格も取得可能です。 -
製菓衛生師科
2年制パティシエ、和菓子職人、パン職人製菓衛生師科は、2年間のプログラムで製菓と製パンの基本から実践までを学ぶことができます。一流ホテルや有名店で活躍した講師陣が技術指導を行い、学生一人ひとりが「一人1台」のケーキ作りを通じて全工程をマスターします。1年次には製菓と製パンの基礎技術を徹底的に学び、2年次には大量生産の実習を通じて現場で必要なスキルを養います。また、2年次には国家資格である製菓衛生師試験を受験するカリキュラムが組まれています。 さらに、関西や東京での研修旅行や、ジャパン・ケーキショーへの参加などのイベントを通じて、学生の技術と創造力を育成します。
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