東海調理専門学校一覧(23校) [p.3]｜口コミ・ランキングで比較【みんなの専門学校情報】

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伊勢調理製菓専門学校

三重県伊勢市 / 伊勢市駅 (1063m)

3.7

9件

#奨学金対象校

高度な技術と新鮮な食材を融合

本校は、風光明媚な伊勢志摩国立公園の玄関口に位置する、歴史と伝統を誇る専門学校です。調理師科、製菓衛生師科、さらに“Wライセンスコース”を設置し、各種資格の取得を目指す学生をサポートしています。特に伊勢志摩地域の豊富な新鮮食材と、学校が提供する高度な調理技術を融合させた教育は、学生に“食”の奥深さと創造性を体感させます。また、将来を見据えた実践的なカリキュラムは、学生の技術力向上とプロフェッショナルとしての成長を支えます。学校全体が、卒業生が料理業界で活躍するための確かな基盤となっています。

調理師科
1年制

調理師

伊勢調理製菓専門学校の調理師科では、基礎から応用まで幅広い調理技術を実践的に学ぶことができます。1年目には、調理の基礎となる日本料理、フランス料理、西洋料理、中華料理、イタリア料理を学び、食材の選定や包丁技術、調理理論を徹底的に習得します。さらに、食文化の理解を深めるため、食生活と健康、食品の安全と衛生、栄養学についても学びます。2年目には、総合調理実習を通じて、調理の総合力を高め、実際の厨房での技術を磨きます。献立作成から調理までを一貫して学ぶことで、即戦力としての能力を養います。

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ユマニテク調理製菓専門学校

三重県四日市市 / 近鉄四日市駅 (446m)

3.6

28件

調理と製菓のエキスパートを目指すカリキュラム

ユマニテク調理製菓専門学校は、2年制の総合調理学科と製菓製パン総合学科を提供しています。1年目は調理や製菓の基礎をじっくりと学び、2年目には実習を通じて応用と実践力を養います。学生レストランやパティスリーでの実践的な経験を通じて、大量調理のノウハウや、店舗運営の技術を身につけることができます。また、少人数制のクラスと個別の進路チューター制度があり、学生一人ひとりに合った丁寧な指導を行うのも特徴です。

総合調理学科
2年制

パティシエ、調理師

ユマニテク調理製菓専門学校の総合調理学科は、2年間のカリキュラムを通じて、調理と製菓の両分野における基礎から応用、そして実践までを体系的に学ぶことができます。1年次には、日本料理、西洋料理、中国料理の調理実習を中心に、包丁の持ち方や研ぎ方、食材の切り方や火の入れ方など、基本的な技術をじっくりと習得します。また、洋菓子、和菓子、製パンの製菓実習も行い、製菓衛生師試験の受験資格を得るための必要な教科科目も履修します。さらに、サービスや美学色彩学といった科目を通じて、感性やおもてなしの心を養います。

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中遠調理師専門学校

静岡県御前崎市 / 菊川駅 (14916m)

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少人数制の指導で基礎技術を身につける。

中遠調理師専門学校は、料理人を目指す学生にとって最適な環境を提供しています。この学校は、厚生労働省指定の調理師養成施設であり、専門課程1年、一般課程1.5年、上級課程3年の学習を通じて、国家試験免除で調理師免許を取得することが可能です。また、この学校は県内唯一の、中学卒業生が卒業時に調理師免許を取得できる職業学校であり、高校課程に在籍する生徒も大学入学資格と駿台甲府高校の卒業証書を得られます。さらに、卒業後のプロの調理師試験において、学科試験が免除されるなど、学生の将来を強力にバックアップしています。