洋菓子技術マスター科に関する評価

• 総合評価

  名古屋には色々な製菓学校がありますが、数多く幅広い先生から教えてもらえるのでとても勉強になると思う。
  1週間空きコマもなく学校内のルールも変に厳しいところがあるので本当にお菓子をきちんと学びたい人であれば、ここが1番いいと思う。

• 就職

  製菓業界への就職率は高く、先輩方も長く続けてらっしゃる印象です。

• 資格

  定められている授業に出席していれば製菓衛生師の受験資格が得られる。
  試験対策用の参加自由の特別授業もある。

• 授業

  一年生では常勤の先生に教えていただく授業がメインで、
  2年生になると、外部の先生がいらして授業してくださる。
  いろんな考え方ややり方を学べる。

• アクセス・立地

  駅近くで、通いやすい。
  お昼の時間が短いのでコンビニに行くとギリギリになってしまう。

• 施設・設備

  実習室は器具や、オーブンも揃っていてとても実習しやすかった。
  ロッカーが狭い。
  階段がしんどい。

• 学費

  授業でもたくさんの種類を作れるし、実習の回数も多いので学費が少し高くても仕方がないと思う。

• 学生生活

  私達の代は人数が少なかったので、クラス替えでもあまりメンバーは変わらなかったため、2年間基本的に同じ人といるのが多かった。

洋菓子技術マスター科に関する評価

• 総合評価

  非常に楽しく毎日過ごせています。先生に自発的に質問していける人はたくさんの知識や技術を吸収していけるので、将来とても役に立つと思います。

• 就職

  就職率は90%以上で高いです。学校に来る求人から応募する場合もありますが、個人でお店をSNSなどで調べる場合も多いです。

• 資格

  製菓衛生師という国家資格の取得のためにカリキュラムが組んであります。取得のサポートのための受験講座という授業もあります。しかし、高校で食物のことを学んだ人の方がはるかに取得は楽です。

• 授業

  座学はあまり良いものとは言えないです。高校時代、偏差値の高い学校に通っていた人は授業の進みが遅いことに不満を抱くかもしれません。
  実習はとてもためになることばかりです。レシピ本だけでは分からないことを直接見て、質問して学ぶことができます。道具や材料は製菓でしか使わない物も多いですから、専門学生時代に学んでおくことができ、職場でも大変活かすことができます。

• アクセス・立地

  最寄りの地下鉄は栄駅、新栄駅、高岳駅。バス停は東新町、新栄です。アクセスはいいです。栄駅から通う学生が多いです。反対に高岳駅は少ないです。学校の向かいにCBCがあります。CBCの南側に本館があり、そこには授業で使う道具を買える売店や、コンビニ、食堂が入っています。

• 施設・設備

  様々な道具が用意してあります。オーブンは色々な種類が用意してあります。職場で実際に使う道具が揃えてあります。

• 学費

  高いですが、実習の数が2年生になると格段に増加するので、妥当と思います。1年生の間は製菓衛生師取得のために座学が多くとってあるので少し実習の数が足りないように感じてしまうかもしれません。

• 学生生活

  クラスは最大で40人が3クラスあります。クラス単位で座学も実習も受けるので、団結感が生まれます。実習のグループは定期的に変わるので、一緒に実習をすることで、初めて話をしたりして仲良くなったりしました。

感染症対策としてやっていること

洋菓子技術マスター科に関する評価

• 総合評価

  実習が多く実力をつけることができますし、コンテストは全国的にもとても強い学校なので他校よりもしっかりと実力がつきます。

• 就職

  ホテルや個人店など多く求人がくることや進路指導の先生がお店とのコミュニティを持っている

• 資格

  製菓衛生師を在学中に取得することができる学校で、夏休みに入る頃に試験があるのでギリギリまで学校で勉強してから試験に臨むこともできまふ。講師の方も実際に持っていたり栄養校の先生だったりもし、わかりやすいです。

• 授業

  常に就職してからのことをか考えての指導をしてくださります。また行後の居残り練習や家で作ったものへもご注文アドバイスをもらうことができたり距離が近いです。

• アクセス・立地

  近くにお店も大きく、コンビニへのアクセスもいいです。ファミレスも近いので昼休みに食べにいくこともできます。

• 施設・設備

  実習道具が個人のものもありますし、各実習台に道具が揃っています。実習室も多くあります。そのため実習時間は多くあります。

• 学費

  授業時間が多いですが、無駄がないので他校と同じくらいの学費では安く感じています。あきこまがないので多く学ぶことができます。

• 学生生活

  同級生のみでなく先輩とも仲良くなれます。また協力して作業しないと終わらないのでコミュニケーションをとっていくうちに仲が深まっていきます。

感染症対策としてやっていること

洋菓子技術マスター科に関する評価

• 総合評価

  先生とコミュニケーションもしっかりとれるし、親身に話を聞いてくれるのでとても支えになった。ただ本気でやりたい！という気持ちがないと周りとのやる気の温度差で辞める子も多々いました。なのでなんとなくケーキ作りたいくらいの人は他校の方がいいと思います。

