調理師科に関する評価

• 総合評価

  現場を経験した常勤の講師から毎日実技授業を受けられる。有名店のシェフが臨時講師で来られることもよくある。課外学習や特別授業で本物の味に触れられる。実技や学習面だけでなく、調理業界に入るための心構えも教えてもらえる。とにかく経験できることが多い。

• 就職

  多くの生徒が東海地方に就職する。有名店や大手企業への就職も多い。業界では有名な学校なので就職に有利。先生のすすめなどもある。福祉調理はまだ有名ではないので、大手は少ないが、給食業界に行く人が多かった。

• 資格

  調理師免許は確実にとれる。どの学科に進んでも、自分のやる気さえあれば多数の資格がとれる。福祉調理学科では、福祉関連の資格もとれる。先生のサポートも充実している。

• 授業

  実技重視の授業。手を動かしながら、その調理についての理論をきくので理解しやすい。現役のシェフが特別講師で来てくれることも多く、最先端の料理や技術を学ぶことができる。

• アクセス・立地

  地下鉄からは徒歩１５分ほど。名鉄は２駅使える。近くにコンビニがあるが昼休みに行くには急ぐ必要がある距離。治安は悪くない。

• 施設・設備

  教室は殺風景だが、清潔。調理室はいろんな機材が揃っていて、現場に出ても困らない。屋上庭園もあり、息抜きできる。とにかく清潔で過ごしやすい。

• 学費

  あれだけの食材を使わせてもらって、この学費は安い。一生使える包丁なども入っているので。また課外学習では有名店でフルコースが食べられるがそれも込みなのでかなりお得だと思う。

• 学生生活

  たまに他の学科と同じ授業になるが、ほとんど交流がなかった。その分、クラスの団結があった。クラスの仲間はみんな友達で、年齢が違っても仲が良かった。