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栄養士の専門学校一覧
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名古屋栄養専門学校
愛知県 名古屋市中区 / 新栄町駅 (572m)
献立作成、食材発注、原価計算など大量調理の一連の流れを学ぶ。
当校では、実社会で即戦力となるよう、 実習・実験を通して技術や技法を習得できる、実践重視のカリキュラムを設置。 豊富な調理実習、給食実習、コンピュータ演習、栄養指導実習等を通して、 実務ができる実践力のある栄養士を目指すことができます。 【実習例】 「フードサービス」 給食経営管理を学ぶため、実習では100食分を調理します。 「調理実習、栄養学実習」 食品の基礎的な知識や、調理工程など学びながら調理技術の向上を目指します。 「栄養指導実習」 栄養指導の受講者と栄養士の立場を経験できます。 「実験・実習」 人体や食品、衛生管理など栄養士に欠かせない知識を、実験を通して体感し学びます。
名古屋文理栄養士専門学校
愛知県 名古屋市西区 / 庄内通駅 (1187m)
70年の伝統が育む、確かな実践力。食のプロへの道
1956年の開学以来、本学は一貫して質の高い栄養教育を追求してきました。最大の特徴は、卒業後の多彩なキャリアを見据えた実践的なカリキュラムです。調理実習では、和・洋・中の基礎技術を習得。さらに、人体の仕組みや衛生学といった栄養士に欠かせない専門知識もしっかりと網羅しています。また、多くの卒業生が活躍する「給食」の現場では、限られた時間内に大量の食事を安定して提供する力が求められます。本学では、「給食管理実習」や「フードサービス実践実習」を通じて、即戦力となるスキルだけでなく、現場で不可欠な「素早い判断力」や「チームでの協調性」もしっかりと養います。
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