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調理・栄養業界の専門学校一覧
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愛媛調理製菓専門学校
愛媛県 松山市 / 勝山町駅 (340m)
実習重視で資格も取れる!
調理師科、製菓・製パン科、カフェ科の3学科と学科を組み合わすことで多数の資格が取得できる「Wライセンスコース」や「Tライセンスコース」など4つのコースがあります。 中でも調理や製菓に関する国家資格の取得を目指しながら、実習中心の授業で実力を身につけていくのが特徴です。 実習では、地元・愛媛の新鮮な食材を使いながら、食材の特徴を学び、料理の腕を高めていきます。 実践的な力をしっかり身につけることで、就職にもつながりやすい学校です。
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製菓・製パン科
1 - 2年制パティシエ、パン職人、和菓子職人製菓・製パン科では、1年制と2年制の2つの学び方が用意されており、自分のペースや目標に合わせて最適な道を選べます。1年制は洋菓子、和菓子、パン、チョコレート、アメ細工など、製菓全般の専門的な知識と技術を学び卒業時、製菓衛生師受験資格を取得できます。 自分の将来目指す専門によりゼミを選択することで専門的な技術や知識を学ぶことが出来ます。 ほぼ毎日実習が行われるため、多彩なレシピを習得することが可能です。 -
調理師科
1 - 2年制調理師、フードコーディネーター調理師科では、1年制と2年制の2つの学び方が用意されています。1年制は、調理経験のない方でも1年後、調理師免許を取得できるように充実した実習と丁寧な指導を行います。 和食・洋食・中華の基礎技術と知識を身に付け卒業時、調理師免許を無試験で取得できます。 調理師科1年制は、社会人・大学・短期大学等を経験した方にも人気です。 -
カフェ科
1年制バリスタ、フードコーディネーター愛媛調理製菓専門学校のカフェ科は、1年間でカフェ運営に必要な幅広い技術と知識を習得できる学科です。カリキュラムの90%が実習授業で構成されており、カフェフード、スイーツ、ドリンクの技術に加え、ショップ経営やディスプレイなど多彩な内容を学びます。学内には厨房、客席、ドリンクカウンターを備えた学内カフェ実習室があり、店舗運営のシミュレーションを行うことができます。
河原外語観光・製菓専門学校
愛媛県 松山市 / 松山市駅前駅 (651m)
国外での研修制度も導入。就職率は開校以来100%。
校名を「河原外語観光・製菓専門学校」に変更し、新たに「外国語学科」を新設。 愛媛県「初」となる外語系専門学校が誕生しました。 各学科のカリキュラムもリニューアルし、外国語学科、エアライン・観光科では英語だけでなく韓国語の授業を追加。 ブライダル・ホテル科、医療・総合事務科、声優タレント科においても外国語の授業が選択可能に。 またパティシエ・ブランジェ科ではカフェ専攻を新設。 県内に4名しかいないアドバンスド・コーヒーマイスターの資格を持つ教員が、ドリンクの製造、カフェ経営に必要な知識・技術を指導します。
河原調理専門学校
愛媛県 松山市 / 勝山町駅 (220m)
学校名について
2022年4月より、河原高等専修学校は、新たに河原調理専門学校となります!! 対象は高校卒業後の方になります。 そして、なんと・・・ 1年間で調理師免許を取得できるコースです!! 複数の資格取得によって、就職の幅も広がりますよ~♪ ぜひ、一緒に学びませんか?? 皆さんと会えるのを楽しみにしています!
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