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九州ビジネス専門学校

福岡県北九州市小倉北区 / 西小倉駅徒歩1分

製菓衛生士科

2年制 (募集人数 40人)

4.1 (6件)

学費総額 - 万円

目指せる仕事: 和菓子職人

この学科の概要

製菓衛生士科では、2年かけて製菓について学びます。学生は製菓衛生師などの資格取得を目指し勉強し、ホテルなどに就職して活躍します。カリキュラムは、ひとりひとりの個性と能力を伸ばしながら、フードビジネスに関する技術と知識を幅広く、効率よく習得できるように編成します。実習時間も多く取り入れているのも特長です。

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みんなの総合評価

4.1

(6件)

アットホームで楽しい学校！

製菓衛生士科 2年制 / 2022年入学 / 卒業生 / 男性

認証済み

就職4｜資格5｜授業5｜アクセス5｜設備5｜学費5｜学生生活5

製菓衛生士科に関する評価

総合評価

基礎知識や作品の作ることの楽しさ、難しさを学べ、つくり手、売り手の経験も出来た授業が沢山ある学校です。
就職

就職、資格ともに面倒見が良かった。座学が多いぶん実技や自習の授業がほかの学校より少なめで国家資格を取りたい人におすすめです。少人数なのでしっかりと教えて貰えますが、実習時間は他の学校より比較的に少ないので後は自主勉してました。最終的には自分次第です。
資格

国家資格の合格率は98%でした。入学しめすぐから過去問などを解き初め1年後の国家試験に備えます。他にもサービス接待検定や、パソコン関係の資格など、授業に組み込まれているので嫌でも取れる仕組みです。
授業

製菓業界でかつやくされていた、また現在も自分のお店を構えている先生などのプロの講師の方が4人ほどいて、しっかりと教えてくれるので授業の質もいいです。
アクセス・立地

学校が駅からすぐ目の前で徒歩1分くらいで、近くにコンビニもあります。
施設・設備

比較的新しく綺麗な学校で、エレベーターもありました。自販機も沢山あって嬉しかったです。
学費

授業設備は申し分なかった。充実した授業を受けることが出来ました。学費は専門学校の平均くらいでは無いでしょうか？
学生生活

同じ職業を目指し集まったことから、最初から割と色んな人と仲良くなり、クラスも2年間も一緒なので最後にはみんなと仲良くなりました

学科における希望業界への就職率

10％以下

30％程度

50％程度

70％程度

90％以上

※上記は投稿者の感覚による数値となります

口コミ投稿者の情報

この学科で学べること	学科基本的には座学が多いけど、実習、製菓理論、食品衛生、公衆衛生、基礎栄養、食品と科目があり、食材食品に含まれる物質など基礎から勉強し、食品を扱います
この学校・学科を選んだ理由	昔からお菓子作りに興味があり、お菓子を作る仕事に関わりたいと思い学校を探しました。九州ビジネス専門学校は国家資格も取れて就職率も高かったのでここに選びました。
希望業界に就職できたか	はい
就職先	大手企業株式会社明治

学校が返信できない口コミ

投稿者ID：1003808

2024年08月投稿

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アットホームで楽しい学校

製菓衛生士科 2年制 / 2016年入学 / 卒業生 / 女性

就職5｜資格5｜授業5｜アクセス-｜設備5｜学費5｜学生生活5

この口コミは投稿者が卒業して5年以上経過している情報のため、現在の学校の状況とは異なる可能性があります。

製菓衛生士科に関する評価

総合評価

少人数ですが先生との距離も近く、製菓実習などの実技の授業の際には一人一人を見てくれるのが良いと思います。イベント行事も多く楽しく過ごせる学校です。
就職

ほぼ100パーセントです！卒業時にはクラスで20人程いましたが、進学する学生を除く18名が無事に希望する会社への就職が出来ていました。
求人にない企業やお店でも、担当の先生が挨拶に行き就職の窓口を作ってくれるなどとても生徒思いです！
資格

