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【体験入学】料飲サービス授業編
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内容
おすすめポイント
プロの技を目の前で体験できる！
料飲サービス授業編
一流レストランの元ホテリエからレストランサービスについて学ぼう！
ワインサービスにもチャレンジ！
スペシャルデザートもお楽しみに！
POINT
本物のフルコース料理でテーブルマナーも学べるサービス演習を行う授業があります！
当日のコンテンツとスケジュール
当日の流れ
【レストランの基礎知識】
まずは基礎が大事！いろんなマナーや用語の説明からスタート！
【レストラン体験】
在校生と一緒にサービスの基礎をじっくり体験しよう！
・ワインボトルの開け方にもチャレンジ！
・かわいいナフキン折りを習得！
・お皿やグラスの持ち方、プラッターサービスなどプロのサービス技術を伝授！
・シェイカーを使ったカクテル作り体験も！
※開催内容は変更となる場合がございます。
こんな人におすすめ
＃プロの技を見たい！
＃レストランサービスについて知りたい！
＃ワインのサービスに興味がある！
アクセス
東京都新宿区西早稲田2-18-12 東京YMCA国際ホテル専門学校
ＪＲ山手線・西武新宿線・東京メトロ東西線 高田馬場駅 早稲田口より徒歩7分 東京メトロ副都心線 西早稲田駅 1番出口より徒歩3分
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4.1