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7月のオープンキャンパス・じっくり体験DAY【パンコース】
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内容
おすすめポイント
本校パン科ならではの、自慢の設備が石窯。ヨーロッパから職人を招いてつくり上げた、他校ではお目にかかれない本格的な石窯でのパン焼き体験をぜひご堪能ください。
★パンコース
「 アールグレイ・オランジュ」
サクサクのデニッシュ生地にアールグレイのクリーム＋オレンジもトッピング。紅茶の香りとオレンジの酸味はベストマッチ。
「パン・ド・カンパーニュ」
仏語で“田舎パン”を意味する、定番の食事パン。石窯でじっくり焼き上げるので、小麦本来の風味を堪能できます。表面はパリッ、中はもっちり。
噛むほどに味わい深い、パンそのもののおいしさを体感してください。
「コーンパン」
ふんわりパン生地に、マヨネーズとスイートコーンがベストマッチ。ボリューム満点、学生にも大人気の焼き込み調理パンを、手仕込みでつくっていきます。
「石窯体験」
本校パン科ならではの、自慢の設備が石窯。ヨーロッパから職人を招いてつくり上げた、他校ではお目にかかれない本格的な石窯でのパン焼き体験をぜひご堪能ください。
当日のコンテンツとスケジュール
１１：３０ 施設見学
１２：３０ 進行説明・学校説明
１３：２０ たっぷり実習！途中に施設見学も！
１６：４０ 終了
こんな人におすすめ
仕込みから仕上げまでを体験したい人におすすめです！
学校の雰囲気
アクセス
東京都 新宿区高田馬場１－１４－１ 東京製菓学校
●ＪＲ・西武新宿線『高田馬場駅』戸山口より 徒歩７分
●東京メトロ東西線『高田馬場駅』より 徒歩７分
●東京メトロ副都心線『西早稲田駅』より 徒歩２分
●都バス・新宿駅西口～早稲田／池袋駅東口～渋谷駅
『学習院女子大学前』下車より 徒歩４分
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