• 就職

  東海地方で1番だと思ってます!!
  就職してから他校の卒業生より圧倒的に技術が高いなと、自分も他店に就職した周りの友人も言っています。サポートと言うと微妙ですが、さまざまなお店やホテルと繋がりが多く担当教員の顔が広いので有利な気がします。

• 資格

  特に1年の時は座学の授業が毎日みっちりでした。
  夏休み試験前の補習もありました。

• 授業

  指導は充実しています。外部の講師がたくさんおり、日々楽しく学べました。
  実習の授業で質問がないとキレて退室していく先生がいたのでマイナス1です

• アクセス・立地

  新栄、栄から10分ほどで行ける。
  近くにパチンコ屋や新栄は薄暗く治安が悪い雰囲気

• 施設・設備

  道具やオーブンがたくさんある。備品がある部屋は少し狭いのでケーキを移動させる時などは大変だったが、全体的にきれい。

• 学費

  他校より高く感じるが、その分技術が伴っているのでいいと思う。
  研修や特訓、再試験の度にお金がかかるがどれも必要だったと思うしいい思い出。

• 学生生活

  今でも仲のいい友人ばかり。特に関わりのない人でもみんな名前を知っていたし、イベントなどで他の学年や学科の子とも仲良くなれた。
  とても大変な学校生活だったが、志が皆んな同じで一緒に頑張ってきたからここまで仲良くなれたと感じ、名古屋製菓に入ってよかったと思っている。

洋菓子技術マスター科に関する評価

• 総合評価

  愛知の学校の中で1番の学校だと思う。授業の質もよく、授業時間も多いから入学して良かったと思う。先生方も生徒に寄り添ってくれて素晴らしいと感じた。

• 就職

  先生方が生徒に大変寄り添ってくれて、どの実習でも学びがあるから。

• 資格

  製菓衛生師の試験対策授業のおかげで合格できたと思うからサポートは大変よい。

• 授業

  毎回の実習でしっかり学びがある。自分のためになっているな、成長が感じることができる。

• アクセス・立地

  駅から少し遠いと感じるが、コンビニが充実している。治安はあまり良くないと感じることが多い。

• 施設・設備

  お店で実際に使っている道具が完備されていて、1年生の頃は道具の使い方からしっかり教えてくれるから。

• 学費

  食材を扱う学校なので学費が高いことはしょうがないことですが、どうしても高いと思ってします。

• 学生生活

  大変仲がいいと思う。後輩との関わりは薄いが、自分から関わりに行くことはできる。

感染症対策としてやっていること

洋菓子技術マスター科に関する評価

• 総合評価

  プロのパティシエになりたいと思っている方にとってはとても良い専門学校だと思います。資格も取れてプロのパティシエから学んだことは一生役立ちます。

• 就職

  就職実績もとても良いし、先生方のサポートも丁寧にしてくださいます。またプロのパティシエの方が来て技術を教えてくださいます。

• 資格

  就職活動がとても有利になる資格を学校の授業を受けていれば、ほとんど合格をすることが出来るところがとても良いと思います。

• 授業

  プロのパティシエの方が来て授業をしてくださいます。その技術をまじかに見て学ぶことができます。また分からないことがあれば的確に教えてくださいます。

• アクセス・立地

  駅からも近く周りにもお店がたくさんあるので、学校帰りや休み時間にもショッピングやランチができるところがとても良いと思います。

• 施設・設備

  オーブンやコンベクションオーブンなどほとんどのお店で使っている機材を使っているので就職後も迷うことなく使うことが出来る。

• 学費

  最新の機械を揃えておりますので個人的には安いかなと思っております。また入学時に買うキットは就職後も使えるので助かります。

• 学生生活

  少人数でクラス編成されており、分からないことがあれば直ぐに先生を呼んで教えてくださいます。また少人数なので仲間意識が強く授業中も休み時間もワイワイしています。

洋菓子技術マスター科に関する評価

• 総合評価

  本気な方にはとても良い学校だと思います！
  あまり興味なく入った方には厳しいかと、、、
  とても勉強にもなりましたし技術も身についたと思います

• 就職

  親身になって就職活動を手助けしてくれました！
  わたしの知ってる分ではみんなしっかり就職できました！
  やはり続けていく人は少ないですが、、

• 資格

  資格取得するために座学技術面でも徹底しておりサポートは十分でしたあとは自分の実力次第です。

• 授業

  座学の先生は全体的に優しく楽しかった記憶があります。
  実習は様々な講師が出向いてくださりとても勉強になりました！

• アクセス・立地

  アクセスもちょいだいいと思いますしそんなに治安も悪くなかった気がします。最寄りは新栄町か栄から行けるので便利かと！

• 施設・設備

  充実していると思います
  毎日掃除をしているのでとても綺麗で設備も整っていました

• 学費

  安くはないですが妥当な金額かと思います！
  他の学校と変わらないと思います。

• 学生生活

  製菓の学校なので７割女子３割男子で仲良しのクラスばかりでした！

洋菓子技術マスター科に関する評価

• 総合評価

  一流のプロから教わることはメモすることだらけだが全部タメになる。
  また普段なら会えないプロの方にもお会いすることが出来るし、体験することができるから良い専門学校だとおもいます。

