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４月のオープンキャンパス【パンコース】
- 体験入学
- 要予約
- 保護者同伴可
- 先輩と話せる
- 入試対策講座
内容
おすすめポイント
初心者でも大丈夫、道具もエプロンもご用意。手ぶらでOK！
本格的なお菓子・パンづくりを楽しんでくださいっ！
★パンコース
『抹茶カップメロンパン』
定番のメロンパンをカップケーキのようにかわいらしく仕上げていきます。パン生地の中には大納言鹿の子を、クッキー生地には抹茶を入れて、和風テイストに。
『パン・ド・カンパーニュ』
本校自慢の石窯でじっくりと焼き上げることで、小麦本来の風味を堪能できます。表面はパリッと、中はモッチリとしていて、噛めば噛むほどに味わい深く、スープやシチューなどにもピッタリ！
『クロワッサン』
のばしたパン生地にバターを何回も折り込んで、美しい層のサクサク食感に仕上げます。もともとはその名の通り三日月形に成形しますが、フランスではバターをつかったものはひし形に成形されることが多いのだとか。よく焼いた生地にバターの香りがふんわりと香ります。
当日のコンテンツとスケジュール
１２：３０ 進行説明・学校説明
１３：２０ たっぷり実習！途中に施設見学も！
１６：４０ 終了
１６：５０ 入試説明・個別相談（自由参加）
学校の雰囲気
アクセス
東京都 新宿区高田馬場１－１４－１ 東京製菓学校
JR山手線 高田馬場
西武新宿線 高田馬場
東京メトロ副都心線 西早稲田 (308m)
東京メトロ東西線 高田馬場
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4.1
4.5