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12月のオープンキャンパス・じっくり体験DAY【パンコース】
- 体験入学
- 要予約
- 保護者同伴可
- 先輩と話せる
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内容
おすすめポイント
★パンコース
「 クリスマスツリー」
サクサクの生地でツリーの形に仕上げた美しいデニッシュ。華やかなツリーの中には、さっぱりとした味わいのクリームをたっぷり詰めて、シュークリームのような仕上がりに。
「ピッツァ・マルゲリータ」
ピッツァと言えば、トマトとモッツァレラ、バジル。そう、王道のマルゲリータ！真ん中はやわらかく、縁の部分は膨れて焦げ目がついているのがおいしい焼き上がりのサイン。
本格的なつくり方を伝授します。
「石窯チーズクッペ」
2種類のチーズとベーコン、玉ねぎを加えた自家製チーズフィリングを、牛乳で仕込んだ生地で包み、たっぷりのチーズをトッピング。外はパリッと、中はしっとりジューシーに焼き上げます。
「石窯体験」
本校パン科ならではの、自慢の設備が石窯。ヨーロッパから職人を招いてつくり上げた、他校ではお目にかかれない本格的な石窯でのパン焼き体験をぜひご堪能ください。
当日のコンテンツとスケジュール
他の学校ではなかなかお目にかかれない「仕込みから仕上げまで」すべての工程を体験できる180分の充実の実習が特徴。
ふだんの授業さながらの、お菓子づくり・パンづくりに向き合う濃密な時間を、ぜひ体感してください！
【タイムテーブル】
１１：３０ キャンパスツアー ※希望制
１２：３０ 進行説明・学校説明
１３：２０ 実習＆試食！
※保護者は保護者説明会→合流（見学・試食）
１６：２０～１６：４０ 個別相談
キャンパスツアーは希望制です。
ご希望でない方は備考欄にてお知らせください。
こんな人におすすめ
仕込みから仕上げまでを体験したい人におすすめです！
学校の雰囲気
アクセス
東京都 新宿区高田馬場１－１４－１ 東京製菓学校
●ＪＲ・西武新宿線『高田馬場駅』戸山口より 徒歩７分
●東京メトロ東西線『高田馬場駅』より 徒歩７分
●東京メトロ副都心線『西早稲田駅』より 徒歩２分
●都バス・新宿駅西口～早稲田／池袋駅東口～渋谷駅
『学習院女子大学前』下車より 徒歩４分
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4.7
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