• 就職

  良いところ悪いところも教えてくれるし離職しても先生方のサポートが手厚い

• 資格

  結局は自分の勉強の実力で資格取得率が変わる。
  あと先生による。

• 授業

  いつでも熱心に教えてくれるのと生徒と一緒になって頑張ってくれてるのが伝わる。

• アクセス・立地

  徒歩8分で新栄駅、15分で栄駅に着くのでアクセスはいい,
  また周りに美味しいランチをやっている店が多い

• 施設・設備

  清掃のおじさんおばさんがいつもトイレを綺麗にしている。
  オーブンがいい。

• 学費

  決して学費は安くはないか先生方の熱いサポートや食材、備品を考えると名古屋の中では一番いいと思える

• 学生生活

  みんなで仲良く力を合わせていかないと授業も行事も何も進んでいかないから友人関係はすごい仲がいい

洋菓子技術マスター科に関する評価

• 総合評価

  たくさん失敗をして、就職する前に色々なことを覚えられる学科です。ケーキ作りについての基本から、ラッピング、パン作り、和菓子や、細工物、一通り授業でやります。質問もし放題なので考えていれば考えているほど得する学科です。

• 就職

  店舗のオーナーさん方が授業をしてくれることもあり、就職先は探しやすい。卒業生が開いている店もあるので、そちらでも。先生方も熱心に相談に乗ってくださる。

• 資格

  国家試験の合格率は高く、2年生の学科の授業で特別講座があったり、夏にも直前講座をやってくれるので、しっかりと記憶できる。

• 授業

  常勤の方、非常勤の方、たくさんの先生方がそれぞれ思考を凝らした授業をしてくれます。助手の先生にもアドバイスを受けながら実習を行います。1年では基本座学は国家試験の項目を中心に、デザインやビジネスといった就職してからも実用できるような授業もあります。実習も基本のデコレーションケーキから初めていきます。
  2年では、座学は国家試験の勉強のまとめを行い、フランス語を勉強したり、製菓理論を実習を含めたような形で学びます。実習では、お店のオーナーさん、ホテルのシェフさん達の授業もあり、さらにレベルアップしたケーキを季節に合わせて作っていきます。
  研修として、1年では神戸、2年では軽井沢に行きます。
  別料金はかかりますが、冬の研修で東京か海外にも行けます。

• アクセス・立地

  最寄り駅が東山線の栄駅か新栄駅ですが、JRの千種駅からも徒歩20分程なので通えなくはないと思います。
  周りにも遊ぶ場所や喫茶店はそれなりにあるし、久屋大通りも近いので買い物もできます。

• 施設・設備

  いろんな種類のオーブンや、器具があり、流し場所もだいたい4から6つくらいあります。
  急速冷凍庫など様々な機械もあって、何を何に使うのかしっかりと学べます

• 学費

  材料もたくさん使うし、機器も沢山揃えてあるので少しお高めですが妥当かと思います。

• 学生生活

  クラスが決まっており、担任の先生もいて、毎日そのクラスで過ごし、クラス内の班ごとで実習をしていくので絆はとても深まります。困難は多々ありますが、協力する仲間がいるのは楽しいです。

洋菓子技術マスター科に関する評価

• 総合評価

  製菓衛生師の資格がとれるのが嬉しい。また就職先が豊富でいいと思う。コンテストなどにも精力的で、興味がある人にはオススメ。

• 就職

  就職先は割と豊富なのでいいと思う。洋菓子科なのでほとんどの人はホテルや個人店のケーキ屋に就職している。工場や料理店などに就職した人も少しいるようです。

• 資格

  製菓衛生師の資格がとれます。試験は2年生の夏に受けます。受かるかどうかは本人の努力次第かと。
  他にはビジネス能力検定なども実施しています。役に立つものだと思うので、暇があるなら取っておいた方がいいのではと思います。

• 授業

  座学は寝ている人が多いです。もちろんやる気がある人はちゃんと真面目に勉強していますが…。全然授業が進まず、自分の話ばかりする先生も多いです。
  実習は各班5人程度で行います。班で一台ケーキを作ることもあれば、1人で一台ケーキをつくることもあります。5人で使うには狭い実習台なので台の上を整頓しながら作業を進めなくてはいけません。