国家試験の合格率は98パーセントでした。国試の直前だけでなく、入学しめすぐから過去問などを解き始め一年後の国家試験に備えます。
他にもサービス接遇検定や、パソコン関係の資格など、授業に組み込まれているので嫌でもとれる仕組みです。
授業

製菓業界で活躍されていた、また現在も自分のお店を構えている先生などプロの講師の方が4人ほどいて、しっかり丁寧に教えてくれるので授業の質も高いです。
施設・設備

他の学校よりも厨房機材などが新しく、また作業台に一台ずつオーブンが完備されています。少人数ですので、待つことなくたくさんの機械をつかうことができます。
学費

決して学費は安いわけではありませんが、妥当な金額だと思います。
実習では失敗してしまう事も少なくはありません。その様な場合は、何回でも成功するまでチャレンジさせてもらいました。
学生生活

違う科のクラスも合わせて、同学年が40名程でした。イベントが多いのでクラスやコース関係なく楽しく過ごせました。

口コミ投稿者の情報

所属	製菓衛生士科製菓衛生師科
この学科で学べること	学科製菓衛生師の国家資格取得に向けたカリキュラム構成です。
取得した資格	製菓衛生師
就職先	ケーキ屋

学校が返信できない口コミ

投稿者ID：465819

2018年10月投稿

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2年間楽しく学べる学校

製菓衛生士科 2年制 / 2015年入学 / 卒業生 / 女性

就職5｜資格5｜授業4｜アクセス5｜設備3｜学費5｜学生生活3

この口コミは投稿者が卒業して5年以上経過している情報のため、現在の学校の状況とは異なる可能性があります。

製菓衛生士科に関する評価

総合評価

国家試験を取りたい子には在学中に取れるのでそれが一番な魅力と思いますそしてフードコーディネーターの資格を卒業と同時に貰えるのでそれが他の学校と違う魅力ですね
就職

就職、資格共に面倒見が良かった座学が多い分実技や実習の授業が他の学校より少なめで国家資格を取りたい人にはおすすめです人数が他の学校より少ないのと他の科との交流が殆どないので友達はたくさんでかなと思います
資格

国家試験はしっかり勉強させてくれます過去問とかも出してくれるのでどんな問題が出ているのか把握できます一年生からずっと勉強して二年生で受験するようになってます 1回目の受験でほとんど受かってました
授業

少人数なのでしっかり教えてもらえますが実習時間は他所の学校より比較的少ないので後は自主練していました。最終的には本人の努力次第です失敗して怒られる事はありませんが材料や道具で遊ぶのは怒られます特別講師の方の指導がとても刺激になっていました
アクセス・立地

西小倉駅から徒歩1分バス停から徒歩5分程なので通学はとても楽です
施設・設備

エレベーターが小さくて１つしかないので一気に大人数が乗れません階段登ればいいだけの話ですが四階まで登るのは大変でした校舎が三箇所あるので移動は不便です
学費

そんなに高くなかったので高校生が3年間バイトすれば払える金額です奨学金もありましたが利用している人も少なかった気がします比較的他所の専門より安いと思います
学生生活

男の子が基本的に2、3人しかいません校内恋愛は難しいと思います元々少人数の学校なので友達がたくさんってわけにはいかないと思います同じ高校から人がいなくても県外の子や同じような子もたくさんいるので自分から話しかけてみるといいと思います

学科における希望業界への就職率

10％以下

30％程度

50％程度

70％程度

90％以上

※上記は投稿者の感覚による数値となります

口コミ投稿者の情報

この学科で学べること	学科座学が多く実技が少ないですパソコンの授業で情報処理や英検、日本語検定なども受けれますコース・専攻国家試験の勉強がメインですそれ以外にパソコン、一般常識、サービス接遇、実技があります
この学校・学科を選んだ理由	パティシエになりたかったので一番自宅から近いところを選びました。面倒見がいいと高校で評判が良かったので進学しました
取得した資格	製菓衛生師、フードコーディネーター三級、日本語検定、英検、サービス接遇検定
希望業界に就職できたか	はい
就職先	ケーキ屋

