パティシエ科に関する評価

• 総合評価

  満点と言うものは無いと思っているので、4という評価にしましたが、私はとてもいい学校だと思います。先生方もみな親切にご指導してくださいますし、何より和菓子と洋菓子の両方を学ぶことが出来るというとても魅力的な学校です。

• 就職

  ほとんどの卒業生は、ホテルや個人店のパティスリーなどに就職をすることが多いと思います。私は、スイーツが主な職場では無いため、他の生徒の情報もあまり把握しておりません。就職先の相談なども自身で決めていたため、あまりしていませんでした。なので私の中では3とつけさせていただきました。

• 資格

  製菓衛生師の資格が取れるまでは、失敗をしてもうかるまで、講習や復習を授業に組んでくださいました。わからないところや理解できないところも細かく指導してくださいます。

• 授業

  ただお菓子を作る技術を教えるのではなく、どうしてそうなるのかその仕組みや、理論を丁寧に説明して頂いたことや、実際に現場で働かれている方が講師として、授業をしてくださいました。忙しい中での作業の仕方や段取りがとても勉強になりました。

• アクセス・立地

  最寄り駅は目白です。駅について、電車を降りると駅のホームから学校が見えます。少し歩きますが、スイーツのお店も近くにあります。

• 施設・設備

  作業スペースが開けているのでとてもやりやすいです。オーブンやコンベクション、和菓子用の蒸し器などの設備もあります。なので、和洋両方に取り組みたいという方には、とてもいいと思います。

• 学費

  あまり多く、他の所と比較をしたことはないので、難しいとこですが、私には、自ら進んで取り組むことが得意な方にはいい場所だと思います。そういった意味では、私は妥当な料金であったのではないかとも思います。

• 学生生活

  様々な国の留学生の方が在籍していたため、日本とはまた違う国のことをしれたり、友人になれたりと、いい出会いもできたのではないかと思います。