学校が返信できない口コミ

投稿者ID：563676

2019年08月投稿

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行って少し後悔しました。

製菓衛生士科 2年制 / 2015年入学 / 卒業生 / 女性

就職1｜資格4｜授業-｜アクセス-｜設備2｜学費2｜学生生活4

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製菓衛生士科に関する評価

総合評価

良いところ
製菓衛生師の資格を取得できる学校です。

座学では特に製菓衛生師の試験に出る内容の授業とフードコーディネーターになるための授業はためになる内容ばかりでした。

製菓の実習は週に1〜2回あって、年に数回ほど外部の先生が授業をしてくれることや有名なお店のシェフの授業を受けることができました。

製菓担当の先生以外は真面目で親身に相談にのってくれるような先生ばかりです。

悪いところ
私の代の製菓担当の先生の授業は最悪でした...。授業が適当です。その先生のアドバイスを受けてケーキを作ると必ずと言っていいほど失敗しました。アドバイスを受けないで作ったほうが成功するようなことが多かったです。

2年生になってからは知識や技術が不十分なまま販売実習を行うので、商品に問題があったこともありました。
就職

就職率は私のときは全員就職が決まりました。

ただ、求人が少ないので自分で探して見つける人がほとんどです。ケーキ屋、パン屋、カフェ、調理関係の
お店に就職する人が多いです。

面接の練習はありません。
自分でどうにかするしかありませんでした。先生のサポートはほぼないと考えていいと思います。
資格

十分に勉強できます。
先生方が丁寧にしっかり教えてくれます。
製菓衛生師の合格率は8〜9割です。

製菓衛生師の他にマナーや言葉遣い、
パソコンの資格を取得できます。
他の取得に関してもしっかり勉強できます。
施設・設備

学校自体は狭いです。

製菓の授業を行う実習室は不衛生です。
道具や機械は揃っている方だと思います。
学費

パンフレットに書いてある金額よりも高いです。実習のことを考えると金額と内容が見合っていません。
学生生活

私のクラスは30人未満でした。
旅行や球技大会、バーベキューなど楽しいイベントはあるので大体の人は仲が良く、雰囲気も良かったです。

口コミ投稿者の情報

就職先	お菓子を作る仕事

学校が返信できない口コミ

投稿者ID：315550

2017年03月投稿

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一人一人に対応してくれます

製菓衛生士科 2年制 / 2013年入学 / 卒業生 / 女性

就職3｜資格5｜授業3｜アクセス-｜設備5｜学費2｜学生生活3

この口コミは投稿者が卒業して5年以上経過している情報のため、現在の学校の状況とは異なる可能性があります。

製菓衛生士科に関する評価

総合評価

福岡県にはいくつか製菓の専門学校はありますが、一番厳しくない良く言うと一人一人のペースで個人に合わせる、悪く言えばゆるい、学校だと思います。イベントも多く、先生とも仲が良いので充実した学生生活をすごせました。他の学校では実技のテストが何回もあり、評価も厳しいと聞きましたが、そこまでありません。
これをふまえて、あまり厳しくない学校だとは思いますが、資格取得には力を入れています。国家試験もほぼ100%の合格率ですし、パソコンなどの検定も取得できるように指導してくれます。
就職

具体的に話をきいて、担任の先生が自ら挨拶などにいって就職の幅をひろげてくれます。
資格

しっかり指導してくれます。
授業

せんせいによって変わりますが、国家試験取得のための一番大事な授業のせんせいの授業はとても熱心でした。
施設・設備

比較的新しく綺麗な学校です。
学費

少し高いかなと思います。
学生生活

いじめや派閥などなくクラスみんな仲良しでした。

口コミ投稿者の情報

この学科で学べること	学科国家試験の製菓衛生師免許取得のための実習や座学の授業です。
この学校・学科を選んだ理由	市内に住んでいたので交通の弁が良かったです。
取得した資格	製菓衛生師
就職先	ケーキ屋

学校が返信できない口コミ

投稿者ID：387537

2017年10月投稿

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